Ⅰ 日式甜品名字
Mochi Ice Cream 大福餅
用甜糯米做成大福餅外層的甜米面團，裹上軟糯的冰淇淋。
大福餅的美味，常常讓人一想到就巴不得隨時能吃到，但在日本，一般只有新年期間才能看到大福餅的身影。
Yokan 羊羹
這是一種厚厚的，明膠狀的甜點。通常用赤豆（豆醬），瓊脂和糖製成。
製作羊羹常用的輔料包括甘薯，切碎的栗子，水果，抹茶粉或綠茶。
Dango 丸子
這是一種由米粉做成的日本餃（丸）子。它最親密的伴侶應該是綠茶了。
將三到四個餃子串在一根竹簽上，一年四季，都是一種難得的誘人甜食。
Imagawayaki 今川燒
它是用烤盤里的麵糊做的，這種特殊的烤盤類似於華夫格，可以填充進多種用料，包括紅豆沙、香草蛋奶凍，蜜餞，肉，蔬菜等。
在日本，人們常常在節日中用來款待客人。
Hanabira Mochi 花瓣麻糬
麻糬的最里層，是白色豆子或甜白豆面醬做成的餡料，之後用粉絲糯米與白色糯米粉層裹上。邊緣印上蜜餞的圖案。
麻糬的花瓣代表著裹在一條魚里的梅花，在新年裡具有特殊的意義，所以它通常是在年初吃。
Monaka 「最中」
用兩個糯米製成的薄酥餅，夾入紅豆沙、冰淇淋之類的餡料製成。
這也是一道經典的日式甜點，配茶恰到好處。
Anmitsu 餡蜜
這是一種由甜豆沙糕菜，小塊的瓊脂果凍和新鮮水果，淋上一種叫做黑蜜的黑糖漿的凍糕風格的菜。
如果你在裡面發現有冰淇淋和麻糬，別太驚訝！
Sakura Mochi 櫻花麻糬
這種櫻花麻糬用紅櫻桃調味，常用紅豆醬做餡，並裹上腌制的櫻花葉。
在日本，製作櫻花餅的風格因地而異。人們通常會在春天和女生節時吃。
Manju 日本饅頭
傳統的日本饅頭由麵粉，蕎麥和米粉組成。和許多日本的甜點一樣，日本饅頭里填滿了甜美的紅豆醬。
日本饅頭有各種各樣的口味，如抹茶（將會給它一個綠色著色），或者是有風味別致的豆子， 再或者是一些橙子口味的奶油。
Japanese Crêpe 日本薄餅
我們知道crêpes源自法國，但今天，能放在旋轉器製作的現代化crêpe，卻源自於日本的工藝。它通常捲成錐形，填滿了美味的配料，如冰淇淋，新鮮水果，切碎的堅果等等。
Ⅱ 一口一個櫻花味，再不吃櫻花可就要謝了~
無論是日本奈良縣漫山遍野的櫻花還是大阪城公園的600赤櫻花長廊亦或是武大青春浪漫的櫻花園有櫻花的地方，都浪漫得像是仙境一樣
櫻花美麗卻不驕矜你可以把櫻花點綴在各種餐點之中她的美麗讓平常的食物變得不平常
end
Ⅲ 櫻花芝士蛋糕的介紹
櫻花芝士蛋糕是用蛋黃3個、糖15G、色拉油26G、牛奶60G、低粉53G、抹茶粉10G、蛋白3個、糖30G、蜜紅豆20G製作而成的一道糕點。
Ⅳ 浪漫的櫻花慕斯蛋糕，究竟該如何去製作呢
用小火將芒果泥略微加熱，芒果泥里加入吉利丁粉20g，並不停攪拌，使吉利丁粉均勻溶解。加熱到50度左右即可，不要煮沸。吉利丁粉溶解之後，將芒果溶液放在一邊放涼芒果去皮放入榨汁機中，榨成芒果泥放入兩個碗中，一個大碗放三分之二的芒果泥，一個小碗放三分之一的芒果泥。泡發好的吉利丁片取10克放入碗中隔水融化，倒入大碗的芒果泥中。
配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發，再混入一起拌勻，所以質地較為松軟，有點像打發了的鮮奶油。慕斯使用的膠凍原料是動物膠，所以需要置於低溫處存放。碗中放入奶油乳酪170克順著一個方向攪拌一下，再放入糖粉35克、酸奶45克、香草精2克順著一個方向攪拌均勻放入融化好的吉利丁3克，最後放入打發到5分的淡奶油70克再次順著一個方向攪拌。
