烹飪技巧
1.蛋糕胚可以用2層或者3層都行，按個人喜好來。
2.裡面的水果也可以更換自己喜好的水果哦，建議不要用氧化快的水果。
3.奶油封層的時候抹平整就行，這里的要求不高，因為最後上面要加巧克力屑，周邊加奶油小花的。
4.做好的蛋糕不及時送人的話要裝進蛋糕盒裡面放冰箱冷藏。
2. 漢堡炸雞怎麼做
教你做炸雞漢堡，黃金比例配方，漢堡柔軟炸雞酥脆，再也不用買了！都說肯德基是垃圾食品，但怎麼都阻擋不了孩子們對它的喜愛，我家孩子每次跟小夥伴出去玩，問他想吃什麼，不用猜，那絕對是肯德基！
對於孩子愛吃的東西，美美從來都不會特別禁止，（所以朋友們說我是天下最好的媽媽哈哈）。回憶下自己小時候，大人越是禁止的東西，是不是越是會讓我們加倍好奇呢！偷偷地吃呢？
小貼士：
用這個方子做出來的炸雞，鹹味剛剛好，再配上沙拉醬，味道太贊了，一次可以多炸點，吃不完的話，可以用烤箱170度，烤10分鍾，就又脆了！不用復炸，以免將雞塊炸黑。
漢堡一次也可以多烤幾個，用微波爐翻熱的時候可以再表面噴點水，這樣加熱後的漢堡非常松軟，跟信息的一樣呢。
3. 關於漢堡圖片的生日蛋糕
漢堡！！還是蛋糕的圖片！
4. 生日沒有蛋糕怎麼辦呢
要在家裡炸油糕、炸菜角、鹵豬頭肉，我們家還有另外一件重要的事情，給兒子過生日。不過今年情況特殊，只能炸一些油糕、菜角來吃，豬頭肉這種“龍抬頭”的傳統美味也沒吃上，生日蛋糕也是沒地方可以買，不過不能讓孩子失望，就在家用電飯鍋簡單給做了一個蛋糕，用水果和巧克力裝飾一下，馬上一個很不錯的生日蛋糕就上桌了，松軟香甜，味道一點不比店裡賣的差，孩子吃的可開心了，電飯鍋版的生日蛋糕的簡單做法分享給大家。
——老井說——麵粉少了會比較蓬鬆，但會冷了以後會塌陷。麵粉多一些蛋糕會比較扎實一些，蛋糕的樣子比較成形狀，但口感會稍差一些。
蛋清打發成蛋白是很重要的一步，一定要在無油無水，沒有蛋黃的盆中打發，成功率高，會省很多時間，蛋清打發成固體狀的，打蛋器拿起來上面掛有鈍角狀即可。
5. 小女孩生日蛋糕做可愛，好看點，麻煩發圖片謝謝
網上還是有很多造型的，所以最好自己多一點了解，可以去借鑒別人的比較好
6. 自製生日蛋糕簡易做法
所有材料准備齊全，就開始後續工作。
7. 沒有烤箱想要做提拉米蘇蛋糕，應該怎麼做呢
提拉米蘇盡管聽起來很高端很復雜，但只需准備好食材，操作下去特別的簡易。原材料：炸蛋面漿一部分：白糖 60g 雞蛋黃 3個；咖啡利口酒 2勺子；乳酪糊一部分：馬斯卡彭 250g 炸蛋面漿；鮮奶油 200ml 咖啡利口酒；意式濃縮咖啡 1杯 黃油餅干；巧克力粉 適當；流程：炸蛋面漿：雞蛋黃加白糖略微消磨，添加利口酒，攪拌均勻。隔開水加溫，全過程文火。消磨到提到打蛋機，液態印痕不容易隨便消退，全過程五分鍾上下。乳酪糊：馬斯卡彭提早降至室內溫度，加少許利口酒，拌和至絲滑。
