『壹』 義大利是一個充滿浪漫情調的文明古國，義大利有哪些不容錯過的美食呢
義大利是一個充滿浪漫情調的文明古國，義大利有哪些不容錯過的美食呢？
談起義大利，我們都知道這是一個有悠久的歷史且充滿浪漫情調的文明古國，迷人的自然風光，獨具特色的建築及其絕佳的自然環境都吸引著人們移民義大利。但是今天，澳臻移民專家要帶大家一起領略一下義大利的各種特色美食，移民義大利的你可要親自感受一下這個歐洲的美食之國。
1、義大利面
這款特色美食以擀麵皮為外界食物，正中間配搭你喜愛的食材，是最佳的迅速特色美食挑選，在義大利，這款特色美食需求量很高，堅信移民義大利的你也會非常喜愛。
8、鷹嘴豆餅
這個或許好多人真不知道，並不是非常常見，但是很多烘焙店會出現，軟薄的口感加上淺淺的鹹味，不但營養全面，還低脂肪低熱量，十分身心健康。
9、意式肉夾饃
沒有錯，義大利也是有肉夾饃，是佛羅倫薩的一道美食特色，以其簡單實用又很有地方文化口味，移民以往來一個義大利式肉夾饃都是別有一番滋味。
10、義大利卷餅
卷餅都是義大利的美食特色，以其美味又便捷的特點是一直備受移民人員的喜愛，你能到便利店選購現有或者買原料自己製作，這也是一種快樂。
義大利的美食數不勝數，花樣繁多，種類豐富，可以滿足你各個方面飲食搭配需求。而且從詳細介紹不難看出，義大利飲食搭配主要以白米飯及穀物，與中國人飲食搭配口感十分類似，特別適合中國移民。所以如果你想移民歐洲，義大利會就是你的最佳選擇。
『貳』 意式甜點除了提拉米蘇，還有哪些是經典
太多了。義大利的甜點統稱為Dolce。Dolce呢，起源於中東，最初在土耳其，若有人生病或者受傷，他的家人就使用麵粉、蜜餞與蜂蜜做出人形或者四肢形狀的糕點給他吃下，希望他早日康復。後來這種做法途經希臘傳到了羅馬帝國，於是歐洲最古老的甜點師Pistores lciarii 開始在羅馬烘焙出甜甜圈形狀的甜點Ciambelle和小餅干Biscotti。
(杏仁脆餅Biscotti配Vin Santo，一種名為聖徒酒的甜酒。這種搭配名為「耶穌的血與肉」，意為耶穌在最後的晚餐里分給門徒的血與肉。耶穌的肉Biscotti要蘸著耶穌的血Vin Santo食用。)那時候普通人家都用不起烤箱，因此烘焙的工作多在教堂或者修道院內進行，Dolce也多在基督教的宗教節日里用於慶賀。直到今天，義大利人仍然保持著聖誕節吃Panettone（米蘭）、Pandolo（維羅納）、Roccocó（拿坡里）或者Mostaccioli（巴里）的習俗，而到了復活節，他們吃Dita degli apostoli （巴里）, Muccellato（卡坦扎羅）或者 Scarcella （巴里），結婚的時候呢就吃Prupate（巴里） Corigheddos（撒丁島）或者Crostol'（波坦察）。
『叄』 「提拉米蘇」是什麼有什麼涵義
提拉米蘇同時屬於乳酪蛋糕和慕斯蛋糕，是由一層浸透了咖啡與酒、質感和海綿蛋糕有點像的手指餅干，一層混合了Mascarponecheese（最適合專門用來做Tiramisu的芝士，也是Tiramisu的靈魂）、蛋、鮮奶油和糖的芝士糊，層層疊上去，上頭再撒一層薄薄的可可粉……這就是提拉米蘇Tiramisu。它以咖啡的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽，只用了不到十種材料，把「甜」以及甜所能喚起的種種錯綜復雜的體驗，交糅著一層層演繹到極致。傳說提拉米蘇是一款屬於愛情的甜品，吃到它的人，會聽到愛神的召喚。
關於提拉米蘇的由來，流傳過許許多多不同的故事，比較溫馨的說法是二戰時期，一個義大利士兵即將開赴戰場，可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他准備干糧，把家裡所有能吃的餅干、麵包全做進了一個糕點里，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人……提拉米蘇Tiramisu，在義大利文里，有「帶我走」的含義，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。
『肆』 義大利特色食品有哪些
1、義大利面
義大利的面條、薄餅、米飯、肉腸和飲料更上一層樓。義大利面條也叫義大利粉，名聲很響。它分為線狀、顆粒狀、中空狀和空心花式狀四個大類，用麵粉加雞蛋、番茄、菠菜或其它輔料經機器加工製成。
