Ⅰ 十個月的寶寶可以開始吃生日蛋糕了嗎
病情分析： 這么大的寶寶最好不要吃蛋糕。 指導意見： 蛋糕上奶油主要都是反式脂肪酸，對於孩子並沒有什麼有益的幫助，反而吃多了會影響消化。 最好不要吃，吃的話可以少量吃一點問題不大。
Ⅱ 孩子多大才可以開始吃奶油蛋糕，每次能吃多少呢
孩子多大才可以開始吃奶油蛋糕，每次能吃多少呢？
孩子吃一兩口意思一下就行了，2歲的孩子吃一小塊即可，且不能借著生日大吃，不然最後身體都會遭殃。奶油蛋糕所含的能量比其他的食物要高，如果吃過多的奶油蛋糕，就可能使攝人的能量超過需要，時間長了有可能導致肥胖;奶油蛋糕里含有很多的油脂，吃多奶油的話血脂存在增高的風險;奶油蛋糕含有的油脂不是一般的油，里頭含有一種叫做人造脂肪的脂肪酸，這種脂肪酸對於血脂的影響和動物脂肪一樣，對人的健康危害性比較大。
Ⅲ 12個月孩子能吃蛋糕
盡量別吃
1、1歲寶寶按正常來說是可以吃蛋糕的。寶寶可以添加輔食的時候最早是在6個月這個階段，添加輔食都應該要少量多次。
1歲寶寶可以吃蛋糕，但是一定要注意要少量，畢竟寶寶腸胃發育還不完善，不能一次吃太多，而且最好不要吃上面的奶油，對寶寶消化不好。
准備工作：開水40克，倒入可可粉中仔細攪拌均勻，放涼備用。雞蛋最好是冰箱冷藏過。蛋白和蛋黃分離。蛋白先放入冰箱繼續冷藏。低粉提前過一次篩。這個可可醬不是很濃稠的狀態，偏稀，但是混合好後是很細膩的狀態，無粉類，無顆粒。所以最後和蛋糕糊混合的時候需要先混合一部分，最後再全部混合
2.製作蛋黃糊：蛋黃加入砂糖攪拌至溶解。如果蛋黃是冷藏過取用的，可隔水加熱攪拌。加速砂糖溶解，攪拌結束後離水
3.加入30克水，攪拌約30秒至均勻狀態，此時氣泡很粗大
4.再加入油持續攪拌至細膩狀態。表層泛白，輕輕攪動，底下的蛋黃液依然較深的顏色，表面會有紋路出現時，即乳化完成。所謂的乳化是依靠將油脂分解成細小粒子的作用來讓不同性質的食材相互混合。最後將水和油混合成均勻的乳液狀態。乳化後的蛋黃糊，可減少油水分離，增加起泡力，使體積變大。與麵糊混合，可以起到讓蛋糕質地變得蓬鬆柔軟的作用，讓蛋糕更加細致柔軟。還可以使烘焙過程中水分減少散失，讓產品更濕潤並延緩老化
5.再次過篩粉類一次性加入，攪拌至粉末消失即可
6.加入15ml白蘭地or利口酒攪拌均勻
7.製作蛋白霜：蛋白分三次加入砂糖打至八九分發狀態。此時可預熱烤箱，預熱溫度高出烘烤溫度30℃
8.混合蛋白霜與蛋黃糊：先將1/3的蛋白霜倒入蛋黃糊混合均勻。將拌勻的蛋糕糊倒入剩餘的蛋白盆中，攪拌均勻。方法切拌、翻拌、只要不畫圈均可。按照小島的攪拌方法，20-30秒內即可完成。
9.混合可可醬：取出一部分麵糊，倒入可可醬，刮刀與麵糊垂直，從中心直直切入入刀，延直線穿到8點鍾左右位置，然後翻一下刀，將刮刀舀起的蛋糊翻上來覆蓋在蛋糊表面。同時左手逆時針轉盆。重復此動作，讓麵糊快速攪拌均勻。再把攪拌後的含可可麵糊倒入剩餘的麵糊中以同樣的方法攪拌均勻。
