1. 什麼是冰淇淋蛋糕
德國人和奧地利人也對冰淇淋情有獨鍾。巧克力冰淇淋的發明專利應該歸屬奧地利人。素來喜歡將一些最不搭界的食品拌在一起吃的義大利人發明了多色冰磚,裡面加了水果、核桃、甜酒和餅干。
是英國移民將生產冰淇淋的配方帶到了美國。到了19世紀,由於發明了冰箱,也掌握了采冰和藏冰的辦法,冰淇淋得到很大普及。1904年,在美國的聖路易斯舉辦了冰淇淋國際博覽會,會上展出了第一台生產維夫餅乾杯子的自動機,於是便出現了稱為「冰淇淋蛋糕」的杯裝冰淇淋。4年之後,又出現了冰淇淋冰棍。俄羅斯也是從大老早便有了自己生產冰淇淋的配方。還在基輔羅斯時代就開始吃刨得很細的凍奶。俄羅斯正經的冰淇淋是從法國傳入,很快便成了貴族餐桌上的美味佳餚。那個時候的菜譜便收入了好些種製作這種美食的配方。比如說,1794年在聖彼得堡出版的一本菜譜中就有製作草莓冰淇淋的配方。今天幾乎世界上所有國家都在生產冰淇淋。
《做蛋糕小游戲》,很多網站上面都有的,比如說7399.com;3366小游戲;4399小游戲;2144小游戲;等等等等。這種小游戲主要以可愛,童趣的畫面,適合小朋友,小孩子玩耍,能夠讓小孩子產生興趣。
這些小游戲網站裡面種類就非常多了。比如說聖誕蛋糕小屋,小游戲的目標就是通過製作完整美味的蛋糕,讓玩家體驗到幸福感。
希望大家能夠喜歡。
3. 什麼是冰激凌蛋糕
材料: 新鮮草莓5-6顆,冰淇淋一盒,小蛋糕一塊,巧克力一塊。
開工~
1、把草莓對半切好。蛋糕切成塊鋪在最下層。注意蛋糕不要太厚哦,1厘米高左右就可以了 。
2、融化巧克力。
巧克力用一整塊,切的碎碎的,這樣比較容易化開。
3、把盛有巧克力的碗放在裝水的鍋里,然後一起放在灶上開火,用小火。水溫到40度左右的時候,巧克力開始融化,要不停攪拌哦。(注意溫度不要太高。)
4、把草莓鋪在蛋糕上
5、把冰淇淋鋪在草莓上面。我用的這個冰淇淋是藍莓夾心的。
6、淋上化好了的巧克力。
這個時候,如果還有蛋糕,可先鋪一層蛋糕,然後再淋上巧克力。因為熱巧克力澆下來,冰淇淋會化的哦。可惜今天買的蛋糕還要留一點做下面的聖代,我就直接澆巧克力啦~
7、如果巧克力多的話,可以把整個包滿,這樣表面就很平滑了。我的巧克力調配少了點,就丑點啦,呵呵。把冰淇淋蛋糕放到冰箱凍1-2個小時,讓上面的巧克力的外殼完全變硬。
凍好以後,把蛋糕取出,可以放奶油,水果做裝飾。
冰淇淋配蛋糕的口感別具一格,相信吃過哈根達斯蛋糕或者必勝客雪域的朋友都有體會,其實做法很簡單,就和大家分享一下吧!
如果不想花大工夫自己DIY冰淇淋的話,就可以買來現成的兩種口味的冰淇淋直接配,一般來說香草味的可以搭配任何口味的冰淇淋,綠茶配紅豆、芒果或草莓配酸奶也是不錯的搭配。我這里是自己做的綠茶和紅豆冰淇淋配。
做冰淇淋蛋糕,蛋糕當然不可少。我這次用的是買的現成的牛油蛋糕,但吃過感覺牛油味太重,不如原來做過的一般的海綿蛋糕與冰淇淋的味道和諧。
胚子的做法一目瞭然,就是先放一層冰淇淋料液(可以用現成買來的放置半溶即可),凍製成形後加另一種口味的冰淇淋,然後加一層蛋糕就可以了。我在蛋糕與冰淇淋間抹了一層巧克力漿,也可以加不同口味的果醬,可以起到提味的作用。
做法二
用料
蛋糕粉200克
雞蛋1個
輔料
白砂糖100克
黃油50克
糖珠200克
奶油200毫升
牛奶100毫升
冰淇淋蛋糕的做法
1.打一個雞蛋在碗里,再加入白砂糖、牛奶
2.用打蛋器攪拌均勻
3.加入麵粉用打蛋器攪拌,加入融化的黃油,快速攪拌,成糊狀
4.將攪拌好的蛋糕糊放到模具中,到模具的一半即可,烤箱設置成180度,烤15分鍾左右。烤好的蛋糕,冷卻後脫模,備用
5.
