『壹』 迷你小紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
迷你小紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 3個
牛奶 30克
低筋麵粉 55克
細砂糖 45克
玉米油 30克
香草精或者檸檬汁 幾滴（沒有可不加）
迷你紙杯蛋糕的做法
分離蛋清和蛋黃（放蛋清的盆一定要無水無油！！）
『貳』 奶香迷你蛋糕仔的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料
低筋麵粉50克
奶粉25克
黃油40克
牛奶25克
雞蛋2個
雞蛋黃
1個
細砂糖
40克
輔料
奶香迷你蛋糕仔的做法
1.
低筋麵粉過篩後和全脂奶粉混合備用。將黃油和牛奶放入小碗里,微波爐加熱30秒左右,直到黃油溶化成液態；雞蛋打入大碗里,加入蛋黃.細砂糖。用打蛋器高速打發
2.
蛋液在打發的過程中會越來越蓬鬆,體積膨脹數倍；一直打發到提起打蛋器,滴落的蛋液不會馬上消失,可以在碗里畫出花紋的程度,就表示打發好了
烹飪技巧
1.要製作出松軟可口的小蛋糕,關鍵在於全蛋的打發及後續的翻拌過程。全蛋要打發到位,隨後加入麵粉和加入黃油牛奶都需要快速地翻拌均勻,使蛋液與其他材料均勻的混合而不消泡。拌好的麵糊應該是細膩.蓬鬆的。如果拌好的麵糊體積急劇縮小,質地變得粗糙或者出現很多小氣孔,說明蛋液消泡了,這樣的麵糊烤出的蛋糕就不夠松軟了；
2.製作這款小蛋糕,我使用的模具非常迷你,直徑約3.5cm,所以製作的數量比較多。你也可以使用大一些的模具來製作,不過要適當降低烘烤的溫度,烘烤的時間相應的要長一些；
3.拌好的麵糊要盡快的放入烤箱烘烤,不要耽誤時間。所以在打發雞蛋的時候就可以預熱烤箱了。如果麵糊停留太長時間才放進烤箱,也會影響效果。
『叄』 生日蛋糕簡單圖片
『肆』 低脂紅棗小蛋糕，女士至愛，你知道是如何做的嗎
低脂紅棗小蛋糕，女士至愛，你知道是如何做的嗎？
減肥不降美味可口，手不沾面，15min吃到低脂肪大棗蛋糕，女性摯愛。今日朋友們強烈推薦這一款低脂肪大棗蛋糕，無需揉面，也不要發醇，更不必消磨，拌一拌就香醇公布。造型設計就是那種精美萌呆的「迷你版」，一瞬間都是會激起小朋友的胃口，再也不怕小朋友們偏食。幾盤蛋糕，僅用了30克食用油，是名副其實的減肥少油版，美與美味可口兼顧。這一款小蛋糕的製作簡易，即便是沒什麼蛋糕烘焙基本的餐廳廚房初學者、烹制新手，也可以輕松hold，滿滿的成就感與榮譽感。或許，此後就能讓人愛上廚房，變成一個真正對於生活有流量的人！
『伍』 迷你的蛋糕怎麼做
1、准備材料。麵粉需要過篩，蛋白蛋黃分離，盛蛋白的盆要保證無油無水，最好使用不銹鋼盆，用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候，加入1/3的細砂糖(20克)。
2、繼續攪打到蛋白開始變濃稠，呈較粗泡沫時，再加入1/3糖。
3、再繼續攪打，到蛋白比較濃稠，表面出現紋路的時候，加入剩下的1/3糖。
4、再繼續打一會兒，當提起打蛋器，蛋白能拉出彎曲的尖角的時候，表示已經到了濕性發泡的程度。如果是做戚風蛋糕卷，蛋白打發到這個程度就可以了。但如果製作常規的戚風蛋糕，就還需要繼續攪打。
5、當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角，就表明達到了乾性發泡的狀態，可以停止攪打了。
6、蛋白打發的程度非常關鍵，打到乾性發泡以後，就不要繼續攪打了，如果攪打過頭，蛋白開始呈塊狀，會造成戚風製作的失敗。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，開始製作蛋黃糊。
