其實歸根到底臟臟包是一款起酥麵包，其包裹著特製香醇的巧克力餡兒，外面淋上一層巧克力醬，再灑落可可粉，看起來確實臟臟的，吃完以後嘴巴和手上會沾上巧克力而變 " 臟 " 因而得名 " 臟臟包 "。因其口感極好，網上爆出在實體店購買時經常需要排隊，最終成為一種供不應求的網紅爆款小吃。說起來，臟臟包真的是讓人又愛又恨，愛它濃郁的巧克力香，搭配上馥郁的可頌麵包，真的是讓人吃得嘴巴邊手上全是臟兮兮的也全然不顧，將所有形象拋到九霄雲外，又恨它的高熱量，可誰叫它呼聲這么高呢~
臟臟包從原料和製作方式上來說其實就是巧克力可頌麵包，但是和一般可頌羊角的造型不同，臟臟包表面抹了巧克力甘納許，又篩上了可可粉，所以吃起來會弄得手上嘴巴上看起來臟兮兮的，故得名「臟臟包」，因為這個可愛的名字加上濃郁的巧克力可可風味，所以臟臟包火起來也就不奇怪啦
2. 現在有什麼網紅蛋糕，流行還比較好吃的
經典網紅臟臟包
濃濃的巧克力充斥在臟臟包的每一個角落，但神奇的是吃起來並不膩人，反而甜的恰到好處，讓人忍不住一口接一口的吃下去。經典網紅臟臟包
濃濃的巧克力充斥在臟臟包的每一個角落，但神奇的是吃起來並不膩人，反而甜的恰到好處，讓人忍不住一口接一口的吃下去。抹茶臟臟包頌牛角
抹茶臟臟包又稱綠帽子，與白富美 往臟臟包 並稱網紅三大麵包，酥脆的外皮撒上抹茶粉，甜而不膩，微苦的抹茶美妙的中和了麵包的甜味，喜歡抹茶的不要錯過哦!
抹茶臟臟包頌牛角
抹茶臟臟包又稱綠帽子，與白富美 往臟臟包 並稱網紅三大麵包，酥脆的外皮撒上抹茶粉，甜而不膩，微苦的抹茶美妙的中和了麵包的甜味，喜歡抹茶的不要錯過哦!
3. 「臟臟包」是怎麼做成的
最近，網紅蛋糕「臟臟包」風靡了微博和朋友圈。臟臟包顧名思義，因為含有大量的巧克力和可可粉，吃完之後手上和牙齒上都會沾上巧克力和可可粉，所以取了個很貼切的名字——臟臟包。
但是臟臟包的製作過程比較復雜，臟臟包含有酥皮，而酥皮類的點心對於新手來說難度有點大，更適合與一些與烘焙經驗的老手。
我根據平時烘焙的一些經驗，總結出了一個更適合於新手的臟臟包教程，希望對想要製作臟臟包的烘焙小白能有一些幫助，這個教程可以說是零失敗呢。
一、用料
酥皮（可網購現成的酥皮，或用千層餅的酥皮來代替，但是用千層餅酥皮來代替的話要把它切成長條形）、淡奶油、可可粉、巧克力、黃油
二、過程
臟臟包最困難的是製作一個完美的酥皮，對新手來說網購現成的酥皮是一個更好的選擇。
1..將巧克力塊卷進酥皮中。
懶人版的臟臟包教程就是這樣，老手的話還是建議酥皮自己做，雖然復雜，但是會比現成的酥皮更加的香。
吃完臟臟包之後不要忘記刷牙哦~
4. 大火的網紅糕點們，你認為哪些更配的上它的火呢
這些所謂的「網紅」有的可能曇花一現，時間一長便無人問津，有的也給人們留下深刻的印象，成為眾人追捧的「偶像」，我們西點圈也有一些網紅甜品。
今天給大家介紹幾款曾經火遍大街小巷的網紅甜品，快往下看看，你吃過幾款？
01. 豆乳盒子
豆乳+奶油+蛋糕+黃豆粉，一口下去能吃出四種味道，帶來非常特別的味蕾體驗。
入口即化的豆乳和奶油，再與松軟的蛋糕合體，最後撒上黃豆粉，甜度剛好不膩，好吃到讓人慾罷不能。
02. 奶香手撕麵包
入口柔軟香甜，食後回味無窮，
觀之，黃金誘人；
聞之，香味撲鼻；
食之，焦嫩相宜。
曲曲折折的金邊，層層疊疊的表皮，濃濃鬱郁的奶香，綿綿軟軟的口感，好滋味留齒間！
03. 巧克力流心蛋糕
一款外形四四方方的小點心，因為外酥里嫩的口感和豐富多樣的餡料，不僅孩子們喜歡，大人也吃得不亦樂乎。皮薄，餡滿，酥香的外皮掰開後，能嘗到極致柔軟的內餡，豐富的口感受到了大眾的喜愛。
以上就是小歐整理的2020年市面上流行的10款網紅甜點，我們可以發現有的甜點依舊活躍在市場上，而有的已經「銷聲匿跡」，那麼為什麼西點行業的網紅甜點更新換代地這么快呢？