製成生日蛋糕樣子的要放黃油餅干，製成水杯樣子的則無需放黃油餅干。製做提拉米蘇需要用乳酪。這類乳酪是馬斯卡彭乳酪，並不是做披薩餅的馬蘇里拉乳酪。也不是做漢堡包的乳酪片，要是沒有馬斯卡彭可以用奶油芝士替代。製做提拉米蘇的乳酪都化軟的乳酪，不能把乳酪拿過來直接用。現磨咖啡甘霖力嬌酒都是製做提拉米蘇的主要原材料，要是沒有可以用純黑咖啡再加上白蘭地酒，把現磨咖啡拌和至徹底溶化，再製做提拉米蘇。製做提拉米蘇的明膠卷，不能用瓊脂粉替代，認為瓊脂粉的味兒比較大。
8. 烘焙中的那些油，黃油鮮奶油，你知道是什麼用途嗎
烘焙中的那些油，黃油鮮奶油，你知道是什麼用途嗎？
蛋糕烘焙中的這些油
西式糕點及蛋糕烘焙傳到在我國，我覺得，純粹針對早飯品質而言，是一個絕對性提升。蛋糕烘焙是看不到的魔術師，伴隨一聲清脆的聲音聲響，濃香四溢，濃香的香氣便洋溢著滿整個房間。大家沉浸在其中，就算閉眼深吸一口氣，氣場一瞬間又被這鮮香的味道所沁染。蛋糕烘焙最必不可少的就是各種各樣植物油脂，大家常常講到的如：無鹽黃油、淡奶油、鮮奶油、鮮奶油、奶油芝士、黃奶油、葷油、各種各樣食用油……蛋糕烘焙中的這些油，無鹽黃油淡奶油黃奶油葷油，真就多，別傻傻分不清！所以，若想學習烘焙，得從了解蛋糕烘焙中的那些油學習。
葷油
葷油在新中式蛋糕烘焙中廣泛使用到，要用豬的人體脂肪提煉出而成的一種動物植物油脂，也稱為豬大油、動物油，依據常用人體脂肪位置不一樣，又分板油與腸油。板油便是豬腹腔的成塊動物油，都是最優秀的豬大油，被提煉出以後廣泛運用於中式點心製做，有關鍵性的卡仕達醬功效。例如：芝麻湯圓、菊花酥、千層酥皮月餅、酥皮火燒……腸油是指豬肉皮下邊及其它贅肉比較多的豬人體脂肪位置，在過去的物質匱乏時代，大家煉油廠成豬大油後，燒菜特別香。若想購買到這類生豬肉，得找側門、找關系能買到，與現在可謂事過境遷、天差地別了。
食用油
食用油也是各種常見的植物性植物油脂，大家都比較了解，在這里關鍵說一下在蛋糕烘焙里被廣泛運用的食用油。蛋糕烘焙里的食用油運用有一個標准，那便是一定要無味食用油。太濃厚的食用油，例如食用油，反倒不適宜蛋糕烘焙，非常容易沖淡了點心天然香味兒道。在蛋糕烘焙中運用非常廣泛的食用油有玉米油、食用橄欖油等。
9. 漢堡和三明治誰才是老大漢堡和三明治有什麼區別
漢堡和三明治實際上都是從英文音譯來的，即「hamburger」和「sandwich」。從他們的由來上而言，除開兩片麵包夾碎牛肉餡餅製成的餅稱之為漢堡之外，別的的國外「老潼關肉夾饃」都稱之為三明治，例如雞脯肉三明治，香腸三明治，可是她們都不能被稱作「漢堡」。漢堡是圓的，便是一個圓形的吐司麵包從正中間割開，里邊夾進炸雞、雞排`或牛羊肉，再放些色拉醬和生菜葉。漢堡的面較為硬些。三明治的外形是四方形或三角形的，這是一片一片累加的，里邊放些香腸或煎蛋，還可以夾些黃瓜切片丶番茄片等一些蔬菜水果。
漢堡包本名來源於於法國的大城市漢堡市（Hamburg）。在英文裡面，Hamburger是指「來源於漢堡的」，可以是指漢堡包自身，或者吐司麵包里邊由牛攪肉或別的夾有牛攪肉製成的煎餅。這一種煎餅，目前在中文廣泛稱作漢堡排，而漢堡包則用於特指夾了漢堡排的圓包三明治。三明治：三明治一般都是三角形的。漢堡：漢堡一般是由環形或是正方形的吐司麵包構成。