1. 想要一場新穎充滿創意的婚禮，婚禮蛋糕必不可少，什麼樣式比較好看呢
現在的年輕人婚禮主題選擇方式很多，每個人都有自己的想法，想要一場新穎充滿創意的婚禮，這就需要新人們更加努力來准備婚禮策劃工作了，畢竟每一個細節都需要大家能夠提前考慮好，這樣才能對整場婚禮起到更好的輔助作用，像是婚禮蛋糕的布置和選擇就是一個重要的工作，以下給大家找到了幾種婚禮蛋糕布置的樣式，看一下有沒有適合自己婚禮想法的可以參考一下。
一、多層婚禮蛋糕
一般婚禮蛋糕都是多層的樣式，逐層變小，這樣的婚禮蛋糕更有層次感，一般都是粉色系為主，給人干凈溫和的感覺，上邊可以點綴花朵圖案，還可以用一些珍珠作為點綴裝飾，還可以在蛋糕台上搭配甜點來配合，使得蛋糕台更加豐富，搭配效果也更好。
以上就是關於婚禮蛋糕類型圖片大全的部分內容，每個人的婚禮主題和婚禮形式都有差別，所以婚禮蛋糕也都各有特色，製作的主要方向就是符合婚禮主題，並且能夠突出婚禮亮點，將自己的想法都可以提前和製作蛋糕的師傅溝通好，看可行性如何，大家都喜歡更具創意的婚禮主題，這就需要我們能夠多花一些心思在婚禮蛋糕的選擇和製作上，一定會收獲一個完美的婚禮儀式的。
2. 舉辦婚禮時，想要一個三層的大蛋糕，怎麼選擇花樣呢
三層婚禮蛋糕是指新人為了舉辦婚禮提前定製的一個有三層樣式的婚禮蛋糕，這樣的蛋糕無疑是更加有檔次的，在婚禮過程中必備的新人切蛋糕環節，可以讓賓客看出新人對於婚禮的重視程度。至於婚禮蛋糕樣式的選擇可以根據個人的喜好或者與婚禮主題相搭配來決定。
以上就是一些三層婚禮蛋糕的樣式，大家可以根據自己的婚禮主題和個人喜好進行選擇，這個沒有固定標准，要提前想好選擇什麼樣式的蛋糕，並且也多對比一下價格，畢竟一個三層婚禮蛋糕的費用還是不小的。一個甜蜜的婚禮蛋糕能夠給大家帶來更多婚禮上的小驚喜，快點行動起來尋找製作它的地方吧。
3. 裱花蛋糕紫色花束怎麼做
用料
8寸戚風 1個
淡奶油 600克
白砂糖 55克
藍色食用素 少許
紫色玫瑰漸變裱花蛋糕的做法
准備好8寸戚風一個，把500克淡奶油加入白糖打發到奶油有明顯紋路 提起打蛋器有明顯小尖角就可以進行裱花了，注意這個程度就可以了 再打就過了。紫色玫瑰漸變裱花蛋糕的做法 步驟1
把打發好的淡奶油均勻塗抹於蛋糕表面。紫色玫瑰漸變裱花蛋糕的做法 步驟2
取一部分淡奶油調成需要的顏色，裝入裱花袋，跟擠曲奇一樣的擠出一個一個的花朵形狀就OK了，花嘴用齒形花嘴.紫色玫瑰漸變裱花蛋糕的做法 步驟3
這個是JENY的第一個漸變蛋糕，雖然有點粗糙，但是也有點點自然不是 哈哈，紀念下吧。
4. 香酥不膩的皇家曲奇應該怎麼做
准備工作：
1.將黃油切小塊，提前半小時從冰箱冷藏室取出軟化。
2.動物淡奶油提前從冰箱取出回溫至室溫。
用料
材料
黃油 80克
細鹽 1克
香草精 1/4小匙
糖粉 50克
低筋麵粉 115克
奶粉 5克
動物淡奶油 42克 （可用全蛋液代替）
使用工具
麵粉篩 小號打蛋盆
橡皮刮刀 電動打蛋器
大號裱花袋 三能SN7092裱花嘴
平烤盤 硅膠墊
