1. 怎樣做家庭蛋糕
家庭蛋糕的製作方法一、基礎蛋糕製作流程1.首先准備好雞蛋四顆、低筋麵粉、白砂糖以及食用植物油、牛奶等原材料。以及其他必要的製作工具。2.接著將雞蛋的蛋清與蛋黃分開，並且將蛋白中放入少許的鹽和白糖並且不斷地進行敲打。3.當雞蛋白中出現氣泡時將雞蛋白中加入一點白砂糖。並且將雞蛋黃中加入糖、牛奶並不斷進行攪拌。直至兩者均勻為止。4.再然後將蛋白中加入低筋麵粉並不斷進行攪拌直至蛋白中沒有顆粒狀為止。再然後將蛋黃與攪拌好的蛋白麵粉混合並不斷攪拌。直至形成淡黃色的蛋糊為止。5.再接著將攪拌好的淡黃色的麵糊放入准備好的蛋糕模具當中。6.最後，將蛋糕模具放入烤箱中，保持一百五十度的溫度並且上下烤四十分鍾以後即可端出，待其冷卻以後即可食用。二、紅豆戚風蛋糕的製作流程1.首先准備好雞蛋三個、食用油30克、紅豆水40克以及低筋麵粉50克、白砂糖50克。2.然後將蛋白分為三次加入白糖並且將其進行發泡，待發泡好了以後放置一邊待用。3.接著將蛋黃用打蛋器低速攪拌均勻。4.再然後將蛋黃中加入低筋麵粉並不斷打勻即可。5.接著將三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊中，並將剩下的所有蛋黃糊倒入蛋白霜中並攪拌。6.將處理過的紅豆放入蛋黃糊中並不斷攪拌直至均勻為止。7.再然後將製作完成的麵糊放入准備好的模具中。8.最後將模具放在烤箱中並且以180度的溫度將其烘烤35分鍾左右即可取出。9.待其冷卻以後可以將蛋糕上面根據自己的愛好塗上自己喜愛的奶油，塗好以後便可以直接食用啦。蛋糕作為一種常見的甜品，因為其柔軟的口感以及甜甜的味道而深受廣大女生的喜愛。但是由於蛋糕當中奶油的熱量很高。很多愛美以及減肥的女生對其又愛又恨。因此，想要減肥的女性朋友們要盡量少食用蛋糕之類的甜品哦。
2. 家庭小蛋糕的做法
主料
麵粉200g
- 輔料
雞蛋4顆
椰奶500ml
葡萄乾20顆
枸杞20顆
瓜子仁少量
綿白糖適量
花生油少量
原味口味
未知難度
9
晾涼後，將蛋糕切開，可以加入果醬，或塗抹奶油進行裝飾。
家庭簡易小蛋糕的做法步驟
3. 蛋糕美食圖片怎樣拍比較好
想拍好一點的美食圖片需要考慮的幾個因素：擺盤、光源、構圖、桌面布景、拍攝、道具選擇、後期.這所有的因素只為一點服務：就是如何賦予食物個性，讓它變得生動誘人.
