❶ 地瓜薯片的做法步驟圖，地瓜薯片怎麼做好吃
用料
★ 地瓜片的製作
紅薯/紫薯 適量
木薯粉 適量
糖（好無味可不加） 適量
清水或開水 適量
★ 地瓜片吃法
曬乾的地瓜片 適量
食用油 適量
鍋 一口
好吃賽過蝦片、薯片的地瓜片的做法
★ 地瓜片的製作（步驟2～10）
紅薯/紫薯洗凈削去皮，上鍋蒸熟或者煮熟，(也可以蒸熟後再剝去皮)。
總之皮不要哦。要是要加冰糖可將糖一起放入蒸，砂糖的話可等它們蒸熟了加入拌勻即可。
小貼士
1、如果沒有木薯粉和地瓜，那可以用芋子+地瓜粉來製作。(那種滑滑的芋子，即可做芋包的那種芋子)
2、步驟2～4也是也是製作芋圓的步驟哦，只是做芋圓只需要搓成細長條後，切成0.5-1厘米的小段，然後每個滾上干木薯粉防黏，不現在吃就直接冰箱速凍。日後要吃就水開後放入煮，待浮起來就熟了，裝起加糖調味就行。要是沒有馬上吃的，可以瀝干水分放入冷開水浸泡冷卻後，水瀝干加入適量蜂蜜攪拌放置即可，要吃時候就直接加入奶茶或燒仙草或刨冰里就行。芋圓吃起來Q彈哦。
❷ 紅薯千層蛋糕，家庭版有哪些步驟
紅薯千層蛋糕是近年來非常流行的一種甜品，紅薯的軟糯夾雜著蛋糕的香氣，在咬一口核桃片，真的太好吃的。那麼，家庭版紅薯千層蛋糕都有哪些步驟？
❸ 用紅薯可以做成哪些好吃的甜點
把紅薯融入西式的甜品中，意外的有了一種獨有的香甜，今天就給大家分享兩種做法，非常簡單呢。
是不是已經饞到流口水了？大家趕緊去試一試吧，廚房小白也能輕松搞定了。
❹ 紅薯雞蛋牛奶蛋糕的做法
一個紅薯，一個雞蛋，這樣簡單一做，比蛋糕還香，一看就會,紅薯里加1個雞蛋，不用烤箱不用烙，比蛋糕還香，吃一口上癮，我們今天來做好吃的蜂蜜小麵包，首先紅薯洗凈，去皮，切薄片，放鍋內蒸熟，這樣熟得快，省火
紅薯買回來要放陽台晾曬一個周，讓水分蒸發，這樣的紅薯才香甜好吃，蒸熟的紅薯放入盆中，用勺子壓碎成泥，加入500克高筋麵粉，加一個雞蛋，攪拌成面絮
加入30克玉米油，攪拌均勻
我這種簡單蜂蜜小麵包的做法也很好吃，味道非常贊，紅薯營養搭配，孩子非常喜歡吃
❺ 地瓜奶油蛋糕怎麼做才好吃
地瓜奶油蛋糕
材料
水手牌低粉 110克,無鹽奶油 110克,蛋黃 40克,砂糖 35克,地瓜 350克,無鹽奶油 20克,砂糖 30克,鹽 一小撮,地瓜 100克,鹽 一小撮,蛋白 80克,糖粉 30克
做法
☆香炒地瓜條 ☆地瓜350克無鹽奶油 20克砂糖 30克（我是用二砂）鹽一小撮【1】地瓜洗凈切成長條狀，泡水10分鍾瀝干【2】奶油融化於鍋中，放入地瓜拌炒再加入砂糖和鹽拌炒，注意不要焦了
☆ 煮地瓜 ☆地瓜洗凈切成大丁，在料理盒裡，加入一小綽鹽巴，及純水和地瓜微波3分鍾瀝干
准備：◎ 奶油回軟（或用微波爐20秒緩慢融化）◎ 蛋白冰進冰箱備用◎ 塗一層油在模型里鋪上烘焙紙◎ 地瓜備好◎ 烤箱預熱170度
【1】 奶油用攪拌機打成乳霜狀，加入糖和鹽
【2】分2次加入蛋黃（步粉在這里開始預熱烤箱，我則是開始預熱烤箱時，進行1的步驟開始）
【3】蛋白倒入另一個了盆里打發至泛白起泡後加入一半的砂糖（30克）再繼續打發6.7分後，再加入另一半30克，等到蛋白可以有拉出尖角後，再用低速再打成細致一點的泡，等到蛋白霜不會落下，就OK了
【4】將一半的蛋白霜倒入步驟2，再倒入一半的低粉
【5】再將另一半的蛋白霜倒入，再加入另一半的低粉
【6】 將2/3的地瓜條辦入面煳里再倒入模型中敲一敲，把空氣敲出來放入烤箱烤6分鍾
【7】 取出蛋糕，再把剩下的想炒地瓜條撲在蛋糕表面（然後我為了多點清爽的口感，原本煮好的地瓜丁也在此時鋪上去）再繼續烤35分鍾完成
地瓜食用功效
抗癌：有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
通便減肥：吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。
