1. 6寸蛋糕大小參照圖
6寸蛋糕有英寸還有寸,如果是寸,一寸約3.33厘米,6寸的直徑大概快20厘米左右;如果是英寸,一英寸約2.54厘米,6英寸直徑15厘米左右,參照物大概有一個水杯那麼長的直徑。
其實,現在蛋糕店大多採用的都是英寸,只是省略成了寸,還有6寸蛋糕大多是指蛋糕的坯子,不包括奶油和其它裝飾,一般是15厘米,但是加了一層塗抹的鮮奶油後,一般會增加1厘米左右,實際的6英寸蛋糕一般直徑是16厘米。
注意事項:
由於蛋糕是舶來品,所以這個行業製作蛋糕時都是以「英寸」來計量。1英寸等於0.762寸,換算成cm則是2.54cm。
根據我國的《計量法》,不管是「寸」還是「英寸」並不在法定的計量單位之內,而2011年出台的《預包裝食品標簽通則》,也規定了固態食品、半固態或黏性食品,要以直接體現質量和體積的克、千克,毫升、升為計量單位進行標示。
2. 10寸蛋糕有多大,最好有真實照片!
10寸蛋糕的直徑是10英寸,一英寸等於2.54厘米,所以10寸蛋糕的直徑是25.4厘米。
一、6寸(英寸)=15.24cm≈454.5克 適合2-4人左右食用,一 般於生日聚會、情人節、母親節等。
二、8寸=20.32cm≈909克 適合4-6人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友等。
三、10寸=25.4cm≈1363.5克 適合6-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
四、12寸=30.48cm≈1818克 適合10-12人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
五、14寸=35.56cm≈2272.5克 適合12-14人食用,適用於公司、同學聚會。
六、16寸=40.64cm≈2727克 適合14-16人食用,適用於各類中型慶典活動。
(2)訂婚十加六寸雙層蛋糕圖片擴展閱讀
1. 鮮奶蛋糕一定要當天吃,隔天口味就不怎麼好了
2. 鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高,逐漸成為西點市場的新寵,但是其保質期短,不易貯存
3. 糖尿病患者如果一定要吃,務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕,並且少量食用。
3. 想看一下雙層的蛋糕圖片
材料:10寸戚風胚(1個)、8寸戚風胚(1個)、水果(石榴,番茄仔,楊桃)、奶油(750ML)、鏡面果膠(適量)、黃桃罐頭(適量)。
製作方法:
1.准備戚風蛋糕胚。
2.把蛋糕胚稍作修理:10寸的切成2片,8寸的適當的修小一些,並去掉深色的邊。
3.准備一個可以轉的糖果盤來當裱花台,
4.准備水果,奶油,鏡面果膠,黃桃罐頭
5.淡奶油750ML倒入大碗中,加入適量的糖粉。
6.先攪打一會,嘗一下味道,根據自己口味來加,攪打至奶油全發。
7.先放一片10寸的蛋糕片在托盤上,塗上一層奶油,並鋪上一些切開的黃桃。
8.在黃桃上蓋上一層奶油。
9.蓋上另外一片10寸的蛋糕片,並在表面塗上一層奶油,然後放上8寸的蛋糕胚,在表面堆上奶油。
10.拿抹奶油的工具,均勻的抹平。
11.裱花袋套好裱花嘴,並裝入奶油
12.擠出自己喜歡的形狀。
13.黃桃番茄仔楊桃都切碎,石榴剝開,在每個區域里整齊的碼好水果。
14.番茄仔切開,去掉裡面的籽,並有剪刀稍作修飾。
15.第2層也放好水果及番茄花。
16在水果表面輕輕的刷上一層鏡面果膠,即可。
4. 10寸加6寸雙層蛋糕多大
十寸加六寸的雙層蛋糕就等於16寸的蛋糕了,夠20人左右吃。
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、蛋糕乳化劑。
起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),啫喱粉、液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
蛋糕尺寸
1、6英寸蛋糕:2-3人左右食用,適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
2、8英寸蛋糕:3-5人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
3、10英寸蛋糕:5-8人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
4、12英寸蛋糕:8-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
5、14英寸蛋糕:10-12人食用,適用於公司、同學聚會。
6、16英寸蛋糕:12人以上食用,適用於各類中型慶典活動。
5. 10+6蛋糕多大
這是兩層蛋糕,底下一層是十寸頂,上一層是六寸,在視覺上感覺就是十寸那麼大。
6. 婚禮蛋糕的做法,婚禮蛋糕怎麼做好吃,婚禮蛋糕的家常