這是因為，新的想法和創意才更能吸引消費者。
5. 臟臟包怎麼做
臟臟包是一款起酥麵包，一時間賣得火爆，很多店鋪都斷貨。它裡麵包有香醇的巧克力餡，外表淋上一層巧克力醬，再撒上可可粉，入口的一瞬間略有點微苦，口感酥軟，甜而不膩。
面團材料：高粉200克，低粉50克，可可粉10克，酵母5克，白糖15克
淡奶油30克，雞蛋20克，水120克，黃油15克，鹽5克
夾心材料：黑巧克力60克，黃油片150克
裝飾材料：黑巧克力40克，淡奶油40克，可可粉20克
製作過程：
1、除了鹽和黃油，把面團所有材料放入麵包機里按和面功能揉面。
2、面團揉到擴展階段，包入鹽和黃油，揉到光滑拉出手套膜即可。
3、揉好的面團，擀成長方形，放入冷凍進行30分鍾發酵。
4、.把切好的夾心150克夾心黃油用擀麵仗擀平，厚度一致，放冷藏備用。
5、把發酵好的面團從冷凍取出，用擀麵仗擀成0.5mm厚度一致。把之前擀好的黃油片放在面團中間。
6、然後，把面團兩邊對接，包上黃油，介面處壓一下。
7、接著，用擀麵仗擀成長方形，三層折疊，疊好放冷凍保存30分鍾。
8、依此類推，三次折疊之後，擀成長60cm的長方形厚度大約3mm。
9、然後分割成11*22cm的長方形。把黑巧克力平均的分割成3份，放在面團上。
10、面團從巧克力的一端從上而下捲起，收口朝下。
11、全部卷好後放在烤盤上，放入烤箱進行二次發酵，溫度30度，時間40分鍾。
12、發酵好後，烤箱提前預熱，將烤盤放入烤箱中下層180度烤25分鍾，
13、出爐後，放涼備用。
甘納許步驟：
14、黑巧克力和淡奶油隔熱水攪拌溶化。
15、把溶化好的甘納許放涼至40度。甘納許均勻的淋在麵包上。
16、最後，撒上可可粉即可。
6. 網紅臟臟包熱量爆表，吃一個相當於吃下兩碗米飯，真的是這樣嗎
麵包蛋糕是市民日常喜愛的食物，但最近，要說什麼最火，那一定非臟臟包莫屬。這種麵包看上去「臟兮兮」，吃完後手上臉上沾滿巧克力，可謂因「臟」而走紅。
日前，有網友曝出臟包包的配方，一個不到80克的臟臟包就含有400大卡的熱量，相當於2到3碗米飯。這讓喜愛美食又擔心長胖的市民發愁起來……情況真如這樣嗎？記者就此展開調查。
擔憂：吃臟臟包胖了好難受
家住沙坪壩的趙小姐今年25歲，作為一個吃貨，打開朋友圈，日常大多都是曬吃吃喝喝。隨著臟臟包的走火，趙小姐在最近1個多月時間，幾乎一個星期都要吃四五次才過癮。
她表示，每人每天攝入的卡路里，需要根據其性別、體重、年齡等因素進行不同的區分。一般而言，成年男子一天攝入的熱量在2200大卡左右。一個臟臟包熱量約等於正常一餐所攝入的熱量，但又缺少維生素和礦物質的補充。如果市民長期吃臟臟包，的確容易造攝入熱量過剩形成肥胖。她建議市民在吃臟臟包時可以配搭綠茶、紅茶等茶飲，可以起到一定的減脂作用，但最好的方式，還是健康飲食、適合鍛煉。
7. 臟臟包為什麼成了麵包屆的新晉網紅
對於吃貨的我們，每天的任務就是發掘哪裡有好吃的，這對於愛吃的我們來說，尋找的一款很好吃的美食對我們來說是一件很幸福的事情吧。最近有一款有很多人喜歡的一款包包不知道你試過沒有呢，那就是臟臟包。
而在麵包的部分上面也會在裡面摻入了一些巧克力來和面，另外裡面還有著一層不容我們忽視的巧克力夾層。一口咬下去，會吃到那一層厚厚的巧克力，還有就是酥皮，感受到滿口的酥麻的那種感覺。
8. 臟臟蛋糕怎麼做
小貼士
1、表面撒粉介意潮濕的可買防潮可可粉（但是防潮可可粉是合成的），個人還是喜歡直接用配方里的可可粉撒面！這款配方是6寸！可做三個4寸，兩個5寸！
2、如果發現表面甘納許線條縮了，那就把甘納許再涼一下再擠
3、每個烤箱溫度不同，如果平時有合適的溫度就按照自己的溫度烤，我提供的時間溫度僅供參考