⑴ 紅酒蔓越莓松子蛋糕的常見做法
雞蛋 4個;麵粉 80克(低筋粉用完了,湊合一下);玉米油 50克;牛奶 60克;細砂糖 35克;鹽 1克;白醋 三四滴;蔓越莓干 若干;藍莓干、松子 若干。
步驟
第一步:准備一個大碗,把玉米油、牛奶和鹽一起倒入。
第二步:用手動打蛋器攪拌至混合均勻,看不見油花,顏色一致即可。
第三步:稱好麵粉,過篩進入剛剛打好的液體中。
第四步:攪拌至混合均勻沒有乾粉。
第五步:蛋清蛋黃分離,把蛋黃放入到麵糊中
第六步:攪拌混合均勻。
第七步:打蛋清之前,我們先把蔓越莓乾和藍莓干用溫水泡軟。
第八步:開始打發蛋清啦,蛋清放在無水無油的大碗中,加入幾滴白醋去腥再放入1/3的細砂糖,高速打發。
第九步:打發至有大泡,再倒入1/3的白砂糖,繼續打發。
第十步:打發到出現細膩的小泡並出現紋路,倒入剩下的1/3的白砂糖,繼續打發。
直到蛋清硬挺,提起來有彎鉤,就可以了。
第十一步:打發好的蛋清,舀1/3放入到麵糊中。
上下切拌至混合均勻。
第十二步:把混合好的麵糊倒回蛋清中
依然是上下切拌的方式,拌至混合均勻。
第十三步:准備烤盤,鋪好硅油紙。
把麵糊從高處倒入烤盤中,然後表面抹勻。
第十四步:烤箱先提前180度火預熱5分鍾,然後把剛剛泡的蔓越莓乾和藍莓干倒掉水,抓干水分,切成碎;和松子一起均勻的撒上蛋糕糊
第十五步:放入烤箱180度火,烤20分鍾。
⑵ 紅酒奶油蛋糕最正宗的做法
前言
家裡的紅酒開了幾天了,一直想做幾款紅酒美食的,這次正好女兒過生日,於是用紅酒來做了蛋糕胚,這個胚好香啊,再加上裱了奶油,我還用棉花糖融化當翻糖做了一些花來裝飾,這次的蛋糕女兒超喜歡的,她特喜歡吃那些棉花糖花。
材料
主料:紅酒50ml、油40ml、高粉110g、雞蛋5個、淡奶500g;
輔料:糖120g、鹽適量、白醋2滴、柚子肉適量、棉花糖花適量
紅酒奶油蛋糕
1
准備好一干凈盆,倒入油
2
加入紅酒
3
加入雞蛋黃,一個一個加
4
拌勻後加入篩過的粉
5
切拌勻,蛋白加醋、鹽、糖打濕性然後和蛋黃糊混勻
6
入脫模中,入預熱烤箱,150度50分
7
取出晾涼後,切兩片,將一片放入轉台上
8
抹上適量奶油
9
加入適量柚子肉
10
蓋上另一片,抹上適量奶油
11
轉動轉台,抹平
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適量紅色素擠出玫瑰花
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綠色素擠出葉子,巧克力融化寫上字體
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邊上裱上花形
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用棉花糖做出愛心和其他花形
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裝入盒子
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看這盒子不錯吧,特意買的
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上面還可偷偷看裡面的蛋糕喲
小貼士
1、蛋黃蛋白分離,蛋黃糊拌好後和蛋白糊混勻
2、入烤箱150度50分
3、晾涼後切兩片,抹上奶油
4、裱上自己喜歡的花表就可以了
⑶ 蛋糕里可以放紅酒嗎
當然可以啦,紅酒巧克力蛋糕是法國比較常見的一款蛋糕
⑷ 紅酒肉末鹹蛋糕怎麼做好吃
紅酒肉末鹹蛋糕
小貼士
1.洋蔥去皮切丁備用。
2.芹菜葉切碎備用。
3.所有的粉類過篩備用。
4.聖女果切丁備用。
⑸ 求一張生日蛋糕圖片,要真實一點的。。。。。。。求幫助
⑹ 紅酒蔓越莓松子蛋糕的常見做法
材料
無鹽奶油 100g,細砂糖 75g,鹽 1小撮,雞蛋 2顆,紅酒 100ml,細砂糖 20g,蔓越莓干 40g,低筋麵粉 60g,杏仁粉 100g,泡打粉 4g,松子 20g,糖粉 適
做法
蔓越莓幹略切,加紅酒與細砂糖(20g),小火煮至軟化濃縮放涼備用
鍋內不放油,將松子干炒至上色放涼備用
無鹽奶油放室溫軟化,加細砂糖(75g)與鹽打至柔滑泛白
雞蛋在碗里打散後,一次一點加入步驟三內打勻(每次都要完全打勻才加下一次)
所有粉類混和均勻,過篩至步驟四內,用刮刀以切拌方式將麵糊拌勻
加入紅酒蔓越莓與松子再次輕輕拌勻即可
將麵糊填入烤模,放入已預熱至180度的烤箱烤約30~35分鍾即可
蛋糕略為放涼後,在表面撒上適量糖粉就完成了!