此步驟用料步驟用時:10分鍾
鮮奶油200ml
在鮮奶油里加入砂糖,打發約8分鍾,看出有「冰淇淋」的形狀就可以了
6.把「冰激凌」擠在烤好的蛋糕上(擠的時候稍微有點弧度),可以做單層冰淇淋蛋糕,也可以做雙層冰淇淋蛋糕
7.用糖珠,趁熱灑在蛋糕表面
烹飪技巧
1、模具中放入的蛋糕糊一定不要太多,否則烤好後會溢出來;2、蛋糕糊倒入模具前,在模具上刷一層植物油或者黃油。這樣烤好容易脫模,不至於粘住倒不出來;3、可根據自己的口味適當增減糖的量。
4. 原味冰淇淋奶油蛋糕 是怎樣的
用料
蛋白霜部分
蛋白 3個
玉米澱粉 5克
細砂糖 60克
檸檬汁 幾滴
原味蛋糊
雞蛋黃 2隻
牛奶 25克
玉米油 20克
低筋麵粉 30克
巧克力糊
雞蛋黃 1個
玉米油 10克
低筋麵粉 15克
細砂糖 5克
巧克力粉 3克
牛奶 15克
做法
原味蛋糊:除了低筋麵粉以外,所有材料混合
巧克力夾心
小貼士
烤完出來是有點濕粘,只要放涼了就不怕粘。
5. 巧克力冰激凌的經典做法
巧克力冰淇淋,風靡全球的冰點王子。因其高貴誘人的外形、難以描述的美味、無法抵擋的魅力,而聞名天下。它給人帶來的不僅僅是風花雪月般的美妙滋味,更因其經久不衰的豐厚利潤為眾多商家創造了巨大的冰淇淋財富,食客盈門、錢櫃爆滿、好評如潮的情景,盡顯巧克力冰淇淋的神奇與名家風范。
快速導航
詞條圖冊
1游戲目標
2基本內容
3操作指南
4詞條圖冊
游戲類別休閑評分1 大小643K上線時間2012-05-10
目
錄
1游戲目標
編輯
通過操作製作出美味冰淇淋。
2基本內容
編輯
1、將4個蛋黃加4大勺糖,順時針打成乳白色,大約用5到10分鍾。
巧克力冰淇淋2、將奶倒進鍋里,放入巧克力(偶用滴是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力),攪拌至巧克力煮化,大約5分鍾。
3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里,邊加入邊攪拌(要不蛋黃就熟啦)。
4、再用微火稍煮一下,即可(這個過程可能有蛋黃末產生,沒關系啦)。
5、晾涼後放入冰箱冷凍(冷凍前應該用冰淇淋機攪拌,偶沒有,就免了),中間要取出數次攪拌。
6、在沒有完全凍成住時,可當奶昔喝 ^_^
美國紐約市一家餐廳7日推出一款單價2.5萬美元的巧克力聖代冰激凌,打破最貴甜點吉尼斯世界紀錄。
這款巧克力聖代冰激凌由紐約著名餐廳「奇緣3」店主斯蒂芬·布魯斯和珠寶商合作創出,含有28種可可,
其中14種全球稀有昂貴。聖代頂部生奶油覆蓋一層金箔和售價高昂的松露巧克力,主體巧克力中混入5克可食23K黃金。
裝這款冰激凌的高腳杯以可食黃金為內膜,底部鑲有1克拉白鑽的18K黃金飾環。此外,用戶吃完可以把飾有鑽石的專用金勺帶回家。
布魯斯說:「我們花費大量時間嘗試各種成分和口味,設計金勺就用了3個月。」
4年前,布魯斯推出一款單價1000美元的聖代冰激凌,贏得搖滾歌星等名人青睞。布魯斯表示,他已經接到最新款聖代冰激凌的訂單,大多來自計劃來紐約的歐洲客戶。
自製冰激凌
原料:250ML雀巢淡奶油一包,牛奶200ML多點,草莓一盒,玉米粉2小茶勺,糖20小茶勺,葡萄乾如干
步驟:
牛奶煮點葡萄乾,再晾涼,等葡萄乾漲開了撈出來
牛奶里加兩小勺玉米澱粉,微微加熱,攪勻至微稠,晾涼
雀巢淡奶油加糖,攪拌機打發。
新鮮欲滴的草莓打成漿狀倒入打好的奶油用攪拌機攪拌一會
牛奶糊、葡萄乾統統放進奶油糊中,用手動打蛋器攪一下
放冰箱冷凍,40MIN以後,拿出來用打蛋器攪一攪,注意把葡萄乾往上撈
再40MIN,再攪,共4次,你每次都會驚喜的發現又發生了一點變化
有一點很重要,從最開始用攪拌機到後來手動,都要保持往一個方向!