10.出爐：在廚台上30-40cm高處自由落體摔一下，立刻倒扣。放涼後脫模。此圖是八寸4蛋原味戚風圖片，借來用一下給大家參考倒扣方法。不建議倒扣在烤網上，除了不美觀以外，起不到良好的下拉作用。
烹飪技巧
1、其中白蘭地酒，我用蘋果利口酒替代。也可用其他水果口味利口酒替代，也可用朗姆酒替代。白蘭地以水果為原料，經發酵、蒸餾製成的酒。朗姆酒是用甘蔗榨汁後經過發酵橡木桶儲存後得到。
2、玉米胚芽油也可用菜油、色拉油。我所用的雞蛋平均一個67克（帶殼哦）。
3、可可粉是用開水沖的，不是熱水。可以直接把可可粉的碗放稱上，燒一壺開水直接倒進去量取重量，然後仔細攪拌至均勻可可醬的狀態。[2]
小貼士
1可可蛋糕要適當增加糖油量。
2BS的作用是中和可可的酸性，並加深蛋糕顏色，更PL，也有增加彭松度的作用但加多了有鹼味，影響口感。 可以在蛋黃糊里加一大勺rum或者白蘭地，提升香味。
3 從漲發的情況看，用8寸活動模有可能要漲出模外了，沒有把握的話可以選小一點的蛋，其它料也適當減少一點。
Ⅳ 蒸蛋糕寶寶吃膩了，雞蛋還有什麼美味又有營養的吃法嗎
一天一個雞蛋，營養又健康，是不是聽很多長輩說過這句話？雞蛋的確是營養非常豐富的食材，寶寶添加輔食以後，很多家長都迫不及待的想要給寶寶吃雞蛋，這么好的食材，真想快點給寶貝嘗到，從干吃蛋黃到蒸蛋羹，再到煮雞蛋，你做不膩，寶寶也吃夠了吧，寶寶慢慢長大，能吃的食材越來越多，媽媽們盡量讓寶寶的食材豐富一些，讓營養更加豐富。即使是吃雞蛋，偶爾也要花點小心思，換個方式做雞蛋，營養價值更高，寶寶更加喜歡哦！
▲步驟十一：香噴噴的香蕉雞蛋餅就做好啦，又香又甜真好吃
參考月齡：10月+
製作成功率：95%
重點關照1、雞蛋是一種營養價值很高的食物，多吃雞蛋對寶寶的生長發育有很大的好處，但是要注意的是，每天不能吃太多雞蛋，因為寶寶的消化功能還不夠完善。寶寶吃雞蛋，先蛋黃後蛋清，雞蛋可以從1/4個蛋黃逐漸過渡到1整個雞蛋。10個月左右，基本就可以吃一個完整的雞蛋啦，一天吃一個左右的雞蛋就可以了，這樣不僅能補充到應有的營養，也不會對寶寶身體造成影響
2、如何判斷雞蛋的新鮮度？可以看雞蛋是否透光，好雞蛋和壞雞蛋在燈光下是不一樣的。好雞蛋對著光，呈半透明狀，略微帶紅色，且能清楚地看出蛋黃的輪廓。差一些的雞蛋即使對著強光，也依然透不出光，看起來還很昏暗。還可以搖一搖雞蛋，聽是否有聲音，拿雞蛋在耳朵附近輕輕地搖一下，如果沒有聲音，說明整個雞蛋氣室、蛋黃完整，壞雞蛋搖起來能聽到水聲。
3、給寶寶吃香蕉要注意這幾點：一次不能吃太多的香蕉；不要空腹吃香蕉；要讓寶寶吃熟透的香蕉；不要吃爛的香蕉。
草莓慕斯蛋糕有很多種做法，它可以分為冰凍做法和烹飪做法，不僅僅是小朋友喜歡吃，大人也非常喜歡吃。
是不是兩種製作的方法都非常簡單呢？已經學會的小夥伴們趕快在家行動，自己也製作吧，既好吃又美觀。
Ⅵ 一歲 食譜