香酥不膩的——皇家曲奇的做法
將奶粉+低筋麵粉用網篩過篩在一大盆內備用。
小貼士
製作心得：
1.黃油必須要先軟化至很軟，動物鮮奶油必須變常溫，或是隔熱水加熱至30度，不然冰冷的鮮奶油加入打發黃油中，會使黃油變硬，造成擠麵糊時很困難。在冬季的時侯，黃油會變硬，
2. 烤曲奇會在後5分鍾的時侯上色很快，所以要在烤箱旁邊看顧著。一旦見上色了，就要馬上取出來。剛烤好的餅干可能中心位置還不夠酥脆，等到放涼後就會酥脆了。如果仍然不脆的話，說明烤的時間還不夠，就要重新放入烤箱以150度低溫烘烤5-10分鍾。
作者簡介：圓豬豬，國家高級西點師，英國PME認證蛋糕師，SOHU美食博主，擅長家常菜及烘焙甜品，美食暢銷書作者。著有《巧廚娘妙手烘焙》《圓豬豬樂享烘焙》《巧廚娘家常菜》《巧廚娘最愛家常菜》《巧廚娘健康寶寶餐》《巧廚娘家常菜.主食.烘焙一本全》
5. 立體的黃油曲奇怎麼做
第一次在下廚房很用心的發一個帶點技術含量的菜譜，我不敢保證這個曲奇方子是最好的，但絕對可以讓大多數人成功，只要你仔細看每一步的講解，希望大家能做出讓自己滿意的作品，以後有好的方子一定再來分享給大家。
大家做完積極交作業哈，這樣我就有動力研究更好的方子啦，哈哈哈哈！🤓🤓🤓
這個配方是很久以前在網路搜出來的，後來大改了幾次，最後才得出現在的方子，百試百靈，花紋真的超級立體，味道超級棒，很多朋友要我發個詳細教程，一直沒時間，最近兩天要做好多送人，所以順便拍了照片和視頻，為了更好的教大家做出零失敗曲奇。
這款曲奇的口感偏脆，咬下去的第一口是脆的，後面會慢慢變酥，如果你喜歡吃那種酥到掉渣的，這款配方也能做到，只需要把蛋白換成蛋黃液或者全蛋液，高筋麵粉全部換成低筋麵粉就可以了，但成品的紋路可能也就沒有原配方的紋路立體，也會比較容易碎。
沒有杏仁粉的，也可以不放，其他材料用量不變，基本沒影響，只是口感和香味會差一點點。
成品一共300多克，關於經常有廚友問多少個的，這個我沒數過，還要看你擠多大！
用料
開始做之前請一定認真看看小貼士，成敗在此一舉，在我這個方子里，特別特別重要的是黃油軟化的程度，太軟花紋不成型，太硬擠到手抽筋。
【溫馨提示：曲奇烤的時候會比你原來擠的體積稍微大一點，所以，擠的時候不要擠太大哦，變大一點很正常，不可能烤完後還跟擠出的大小一樣】
原味黃油曲奇：
黃油130克
糖粉60克（不喜歡甜的可以減少幾克）
鹽1.5克
蛋清30克
低筋麵粉90克
高筋麵粉70克
杏仁粉25克
分界線———👇🏻
抹茶黃油曲奇：
黃油130克
糖粉60克（不喜歡甜的可以減少幾克）
鹽1.5克
蛋清30克
低筋麵粉85克
高筋麵粉70克
杏仁粉25克
抹茶粉10克
分界線———👇🏻
可可黃油曲奇：
黃油130克
糖粉60克（不喜歡甜的可以減少幾克）
鹽1.5克
蛋清30克
低筋麵粉80克
高筋麵粉70克
可可粉15克
杏仁粉25克
溫馨提示：步驟里的圖我是用的三倍的量
零失敗花紋超級立體的黃油曲奇的做法
11月11號，不見不散零失敗花紋超級立體的黃油曲奇的做法 步驟1