提高免疫力：紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
抗衰老：抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。
地瓜選購技巧
【1】形狀和口味的選擇：紅薯一般分黃瓤紅薯和白瓤紅薯。黃瓤紅薯體形較長，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟後瓤呈紅黃色，味甜可口；而白瓤紅薯體形比較胖，皮呈深紅色或紫紅色，含澱粉多，煮熟後瓤呈白色，味道甜而面。可根據自身口味進行選擇。
【2】選擇新鮮紅薯：一般要選擇外表干凈、光滑、形狀好、堅硬和發亮的紅薯；發芽、表面凹凸不平的紅薯不要買，那表示已經不新鮮；若紅薯表面上有小黑洞，則說明紅薯內部已經腐爛。
【3】選擇容易保存的紅薯：表面有傷的紅薯也不要買，因為不容易保存，容易腐爛。
❻ 紅薯餅的做法大全
紅薯餅的做法
【製作材料】紅薯一到兩個、糯米粉和白糖適量；
【製作方法】
第一步：將兩個紅薯去皮，洗凈，切成大片，放入鍋中蒸。切片越薄，熟透越快。
第二步：蒸好後，將紅薯壓成泥狀，不加一點水，放一勺糖，可增加喜歡吃的紅薯數量。
第三步：再放一勺糯米粉，因為不需要水，所以糯米粉必須同時倒出攪拌。用紅薯的水分把紅薯攪均勻。
第四步：直到紅薯和糯米粉完全融合成面團，就可以使用了。
第五步：將面團搓成圓條，切成與用量相同的大小，用手掌輕輕按壓，壓成一個小蛋糕，如下圖所示。如果周圍有餡料，也可以點紅豆、紫薯等，這樣會更美味。我沒有煮紅豆，所以我沒有裝任何餡料
第六步：將半盒純牛奶倒入碗中，然後將蛋糕放入純牛奶中，全濕即可；
第七步：將麵包屑倒入盆中，將沾有牛奶的糯米糕放入麵包屑中，再包一層麵包屑，按此順序製作所有的紅薯蛋糕餅。
第八步：然後往鍋里倒一點食用油。當油燒到70%時，把蛋糕依次放進鍋里。中火炸至金黃；
當它炸到脹得金黃時，你可以拿出控油棒，放在盤子里。由於麵包糠的緣故，外層很脆，而內層又軟又糯。它又好吃又耐嚼。
❼ 用紅薯粉做蛋糕的話，需要注意什麼細節
我們都知道每個人在生活中都是一個美食家，如果用紅薯粉做蛋糕的話也是有非常多的細節的，最重要的一點是，要將蛋清和蛋黃分離才行，只有分得清楚才不會影響蛋糕的口感，希望每個人都能夠知道這一點，同時我們需要注意的是紅薯在去皮蒸熟之後一定要碾成泥狀之後再放涼，不可以先放涼之後再碾成泥狀，這樣對於紅薯的口感來說也有著非常好的提升作用，同時如果很散的話，也可以加入適量的水和糖這樣可以更好吃。
3、蛋清怎樣才能更好的打發
我們都知道蛋清在紅薯蛋糕中有著舉足輕重的味道，在剛開始打發的時候可以加入少量的白醋，這樣效果會更好一些，希望每個人都能夠知道這一點，同時如果害怕雞蛋腥味太重的話，也可以加入少量的檸檬汁也可以中和一下。
❽ 紅薯應該怎麼做會很好吃呢
紅薯可以說是我們日常中經常會吃到的一種食物，因為其價格實惠而且含有豐富的營養價值深受大家的喜歡，在農村大部分的家庭裡面都會種上一點紅薯供自己食用。最重要的是利用紅薯這一種原材料能夠做出很多的美食，讓人垂涎欲滴。還記得小的時候每次去田地裡面最喜歡的事情就是在那挖紅薯了，自己挖出來的紅薯好像吃著的時候格外的香甜可口，畢竟那是自己的勞動成果。
一：烤紅薯。烤紅薯絕對是一道最經典的美食，而且我們在大街上也會經常看到有賣烤紅薯的，那烤紅薯的香氣真的是隔著一條街都能夠聞到了，我相信沒有人能夠抵擋住這種誘惑吧，遇到烤紅薯的不買一個吃都感覺對不起自己。因為用火烤出來的紅薯保留了它的原汁原味，非常的香甜可口。
除此之外，紅薯還有很多的做法，可以做成紅薯粉條，吃著的時候會更加的順滑可口，或者是加到米飯裡面蒸著吃都非常的不錯。