① 胡蘿卜蛋糕的推薦做法
胡蘿卜蛋糕是一款甜點,製作原料主要有胡蘿卜、雞蛋、發酵粉等。
胡蘿卜能提供豐富的維A,可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用,並可減輕癌症病人的化療反應,對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發病率。
另外胡蘿卜內所含的琥珀酸鉀,有助於防止血管硬化,降低膽固醇,對防治高血壓有一定效果。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基,所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發油造成的,能增進消化,並有殺菌作用。
用料:
低筋麵粉200克、雞蛋2個、蘇打粉1小勺、泡打粉小半勺、胡蘿卜1根、調料、色拉油半杯、白砂糖2大勺、檸檬半個、肉桂粉1小勺
做法
1.胡蘿卜擦成碎絲或用攪拌機打成碎蓉。(擦絲器最好用擦檸檬皮的,這樣的胡蘿卜絲才能隨著烤制溶化,不留痕跡。用普通擦絲器會留下痕跡,可以看到胡蘿卜粒。用粉碎機切打成蓉,口感會更加細膩。我打成蓉的時候加了點點水,所以圖片上的看起來有汁液。)
2.低粉、泡打粉、小蘇打、肉桂粉一起過篩備用
3.雞蛋打入盆里,加糖
4.用打蛋器打到砂糖融化(不需要打出泡),加胡蘿卜絲、檸檬汁、色拉油,攪拌均勻。再篩入前面已篩好的粉類
5.切拌均勻(沒有粉就可以了,做好的蛋糕液呈濃粥狀);模具抹油後把蛋糕液倒進模具,刮平表面。烤箱預熱160度,烤50分左右。(根據自己烤箱酌情增減5分鍾。或者用竹簽子扎一下,沒沾到蛋糕液就說明烤熟了。)
② 胡蘿卜糕點最簡單做法
用料
胡蘿卜 根
雞蛋 個
泡打粉 克
低筋麵粉 克
糖 克
鹽 克
黃油 克
橙子
超簡單胡蘿卜蛋糕的做法
一個胡蘿卜擦絲,一個橙子皮擦絲和一個雞蛋、30克黃油混合。
③ 胡蘿卜奶油蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞蛋 3個(大的)
淡奶油 90克
低粉 45g
胡蘿卜 40g
鹽 一點點
白糖 35g
朗姆酒 3滴
胡蘿卜淡奶油蛋糕的做法
胡蘿卜擦成細細的絲,捏上一點點鹽,抓勻備用。
一點點是多少呢?就是用兩個手指一捏就行了。蛋清蛋黃分開
蛋黃里加入淡奶油拌勻,可以加三滴朗姆酒,不加也沒問題。
低粉過篩,把攪勻的蛋黃和淡奶油分三次倒入低粉,每次都盡量拌勻後再加,這樣比較不容易有麵疙瘩出現。
胡蘿卜絲用手攥干水分,加入蛋黃糊中拌勻。
不要劃圈攪,容易起筋上勁兒,引起蛋糕回縮。
④ 胡蘿卜烘焙怎麼做好吃
用料
胡蘿卜 140g
雞蛋 2個
細砂糖 140g
玉米油 150ml
檸檬 半個
低筋麵粉 180g
小蘇打 4g
泡打粉 2g
鹽 一小撮
肉桂粉 2g
【i烘焙】胡蘿卜小蛋糕的做法
先將胡蘿卜打成細末
⑤ 這個蛋糕 咖啡色的是什麼
你是說蛋糕中額度咖啡色還是上面裝飾的?
上面裝飾的是巧克力
蛋糕中的是巧克力蛋糕
⑥ 北歐人所說的FIKA什麼意思
類似茶歇的意思。
這個詞來自瑞典。大概在1900年前後進入瑞典詞典,基本意思就是和家人朋友一起喝茶吃點心扯淡。
Fika['fi:ka]
給出的定義:Swedeshavefika,meaning"coffeebreak",oftenwithpastries.