分裝入冰箱冷凍4小時後
自製冰激凌
1、蘋果冰激凌
材料:蘋果500g,白糖150g,新鮮牛奶2瓶。
工藝:將蘋果洗凈,去皮挖核,切成薄片,攪成漿狀,放入白糖及1000克開水,加入煮沸的牛奶,攪拌均勻,倒入盛器內冷卻後置於冰箱凍結即成。
特點:果香味濃,滋味可口。
2、香蕉冰激凌
材料:香蕉750g,檸檬1隻(或檸檬汁一小碗),奶油450g,白糖450g。
工藝:將檸檬1隻洗凈切開,擠汁待用;白糖加1500克水,煮沸過濾;香蕉去皮搗成泥漿,加入糖水調勻,再調入檸檬汁,待冷卻後拌入奶油,注入模具,置於冰箱凍結即成。
特點:清香可口,別具風味,助消化、清火和通便。
3、西瓜冰激凌
材料:西瓜瓤1500g,雞蛋2隻,白糖400g。
工藝:將西瓜瓤打碎後取出瓜子,再加白糖、雞蛋和1000克白開水攪勻,然後高溫加熱滅菌,冷卻後放入冰箱中,凝結後即成。
特點:香甜可口,色彩絢麗。
果子露冰淇淋
材料:牛奶400克,糖100克,玉米分(或富強粉)100克,果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)100克,鮮奶油50克。
工藝:將玉米粉(或富強粉)倒入半杯涼牛奶中調勻,剩下的牛奶加糖一起加熱,加入調好的玉米粉不停攪拌,煮10秒鍾,牛奶變稠後離火,再攪拌片刻,冷卻後摻入果子露和鮮奶油,放入冰箱中,凝結後即成。
特點:獨特的異國情調。
自製冰激凌(轉帖)
主材:淡奶油(100ml) 植脂淡奶(100ml) (就這么簡單!用全脂的也完全沒問題!)
輔料:糖(20g,這個全看個人口味,我放的少一點,怕胖么!)香草粉,可可粉,椰絲(這幾個都不是必須的。)
(雀巢的淡奶油和三花植脂淡奶)
做法:1.淡奶油分次加糖打發
2.淡奶加倒1里,攪勻。
3.根據口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉(我就用家裡現成的雀巢巧克力煉乳),椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加,一樣好吃。
4.放入冰箱,半小時後拿出來,發現表面一層已經凍住了,下面還是液體。把他們攪勻,再凍。半個小時後再拿出來攪,如是者三。我的經驗到第三次所有的液體就都變成固體了,這個時候就可以吃了,如果還不夠硬,可以繼續以上步驟。
自製冰激凌乳酪,很好吃又很簡單啊
炎炎夏日就要到了,現在教你一招自製冰淇淋乳酪 (很簡單易學哦!)
材料准備:
1、牛奶
2、一包棉花糖(袋裝,各大超市均有銷售)
3、水果 (種類不限,看個人喜愛)
製作方法:
1、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀後,適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,
再放入冰箱內冷凍3個小時(最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍)
5、3個小時後,從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦!
這道冰淇淋乳酪的特點是:
1、製作方法簡單
2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣,晶瑩剔透,吃到嘴裡的感覺也很象果凍,
略微帶點甜味,滑溜溜的,非常可口。
到了炎熱的夏天,如果能在家裡邊吹著空調邊吃著自己親手製作的冰淇淋乳酪,感覺一定很遐意吧!那麼你還在等什麼?還不快自己試著動手做?!
火燒冰淇淋
此冰激凌食用時妙不可言,若在夜間則更具情趣,猶如燃燒之雪山,酒香濃郁,別有風味。
原料配方:長蛋糕1隻、雞蛋清4隻、郎姆酒25克、白糖少許、冰磚適量
製作方法:如家有烤箱,自製火燒冰淇淋並不復雜。取長蛋糕(或麵包)1隻,按5毫米厚度,取數片備用片(大小以能緊包住冰磚為適)。干凈碗內放入雞蛋清4隻,加白糖少許,攪打直至起泡。另取長盆一隻,居中墊蛋糕一片,放入冰磚,把其餘蛋糕包緊冰磚,倒入蛋清裹勻。再取半隻雞蛋殼放於蛋清上,進烤箱烤制約半分鍾後取出,在蛋殼內注入郎姆酒或白蘭地酒25克(高度優質白灑也可),點燃上桌,撈出蛋殼,便可食用。
操作關鍵:長盆進烤箱之前,烤箱要預先烤熱,否則箱內溫度不高,蛋清難以成熟。另外,烤制時間不宜過長,操作速度要快,不然易使冰磚溶化。
6. 怎麼做冰淇淋蛋糕
做這個需要准備的東西不多哦,其實並不復雜!多嘗試一下就會成功的,祝你成功!