其中最著名的是通心粉、蜆殼粉、蝴蝶結粉、魚茸螺絲粉、青豆湯粉和番茄醬粉，有白、紅、黃、綠諸種顏色。這些粉大都煮熟後有咬勁，佐以火腿、臘肉、哈蜊、肉末、魚絲、乳酪、蘑菇、鮮筍、辣椒、洋蔥、蝦仁、青豆和各色作料，馨香可口。
2、義大利披薩
義大利薄餅又名「披薩」，系將油蘸面胚置於批薩鐵盤中添加多種餡料（如豬肉、牛肉、火腿、黃瓜、茄子、洋蔥）烘烙面成，內有干酷番茄醬提味，上面還要點綴橄欖絲和雞蛋丁。義大利有2400餘家專門出售這種薄餅的快餐店，獲利甚豐。
3、義大利火腿肉/肉腸
義大利大盤的火腿肉和肉腸，包括生火腿肉、熟火腿肉和薩拉米肉腸，上至接待外國首腦的國宴，下至平民百姓的餐桌，都少不了生火腿，它不僅口感獨特，而且蛋白質含量高，脂肪含量低，因此還被列入運動員控制體重食譜。
(4)義大利青瓜蛋糕圖片擴展閱讀：
義大利風俗
1、和人交談，要端莊和藹，彬彬有禮。雙方不可靠得太近，談話聲音不可太高，坐時忌蹺「二郎腿」，更不能抖腿部，談話要專注，忌在大庭廣眾面前耳語，更不能與對方說話時用手指著他人，會被認為沒教養，或引起不必要的誤會。
初次見面交談切忌打聽對方的收入、家產、年齡和婚姻。異性之間交談時眼睛不能老是盯著對方。在路上與婦女交談應當邊走邊談，不能停下站著說話。與婦女同座時不要吸煙。同相識的婦女打招呼，男方應起立，女的可以坐著回答。
2、義大利人見到外來客人，總是熱情打招呼，握手致意，寒暄問候，有時也行舉手禮。親朋好友相見，除握手外，還要擁抱並相互貼對方的面頰。異性之間可以握手問好，也可以男性吻女性的手背。
3、義大利人的姓名多由兩節組成，前一節為名，後一節為姓，如安東尼奧-布朗卡喬，「安東尼奧」為名，「布朗卡喬」為姓。在文函、信件、請柬里要書寫姓名全稱;在社交場合，在姓的前面冠以先生、女士、小姐;相互關系親密的朋友見面，可以直呼對方的名。義大利人喜歡以頭銜相稱，並同名字或先生、女士、小姐連稱。
『伍』 提拉米蘇是什麼樣的甜點，與奶油蛋糕有什麼區別
提拉米蘇應該屬於乳酪蛋糕中的一種，是由一層浸透了咖啡與酒、質感和海綿蛋糕有點像的手指餅干，一層混合了Mascarponecheese（最適合專門用來做Tiramisu的芝士，也是Tiramisu的靈魂）、蛋、鮮奶油和糖的芝士糊，層層疊上去，上頭再撒一層薄薄的可可粉……這就是提拉米蘇Tiramisu。它以咖啡的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽，只用了不到十種材料，把「甜」以及甜所能喚起的種種錯綜復雜的體驗，交糅著一層層演繹到極致。傳說提拉米蘇是一款屬於愛情的甜品，吃到它的人，會聽到愛神的召喚。
『陸』 義大利提拉米蘇是什麼蛋糕提拉米蘇的製作方法有哪些
提拉米蘇（Tiramisù），為一種有名的義大利風格蛋糕，又可翻譯成堤拉米蘇。提拉米蘇是由泡過現磨咖啡或蘭姆酒的手指餅干，再加上一層馬斯卡彭、雞蛋黃、乳酪、糖的混合物質，隨後再在生日蛋糕表層灑上一層巧克力粉而成。
如今，世界各國的各色各樣高端餐飲店都很有可能供貨此甜品，它的成份中極具自主創新實際意義的是現磨咖啡口味的起士奶雞蛋液，這一新口感亦為生日蛋糕、牛奶布丁等其他類型的熱冷甜品所消化吸收。做為西班牙甜品的意味著，容貌絢麗多彩、姿勢嬌美的提拉米蘇已紅遍全球。 這款提拉米蘇，沒有用馬斯卡彭芝士，反而是用動物淡奶油積奶油乳酪替代，口味依然非常好。
用打蛋器把淡奶油打發至剛發生紋理。這時鮮奶油還有一些流動性情況，可是都不太顯著。把混合物質倒進鮮奶油里，用打蛋器攪拌勻稱。一樣是開抵禦轉兩圈就可以了。把手指餅干在白朗姆酒里蘸一下，鋪在幕斯圈底端（要布滿），隨後倒一些提拉米蘇液，然後再鋪一層蘸了白朗姆酒的曲奇餅干，再次倒一些提拉米蘇液，反復那樣實際操作，直到把模貝鋪滿。放冰箱一晚。從冰櫃取下後，用電吹風吹一下幕斯圈的外場，輕輕地出模。吃的情況下在頂端撒些巧克力粉。
『柒』 你知道哪些著名甜品你最愛吃的甜品是什麼
海綿蛋糕，名稱由來據說是在1855年，一份紐約報紙印了一份名為布丁派蛋糕的食譜，這份食譜並沒有包含現今波士頓派特有的巧克力糖漿，然後在1856年一位名為Harvey DParker的人在波士頓開設了一家ParkerHouse餐館，菜單上有一道含有巧克力糖漿的布丁派蛋糕，據說這就是我們今天所知道的波士頓派。
『捌』 義大利的美食
義大利蘭花湯(義大利美食)..............
