⑴ 學西式面點都包括什麼
西式面點有主要有以下六大類
主要分為麵包類、小點心、蛋糕、酥皮類、派、披薩等。
1、麵包類：全麥麵包、法棍、小麵包、甜麵包、潘拿托尼。
2、蛋糕類：芝士蛋糕、黑森林蛋糕、紅絲絨蛋糕、奶油乳酪蛋糕、瑪芬蛋糕。
3、小點心：馬卡龍、甜甜圈、泡芙。
4、酥皮點心：蛋撻、牛角包、酥皮餡餅。
5、派：水果派、雞肉派、牧羊人派。
6、披薩。
主要特點：
是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養豐富，供應方便等。
西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式等幾種，不同國家的人有著不同的飲食習慣，有種說法非常形象，說"法國人是誇獎著廚師的技藝吃，英國人注意著禮節吃，德國人考慮著營養吃，義大利人痛痛快快地吃。
⑵ 生日蛋糕周圍一般都用什麼裝飾
1、巧克力刨花製作
巧克力刨花，巧克力薄片和花葉在裝飾蛋糕時總是給人留下深刻美好的印象。 巧克力刨花的製作只需要一塊大而厚的烘焙用的巧克力和一把鋒利的削果菜皮的刮刀。用刮刀從大塊的巧克力上刮下巧克力薄片就得到捲曲的刨花。如果想讓巧克力塊稍微加熱而便於削刮，可以用手掌在巧克力塊的表面輕輕擦拭幾次。最好選用厚型的大塊烘焙巧克力，而不是薄的糖果類的巧克力。
2、巧克力葉片製作
可以用這些巧克力做的葉片堆放在蛋糕上，或巧妙地分散或有意識地擺放在蛋糕上的某個固定位置。
可把巧克力葉片擺放在巧克力做成的玫瑰花周圍。
⑶ 您好，有誰知道提供生日蛋糕裝飾用的巧克力、堅果，餅干或相關配件的嗎
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⑷ 巧克力配件在淘寶賣屬於什麼分類 就是蛋糕上面的裝飾
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⑸ 巧克力配件有哪些
原料 巧克力是以可可粉為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來製作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的...
⑹ 世界上最貴甜點排行榜是什麼樣的第一名真的價值有5個億嗎
全球最貴的十大甜品分別是阿拉伯鑽石蛋糕、草莓阿諾、鑽石非洲蛋糕、水果鑽石蛋糕、黃金冰淇淋、白金蛋糕、乞力馬扎羅雙聖代、巧克力鑽石糖、林德肖酒店巧克力蛋糕和碧玉餐廳煎餅卷。其中，阿拉伯鑽石蛋糕是一位阿拉伯富翁專門為其女兒製作的。整個蛋糕長達2米，鑲嵌了4000多顆鑽石，價值高達51884萬元。
世界上十大最昂貴的甜點
1.阿拉伯鑽石蛋糕
一個富有的阿拉伯人曾經為他女兒的生日定製了一個鑽石蛋糕。整塊蛋糕至少鑲嵌了4000顆鑽石，包括紫水晶等稀有寶石，以及兩顆約6克拉的黃鑽和粉鑽。因此，整個蛋糕價值超過5億元，被稱為世界上最昂貴的蛋糕。
8.巧克力鑽石糖
這種形狀像鑽石的巧克力糖是世界上最貴的糖果。它的表面幾乎覆蓋著金箔，金箔總量高達23克拉。這還不是全部。廚師還為其配備了鑲嵌施華洛世奇水晶的餐盤，可以說瞬間讓這款糖果身價大增，一顆高達6萬美元。
9.林德紹酒店的巧克力蛋糕
這款蛋糕由英國豪伊鄉村酒店(Howie Country Hotel)推出，它被巧克力覆蓋，並鑲嵌了一顆重達2克拉的鑽石。而且這個蛋糕是限量的，需要提前三周訂購，所以價格高達35000美元。
10.賈斯珀餐廳煎餅卷
這個卷餅是由Jasper餐廳的廚師和珠寶商Timor聯合推出的，所以雖然卷餅的內部還是奶油和巧克力，但是卷餅的外部覆蓋了金箔，所以價值高達26000美元。
⑺ 蛋糕店常見的糕點
蛋糕店常見的糕點有:雞蛋糕，蛋撻，桃酥餅，奶油麵包，肉鬆餅，奶訥酥等。
⑻ 學做蛋糕難不難一般多久能學會
我院西點專業主要學習麵包整形、蛋糕基礎抹胚、十二生肖、裱花、陶藝蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、藝術蛋糕、多層蛋糕及大型高級酒店宴席流行西點展台等相關課程。
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⑼ 蛋糕用巧克力配件廠
蛋糕用的巧克力現在用的還蠻多的。現在蛋糕店基本上都是巧克力片用的比較多。