冰淇淋蛋糕的原料主要包括軟冰淇淋粉或者硬冰淇淋,通過冰淇淋機製作冰淇淋,然後進行冷藏造型和添加裝飾物。冰淇淋蛋糕的創意造型與個性品味,傳承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的製作傳統,以及其豐富的產品品種。
准備一個可拆開式蛋糕容器,底部包上一層保鮮膜。最好選擇10寸的額
2.黑巧克力250g打成小塊,放入450g的淡奶油里煮至完全融化,攪拌均勻。不必滾開。
3.將黑巧克力熔漿倒入容器里,放進冰箱冷凍格等它凝固。將walls巧克力杏仁雪糕放在室溫下融化,待黑巧克力那一層凝固,就將之倒入容器,再放入冰格冷凍至凝固。白巧克力200g與350g的淡奶油煮至全部融化混合,待第二層凝固後再倒入,同樣放入冷凍格至凝固。
4.orea餅干去掉夾心部分,再將餅干壓碎(壓碎些)。待整個冰淇淋蛋糕凝固後,撒在最表層。就像tiramisu一樣。最後鋪上草莓做裝飾就完成了。可拆式容器方便把整個冰淇淋蛋糕完美的取出。
望採納!
7. 做飯小游戲的游戲系統
料理小幫手
游戲介紹:巧虎要學製作漢堡和披薩嘍,一起來看看它是怎麼做的吧!游戲中使用滑鼠點擊材料製作漢堡,拖動材料製作披薩。
老媽燉老母雞
游戲介紹:從NDS料理題材游戲--廚房老媽中移植的一款十分有新意的游戲~廚房老媽為了給孩子們補充營養,殺了一隻大母雞燉雞湯~料理花樣很多,成績好的話還會有追加的料理出現,每製作一種料理都是被分為幾個步驟的,一個步驟沒做好,會影響到最終成績。
操作方法:滑鼠操作,按照每關的提示,拖動,點切,抓取,砸,點擊...用一隻雞做出五道美味菜品。可是雞卻很倒霉,貢獻了身體的每一部分...雖然最後媽媽愛上了它。
蔥花攤雞蛋
游戲介紹:蔥花攤雞蛋各位玩家一定都很喜歡吃吧。玩下這個小游戲,看看你是不是會吃不會做。操作方法:滑鼠操作,點擊右下方的START SPILLET按鈕開始游戲。提示:先把雞蛋打進碗里(3個),倒水,攪拌(滑鼠左右移動控制攪拌),把鍋放到煤氣灶上,點擊開關開火,把雞蛋倒進鍋里,蓋鍋蓋,時間到了後,把鍋拖動到右邊的盤子里。
煮牛奶
游戲介紹:想喝牛奶,當然要自己煮啦!雖然方法簡單,但是千萬要看住牛奶鍋喔~否則牛奶溢出來可就喝不成了。操作方法:滑鼠點擊操作,看哪個鍋的牛奶要溢出來就趕快點擊哪個鍋,直到時間到了牛奶煮好了就可以進入下一關啦。
朵拉當廚師
《朵拉當廚師》是一款朵拉類型的小游戲,朵拉廚師要教大家作菜,游戲中玩家按照畫面畫板的提示操作就可以完成可口的飯菜。
給客人做飯
《給客人做飯》是一款有趣的做飯游戲,客人在打麻將,會要不同的菜餚,游戲內有中文的游戲玩法介紹, 每種菜都有做法,按照做法做吧。可以玩無限制時間的,不必太急,游戲採用滑鼠操作。
我的蛋糕屋
《我的蛋糕屋》游戲里除了可以製作美味的蛋糕外,還可製作各種款式的餅干及冰淇淋。
首先選擇好自己想製作的食物,然後在右側點擊選擇需要的食材,在上方選好顏色及輔料,最後點擊蛋糕進行配料並塗色。
美味香腸餅
美味香腸餅在英國稱作洞中的蟾蜍,它是一種傳統的英國美食,它是將香腸、面以及蔬菜和洋蔥醬混合製成,非常的好吃。《美味香腸餅》游戲使用滑鼠點擊即可製作美食。
8. 冰淇淋蛋糕和慕斯蛋糕的區別是什麼
口感完全不同啊 都好吃