材料：
義大利青瓜一小個、西蘭花半磅、洋蔥二安士、牛油一湯匙、粟粉一湯匙、奶半杯、鹽二茶匙、上湯一杯半。
做法：
1. 義大利青瓜切片，西蘭花切朵，用水灼熟，留少許作裝飾用，洋蔥切片。
2. 放牛油落平底鑊中，煮溶，先炒洋蔥，繼加入青瓜，西蘭花，灑上粟粉，炒香。將全部材料放入攪碎機中，打至稀爛。
3. 用煲煮滾上湯，加入(2)之材料，再加入奶及鹽，煮至滾，盛以湯碗或湯碟，放上少許西蘭花作裝飾，上台供食。可供四至六人享用。
注意：
湯不可煮得太久，一滾即可，以免失去維他命C。
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義大利海鮮湯
主料: 荷蘭芹、魷魚、蝦仁、蛤蜊、淡菜、黑貝、帶子
輔料: 麵包片、芝麻菜、去皮番茄丁
調料: 大蒜片、胡椒碎粒、白葡萄酒、鹽、白鬍椒粉、橄欖油
操作：
1、鍋里加入橄欖油，放入辣椒碎粒、蝦仁、魷魚、帶子、淡菜，加入白葡萄酒；
2、放入適量魚湯、蛤蜊湯、蝦湯，加入番茄醬，燒開；
3、倒入去皮番茄丁，稍煮，盛出裝盤，配上烤過的麵包片和芝麻菜即可。
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<義大利蔬菜湯>
原料:胡蘿卜.芹菜.洋蔥.圓白菜.土豆.義大利面條.蒜.
調料:黃油.蕃茄醬(3小瓶).雞粉.香葉.紫蘇.鹽胡;
作法:
1.胡蘿卜切小片.洋蔥切片.芹菜同樣切片.蒜切碎.土豆切小一點的片.圓白菜切片.
2.做鍋水煮麵條.當然不是義大利面也沒有關系.別的面條煮的時間短一些因為意麵比較筋斗.
3.拿一個燒鍋做在火上.放上一快黃油(放多少要根據蔬菜的多少量來決定).化開燒洋蔥片.蒜碎.胡蘿卜片.芹菜片.(因現在我們做的就是要用油把蔬菜炒制7成熟度).
4.換一個沙鍋或者是西餐的湯桶.把剛剛炒好的蔬菜到入裡面.都入蕃茄醬和水.雞粉攪拌均勻.在放入香葉片.紫蘇(中國的朋友對紫蘇在湯里起的鮮香的味道有點不習慣,可以不加)煮制.
5.待煮了一段時間後,在把圓白菜和土豆片放入,在放一點義大利面段.用鹽和胡調一下口味.繼續煮制.
以上就是義大利蔬菜湯的做法.
