⑴ 菠菜豆腐雞蛋可以一起做湯嗎
菠菜豆腐雞蛋可以一起做湯的，做法如下：
1、菠菜去根部清洗干凈備用。
7、加入少許鹽，味極鮮醬油，撒入香菜，滴入香油攪拌均勻出鍋。
⑵ 菠菜的吃法
菠菜苦澀，豆腐滑嫩，這兩樣放在一起煮，可以改善口感，是一道非常美味的菜。可是長久以來，有一種說法：認為菠菜中的草酸和豆腐中的鈣易產生不溶於水的草酸鈣，從而導致結石。事實上，豆腐中的鈣都和大豆蛋白質緊密結合，游離出來的鈣離子並不多。如果很多的話，你炒菜時就會看到大量的白色沉澱物了。何況，現在許多豆腐品種並不是用氯化鈣或硫酸鈣等含鈣的化學物質作為點豆腐的鹵水。比如密封盒裝的日本豆腐就是用葡萄糖丁內酯作為凝固劑的。 另外，現代分子生物學的研究表明，結石是和基因有關的，有此病家族史的人較一般人易得結石。許多實驗也證明，菠菜中的草酸更易和本身內部的鈣離子結合，而非外面的。這樣說來，菠菜和豆腐一起煮，不但不會產生結石，反而有阻礙作用呢！菠菜中的草酸在進入人體之前已經形成草酸鈣了，就不會再和體內鈣離子結合，產生什麼結石了。 當然，如果大家實在不放心，可以用水浸一下菠菜，或是用水焯一下，草酸是極易溶於水的。 我認為不可以
⑶ 菠菜豆腐的做法
食材：豆腐200克、菠菜300克。
輔料：生抽2毫升、鹽2克。
步驟：
1、准備好食材。
⑷ 菠菜和豆腐能不能一起吃有哪些需要注意的嗎
菠菜當然能夠和豆腐一同吃，而且是很經典的做法。不敢吃菠菜豆腐的朋友估量是聽說了菠菜中的草酸豐厚，容易和豆腐中的鈣質發作反響，生成難溶的草酸鈣，損失鈣質，而且草酸鈣不易被人體排出，假如長期囤積較多草酸鈣就會構成結石，可能招致腎結石。不過這一切擔憂其實並沒有必要，即使是鈣確實能夠和草酸發作反響生成草酸鈣，但其反響量也是極少數的，損失那一點鈣其實並不會糜費大量豆製品中的鈣。
事實上，菠菜和豆腐一同吃生成的草酸鈣屬於外部環境，會排出體外，正由於菠菜含有草酸，才要多多搭配含鈣高的豆腐，這樣有充足鈣來分離草酸，好將草酸分離成草酸鈣掃除體外，所以菠菜和豆腐不只不相剋，反而是好夥伴。
⑸ 菠菜燉豆腐應該怎麼做
菠菜豆腐的做法
菠菜翠綠，豆腐金黃，湯熱清新。很多人都愛吃菠菜，菠菜但無論炒、拌、燒、做湯和當配料用，都相當不錯的，但菠菜含有草酸，食後影響人體對鈣的吸收，因此，食用此種菠菜時宜先焯水透，以減少草酸含量。
主料：菠菜400克，豆腐400克。
調料：色拉油50克，鹽6克，味精3克，香油8克，各適量。
菠菜燉豆腐的做法步驟：
1、菠菜去葉，僅用根、莖部分，將其十字形剖成四開洗凈，放入沸水鍋內焯水，除去澀味，撈出瀝干水分。
2、將豆腐切成方塊，放入六成熱油鍋中炸成金黃色後撈出，放入沙鍋中，加入清湯約400毫升、精鹽、味精，用小火燒至豆腐入味，放入菠菜、香油即可。
⑹ 菠菜和豆腐
菠菜與豆腐不僅是一個很好的搭配，而且頗有利於健骨 菠菜不可與豆腐一起吃理由只有一個：菠菜中含有大量的草酸，會與鈣結合成不溶性的沉澱。然而，這種說法沒看到問題的另一個方面，菠菜當中也含有不少促進鈣利用、減少鈣排泄的因素，包括豐富的鉀和鎂，還有維生素K。只需把菠菜在沸水中焯1分鍾撈出，即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐，再放焯過的菠菜，混在一起吃就沒有問題了。焯菠菜不會引起它的營養損失，其含有的維生素K和胡蘿卜素一樣，需要油脂幫助吸收，因而在做菠菜豆腐湯的時候，一定要記得放些油。
⑺ 菠菜和豆腐真的不適合一起吃嗎一起吃的話會有什麼後果
引言：在生活中人們都會注重一些飲食搭配方面的問題，將飲食正確的搭配可以有益身體健康。菠菜和豆腐可不可以放在一起吃呢？其實這個是可以的，他們放在一起吃並不會對身體有太大的影響。接下來跟著小編一起去了解一下吧。
所以在平時做菠菜和豆腐這兩種食物的時候，一定要提前將菠菜用熱水燙一下。這樣可以把裡面的一些草酸給去掉，然後放在一起燉豆腐就不會有一個結石的問題了，所以身體素質比較好的人吃菠菜和豆腐是沒有什麼影響的。而且裡面有很多纖維素，可以促進人體中腸胃的一個蠕動，有著潤腸通便的效果，裡面更有豐富的維生素，吃了對人體的益處只會多不會少。所以將它做成一道美食供人們享用是非常好的，這個時候不用擔心它對身體是否有危害，只知道他很美味，對身體會有很多的益處。
⑻ 菠菜和豆腐能一起吃嗎
可以，具體做法如下：
主要材料：菠菜3根，嫩豆腐200克，火腿腸1根，澱粉3勺，鹽1勺。
1、准備食材，豆腐火腿腸切成小丁備用。