Ⅳ 櫻花芝士蛋糕能使用糖漬櫻花么我看到的櫻花芝士蛋糕的做法中都是使用鹽漬櫻花來做為原料，出來的結果想
都可以用的，只是鹽漬的比較常見。另外你覺得咸可以多洗幾次，泡一會兒
Ⅵ 日本kumo蛋糕中國有幾家店
日本kumo蛋糕在中國八家店，其是來自日本北海道的甜品品牌，起源於上世紀八十年代日本北海道的本土品牌，至今已有百年歷史，憑借著現烤芝士蛋糕成為了北海道最高人氣甜點品牌。歷史悠久的老牌子，立馬聯想到日本的匠人品質，品質高高的，絕對有保證，好感度立馬上升。
門店介紹
門店裝修是中英日語混雜，中文比重很小，鋪天蓋地的日文讓人誤以為是日系品牌，加大加粗的北海道三字似乎在和廣告語呼應，來自日本北海道的甜品品牌，起源於上世紀九十年代日本的北海道的本土品牌。
例如玩飢餓營銷，玩限量。芝士蛋糕限購一個，除了芝士蛋糕外，巧克力、鹹蛋黃流心等口味，還有限定的出爐時間，只有定時蹲點才能買到，趕上萬聖節，還有限定版口味和限定印花，把飢餓營銷這一招用得是爐火純青。
Ⅶ 新手小白，該如何做好吃而且零失敗的輕芝士蛋糕
好吃的芝士蛋糕製作的時候，首先最重要的是當白葯泡發成功，如果蛋白泡發不成功的話，那麼這一個芝士蛋糕就是失敗的。做的時候首先是對蛋白進行打發加三次的糖，然後呢就是進行蛋黃的打發，接著就把蛋黃蛋白還有麵粉的三樣東西攪拌在一塊。最後下入芝士。拿到烤爐里去烤就可以了。
Ⅷ 櫻花芝士蛋糕的原料
蛋黃3個、糖15G、色拉油26G、牛奶60G、低粉53G、抹茶粉10G、蛋白3個、糖30G、蜜紅豆20G。
Ⅸ 與櫻花有關的美食都有哪些
櫻花奶凍
一、食材＆工具
食材
鹽漬櫻花適量、雪碧150ml、吉利丁片5g、砂糖5g、色素少許
牛奶150ml、吉利丁片2.5g、淡奶油150ml、砂糖15g，量杯刮刀冰淇淋盒
二、步驟
1. 將吉利丁片剪開放進冰水泡軟備用。
2. 將鹽漬櫻花放碗中，倒入一杯清水，去除多餘鹹味。
3. 將牛奶、淡奶油倒入奶鍋中，將砂糖15g倒入鍋中 加熱到溫熱邊緣冒泡，泡軟的2.5g吉利丁片加入鍋中。用刮刀攪拌均勻至融化。
4. 將奶液倒入容器中5分滿，放入冰箱冷藏2小時。
5. 將雪碧倒入奶鍋中，雪碧中加入5g的砂糖 ，加熱到溫熱。
6. 蘸取一點點色素，攪拌均勻至融化。
7. 加入吉利丁片，攪拌均勻至融化。
8. 將雪碧液倒入剛剛冷藏好的奶凍中。泡開的櫻花，放入雪碧液中，調整花瓣狀態。放入冰箱冷藏至凝固。
9. 冷藏好後蓋上蓋子即可帶給朋友春遊分享。
三、成品
櫻花棒棒糖
一、食材＆工具
食材
鹽漬櫻花適量、珊瑚糖150g、清水70g、金箔適量
工具
（點擊下方藍字即可購買）
刮刀棒棒糖模具（送紙棒）廚房紙巾
二、步驟
1. 糖棒卡上棒棒糖模具
2. 將櫻花夾到廚房紙上，再壓上一片廚房紙吸干水分。
3. 鍋中加入珊瑚糖，加入清水，開中小火熬煮糖漿至170度。
4. 將熬好的糖漿倒入模具中。
5. 表面放上櫻花，點綴一些金箔。
6. 棒棒糖放硬後用噴火槍燒掉表面氣泡，使其呈現透明感。
7. 包裝好棒棒糖即可帶給朋友春遊分享。
三、成品
Ⅹ 櫻花芝士蛋糕的做法
1、蛋黃打散加入細砂糖拌勻，分次加入色拉油，牛奶拌勻；
2、在1中篩入粉類拌勻成蛋黃糊；
3、蛋白分3次加入細砂糖，打發後分三次與蛋黃糊切拌均勻，加入蜜紅豆再稍微拌一下；
4、將拌勻後的蛋白與蛋黃糊倒入鋪了油紙的烤盤中，抹平，震動兩下；
5、烤箱預熱160度，13-15分鍾左右。