⑴ 常用於蛋糕或者西餐裝盤的葉子,有哪些呢
有薄荷葉發香葉,呃,包括食用花迷迭香百里香都是可以用來裝飾的。
⑵ 西餐點綴用哪些花草
西餐點綴用花草有以下幾種:
1、羅勒
羅勒在西餐中的運用不少,它可是大名鼎鼎的香料之王。羅勒常常磨碎後,撒在義大利面上來增加風味,而綠色的青醬意麵,也是用羅勒來做成的。
2、薄荷
薄荷是最為常見的一種了,尤其是各種冷飲中。薄荷本身有著清涼的效果,用來裝飾好看,加到飲品中也能提味。像有名的莫吉托雞尾酒,就將薄荷的優點發揮得淋漓盡致。
3、迷迭香
原產於地中海,,因為強烈香氣被基督接受,命名聖母瑪利亞的玫瑰。不僅西餐裡面經常用它來擺盤,很多蛋糕也會用它來提升顏值。
4、百里香
百里香是個帶有味道的名字,光聽這個名字就知道它不簡單。除了這個耳熟能詳的名字,它還有一個名字叫做「麝香草」。百里香的香氣持久,被用於各種料理中。
5、歐芹
歐芹是香芹的一種,它的葉子和根都可以吃。葉子用來做搭配沙拉或者點綴義大利面都很不錯,也有把芹菜榨汁喝的,而且吃歐芹還能除口臭。
6、牛至
牛至在西餐中的出鏡率也極高,因為清淡的味道也常被用來做成醬汁,通常會混合著其它香料來製造豐富的味道。
⑶ 這是什麼花,在麥麗來買蛋糕時候上面的裝飾用鮮花,花骨朵應該是
康乃馨!
這個是鹽漬櫻花,一般是用水泡過之後作為果凍 蛋糕等裝飾材料。某寶上有賣的~
⑸ 請問這紫藍色的是什麼花是否可以用來做甜點
一般有很多可以食用的花來做一些甜點裝飾,所以如果你要想做蛋糕裝飾的話,我覺得也可以選擇一些。
⑹ 想問問這個蛋糕上的裝飾植物是什麼噢
一般的有,鮮薄荷葉 鮮迷迭香 荷蘭芹 九層塔 滿天星 蘭花 黃瓜 竹葉 心裡美等等
⑺ 如圖,蛋糕上裝飾的是什麼草能吃嗎
這種植物叫蕃茜,用做修飾食物的,一般不吃。
⑻ 這個蛋糕上裝飾的草叫什麼名字
迷迭香,拉丁學名(Rosmarinus officinalis)唇形科灌木。
性喜溫暖氣候,原產歐洲地區和非洲北部地中海沿岸。遠在曹魏時期就曾引種中國。現在園林中偶有應用。
從迷迭香的花和葉子中能提取具有優良抗氧化性的抗氧化劑和迷迭香精油。迷迭香抗氧化劑。廣泛用於醫葯、油炸食品、富油食品及各類油脂的保鮮保質;而迷迭香香精則用於香料、空氣清新劑、驅蟻劑以及殺菌、殺蟲等日用化工業。
⑼ 西餐點綴用哪些花草
西餐點綴用花草有以下幾種:
1、羅勒
羅勒在西餐中的運用不少,它可是大名鼎鼎的香料之王。羅勒常常磨碎後,撒在義大利面上來增加風味,而綠色的青醬意麵,也是用羅勒來做成的。
2、薄荷
薄荷是最為常見的一種了,尤其是各種冷飲中。薄荷本身有著清涼的效果,用來裝飾好看,加到飲品中也能提味。像有名的莫吉托雞尾酒,就將薄荷的優點發揮得淋漓盡致。
3、迷迭香
原產於地中海,,因為強烈香氣被基督接受,命名聖母瑪利亞的玫瑰。不僅西餐裡面經常用它來擺盤,很多蛋糕也會用它來提升顏值。
4、百里香
百里香是個帶有味道的名字,光聽這個名字就知道它不簡單。除了這個耳熟能詳的名字,它還有一個名字叫做「麝香草」。百里香的香氣持久,被用於各種料理中。
5、歐芹
歐芹是香芹的一種,它的葉子和根都可以吃。葉子用來做搭配沙拉或者點綴義大利面都很不錯,也有把芹菜榨汁喝的,而且吃歐芹還能除口臭。
6、牛至
牛至在西餐中的出鏡率也極高,因為清淡的味道也常被用來做成醬汁,通常會混合著其它香料來製造豐富的味道。
⑽ 蛋糕上可以裝飾的葉子有哪些
其實能在蛋糕上裝飾的葉子有很多,比如薄荷、葉法香、荷蘭芹、留蘭香草葉等