① 做蛋糕時,那些像橡皮泥一樣的東西叫什麼
1、翻糖;2、巧克力泥;3、豆沙泥~
1、翻糖;2、巧克力泥;3、豆沙泥~
用的多的大概就是這三種,最常用的就是翻糖膏啦,翻糖蛋糕可以用來捏塑,卡通、人偶、翻糖花,在蛋糕上蓋翻糖皮等等,延展性比較好,口味偏甜,很多翻糖蛋糕要費力擀糖皮,花時間做精緻的翻糖造型,所以造價會比較高,很多用在DIY定製,生日派對,結婚典禮上,翻糖蛋糕比較怕水怕潮,所以只要密封保存能保存比較久的時間。
再就是最近流行起來的豆沙泥,從韓國過來的豆沙裱花進而有了豆沙糖皮,用白豆沙、米粉、糯米粉和水混合而成,底下蛋糕底可以選擇米蛋糕,能經得住壓,上面蓋豆沙糖皮,豆沙裱花、捏的豆沙花這些沉沉的裝飾都是可行的。豆沙泥的染色最好用天然食用色素粉,比如南瓜粉、紫薯粉、抹茶粉、可可粉這種,染色效果會更加的自然。
② 90年代小時候吃的蛋糕 5角錢還是1塊錢一個 紅色小盤子形狀 蓋子是透明的 用橡皮筋包著的 另外還有個小叉子
蛋糕還是蛋糕吧 不過是時間和樣式不同了
③ 怎麼用橡皮泥做小蛋糕,復雜點沒關系。最好是有圖片。急阿~
1.選取檸檬黃、白色、褐石色、草綠、天藍和紅色的橡皮泥。
2.先用塑料棍把檸檬黃、白色、褐石色橡皮泥擀平。
3.用塑料刀把已經擀平的橡皮泥切成三角。
4.把切好的三角橡皮泥組合在一起。
5.把草綠和天藍色橡皮泥搓成條,給蛋糕做裝飾。
6.捏一個小草莓點綴蛋糕。
④ 彩虹紙杯蛋糕怎麼做
彩虹紙杯蛋糕
用料 : 雞蛋 4隻
牛奶 70g
砂糖 60+30g
玉米油 50g
玉米澱粉 5g
低粉 100g
淡奶油 200g
奶油用砂糖 20g
惠尓通食用色素 適量
彩虹杯子蛋糕的做法:
1、蛋白蛋黃分離,蛋白分三次加60g砂糖打發,可加入香草精、檸檬汁適量;
2、蛋黃加入30g砂糖、玉米油、牛奶混合,低粉過篩混合好。蛋白分三次加入蛋白翻拌均勻;
3、混合好的麵糊分別倒入七個(隨便幾個啦)碗,加入色素,喜歡什麼顏色調什麼顏色;
4、紙杯內依次加入彩色麵糊,預熱烤箱,180度25分鍾;
5、打發奶油裝飾。
⑤ 彩泥蛋糕怎麼做
先用橡皮泥裡面的工具將橡皮泥進行壓平,然後用模型做出一個星型出來,用的是黃色的。
⑥ 用橡皮泥可以做什麼樣的蛋糕
前一段買了一盒食用色素,包裝上寫了怎麼製作橡皮泥。最近看關注里好多高手發翻糖蛋糕,美得讓人長一肚子草。條件有限,突發奇想,乾脆用自製橡皮泥來過過癮好啦,還能放心的拿給孩子玩,一舉多得!
以下是色素包裝上的用量:麵粉1cup,鹽1/4cup,橄欖油1tbsp,色素按自己需要添加,水適量使面團成型即可。
實際用量我稍稍改動了,用ml計量的。小鴨子造型參考了木易特特的翻糖蛋糕,她做得好萌好可愛!!!我是來獻丑的^_^
用料
普通麵粉 250ml
鹽 62.5ml
橄欖油 20ml
食用色素 適量
水 適量
自製橡皮泥(可練習製作翻糖蛋糕)的做法
材料大集合,都是可食用的!
小貼士
1、這個橡皮泥全都是用可食用材料做的,但它真的沒法食用,看鹽的量就知道啦,好咸啊!練習造型,OK的。
2、我加的是液體色素,所以面團成型的時候弄得比較干,怕色素加入後面團太軟。
3、面團成型後要用保鮮膜包裹,製作造型過程中也要放在保鮮膜里,很容易變干。用不完的橡皮泥放冰箱保存。
4、自己製作橡皮泥純粹好玩,練習造型的話大家也可以買現成的橡皮泥。
⑦ 粘土蛋糕圖片步驟
很多小夥伴喜歡超輕粘土,
這是個粘土蛋糕的詳細教程教程!
輕粘土蛋糕掛飾
如果它不是粘土做的
我早就第一時間
吃掉它啦
擦擦扣手來看步驟吧
捏出一個粉色的粘土團
把粉色的粘土團碾成扁片
用同樣的方法做出一個白色的粘土片
白色的粘土疊到粉色的粘土上
把它們捲起來吧
已經有點眉目了喲
你的家裡還有刷奶瓶的毛刷嗎
拿來給我們的蛋糕卷
加一點材質吧
有木有點蛋糕的材質啦
捏出一條白色的粘土
用尺子劃出4道紋理
把它擰成一個麻花
就像這樣
把擰好的「麻花」放到蛋糕卷上吧
用紅色的粘土做一個草莓吧
用毛刷和針點出草莓的材質
綠色的粘土做葉子
一個漂亮的草莓就完成啦
把草莓粘到蛋糕卷上吧
加上一個鑰匙扣
這樣「美味」的蛋糕鑰匙扣掛在書包上的話
⑧ 橡皮泥蛋糕的做法
1.選取檸檬黃、白色、褐石色、草綠、天藍和紅色的橡皮泥。
2.先用塑料棍把檸檬黃、白色、褐石色橡皮泥擀平。
3.用塑料刀把已經擀平的橡皮泥切成三角。
4.把切好的三角橡皮泥組合在一起。
5.把草綠和天藍色橡皮泥搓成條,給蛋糕做裝飾。
6.捏一個小草莓點綴蛋糕。
⑨ 用橡皮泥做蛋糕怎麼做要圖片
捏啊,可以先捏一個三角(自己喜歡的顏色,現稱為A),在做一個三角B,另一種顏色了,在做一個三角C,又是一種顏色,最後在做一個A,是跟A一樣的顏色,再拼在一起,完成了!