葡汁牛柳焗意粉
葡汁牛柳焗意粉(義大利美食)..............p
材料：
義大利粉四百克、牛柳二百克、洋蔥半個、甘筍半個、紅椒一隻、青豆四湯匙、蒜茸一茶匙。
腌料：
糖半茶匙、美極醬油一茶匙、老抽一茶匙、胡椒粉、麻油各少許、粟粉二茶匙、蛋白、生油、水各一湯匙。
葡汁：
牛油二安士、鮮奶四分一杯、椰汁半杯、鹽四分一茶匙、糖四分三茶匙、黃姜粉、咖喱粉各一茶匙、麵粉二湯匙、上湯半杯。
做法：
1.p將義大利粉放入滾水中，煮五分鍾，再焗約十分鍾，盛以筲箕，沖凍水，瀝乾水份，盛以大碟。p
2.p將牛柳切條狀，加入腌料腌三十分鍾。p
3.p將洋蔥、甘筍、紅椒切絲。p
4.p放二湯匙油落熱鑊中，爆香蒜茸，加入牛柳絲，炒熟，盛以碟。p
5.p再放一湯匙油落鑊中，炒洋蔥、甘荀、紅椒、青豆，落四分一茶匙鹽，再將牛柳回鑊，炒勻，盛起。p
6.p燒熱鑊，放下牛油，篩下麵粉，加入葡汁料，煮滾，加入牛柳及配料，兜勻傾在意粉上。p
7.p將意粉放進焗爐中，用上火焗約三分鍾，表面呈金黃色，即可取出供食。
義大利面醬汁
原料：
牛肉餡：250g，愛吃肉的不妨多放些。
洋蔥頭：1個，切碎末。
胡蘿卜：2根，切碎末。
西紅柿：4個，擠去里邊的籽，切碎。國內的西紅柿好吃，所以推薦用鮮的，不象我們這里的西紅柿，光好看，但硬硬的脆脆的，只適合做沙拉。若圖省事，可買現成的純西紅柿醬。在歐美的同志們，推薦使用碎西紅柿罐頭。參考用量：我每次用一罐碎西紅柿罐頭，重量400g，除番茄juice 外，內含果肉240g左右。
鹽：2.5茶匙
糖：2茶匙
做法：
鍋內底油熱後，下洋蔥、胡蘿卜煸炒，變色出香味後，倒入牛肉餡，劃散，炒透後，下西紅柿翻炒。按自己的口味放鹽、糖，視肉醬的稀稠狀況加水，水可以稍多些，牛肉要吸收一部分，另外還要蒸發掉一部分。開鍋後轉小火，多熬一會兒，肉的香味才出得來。一般應該至少熬25分鍾以上，那義大利朋友說要熬45 分鍾！熬醬的時候勤看著點，不要糊了鍋。
另用4瓣蒜，切成片，加3湯匙特榨橄欖油，用微波加熱2分鍾，作成香香的調味油。
『玖』 義大利有哪些很著名的美食/
1，奶油培根意麵
奶油培根意麵是一道經典的義大利美味菜餚。原料是直身意麵、培根、淡奶油、高湯（沒有可省略）、口蘑、西蘭花、洋蔥、大蒜碎。
2，奶油培根蘑菇意麵
奶油培根蘑菇意麵是一道菜品，主料是螺絲意麵、培根、口菇、西蘭花，輔料是黃油、淡奶油、鹽、麵粉。
3，咖喱肉丸意麵
咖喱肉丸意麵是一道菜品，主料是肉丸、義大利面、咖喱醬。
4，義大利烤雞
義大利烤雞是以雞腿肉、土豆等為主要原料的菜品。輔料是檸檬、辣椒、胡椒、香草末、橄欖油、鹽、蒜、迷笛香、海鹽。
5，吞拿pasta沙拉
吞拿pasta沙拉是一道菜品，主料是螺旋pasta、吞拿罐頭、沙拉蔬菜、青豆、紅心腌橄欖、小洋蔥，輔料是蛋黃醬，製作難度是普通。
6，蔬菜乳酪焗通心粉
蔬菜乳酪焗通心粉是一道以Penne斜管面、西紅柿、馬蘇里乳酪、西蘭花、洋蔥、茄子、橄欖油、軟乳酪等為主要食材製作的美食。
『拾』 義大利蛋糕怎麼做
1.葡萄乾用朗姆酒浸泡一夜，濾出備用
2.蘋果去皮去核
3.切成薄片
4.檸檬刨出皮屑，注意不要刮到白色的部分
5.模具刷上軟化黃油撲上少許干澱粉備用
6.雞蛋打入大碗中，加入細砂糖
7.攪打至粗泡即可，無須打發
8.加入牛奶攪拌均勻
9.黃油微波或者隔水溶化，將一半黃油倒入蛋糊中
10.再次攪拌均勻
11.低筋麵粉、玉米粉、泡打粉、鹽混合過篩，篩入蛋糊碗中
12.用打蛋器攪拌成光滑均勻的麵糊
13.加入葡萄乾和檸檬皮屑拌勻
14.將麵糊倒入6寸蛋糕模具中
15.表面均勻的擺放上一層蘋果片
16.再撒上杏仁片
17.將另一半溶化黃油倒在表面
18.再篩入20克糖粉
19.烤箱預熱，上下火190度，中層，烤40分鍾，中途表面焦化上色後須加蓋錫紙
20.取出晾至不燙手時用小刀沿邊緣劃一圈脫模即可