⑴ 草莓蛋糕擺法
草莓它是一款受歡迎程度極高的水果,長得形狀又萌又可愛,顏色還總是嬌艷欲滴。用草莓做各種蛋糕,草莓也總能與它們完美融合,真是美貌與口感俱佳,草莓與蛋糕相結合的可口食物。
做法:
1.草莓洗凈去蒂,用紙巾吸干水分、切半。
2. 取一干凈的碗,放入蛋和白砂糖,充分打勻。
3. 接著加入麵粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草,仔細拌勻成麵糊。
4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油,將草莓平鋪在烤盤上,再將麵糊淋在草莓上,並灑上1/2的糖粉。
5. 然後放入預熱的180C烤箱中,烤約30-40分鍾,至表面呈現金黃色即可。
6. 待冷卻後,從烤盤中取出,切片再灑上剩餘的糖粉,便完成羅!
⑵ 草莓蛋糕的製作方法和步驟
蛋黃蛋清分離。
⑶ 蛋糕上的水果如何裝飾
蛋糕上的水果要擺的精細一些,不能太多,要看上去清爽一些,顏色的種類不需要太多。
⑷ 如何做高顏值的草莓可可蛋糕杯,松軟香甜
如何做高顏值的草莓可可蛋糕杯,松軟香甜?
好朋友寄了滿多的草莓,我就給好朋友進行了一份草莓可可蛋糕杯,小夥伴們喜愛也可以試一下,今年冬天,一杯紅茶,一個可以草莓蛋糕杯,一點太陽,一本書,一懶人椅,這日子就這么美噠噠。
草莓可可蛋糕杯主要材料:牛奶75g吉利丁片5g草莓6個雞蛋3個白糖60g低筋粉80g牛奶50ml無鹽黃油(溶化)45g巧克力粉20g加工工藝:
第一步
先提前准備草莓奶凍食物把吉利丁片倒入牛奶里溶化,牛奶75g吉利丁片5g草莓6個雞蛋3個白糖60g低筋粉80g牛奶50ml無鹽黃油(溶化)45g巧克力粉20g,再加熱後倒入六連烘焙模具里,正中間添加草莓,冷藏室至凝結凝結後,當心取下預留在准備可可蛋糕杯食物直接把無鹽黃油和牛奶混和,隔水加熱溶化添加巧克力粉,拌和成可以糊生雞蛋分離出來,用打蛋機蛋白打發至濕性發泡
⑸ 草莓成了人們的心頭愛,在家適合懶人做的草莓甜品有什麼
相信在日常的生活當中大家也都是非常的喜歡吃草莓吧,特別是在冬天的時候,草莓盛產,很多的人也都會要去購買草莓,而在這個時候大家覺得單純的吃草莓也就沒有什麼意思了,於是就想在家裡面做一些關於草莓的小零食。
其實我們也可以讓草莓變成糖葫蘆,再加水熬了一些糖之後,把這些草莓裹上糖。然後等凝固了之後再拿出來吃,也是別有一番風味,而且這樣的話也能夠讓大家多一些動手的能力,也能夠跟孩子一起做。促進孩子跟家長之間的一些關系,而且我們還可以做一些草莓巧克力。也就是說在把巧克力融化之後均勻的裹在草莓上面,然後自然冷卻,這樣的話也是能夠有一種酸酸甜甜的感覺。
而且在中間的時候也是可以加上自己親手熬的草莓醬,這樣也是非常的好吃的。其實也是可以跟孩子一起做,我認為這個還是非常的有意義的,而且我們也是可以在失敗當中去找到一些更加適合自己的,也能夠去研究一些新的草莓吃法。也希望大家在日常的生活當中能夠去多動手做一些東西,這樣的話也可以讓大家的動手能力變得更強。
⑹ 草莓慕斯蛋糕怎麼裝飾
草莓慕斯蛋糕
主料
牛奶50克 淡奶油150克
草莓200克 彩迪卷餅干2盒
輔料
砂糖30克 吉利丁片(10克)2片
朗姆酒5ml 草莓果醬30克
蛋糕片一片
草莓慕斯蛋糕的做法步驟
1.草莓洗干凈,取締切小塊用食品加工機打成泥。
2.吉利丁片用冷水泡5-10分鍾。
3.草莓果泥、砂糖和牛奶加熱,不用煮沸,加入泡軟的吉利丁片,攪拌至融化就可以關火。
4.淡奶油加砂糖打7分發,預留出20克裝飾時使用,剩下的加入朗姆酒和草莓果醬,攪拌均勻。
5.草莓果泥放涼一些,差不多感覺跟手的溫度相當即可,跟打發的淡奶油混合均勻。
6.模具底部墊蛋糕片,倒入以上的料。放冰箱冷藏或冷凍。一般冷藏4小時以上,冷凍2小時就可以至凝固。
7.凝固好的慕斯,用吹風機將慕斯圈周圍吹熱,取下慕斯圈。
8.周圍用彩迪卷貼邊裝飾,彩迪卷沾預留出的打發淡奶油黏貼固定。頂部碼放一層草莓裝飾。
⑺ 蛋糕花樣草莓怎麼擺