跪求大家一定要仔細看完方子再開始做🙏🏻🙏🏻🙏🏻零失敗花紋超級立體的黃油曲奇的做法 步驟2
在開始前先普及一點麵粉的知識，我們烘焙里指的高筋麵粉，是指的麵粉的筋度，大家千萬不要買錯了哈，一般在糧油店，菜市場買麵粉時，你說買高筋麵粉，很有可能老闆就認為是高精麵粉，但大多數那些地方賣的麵粉都是家裡做餃子包子面條用的麵粉，絕大多數都是中筋粉，這里要特別注意「筋」和「精」兩個字帶來的不同含義，「筋」是指的麵粉本身含的筋度，也就是蛋白質的含量，「精」只是指的麵粉的加工精度，是一種加工的工藝，而我們烘焙里要看的是麵粉的「筋」度，大家買前一定要搞清楚哈，最好到烘焙材料專賣店買烘焙用的麵粉，高筋麵粉一般用來做麵包；中筋麵粉一般用來做中式點心，例如蛋黃酥，包子，面條，餃子，月餅，各種酥類點心；低筋麵粉一般用來做蛋糕，餅干類的零失敗花紋超級立體的黃油曲奇的做法 步驟3
開始吧，夏天的時候，黃油軟化到上面視頻里的程度零失敗花紋超級立體的黃油曲奇的做法 步驟4
冬天的時候，黃油軟化到這個視頻里的程度，比夏天的時候要軟一點，而且冬天做曲奇速度要快，不然，黃油成分會凝固的很快，就會導致麵糊特別難擠零失敗花紋超級立體的黃油曲奇的做法 步驟5加入糖粉，先用硅膠刮刀把糖粉和軟化的黃油拌一下，以免後面打發的時候，糖粉到處飛，當然，如果你喜歡煙霧繚繞的感覺或者趕時間，也可以不拌，直接打發😬零失敗花紋超級立體的黃油曲奇的做法 步驟6打發黃油零失敗花紋超級立體的黃油曲奇的做法 步驟7上視頻，由於只能傳15秒，所以截取的後面的一段，打到視頻里的程度就行了零失敗花紋超級立體的黃油曲奇的做法 步驟8
再來個圖片，打到上圖的狀態，黃油發白，體積變大，呈羽毛狀，如果實在不會判斷是否羽毛狀了，就看到發白，體積變大就可以了，我用的祁和ks-938an的（350w），3檔，打了一分鍾左右零失敗花紋超級立體的黃油曲奇的做法 步驟9
分三次加入蛋白，每加入一次，就用打蛋器把黃油和蛋白充分打勻零失敗花紋超級立體的黃油曲奇的做法 步驟10
加入蛋白後，你可能一開始碰到這種情況，別擔心，繼續打零失敗花紋超級立體的黃油曲奇的做法 步驟11
打到上圖這種狀態就可以了，接著把鹽放進去攪拌幾圈【溫馨提示：蛋白一定一定要徹底跟黃油攪拌均勻】零失敗花紋超級立體的黃油曲奇的做法 步驟12
將低筋麵粉、高筋麵粉、杏仁粉一起過篩到打發好的黃油里零失敗花紋超級立體的黃油曲奇的做法 步驟13
用硅膠刮刀充分拌勻，攪拌時壓著拌，不用那麼溫柔，這不是做蛋糕哈，不用害怕麵糊會起筋，更何況我這個是口感偏脆的曲奇，拌好的麵糊是以上狀態，這一步一定要攪拌順滑，不然擠出來的花紋有鋸齒邊零失敗花紋超級立體的黃油曲奇的做法 步驟14
來個視頻看看拌好的麵糊軟硬度，更直觀零失敗花紋超級立體的黃油曲奇的做法 步驟15
裱花袋剪開，放入裱花嘴，這里糾錯一下，之前寫的三能7092的裱花嘴，今天清理裱花嘴，發現用的是小號8齒的裱花嘴，買的時候是六個一盒的套裝的，我不知道這里能不能發淘寶鏈接，店名叫：好利來食品專營店，你們找那個六個一盒的套裝（牌子是愛滿屋），裡面就有這個八齒的裱花嘴，買的時候多問問，千萬別買錯了哈，我這個裱花嘴的口徑是2厘米的，長度是3.8厘米的