前言
這是第一次嘗試做婚禮蛋糕,在朋友的婚宴上用的,能親手為朋友做一個婚禮蛋糕真的很開心
主料:10寸戚風一個、6寸戚風一個、奶油2000克、果蔬粉適量、菠蘿適量、黃桃適量、椰果適量、細砂糖150克;
輔料:卡通糖紙兩張
婚禮蛋糕
1先把需要的戚風烤好,一個10寸一個6寸
2
准備水果
3奶油加糖打發,蛋糕片抹奶油
4放上水果加奶油抹平表面
5蓋上蛋糕片,以此類推直至完成
6整個蛋糕表面抹奶油
7奶油加草莓果蔬粉裝入裱花袋,使用花籃裱花嘴
8接下來分步驟說說花籃裱花,先豎著下來
9接下來橫著來兩次,距離需要掌握好
10再來一次,豎著下來
11以此類推,把兩層的外圍都搞定
12奶油加果味粉圍圈裱花,一些縫隙可以用小花裝飾
13擺上卡通糖紙
14字體放在圖片下面
15奶油加果蔬粉裝入裱花袋,用小號五角星裱花嘴裱花,圖片處留出一個愛心的輪廓
小貼士
做雙層的蛋糕如果上層很重那底層最好不要用戚風,可以選海綿蛋糕,我這個上層是六寸的不是很重所以兩個都是戚風
7. 蛋糕尺寸對照表圖
蛋糕尺寸換成厘米都是以直徑來表示的,一英寸等於2.54厘米。所以4寸蛋糕的直徑就是10.16厘米,5寸蛋糕的直徑就是12.7厘米,而6寸蛋糕的直徑是15.24厘米。
4-5寸:圓形蛋糕直徑10-12公分,1人食用即可。
6寸:圓形蛋糕直徑15公分,2-4人左右食用,適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
蛋糕尺寸對照:
蛋糕的「寸」,是指的「英寸」,1英寸等於2.54厘米。
6英寸=15.24cm:2-4人左右食用,適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
8英寸=20.32cm:4-6人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
10英寸=25.4cm:6-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
12英寸=30.48cm:10-12人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
14英寸=35.56cm:12-14人食用,適用於公司、同學聚會。
16英寸=40.64cm:14-16人食用,適用於各類中型慶典活動。
18英寸=50.5cm:18-22人食用,適用於各類中型慶典活動。
8. 10+6寸雙層和12寸的蛋糕一樣錢,哪個合適
個人覺得還是要看人口啊。另外一個也要看蛋糕哦,它的材料是什麼樣的?是巧克力的呀還是水果的,畢竟每個人的口味是不一樣的,不能只看蛋糕的大小來決定。還是要選擇一個適合自己的,要不然也浪費了。
9. 雙層蛋糕10寸加6寸相當於幾寸
十寸加六寸的雙層蛋糕就等於16寸的蛋糕了,夠20人左右吃。
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、蛋糕乳化劑。
起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),啫喱粉、液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
製作過程。
三根筷子准備打蛋清打幾下會出現大泡泡這個時候就要放食材了,為了突出甜,放一點點鹽一勺糖繼續打,繼續打,到有點稠時再放一勺糖,繼續打大約15分鍾後,就會變成奶油狀。
而且筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵,15分鍾連續打,蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶,攪拌好,倒入一半奶油狀的蛋清。
【注意:上下攪拌也就是從底下往上翻攪而不是打圈,攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好 。】
按下電飯煲煮飯鍵預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可,倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋。倒入攪拌好的東西,然後摔幾下鍋,把氣泡震出來。
按下煮飯鍵,2分鍾左右,會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鍾 然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就好了,開蓋後,鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕,蛋糕製作完畢。
營養分析。
蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質,食用方便,是人們最常食用的糕點之一。