草莓含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,還有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富。眼看著草莓就要下市了,草莓的甜點速速做起來,這款蛋糕非常簡單,新手也能輕松搞定,無需打發,攪一攪,拌一拌,美麗的花形草莓蛋糕很快就到你的碗里來,且吃且珍惜!
食材
低筋麵粉 80克
草莓果醬 10克
草莓果粒 20克
雞蛋 1個
黃油 50克
牛奶 10克
糖粉 35克
泡打粉 1克
方法/步驟
1
給模具抹上一層薄薄的黃油,再輕輕的用廚房紙擦掉多餘部分。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
2
將雞蛋打散,加入糖粉。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
3
攪拌均勻,只攪拌不打發。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
4
倒入牛奶。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
5
倒入10克的草莓果醬。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
6
攪拌均勻。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
7
篩入低筋麵粉和泡打粉。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
8
攪拌均勻,直到麵糊細膩無顆粒。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
黃油隔水融化,倒入麵糊。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
攪拌均勻,麵糊光滑細膩。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
倒入草莓顆粒。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
攪拌均勻,放入冰箱冷藏1小時。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
取出冷藏好的麵糊,此時的麵糊是凝固的狀態。(此時預熱烤箱170度),在室溫下回溫至流動狀。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
將一次性裱花袋套在一個杯子上,倒入麵糊。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
將麵糊擠入花形甜甜圈六連模(8成滿)
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
放入預熱好的烤箱中層,上下火170度,15-20分鍾,觀察表面上色即可。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
出爐後的蛋糕,趁熱脫模,脫模後放晾架上冷卻。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
愉快的早餐或下午茶。
⑻ 草莓如何裝飾蛋糕
草莓裝飾蛋糕的方法:
1、蛋糕先用奶油裱花,如圖。
⑼ 可以推薦些顏值高,但是製作簡單的蛋糕嗎
1 入門基礎款:牛軋糖(nougat)
幾乎沒有地域差異的過年必備糖,製作簡單,彩色糖紙一包就非常好看,特別適合送人。
⑽ 草莓季節來了,自己在家都可以做什麼關於草莓的美食
最近逛超市的時候發現草莓已經大批量的上架了,才想起現在的季節正好是摘草莓、吃草莓的好時候。不知道是不是自己的錯覺,總覺得今年的草莓賣得比往年便宜,超市裡小個的草莓一盒也就13元,大個好看點的也就20元一盒。
看完這兩個草莓做的甜點,是不是發現那些顏值很高的東西不一定就難做呢?除了這兩個甜點,自己在家還可以用草莓做草莓布丁、草莓蛋糕、草莓千層等,跟著步驟來就能搞定,之前寫的很多甜點做法大家有興趣的可以看看。
現在正是吃草莓的好季節,下次去超市記得買點草莓回家試試呀!