⑺ 蛋糕可以配紅酒嗎
當然可以啦,紅酒巧克力蛋糕是法國比較常見的一款蛋糕
⑻ 紅酒蛋糕的做法
紅酒蛋糕
材料:
250g的黃油,250g的砂糖,325g的麵粉,10g的發酵粉,1dl的紅酒,1包香草糖7.5g,150g的巧
克力條,5個雞蛋。
裝飾:一些速溶咖啡,一些sucre glace。
做法:
1,將黃油切成小塊,和砂糖,麵粉,發酵粉,香草糖,巧克力條混合,加入紅酒,混合均勻。
2,將雞蛋一個一個的加到1的混合物中,攪拌均勻。
3,入模,烤箱180度,烤1小時左右。
4,做裝飾。
希望對你有幫助
⑼ 紅酒做什麼甜品最好吃
法式紅酒燉雪梨
口感:酒香純正,果味清香
做法:1.雪梨去皮切塊;
2.將雪梨塊、紅酒和冰糖放入鍋中燉。紅酒沒過雪梨;
3.中火燉到雪梨浸漬紅酒色澤,且鍋中紅酒未收干便可出鍋。
功效:法式紅酒燉雪梨,有溫暖腸胃,潤肺止咳的功效。
⑽ 陳喬恩艾倫慶祝戀愛一周年,紅酒蛋糕氣氛浪漫,親密依偎十分甜蜜
9月22日是 陳喬恩與男友艾倫戀愛一周年的紀念日 ,男方在社交平台上曬出和女友一起吃燭光晚餐的照片,畫面中兩個人親密依偎,十分甜蜜。
大家可不要誤會,這位艾倫可不是開心麻花里的艾倫呀
~
艾倫本名曾偉昌,素人一個,是馬來西亞的一個富二代。
沒想到時間過得這么快,一轉眼,倆人在一起都一年了。
關於他們的緣分還要從一檔節目開始說起。
2019年芒果TV的自製綜藝 《女兒們的戀愛》 第二季開播,有真人情侶參加秀恩愛,也有像陳喬恩這樣的單身明星與素人的組合。
節目剛開始,艾倫與陳喬恩的組合並不被人看好,曾經有粉絲總結了陳喬恩的擇偶標准,不僅要長得帥,還能照顧人有上進心,最好會做飯。
因此,當長相不是特別帥,比不上金城武的艾倫要與陳喬恩在一起時,網友的狀態更多是看戲。
可隨著節目的播出,兩人之間的互動還是讓人忍不住嗑起了CP,尤其是艾倫對女神陳喬恩的一些小細節上。
因為喬恩說過「花代表浪漫」,所以兩人約會的時候,艾倫會提前准備好鮮花,而且還是粉色的,阿美覺得少女心爆棚了!
熟悉之後,了解到喬恩最喜歡的花是向日葵,就每次都帶著大捧向日葵來見她。
兩個人約定要一起爬山,艾倫會提前准備好各種小物件,水、驅蚊液、小風扇,你想到的,想不到的,他都備好了,試問一下,如此細心的一個男生擺在你面前,能不感動嗎?
喬恩去馬來西亞找艾倫,兩人吃飯的時候,男生會主動為女生夾菜,最最重要的是,前一天晚上,男生親自試吃了十幾道菜,只為讓喬恩有一個好的體驗。
喬恩變了發型,兩人見面的時候,艾倫會第一時間誇她 「剪了頭發看上去很潮」。
對她說 「別人都覺得你直爽,我卻能看得到你的溫柔」 ,
一起做飯,情話也是說來就來, 「你幫忙吃,我就已經心滿意足了」 。
這也太會了,也難怪喬恩會覺得男生很好。
就這一系列操作,擱誰誰也頂不住啊!
相處了一整期節目下來,兩人都決定為愛勇敢一次,在節目要結束的時候,艾倫拿著鮮花向喬恩告白 「我們在一起吧」,「好啊」 。
然後熱搜爆了。
如此美好的大結局,因為有太多類似節目的前車之鑒,卻導致很多網友質疑他們是節目效果。
只不過,這次他們真的在一起了,兩人官宣了。
然而喬恩的粉絲卻把頭像集體換成黑色,大批脫粉,這是發生了什麼?
原來有人發現艾倫的黑料,他並不如表面上那麼人畜無害。
還有說他家暴的?!
他清空了自己的INS,倒是有點此地無銀三百兩的感覺。
隨後在微博上澄清INS上的都是自己的朋友,喬恩也選擇相信他。
女神經歷過這么多,對人都有自己的判斷,既然她覺得沒什麼,各位看官也就散了吧。
在艾倫之前,喬恩的感情也蠻坎坷的,其中當屬她和霍建華之間的戀情。
兩人相識是拍攝電視劇《千金百分百》,然後爆出秘密戀愛。
但是喬恩方很快就否認了。
後來被拍到一起逛街買東西,這戀情算是坐實了,
可惜好景不長,僅半年之後就分手了。
09年,霍建華在一次采訪中首次承認了他和陳喬恩的戀情,稱兩人分手是因為個性不合。
分手後的兩個人也像朋友一樣時常聯系,2013年還一起合作拍攝了於正版的《笑傲江湖》,劇中兩個人的CP感過於濃烈,也是讓不少人紛紛喊話他倆復合。
只不過網友們等來的卻是霍建華和林心如相戀並結婚。
本來嘛,這也是一件喜事,在一片祝福聲中,卻有人爆料陳喬恩深夜買醉,而且還狂哭不止,畫面感過強,可以相信是真的嘛
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有人致電她的經紀人,對方先是稱「心情沒有受到影響」,後來又改口「不會聊到私人感情,只知道她在大陸拍戲」。
這前後不一致的說法,很容易讓人浮想聯翩吶。
雖然後來喬恩親自發微博澄清,可陳喬恩在霍建華大婚深夜買醉還是成了坊間八卦之一。
現在那個哭著說「愛情沒有放棄我」的喬恩與艾倫在一起之後變成了幸福的小女人,各種日常分享透著戀愛的甜蜜味道。
阿美想說:
偶像劇女王也找到了自己的王子,我們就祝福吧。