如下圖零失敗花紋超級立體的黃油曲奇的做法 步驟16
裱花嘴的樣子零失敗花紋超級立體的黃油曲奇的做法 步驟17
左手拿著有裱花嘴的那頭，把裱花袋翻過來，將曲奇麵糊用硅膠刮刀裝進去，不要裝太多，裝越多手越不好用力。新手最好就裝上面視頻里硅膠刮刀上那麼多零失敗花紋超級立體的黃油曲奇的做法 步驟18
用刮板把粘在裱花袋上的麵糊刮到前面去，我比較喜歡用一次性的裱花袋，比較軟，可以很容易的把麵糊刮到前面去，如果用我這種裱花袋，建議大家套兩個，一個容易爆袋🙈零失敗花紋超級立體的黃油曲奇的做法 步驟19
將裱花袋沒裝花嘴的那一邊，在食指上繞一圈，也就是如上圖那樣，掛在食指上【原味的忘記拍，用的做抹茶味時拍的照片】零失敗花紋超級立體的黃油曲奇的做法 步驟20
然後將裱花袋旋轉幾圈，這樣在擠的時候更好用力，也可以避免麵糊往裱花袋上面跑，下次再做時就拍個視頻給你們哈零失敗花紋超級立體的黃油曲奇的做法 步驟21
擠出自己喜歡的花紋零失敗花紋超級立體的黃油曲奇的做法 步驟22
再來個視頻教你怎麼擠出這種花型，這是以前拍的，擠的時候，烤箱可以提前預熱，上管165度，下管150度，至少預熱10分鍾，因為曲奇需要高溫定型，一般烤箱打開前幾分鍾溫度比較低，要預熱10-15分鍾左右才能達到需要的溫度，當然，方子里給的溫度也只是參考，烤箱不同，溫差也不同，所以，你必須摸清楚自己烤箱的溫度零失敗花紋超級立體的黃油曲奇的做法 步驟23
烤箱上管165度，下管150度，中層，烤20分鍾左右（溫馨提示：烤箱不同，溫差也不同，這個溫度只是做個參考，你得摸清自己烤箱的脾氣，我烤東西一般不按照固定時間，我會隨時觀察烤箱，烤熟了的可以先拿出來，烤餅干時，烤箱中間可以打開沒關系的）零失敗花紋超級立體的黃油曲奇的做法 步驟24
烤完的成品，花紋是不是很立體😜零失敗花紋超級立體的黃油曲奇的做法 步驟25
抹茶味的步驟一模一樣，抹茶粉跟麵粉杏仁粉一起過篩，充分攪拌均勻順滑零失敗花紋超級立體的黃油曲奇的做法 步驟26
同樣的擠法擠出花型零失敗花紋超級立體的黃油曲奇的做法 步驟27
烤抹茶曲奇值得注意的是，烤十分鍾定型後，請蓋上錫紙，不然曲奇表面很容易上色，蓋錫紙後，抹茶曲奇需要再烤20分鍾，同樣的，中間隨時打開烤箱揭開錫紙查看下，摸一下曲奇的底部，稍微有點硬了就可以出爐了，如果還是軟的就接著再烤，我的時間是根據我的烤箱和實際溫度來定的，只做個參考，你一定要摸清楚自己烤箱的脾氣哈零失敗花紋超級立體的黃油曲奇的做法 步驟28
再啰嗦一遍，抹茶的一定要蓋錫紙，不然上色了很難看，我的是烤10分鍾定型後蓋的錫紙，然後再烤20分鍾左右，不同的烤箱，溫差也不同，有些人可能蓋錫紙後15分鍾就烤好了，有些可能要20多分鍾甚至半個多小時，所以，要隨時觀察曲奇的狀態，摸著底部有一點點硬，記住，一點點硬就可以拿出來了，使勁按的話，可能還會有點軟，沒關系，冷卻後就硬了零失敗花紋超級立體的黃油曲奇的做法 步驟29