即瑞典人吃小點心的咖啡時間。
瑞典人對Fika的熱衷,可以從他們對咖啡的消耗量上得到體現。
英國的每日電訊報(TheTelegraph)在2017年曾做過一個調查,列出了全球咖啡消費量最大的20個國家,瑞典高居全球第六。根據國際咖啡組織(ICO)的統計數據,平均每個瑞典人每年可消耗掉8.2公斤的咖啡。
在瑞典人的日常生活中,Fika是隨時隨地的。你可以一個人,也可以和同學、同事或者朋友一起。你可以在家裡,也可以在學校或者公司里。喝上一杯咖啡,吃上一點零食,最重要的是你有了時間休息,這才是Fika最重要的意義。
瑞典一位知名的旅行博主AdamGroffman邀請他的好友插畫師Clairkine創作了一幅漫畫來闡述Fika的五大要素:
第一:給自己找個舒適的方式。
你可以慵懶的躺在沙發上,聆聽一首舒緩的音樂,讓自己找到最舒適的方式開始享受。
第二:你需要一杯咖啡。
顧名思義,「咖啡時間」當然少不了一杯香濃醇香的咖啡,雖然現在很多瑞典人也選擇飲用茶、果汁等,但咖啡仍然是首選。
第三:配上一塊美味的糕點。
不同於快節奏的咖啡文化,在瑞典Fika你需要搭配上一塊香甜可口的小蛋糕。雖然巧克力蛋糕、胡蘿卜蛋糕都很受歡迎,但瑞典人最愛的始終是Kanelbulle(肉桂卷麵包)。
第四:約上你的小夥伴。
Fika在瑞典代表著一種休閑且非正式的社交活動,比起一個人安靜的享受,約上好朋友一起談天說地會更加愉悅。
第五:Fika是隨時隨地的。
Fika是瑞典人生活的一部分,只要你有空餘的時間你就可以來一場Fika。
⑦ 胡蘿卜磅蛋糕如何製作
【胡蘿卜磅蛋糕配方】簡易胡蘿卜蛋糕食譜:健康早餐之選
提到喜歡的食物,胡蘿卜大概不會有很多人會提起,畢竟那種有點腥又有點甜的味道,怎麼說呢,近乎是一種惡意的味道。是的,筆者本人對於紅蘿卜是抱著敬而遠之的態度,那個腥味真的不太撐得住……
雖然如此,但由於胡蘿卜當中含有豐富的維生素A,對於患有夜盲症的人士來說,是除了維生素補充品之外,最為天然、直接、簡單的吸收方法。為了令大家保持身體健康,攝取均衡的營養素,小編帶來這份簡易胡蘿卜蛋糕食譜,在「美化」味道的同時,讓你感受到蛋糕的幸福感,一石二鳥!
之前好像沒有特別提起過,我們的對於這種長條形的蛋糕,都是清一色叫蛋糕,沒有特別細分。如果你見到「磅蛋糕」這個名字,不要困惑,其實都是一樣的東西。這么說是方便大家理解,其實「磅蛋糕」的名字大有來頭,背後也有很長的一段歷史,之後有機會再做介紹吧!
⑧ 怎樣用紙做一個胡蘿卜蛋糕
「胡蘿卜蛋糕,看到這名字,不得不佩服人類的聰明才智。中西結合,不管怎麼樣,只要材料我有,工具齊全,我就開始准備製作了。
我的女兒就象那豆芽菜,那臉色,就象那非洲難民的肌黃之色。我作為媽媽,一直很慚愧,因為小小的時候,沒有親自照料,且自已那時候根本不會弄吃的。
上幼兒園後,我就親自照料,但豆芽菜已經長成,我只有盡努力讓這顆豆芽菜長得粗壯一些。
女兒曾經不喜歡吃雞蛋,蒸雞蛋,煮雞蛋,都不喜歡,只喜歡吃煎雞蛋(不會有蛋腥味),我家的女兒先是用鼻子聞,然後用牙齒咬一點點吃的,好吃的話才會繼續去吃。
這款胡蘿卜蛋糕裡面,就有雞蛋,鬆鬆軟軟的,又有胡蘿卜。哈哈。
我突然覺得我這做老媽的真的是用心良苦呀。」
用料
主料
烹飪技巧
好的配方,十分重要。食材稱重,口感較好。
全蛋打發需要一定的時間,要打至將蛋液滴落不會馬上消失。如果天冷,可以鍋內放適量熱水,將盆坐入打發。
攪拌一定要均勻。且攪拌時不能一個方向攪拌,請盡量按炒菜一樣拌。
⑨ 怎麼做胡蘿卜雞蛋糕
胡蘿卜雞蛋糕
用料
雞蛋 4個
胡蘿卜 1根
奶粉 20克
低筋麵粉 50克
胡蘿卜雞蛋糕的做法
胡蘿卜切片蒸熟