4. 家庭蛋糕的製作方法
家庭蛋糕的製作方法
蛋糕最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。下面是我為您帶來的家庭蛋糕的製作方法及圖片，希望對大家有所幫助。
家庭蛋糕的製作方法及圖片：酸櫻桃幕司蛋糕
材料幕司餡：糖60g，吉利丁片2片，牛奶40g，奶油乳酪110g，原味酸奶50g，動物性鮮奶油140g，朗姆酒1小勺(沒有就省略)
做法：
【步驟一】
1、准備戚風蛋糕底8寸一個，材料：蛋2隻，糖50g，低粉50g，色拉油35克，就是普通戚風的做法，這里不再詳述。
2、180度烤約10分鍾，取出放涼，取6寸心模把底子刻下來。
【步驟二】
1、吉利丁片+40g冷牛奶浸泡10分鍾後，隔熱水化成吉利丁液。
2、奶油乳酪室溫軟化後+細砂糖拌勻，接著加入酸櫻桃果醬、原味酸奶、吉利丁液(每加入一樣都要完全拌勻後再加入下一樣東東)
3、動物性鮮奶油打到六七成發(盆子里很緩慢地流動)
4、步驟(2)+步驟(3)拌勻入模，抹平後入冷藏2小時以上。
【步驟三】
鏡面裝飾：吉利丁片1片，泡軟後入自製果汁120克，隔水加熱融化後，冷卻，倒至冷卻凝固的幕司餡上進冰箱，冷藏凝結後即可。
家庭蛋糕的製作方法及圖片：凍檸檬芝士蛋糕
材料：creamcheese奶油芝士250克，鮮奶油200ml，消化餅1袋(200克)，黃油100克，牛奶100ML，檸檬半個，糖50克，香草香精(或檸檬香精)3滴，8寸活底蛋糕模一個
做法：
1.將芝士提前2小時拿出恢復室溫。凍奶油提前半小時拿出放室溫融化(雀巢淡奶油是液體的'，則無需融化)。
2.將消化餅放入密封保鮮袋，用擀麵杖擀碎。
3.平底鍋中放入黃油，用小火加熱將黃油融化，後加入餅干碎，充分混合炒出香味後，關火放在鍋中稍冷卻。
4.蛋糕模底層和四周鋪上烘焙紙張。將炒好的餅干碎，平鋪在蛋糕模底部。
5.將芝士切塊，放入大碗中，倒入50ml牛奶，隔熱水用打蛋器打發。
6.將奶油倒入碗中，倒入50ml牛奶，用打蛋器打成7分發後，倒入芝士中。擠入檸檬汁，滴入香精，倒入糖，繼續攪打至所有材料混合均勻即可。
7.將芝士糊倒入蛋糕模，將表面用橡皮刀抹平後，蓋上一層保鮮膜，放入冰箱，冷藏3小時後食用。
家庭蛋糕的製作方法及圖片：咖啡小蛋糕
材料：雞蛋1個，雞蛋清2個，低脂牛奶100毫升，速溶咖啡粉1湯匙，水1湯匙，香草精2茶匙，普通麵粉200克，特細糖粉100克，發酵粉(泡打粉)2茶匙，鹽1/2茶匙，肉桂1/2茶匙，特細糖粉2湯匙
做法：
1.預熱烤箱至200度。輕油烤盤上的小杯或將烤箱用紙杯放入小杯里。
2.將雞蛋，雞蛋清和牛奶在碗里完全混勻，再攪拌入咖啡，水和香草精。
3.在1個大碗里，放入麵粉、糖100克、發粉和鹽，攪勻。將液體混合物慢慢加入麵粉混合物，攪拌至徹底混合，麵糊變得很粘稠象蛋糕麵糊1樣。將麵糊舀入烤盤的杯里，只需填至杯的三分之二。在1個小碗里，拌勻桂皮和2湯匙糖粉，然後撒在烤杯里的麵糊上。
4.烤盤放入預熱烤箱中烤20至25分鍾即成。
;5. 嚴屹寬老婆和女兒一起做蛋糕，頭發隨意紮起居家服隨性，你怎麼看
嚴屹寬的老婆杜若溪發布了一則自己和女兒一起做蛋糕的視頻。視頻中杜若溪素顏出鏡，頭發也是隨意紮起，穿著居家服非常隨性。一旁的女兒則是穿著一身美少女戰士的水手服，萌萌的臉蛋加上精緻的服裝，十分可愛，特別是一雙大眼睛和嚴屹寬一模一樣。
6. 家庭式蛋糕怎麼做如何做好吃
主料
雞蛋4個， 白糖
食用油 牛奶
麵粉 白醋或檸檬汁
家庭式蛋糕的做法步驟
1. 雞蛋蛋白蛋黃分開，記住蛋白碗一定不能有水或油，否則蛋白打不起泡
2. 蛋黃加糖打散後加2小勺食用油和60毫升的牛奶拌勻後加入90克左右的麵粉攪拌，記住加麵粉後一定不能打圏
3. 蛋白加糖加白醋或檸檬汁幾滴，開始低檔打散後慢慢轉成高速轉打
