A. 低脂紅棗小蛋糕，女士至愛，你知道是如何做的嗎
低脂紅棗小蛋糕，女士至愛，你知道是如何做的嗎？
減肥不降美味可口，手不沾面，15min吃到低脂肪大棗蛋糕，女性摯愛。今日朋友們強烈推薦這一款低脂肪大棗蛋糕，無需揉面，也不要發醇，更不必消磨，拌一拌就香醇公布。造型設計就是那種精美萌呆的「迷你版」，一瞬間都是會激起小朋友的胃口，再也不怕小朋友們偏食。幾盤蛋糕，僅用了30克食用油，是名副其實的減肥少油版，美與美味可口兼顧。這一款小蛋糕的製作簡易，即便是沒什麼蛋糕烘焙基本的餐廳廚房初學者、烹制新手，也可以輕松hold，滿滿的成就感與榮譽感。或許，此後就能讓人愛上廚房，變成一個真正對於生活有流量的人！
B. 海賊王：最美的女廚師，是誰
在動漫《海賊王》中，每一個海賊團都會有一個非常出色的廚師，廚師這個角色在航海過程中也是必不可少的。而在各大海賊團當中，我們發現廚師好像都是男人來當的，像比較出名的有山治，紅腳哲夫，大媽海賊團的廚師長長麵包等等。難道就沒有美女廚師了么？是有的，而且還有四位顏值很高的美女廚師。
第四位：卡魯門
卡魯門是東海有名的女廚子，在東海他挑戰了無數的名廚，可唯一勝不了的就是山治。卡魯門在10幾歲時見了山治做飯的樣子，而她或許因為山治的感染也勵志要當一位名廚，希望將來有一天能夠與山治在廚藝上一決高下。可是她死追了山治10年，直到在羅格鎮的相遇，卡魯門終於實現了這個願望。只不過在廚藝上還是比不過山治。
C. 頂級廚師中決賽的趙丹草莓慕斯蛋糕的做法
看趙丹在決賽的時候，選的這款蛋糕作為決賽的甜點！我的方子和趙丹在決賽中使用的方子肯定是不一樣的!我做的是黃桃慕斯，用的黃桃罐頭來做的。草莓果凍，我用的果凍粉，還有就是直接煮的草莓汁來做草莓果凍！如果您沒有果凍粉的話，就用兩片或者三片吉利丁片來代替！（因為我直接用的果凍粉，吉利丁片我沒有自己嘗試，不過我覺得兩三片應該是沒問題）蛋糕的形狀隨意。可以是圓形的,心形的或者是方形的,您也可以做成杯狀的,那就要看自己的喜歡了
模具：八寸心形模 六寸心形模
用料:八寸心形蛋糕一個
【草莓果凍】六寸心形模:草莓適量果凍粉10克細砂糖適量 糖粉20克
【黃桃慕斯蛋糕】八寸心形模：黃桃罐頭250克 細砂糖20克 朗姆酒少許 金鑽奶油350克 吉利丁片2片
【做法】：蛋糕的做法看這里烘焙，需要的是足夠的耐心和細心--馬拉卡夫蛋糕,里邊的全蛋法海綿蛋糕體!您也可以換成別的蛋糕體,這都沒問題,看您自己喜歡!如果用這個蛋糕體的話,用量和做法是完全一樣的,我只不過是上次用的七寸元模.這次用的是八寸心形模
1,首先烤一個八寸的心形蛋糕,我們只用其中的兩片蛋糕片,吉利丁片用冷水浸泡備用
2,草莓洗凈放小鍋中,倒入白砂糖(糖的量看自己喜歡,喜歡吃酸的少加糖,喜歡吃甜的多放糖),加入足量的清水
3,水開後煮一會,讓鍋內的草莓汁完全的變成深紅色
4,過濾出350克的草莓汁到另外一口小鍋中
5,因為我用的是六寸的活底模,所以我事先在模具的底部套了一個保鮮袋!(將活底模的底部拿下來,保鮮袋套在模具上,然後壓上活底,這樣不會漏啦)
6,將新鮮的草莓對半切開備用
7,草莓汁坐火上,倒入10克的果凍粉,20克的糖粉(因為草莓汁事先是加糖的,所以糖粉不用太多.如果用吉利丁片的話,就不用再加糖粉)
8,小火加熱,鍋內的果凍粉和糖粉完全融化以後,加熱到80度左右關火
9,先到一小部分的草莓果凍到六寸模中,放冰箱冷凍一小會加速它的凝固(時間別太長,太長的話,鍋內的草莓汁也會凝固的,所以我用的是冷凍,很快的)
10,草莓果凍凝固以後從冰箱中拿出來,切面朝下擺上新鮮的草莓
11,倒入剩餘的全部草莓果凍,冷藏至凝固
12,黃桃罐頭放入料理機中攪打成果泥
13,將果泥倒入小鍋中,加入20克細砂糖,小火加熱至砂糖融化
14,放入泡軟的吉利丁,攪拌至融化,關火
15,等到黃桃果泥完全冷卻以後,倒入少許朗姆酒攪拌均勻
16,蛋糕片出兩片薄一點的蛋糕片,一片用小刀切去多餘的部分,讓它稍微的小一點.另一片直接用
17,金鑽淡奶油打發到能保持花紋的狀態即可
18,先取1/2的奶油到果泥中,翻拌均勻.