❗️❗️❗️這一步對抹茶曲奇很重要，請認真看完，超級感謝，你們如果實在不會判斷抹茶的熟沒熟，就看底部，底部顏色變成這種就差不多了，再用手摸一下，稍微有一點硬就可以了，使勁按可能還有一丁點軟，冷卻後會變硬的，記住，烤抹茶的一定要蓋錫紙🙏🙏🙏
6. 花朵蛋糕怎麼做
花朵蛋糕的做法
1.加入80g牛奶小火將牛奶煮至邊緣起小泡關火。
2.再倒入4g的茶粉攪勻，覆上保鮮膜靜置放涼，奶茶誕生
蛋黃盆：46g奶茶+46g玉米油+2g茶粉+1/4t鹽倒入蛋黃盆，攪拌均勻即可
蛋黃盆：100g粘米粉過篩加入蛋黃盆攪拌均勻
預熱烤箱：上火180度，下火160度，預熱8分鍾！製作速度慢的親可以晚點預熱
蛋白盆：蛋白打至魚眼泡，細砂糖分3次加入蛋白盆，電動打發至提起打蛋頭尖端略微下垂。
將蛋白分3次加入蛋黃盆翻拌均勻
油力士紙杯放入模具中，8分滿即可！
7. 花朵小蛋糕的家常做法大全怎麼做好
用料
主料
雞蛋6個（全蛋液約300克）
低筋麵粉200克
細砂糖（蛋糕用）200克
淡奶油300克
輔料
黃油
52克
純牛奶
80克
奶油用細砂糖
30克
橙子肉
適量
意式奶油霜
適量
花朵海綿蛋糕的做法
1.
雞蛋打入無油無水的打蛋盆內
2.
加入200克細砂糖
3.
用打蛋器打至顏色明顯變淺，提起打蛋頭，蛋液落下時不會馬上消失，插入牙簽不會倒
4.
篩入麵粉切拌均勻
5.
切拌的同時把黃油和牛奶隔水加熱至約40度
6.
煮好的牛奶和黃油攪勻順著刮刀均勻的淋在蛋糊表面，用同樣的手法切拌均勻
7.
把蛋糊倒入模具，振出大氣泡
8.
烤箱預熱兩分種，模具放在烤盤上，上下火調至180度，置烤箱上數第三層烤18分鍾，上移一層再接著烤20分鍾
9.
烤好的蛋糕取出振幾下，放涼備用
10.
把圓模蛋糕脫模，從中間分為兩片
11.
300克淡奶油內加入30克細砂糖打發
12.
取一片蛋糕，抹上奶油，鋪上水果
13.
放上另一片蛋糕，用淡奶油抹平表面和四周
14.
用意式奶油箱擠成花朵
15.
裝飾在蛋糕表面和周圍
16.
用奶油霜擠上葉子和花枝，抹蛋糕餘下的奶油加入少許粉色色素，擠上蛋糕的圍邊和花束的蝴蝶結
8. 花朵奶油蛋糕怎麼做如何做好吃
奶油花朵蛋糕的做法
原料：6寸蛋糕坯一個、淡奶油300克、奶油霜360、白糖30克、色素適量。
做法： 1、300克淡奶油，加入30克糖，放廚師機裡面攪拌； 2、攪拌到起個小尖即可； 3、蛋糕坯切成三片。拿最上面那片放底下，抹上淡奶油； 4、依次放上三片，抹上奶油。最後抹平，放冰箱冷凍一小時以上； 5、在蛋糕坯上抹上一層奶油霜，我用了淡綠色。動作要快，不然奶油霜就凍住了，我手慢，抹得不平； 6、用白色奶油霜拉出如圖所示的線； 7、蛋糕上用的花朵事先擠好； 8、把擠好的花朵放上蛋糕上即可。
鮮花奶油生日蛋糕
工藝烘焙
口味甜味
時間90分鍾
難度初中水平
主料main
蛋黃2個水20毫升玉米油20克低筋粉40克蛋清4個檸檬汁幾滴細砂糖40克4人份