7、把5個蛋黃加入30克細砂糖，用打蛋器輕輕打散。不要把蛋黃打發（如果蛋黃被打到顏色變淺，體積變大，就說明被打發了。蛋黃打發會導致戚風蛋糕成品中出現較大的孔洞，不夠細膩）。
8、依次加入40克色拉油和40克牛奶，攪拌均勻，再加入過篩後的麵粉，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。不要過度攪拌，以免麵粉起筋。
9、盛1/3蛋白到蛋黃糊中，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌，不要劃圈攪拌，以免蛋白消泡)，翻拌均勻後，把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
10、混合好後的狀態應該是比較濃稠均勻的淺黃色。將混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震兩下，把內部的大氣泡震出來。
11、入烤箱，170度，約1個小時即可。烤好後的蛋糕從烤箱里取出來，立即倒扣在冷卻架上直到冷卻。
12、然後，脫模，切塊即可享用(直接吃已經非常好吃了)。也可以用來製作各種裱花蛋糕。
先要有攪打器，將蛋和白糖和蛋糕速發油放入攪打器中，
攪打的時候先用慢速將蛋和白糖攪滑，大約在2-3分鍾後改用快速攪打，攪打的時候你會看見雞蛋和蛋糕速發油開始發泡，盛器中的蛋開始膨脹，當你用手指挑起蛋泡有塑性的時候就差不多好了（塑性就是挑在手指上不落表面光滑，成尖狀）。 這個時候就不用攪打了，依次加入麵粉和水用手用的攪打器慢慢的攪勻（不要攪得過猛哦）。最後加入色拉油攪勻（一定要攪勻不然烤的時候油就會沉到烤盤底）。倒入紙杯摸平即可。溫度是：上火180下火180（如果你要顏色深可以調高上火） 鑒別成熟：烤制8-10分鍾就拿出來看看，用手掌輕輕按蛋糕表面如果有「吱，吱」聲就可是了，或者用牙簽刺下，用手摸牙簽是干是濕潤，干就好。
製法二編輯
【材料】
低粉 (96克)色拉油 (60ml)橘子水 (40ml)
泡打粉 (5克)玉米澱粉 (8克)雞蛋 (5個)
白糖（蛋黃糊里的） (20克)白糖（蛋白里的） (70克)動物性淡奶油 (200克)
【步驟】
准備材料。將色拉油，橘子水，白糖放一塊兒。
將它們攪拌至白糖融化。
將低粉，泡打粉，玉米澱粉攪拌均勻過篩入橘子水裡面。
拌勻，將蛋黃分次加入攪拌均勻。
拌好的麵糊放一邊備用。
蛋白放幾滴白醋。
攪拌至魚眼狀分三次加入白糖攪打。打至中性發泡。將蛋白泡沫翻拌入蛋黃糊里，拌勻。
分別裝入紙杯8分滿。入烤箱，160度，30--35分鍾。取出涼涼
將淡奶油打至漸顯紋路，裝裱花袋。擠上蛋糕。
『陸』 4寸迷你奶油蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
4寸迷你奶油蛋糕的做法
1.分離蛋白和蛋黃，切記蛋白里不能沾有蛋黃。
2. 打散蛋黃，加入牛奶、色拉油，低筋麵粉過篩後加入，攪拌均勻。攪拌至粉末完全消失。
3. 由於量很少，糖一次性加入蛋白即可，打發蛋白至乾性發泡（如圖狀態），提起打蛋器，有短而小的尖尖
4. 取1/3蛋白霜與蛋黃糊混合。再混合後的麵糊倒入剩餘的蛋白霜中，然後用切拌和翻拌的手法將其融合。從20厘米高處將麵糊緩緩倒入模具
5. 在桌面震動模具，以敲去裡面的大氣泡。放入烤箱中層，上下火，140度，25分鍾。烤完震兩下馬上倒扣，晾涼後脫模。
奶油打發：
材料：細砂糖10g , 淡奶油100g
將細砂糖倒入淡奶油中，告訴打至粘稠流動緩慢狀態，再低速檔慢慢移動打發，打發至有紋路及倒立不會流動狀態即可。天氣炎熱時要在空調房，並墊著冰袋打發。
兩個迷你小蛋糕就完成了
『柒』 誰能發給我一張生日蛋糕的圖片 要小腳丫形狀的 萬分感謝
雖然不太好看，但只找到這一張