19,將拌好的果泥全部倒回到奶油中,拌勻以後即成慕斯糊
20,將凝固好的果凍從冰箱中取出來脫模
21,草莓切面朝下放到八寸心形模中
22,在果凍的四周小心的擠入慕斯糊(用裱花袋擠比較好操作),擠的時候一定小心點,盡量不要讓果凍挪動它的位置,這樣凝固好的蛋糕,果凍才會在蛋糕中間的位置
23,果凍上邊也擠上一層慕斯糊
24,蓋上小一點的那片蛋糕片,繼續擠慕斯糊,將蛋糕模填滿(不要填太滿,還要蓋上最後的蛋糕片),最後蓋上另外一片蛋糕片
25,蓋保鮮膜放冰箱冷藏過夜
26,將蛋糕模扣在大的盤子或者是蛋糕盒的底座上
27,脫模的時候,用熱毛巾在蛋糕模的四周捂一下,很容易的就將蛋糕模脫出來
D. 她是一位廚師,她會做好吃的蛋糕。中翻英。
She is a cook，She can make a delicious cake
E. 廚師頭蛋糕怎麼做
主料：
蛋黃 5個；
細砂糖 75克；
牛奶 60克；
玉米油 40克；
鹽 1克；
低筋麵粉 100克；
蛋白 5個；
做法步驟：
首先，准備兩個干凈的，無油無水的乾燥的盆子。打蛋白用的盆子必須是干凈的無油無水的盆子，蛋白中如果摻雜了其他液體，包括蛋黃，那麼整個蛋白都無法打發了；
普通的戚風方子，雞蛋的重量都是按個頭來算的，通常都要使用65克左右的大個頭雞蛋，如果是小雞蛋的話，可能會因為蛋液比例不同，導致失敗；
蛋黃打散；
稱入玉米油。一定要慢慢的倒，以免過頭，如果實在手下沒底，就倒在一個小碗里慢慢舀，以免加過頭；
稱入牛奶、糖和鹽，用手抽攪勻；
篩入低粉；
用手抽Z字型攪勻，備用；此時預熱烤箱，150度；
用電動打蛋器打蛋白，可以滴入幾滴檸檬汁，或者白醋來中和蛋白的鹼性，有利於打發，別的液體不可以哦，也有加入塔塔粉，同樣是為了使蛋白打發穩定；
打到有粗泡的時候加入第一次的糖，大概是1/3；
蛋白開始細膩的時候加入第二次糖，也是總量的1/3；
蛋白開始有彎勾，非常細膩，接近濕性發泡了，加入最後的糖，繼續打；
打蛋白的時候，要轉盆轉打蛋器，最後明顯感覺有阻力了，可以時不時的提起來判斷一下狀態，打好的蛋白，從盆底緩緩提起打蛋器，頭部的蛋白成小尖峰，微微顛抖而不倒即可；
取1/3的蛋白到蛋黃糊中，因為兩者的密度不同，所以要分次攪拌。攪拌的手法要像炒菜一樣，抄底，刮邊，翻拌；
再取1/3蛋白加入蛋黃糊中，拌好後，將蛋黃糊盆中的麵糊倒入蛋白盆中，抄底翻拌。這樣的一個倒盆過程，可以將所有的麵糊都充分的攪拌，以免沉底；
將拌好的麵糊，倒入8寸的活底模中。將模具提起一點，離桌面大概2CM的距離，水平垂直震一下，將大氣泡震出。入爐烤制；
入烤箱，倒數第二層，150度烤60分鍾；
出爐倒扣晾涼；
基本晾至過夜，或者3-4個小時，至完全晾透後脫模。可以使用正規的脫模刀，也可以用簡便方法，找一把柄比較細比較薄的勺子，插在模具與蛋糕之後，稍用力壓著勺子，沿著模具邊緣劃一圈。用個杯子頂著底部，或倒扣，即可將蛋糕取出；