一歲寶寶這個時期需要的營養主要來源是：豬肉、魚肉、蛋類補充蛋白質；蔬菜和水果補充維生素和一些礦物質元素；奶類補充綜合性質的元素；谷類、麵食、米飯等是主食。這個時期的寶寶還處於發育階段，對於膽固醇和脂肪類的食物，媽媽不需要限制寶寶，一歲寶寶食譜大全。
一歲寶寶雖然可以吃一些食物了，但是從營養專家那裡得到的數據是，全國20%一歲的寶寶缺鐵，導致貧血疾病；大部分寶寶普通的鈣的含量才達到寶寶這個時期需要的50%，缺鈣會導致寶寶佝僂或軟骨等症狀。所以一歲寶寶食譜中還不能缺少配方奶粉，與普通食物的比例是40：60，下面給媽媽們舉出5種寶寶一天的食譜。
工具/原料
五種寶寶一天的食譜安排
1
一歲寶寶食譜一：
早上7：00——牛奶200克、稠粥1小碗、肉鬆或魚松適量
上午11：00——軟米飯一小碗、瘦肉或肝泥菜泥、肉湯，飯後水果或果汁
下午3：00——牛奶或糖開水一杯，餅干或麵包適量
晚上6：00——饅頭50克，蒸蛋糕一小碗，碎菜炒豆腐末
晚上9：00——牛奶200克，蜂蜜一匙
這個時期寶寶的身體發育速度會降低，如果寶寶飯量沒有以前增加多了，也是正常現象
方法/步驟
注意事項
Ⅶ 對於孩子來說，選擇芝士蛋糕還是奶油蛋糕比較好
很多嬰兒喜歡吃外形精緻、味道甜美的蛋糕，但很多媽媽和爸爸也擔心孩子經常吃奶油蛋糕等食物。擔心對孩子的身體有什麼影響。孩子喜歡蛋糕，但乳酪蛋糕和奶油蛋糕哪個更好？家長要學會挑選吃奶油蛋糕對身體有什麼影響。聽說奶油蛋糕很好吃，但蛋糕里含有反式脂肪酸等對身體不好的物質，但如果想吃蛋糕，蛋糕真的不適合經常吃嗎。
孩子喜歡蛋糕，但乳酪蛋糕和奶油蛋糕哪個更好？家長要學會挑選乳酪蛋糕更好嗎？最近蛋糕種類越來越多，很多父母買蛋糕的時候傾向於給孩子們買乳酪蛋糕。我認為這個蛋糕是比較干凈，適合孩子吃的健康食品。但是乳酪蛋糕的配料中也可以添加反式脂肪酸，即氫化油，也不是完全保證，乳酪蛋糕的熱量也很高，孩子吃多了容易引起消化不良，長期經常吃的話容易發胖。
Ⅷ 一歲的寶寶送什麼禮物
一歲小朋友可以送毛絨娃娃、嬰兒推車、早教玩具、嬰兒服飾、嬰兒用品等。其實送禮物還可以建議送一些有寓意的，能給寶寶將來作為紀念，或者有收藏意義的，或者能夠給寶寶回憶的禮物都是不錯的選擇。對小孩子來說，貴重的禮物不如適合的禮物，一歲正是孩子多種敏感期集中的時候，比如視覺、聽覺、行走敏感期，手的敏感期，語言敏感期，還有渴望愛的敏感期。在敏感期得到父母的理解、輔助和支持，能夠充分及時地滿足敏感期的各種探索需求，孩子就能夠迅速的掌握一些技能，對成長起到事半功倍的作用。
所以能夠滿足孩子敏感期探索需求的禮物，才是最有價值的禮物。
接下來推薦幾款適合一歲孩子的禮物。
01.游戲桌玩具：
這款游戲桌色彩豐富，形狀多樣，可以旋轉的天鵝伴隨著炫目的燈光、可以隨意按下發出不同音樂的鋼琴鍵、滾珠、能夠旋轉發出不同音效的齒輪、翻動蝴蝶翅膀可以播放歌曲等設置能有效刺激孩子的視覺、聽覺和觸覺。