輔料others
淡奶油300克細砂糖30克黃桃罐頭幾塊手指餅干十幾個鮮花幾朵
烤制這個6寸蛋糕胚，我選擇了自選DIY烘烤模式，上下火150度，時間40分鍾。成品的蛋糕胚上色均勻，組織細膩有彈性。另外還有二十幾種設定好的烘烤模式，從蛋糕到曲奇到雞翅等等，直接選擇就可以，非常方便。
鮮花奶油生日蛋糕的做法
步驟step1
預熱烤箱，上下火150度，10分鍾。蛋清和蛋黃分離，分別裝入無水無油的打蛋盆中。
步驟step2
蛋黃中加入主料中標注的水、玉米油，用打蛋器打至體積變大，顏色變淺的蓬鬆狀態。油脂的顆粒越小，分布越均勻。用手動打蛋器就可以完成。雞蛋冷藏或常溫與否關系不大，只要新鮮就可以。
步驟step3
篩入低筋粉和玉米澱粉的混合物，從底部以十字翻起攪勻成細膩粘稠的狀態，備用。不要過度攪拌，以免起筋。如果實在有疙瘩，可以將麵糊過一遍篩。
步驟step4
在分離好的蛋清中，加少許檸檬汁或白醋，用電動打蛋器朝一個方向勻速轉圈打發。蛋清是鹼性的，加入酸性的檸檬汁或白醋中和一下，更利於打發。用檸檬汁更好一些，可以去腥提香。都不加也可以。
步驟step5
分三次（魚眼泡，明顯花紋，大彎鉤狀態）加入輔料中的細砂糖，打發至硬性發泡狀態。如圖，停止打蛋器後，提起打蛋頭，蛋白形成尖角狀態。這個尖角可以是短小直立的，也可以是稍高，頂部似彎非彎的，兩種都可以。如果是新手不好判斷，可以打成直立短小尖角，以免打發不足，中途消泡。
步驟step6
分三次將打發好的蛋清加入蛋黃液中，從底部以十字方式拌勻，每次拌勻後再加入下一次，直至全部拌勻。
步驟step7
拌勻後的狀態是細膩粘稠，體積和未混合前的打發蛋清並無多大區別。沒有白色成塊兒的蛋白，打蛋盆底部也沒有殘余的蛋黃糊。如果混合後體積明顯縮小，那就是消泡了，有可能是蛋白打發不夠，或者攪拌過度導致的。不用進烤箱就知道失敗了。
步驟step8
將做好的蛋糕糊一次性倒入模具中，不要用抹刀一塊塊刮入模具，以免帶入過量空氣。顛幾下震出氣泡，大致抹平表面即可。我用的雞蛋稍大，所以入模後比較滿，一般八分滿正好。
步驟step9
入預熱好的東菱烤箱中下層，上下火150度烤40分鍾左右。具體時間和溫度要根據不同烤箱，酌情增加。
步驟step10
完成後取出，可以看到表面上色很均勻。但是因為麵糊較多，頂部多了，切片時這部分要削去。
步驟step11
倒扣在晾網上，涼透後脫模即可。脫模的方法有兩種，一是可以用脫模刀沿邊緣刮一圈，托底向上就可以了。二是直接用手沿邊緣扒一圈，蛋糕組織很有彈性，很容易脫模。
步驟step12
將冷藏的淡奶油加細砂糖打發至裱花狀態
步驟step13
在分片的蛋糕胚上塗少許淡奶油，將瀝凈糖水並切塊的黃桃罐頭撒在上面
步驟step14
再塗一層淡奶油，抹平後蓋上上面一片蛋糕胚
步驟step15
用淡奶油抹平四周及頂部，將手指餅干對半切成適當長短，圍在蛋糕四周，用絲帶在外圈紮好蝴蝶結
步驟step 16
准備好幾朵鮮花
步驟step17
將鮮花和小精靈玩偶擺在頂部即可