底部用手扒一下，就分離了；
切塊兒食用即可。
F. 你們說，女生學蛋糕師怎麼樣
目前，我有很多同學都在優美西點學做蛋糕，老師，都是從西點烘焙行業內挖掘出來的精英，有著豐富的蛋糕製作和教學經驗。能夠讓學生更學習的技能更熟練，學習的內容更貼近市場，滿足市場需求。我們學校周邊的蛋糕店來說，生意火爆且有口碑的蛋糕店，裡面做蛋糕的師傅都是來自優美西點烘培學校，做出來的蛋糕味道不錯，各種常溫蛋糕、乳酪蛋糕、黑森林蛋糕等種類蠻多的。我和我的同學們都打算去優美西點學學怎麼做蛋糕呢，對於我們這種初中生來說，最重要的是優美西點採取的是小班化互動便於理解也便於學習。厭倦了老師上課對著一群人講一大堆知識點，到頭來一點也沒學到的現狀，還不如到優美西點學習做蛋糕呢。優美西點烘焙
G. 蛋糕的製作方法和步驟
4款入門級別的蛋糕做法，按照正確的步驟配方操作，自己上手做甜品也是很容易的。
3、最後加入20克玉米澱粉後繼續打發，玉米澱粉可以吸收蛋白霜裡面多餘的水分，使蛋白霜更加的穩定，不易消泡；
4、打到紋路加深打蛋器有點阻力，蛋白霜變細膩有光澤，提起打蛋器有短小的小彎鉤或者是小尖頭就可以了，打好的蛋白霜是即使倒扣過來也是不會有一點點的滑動的，否則蛋白霜太軟，不夠支撐力，出爐遇冷就會容易塌陷；
5、用刮刀移至烤盤，堆刮成小山包，我是全部堆上去以後慢慢整理的，從下向上抹勻，撒上麥片，你也可以用各種堅果碎，口感都很棒，雲朵蛋糕的生胚就完成了；
6、放入提前預熱好的烤箱，中下層150度20分鍾，具體的時間溫度要根據不用烤箱的脾性來定，隨時觀察上色情況及時調整，如果表面上色時間比較快，同時還比較重，就要降低烤箱的溫度，如果到時間了表面還是完全沒有上色，就要適當的延長烤制時間，出爐。
這個雲朵麵包已經夠甜了，自己吃就可以不用撒糖粉了，顏值已經很高咯！這個和舒芙蕾是一樣的，趁熱吃口感是最好的，放久了會回縮，用手撕著吃，或者是用勺子舀著吃都可以！
H. 油酥肉火燒蛋糕怎麼做
用料
火燒胚子材料
普通麵粉500 g
水330 g
酵母粉2茶勺tsp
白糖2茶勺tsp
普通麵粉50g
鹽1茶勺tsp
花生油40g
火燒餡材料
豬肉餡500g(3肥7瘦)
薑蓉1湯勺tbsp
老抽醬油2湯勺tbsp
香油1湯勺tbsp
花椒水125ml
鹽2茶勺tsb
大蔥1根
植物油適量(防粘)油酥肉火燒 Pork Pie的做法 准備食材（肉餡）油酥肉火燒 Pork Pie的做法 步驟1准備食材（面團）油酥肉火燒 Pork Pie的做法 步驟2
准備食材（油酥）油酥肉火燒 Pork Pie的做法 步驟3
肉餡中放入薑末、香油，慢慢加入花椒水攪拌到全部吸收後再加入老抽醬油和鹽攪拌均勻。油酥肉火燒 Pork Pie的做法 步驟4
蔥切成大一些的丁，加入肉餡中攪拌均勻。調好的肉餡蓋上保鮮膜放到冰箱冷藏固定。油酥肉火燒 Pork Pie的做法 步驟5