這種可以活動、變換的設施非常容易吸引小寶寶的注意力，讓寶寶在不斷的探索中滿足視覺，聽覺和手的敏感期，而且1歲的左右的孩子剛學會站立或行走，扶著這個高度的游戲桌，不斷練習坐下、站起、圍著轉圈，都能滿足孩子行走敏感期的需求。
02.DK寶寶玩具書
這一套一共6冊，包括認識顏色、形狀、動物、交通工具、詞彙和農場。DK作為對圖片質量有著超高要求的知名童書品牌，質量自不必多說，主要是這套童書的設計非常適合一歲左右的寶寶。 多種不同種類是我的接觸，能夠幫助孩子迅速的發展認知，增強對世界的認識和了解，促進大腦發育。剛出生的寶寶只有具象思維，但是在看圖畫書的過程中會逐漸學會將圖片和實際的物品聯系起來，催生抽象思維的萌芽。
讀書的過程還有一個好處就是，寶寶和照顧者一起翻書指認圖片的過程中產生的共同體驗能夠增進彼此之間的情感聯接，讓寶寶體驗到安全感。03.猜猜我是誰系列洞洞翻翻書
這套躲貓貓翻翻游戲書除了用鮮明豐富的色彩刺激視覺之外，更是用巧妙的立體設計，激發孩子的好奇心，促使孩子動手去翻動，充分鍛煉到孩子的手部肌肉，都說心靈手巧，動手體驗對孩子大腦發育的重要性，相信大家都深有體會。
而且通過一個洞洞窗口看到的畫面，和真正翻開之後看到的情況有所不同，這種不同感觸會讓孩子的感覺更加豐富，能體驗到一個更加多元立體的世界，也為兩歲多進入空間敏感期打下良好的基礎。
04.阿爾法蛋早教機
我家兩個孩子最近迷上了這個蛋蛋早教機，天天用它聽故事。這個早教機的優勢在於能夠定製父母的聲音，用父母的聲音講故事，這點對一歲的寶寶特別友好，能夠聽到用自己熟悉的聲音講的故事，寶寶會更開心地聽故事，也有助於緩解分離焦慮。
這而且這個早教機適用的年齡段特別長，他的互動功能做得特別好，等寶寶再長大一點，可以自己點播歌曲或故事，可以對留言功能和父母聊天，最重要的是還可以和蛋蛋實時對話聊天，相當於是寶寶的一個好夥伴。
比如我家小寶現在每天最喜歡的事情就是問蛋蛋「人在晚上為什麼要睡覺？為什麼會下雨？為什麼會打雷？」之類的問題。除了這樣的科普問題，有時候也會故意問一些莫名其妙的問題，聽蛋蛋的搞怪回答，樂得哈哈大笑。而大寶呢，最近特別著迷的是一個叫做「天天告訴你」的系列故事，100多集呢，已經聽到第三遍了。
05.「小泰迪雙語啟蒙系列」和「嬰兒繪本館認知篇」
最後再來推薦兩套繪本順應孩子的語言敏感期，促進語言發展。你是小泰迪雙語啟蒙系列的《一起認一認》和《一起說一說》。
先從「認一認」作為基礎，讓孩子學會辨識圖片中豐富多樣的物品，擴充自己的詞彙庫，記者在跟隨「說一說」中相似的句型，學會簡單的句子，練看圖說話的能力。書中琳琅滿目的物品和形態，神情各異的泰迪熊同樣可以提高孩子的視覺敏感度，增強觀察力。
這套書是中英文雙語系列的，也可以作為孩子英語啟蒙的最好讀物，畢竟學習單詞最好的方法就是在情境中學習，對照著圖片和情景，可以加深印象，增強孩子的記憶力。
這套認知篇也是非常適合0——3歲的孩子拓展認知，學習語言的繪本，圖畫充滿著童稚趣味，可愛有趣，語言簡短，朗朗上口，很適合大聲念給孩子聽。
以上是我最推薦的適合給1歲寶寶的禮