4. 打到蛋白液倒碗也不會流出來或蛋白尖立起不會彎曲就可以了
5. 蛋白分三次加入蛋黃中，用拌面的方式拌勻，千萬不能打卷拌勻
6. 飯煲提前預熱後刷點油方便脫模，把拌好的蛋糊到入鍋中，輕輕震幾下是為了震出汔泡
7. 按煮飯鍵，每個飯煲加熱時間長短不一樣，等第一次煲溫後繼續選擇煮飯鍵，二次保溫時打開用芽簽插一下，牙簽上沒有沾的東西就可以倒出來了，如果有，請繼續選擇一次煮飯鍵
8. 也可在飯煲做之前撒上各種堅果
9. 細膩Q彈
10. 喜歡奶油的可以把奶油摸在上面，再放上水果和裝式，為了健康，自己就不用奶油了，如果涼了，用微波爐加熱一分鍾，口感更好
11. 做早點，下午茶點心都是不錯的選擇喲
12. 也可選擇烤，前步驟一樣，只是看個人選擇鍋具或烤箱
13. 烤的模具自己選擇
14. 提一醒一下，高壓的飯煲不適合做蛋糕，最好是老式或現代飯煲代有蛋糕功能的才可以
15. 可加綠茶粉適量調色
16. 可以上下純色，中間綠色或其它色
7. 簡易家庭蛋糕的製作方法
家庭自製蛋糕
材料
主料：雞蛋，白糖，鹽，麵粉，牛奶，植物油
工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）
做法1、拿出三個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別可在兩個碗里，過程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫，放一點點鹽，再放一勺白糖，再繼續打繼續打。有點稠時，再放一勺白糖，再繼續打繼續打，再打10多分鍾，很痛苦滴，打成奶油狀，筷子能立起來（如果你有打蛋器會省很多時間和力氣）就OK了！
3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖，加三勺冒尖的麵粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下攪拌。
5、攪勻後，將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里，攪拌均勻後，再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。
6、拿出電飯鍋（或者電飯煲）插電，摁下煮飯鍵，加熱30秒，然後往鍋里塗一層油，以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的東西，蹲幾下鍋，把氣泡震出來，摁下煮飯鍵，2分鍾就好了，這時，把毛巾捂在通風口20分鍾後，再摁20分鍾，跳了鍵就好了。
8. 上面畫著一家三口的蛋糕的圖片~\(≧▽≦)/~跪求
9. 蛋糕的做法小蛋糕
可可奶油海綿蛋糕
蛋糕材料：雞蛋3隻，細砂糖 90 g，低粉65g，玉米澱粉15g，牛奶50g，黃油35g，可可粉20克，黑巧克力20克裝飾材料：淡奶油150g，細砂糖15g，草莓，藍莓適量。准備：模具上均勻刷薄薄黃油，篩麵粉再抖掉多麵粉，模具做防粘處理，如是平底圓膜，則鋪油紙防粘，低粉和玉米澱粉可可粉提前過篩二次，烤箱預熱170度
做法：1. 將黃油、黑巧克力混合隔水加熱至巧克力融化。
2. 蛋白蛋黃分開，蛋白置於無油無水盆中，分三次加入細砂糖，打至硬性發泡。
3. 將蛋黃加入打發的蛋白中。
4. 繼續打發至蛋糊濃稠，滴落的紋路非常明顯有堆積感。
5. 篩入低粉玉米粉和可可粉的混合物。
6. 用切拌和翻拌的方式拌勻，不要劃圈拌。
7. 加入步驟1的混合物。
8. 繼續用相同的手法拌勻。
9. 倒入模具中，在檯面上輕磕幾下震出氣泡，放入預熱好170度的烤箱中層烤35-40分鍾。
10.出爐的蛋糕倒扣，晾至微溫即可脫模，淡奶油加細砂糖打至打蛋器拿起能緩緩滴下的樣子，均勻地淋在蛋糕表面，擺上水果裝飾。