將火燒胚子食材中的糖、酵母倒入麵粉中攪拌均勻，然後慢慢加入水進行和面，直到面團呈現細膩絲滑的質地（廚師機中速攪拌約5分鍾左右，手工揉面時間會長些）。揉好的面團蓋好餳發20-30分鍾左右即可。油酥肉火燒 Pork Pie的做法 步驟6
製作油酥，將50g麵粉和1茶勺鹽混合均勻，將40g花生油加熱到剛剛有點冒煙後慢慢加入麵粉中，一邊倒油一邊不停攪拌，放涼後再使用。油酥肉火燒 Pork Pie的做法 步驟7
面板上提前塗上油防粘，將餳好的面團放在面板，上下左右向內折疊趕出多餘的氣泡後擀成長方型。油酥肉火燒 Pork Pie的做法 步驟8
將油酥均勻的塗抹在面團上，從長的一邊捲起，再揪成10個劑子。油酥肉火燒 Pork Pie的做法 步驟9
將每個劑子的兩頭向中間折，使胚子的平整面向外，折疊面向下整理好。油酥肉火燒 Pork Pie的做法 步驟10
I. 女孩子學廚師好不好
女孩子【學廚師】當然很好，但學習廚師最好去專業的學習進行學習，【北方釣魚台烹飪學校】是一所以培養高端烹飪人才為目的的教育培訓基地，是中國烹飪教育行業的優秀品牌。【1分鍾輕鬆了解學費，招生簡章】
在新時期，女孩子學廚師有很多學習廚師的自身優勢，這主要表現在：
1、女性朋友天生思維縝密縝密，在經過專業、系統的烹飪課程學習之後，她們就會有著更好的適應烹飪工作的邏輯思維。
2、女孩子學廚師具有潮流性的趨勢，女性熱情、好奇，她們更關注生活、關注食尚、關注健康，這些都促使女性在從事烹飪新菜品開發等方面發揮優勢。據北方釣魚台烹飪學校了解到，今天的烹飪事業已經融入到社會各個階層、各個行業，而女性的加入可以把一個墨守成規的行業變得具有人情味、人性化、潮流化，使食物更細膩，使生活富有色彩。
3、女性在對待學習有著突出的自覺性和更加持久的耐力和毅力，能夠在別人認為枯燥的課程中找到樂趣所在。因此，在學習課程上她們能夠保持長期的熱情。
想要了解更多關於女孩子學習廚師的相關信息，推薦咨詢北方釣魚台烹飪學校。北方釣魚台烹飪學校秉承一絲不苟的嚴謹作風，以「傳承烹飪藝術 弘揚餐飲文化」為理念，匯聚了一批烹飪界的名廚大師擔任教學指導；以「精英模式」培養人才，夯實基礎，循序漸進，三分理論七分實踐，幫助學員將烹飪理論轉化為烹飪技能，為大眾健康飲食服務。
J. 流心蛋糕怎麼做去哪學
用料
6寸戚風部分
雞蛋 3隻
細砂糖（蛋黃） 35克
牛奶 30克
細砂糖（蛋白） 15克
植物油 30克
檸檬汁 幾滴
低筋麵粉 60克
鹽 1克
香草流心部分
蛋黃 1隻
牛奶 100克
黃油 5克
白巧克力 10克
低筋麵粉 7克
玉米澱粉 3克
細砂糖 25克
香草精華 3克
淡奶油 100克
細砂糖 15克
裝飾水果 隨意
防潮糖粉 少許
6寸香草流心蛋糕的做法
第一步理所當然是分蛋啦，然後將蛋清先放冰箱里。