9. 干烙蛋糕餅乾的做法
高原玫瑰「大甜瓣」、奶油、雲南優質高原小麥、高原野生蜂蜜、高原蔗糖、農家雞蛋
製作步驟
玫瑰鮮花曲奇
玫瑰鮮花曲奇(3張)
1、打奶油，使用人工攪拌，攪拌時，順同一方向勻速攪拌，這樣攪拌產生的比較集中，能使空氣更好的滲透進奶油，讓曲奇烘焙出的口感不是那麼乾燥。
2、和面，力道要輕柔適中，方向也很有講究，從下而上，反復不斷，直至完成。
3、成形，整形時，用手輕壓成型。
曲奇餅干
曲奇餅干
4、烘焙，烘焙溫度保持在恆溫200度，雖然延長了烘焙時長，但烘焙出的曲奇口感松軟、干濕合宜，吃了更不容易上火。
5、冷卻,對冷卻溫度的要求更為嚴格，在室溫下自然冷卻卻至曲奇中心溫度為35度。即確保了不會因冷卻不足，而導致容易發霉；也確保了冷卻過久，導致外來菌浸入。
6、裝盒,包裝盒印刷符合歐盟食品安全標准，在鋁盒內還特製石頭紙內盒。冷卻後的曲奇放入石頭紙內盒，並附贈精美的產品說明書後才密封封裝，封裝完成時，一盒愛的曲奇就算烘焙完成了。另外，為了防止松軟的曲奇在運輸中破碎，每盒曲奇還特製密封的外盒充氣袋，每個細節成分考慮。
注意事項
1、打奶油時需要順著同一個方向，旋轉時產生的力比較集中，能讓空氣滲入打發材料，曲奇更均勻疏鬆。
2、和面時，翻拌的方向由下而上，不要用太大力，不需要攪拌太久，以防止麵粉出筋
咖啡曲奇編輯
咖啡曲奇餅定義為辦公室里的美味夥伴，上班族必備點心
咖啡曲奇
咖啡曲奇(3張)
口感不幹、不硬，酥鬆爽口，入口後，微苦清甜、香而不烈的雲南小粒咖啡的味道立馬彌漫舌尖，美滋滋的味蕾享受。
食材准備
配料表：小麥粉、酥油、白砂糖、雞蛋、咖啡粉、食鹽
食材
雲南小粒咖啡豆
雲南小粒咖啡生長於雲南海拔1100米左右的乾熱河谷地區，被國際咖啡組織品嘗專家評為高品質咖啡。
保山潞江壩氣溫平均為21.5℃，最高達40.4℃，終年基本無霜。這里培育的小粒咖啡以清香淡苦著稱，顆粒小面勻稱，醇香濃郁，且帶有果味，是公認的最佳小粒咖啡產地。咖啡曲奇所用的咖啡豆多產自這里。
生產的糕點、餅干類食品所用的奶油均為瑞典AAK奶油，是世界公認的健康奶油。
雲南高山梯田小麥
雲南高山梯田小麥粉，擁有高密度、高精度、高蛋白、低脂肪等特點，精製成曲奇——美味、營養、健康
雲南農家生態雞蛋
不是養殖場的雞蛋，而是農家的生態雞蛋，原始純正的雞蛋味道。
10. 裱花蛋糕有哪些
蛋糕裱花是一種蛋糕工藝。
常用的製作工藝有甜咸吐司，水果吐司，三色吐司，椰茸吐司，開口笑，棉花包，沙拉條，比薩餅，花生派，吉士包，八字花，菊花等。
適用范圍
(一)、蛋糕類:海綿蛋糕、草莓蛋糕、香蕉蛋糕、大理式蛋糕、皇冠蛋糕、白蘭地蛋糕、大鼓餅、水果條、牛油戟、戚風蛋糕、杏仁玉枕、毛巾卷、虎皮蛋糕、熱亞娜蛋糕
蛋糕裱花(6張)
(二)、酥類：蛋黃酥、鳳梨酥、蝴蝶酥。
(三)、餅類：塔皮，巧克力曲奇，杏仁片，杏仁瓦 片，包餅，椰絲圈。
(四)、水果類：水果甜筒，花生排，水果泡夫，水果塔，果醬排。
(五)、裝飾皮：巧克力方登，果仁糖霜，糖皮，朱古力架，木輪紋。