A. 蛋糕的做法,巧克力草莓蛋糕怎麼做好吃,巧
步驟
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟11.模具刷上溶化黃油(分量外)置於冰箱冷藏至凝固,備用
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟22.低粉與可可粉混合過篩,備用
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟33.黃油與黑巧克力同置一碗中,隔水加熱,攪拌至完全溶化的均勻液態,取出冷卻至40度左右備
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟44.蛋黃4個加入30克糖粉
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟55.用打蛋器低速攪打至微微發白
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟66.將巧克力溶液倒入蛋黃盆中,攪打均勻
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟77.加入過篩的低粉和可可粉,用橡皮刮刀拌勻
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟88.另取一盆,將4個蛋白分三次加入60克糖打至九分發
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟99.取三分之一打發蛋白,加入巧克力麵糊中
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟1010.翻拌均勻
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟1111.加入剩下的蛋白
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟1212.用從下至上翻拌的手法,快速拌勻
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟1313.將麵糊倒入模具中,墩平表面,震出大汽泡,烤箱預熱,上下火,180度,中層,烤20分鍾左右
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟1414.出爐後倒扣於盤中,晾涼至冷卻
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟1515.蛋糕晾涼的同時,將草莓去蒂,清洗干凈,從中對剖成兩半
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟1616.鮮奶油打發至出現清淅的紋路
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟1717.裝入裱花袋,配上中號八齒花嘴
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟1818.將奶油在蛋糕表面均勻的擠上一面花
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟1919.再將草莓裝飾在中間
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟2020.最後篩上少量糖粉裝飾即可
B. 聖安娜所有心形蛋糕圖片及含義
可以自己親自為她做一個心形蛋糕,就算不會做也沒有關系,可以去蛋糕店跟店長商量一下,讓他教你做(多給他一些錢).這...巧克力的含義: 榛子巧克力——忠貞 果仁巧克力——可人 酒心巧克力——與你共醉 把蛋糕片切成心形,在底層可可蛋糕片上塗一層草莓果醬和較薄的鮮奶油. 2、 蓋上咖啡戚風蛋糕片,塗上帶酒的糖汁(蜂糖...因而提拉米蘇的其中的一個含義是"記住我". 喜歡一個人, 跟他去天涯海角, 而不僅僅是讓他記住,
主料
六寸心形戚風的方子: 蛋黃2個
蛋黃中細砂糖20克 色拉油30毫升
橙汁30毫升 香草精少許
低粉50克 鹽1/4小勺
蛋清2個 蛋清中細砂糖50克
檸檬汁(可以用白醋代替)1/4小勺
心形水果生日蛋糕的做法步驟
15.
D. 戀心的巧克力玫瑰蛋糕怎麼做好吃又簡單,做法圖解分享
主料
雞蛋 :5個
可可粉 :20
牛奶 :40
鹽 :1
低筋麵粉 :80
糖 :75
玉米油 :40
白醋 :幾滴
巧克力 :65
葡萄糖漿 :20
巧克力醬 :適量
第一步
1.蛋糕材料:雞蛋 5個,低筋麵粉 80克、糖75克(蛋白55克,蛋黃20克),玉米油40克、牛奶40克,可可粉 20克、鹽1克,白醋幾滴
蛋白和蛋黃分開,蛋黃中加入糖、油、牛奶、鹽第二步
2.攪拌均勻。
第三步
3.篩入低粉與可可粉,將麵糊切拌均勻。
第四步
4.蛋白一定要放入無油無水的容器里,加入幾滴白醋
第五步
5.分三次加入55克糖,打至乾性發泡。
第六步
6.取三分之一蛋白放到可可蛋黃盆里,翻拌混合,注意別太用力,也別攪打,防止起筋。
第七步
7.把上一步的麵糊倒回蛋白盆,翻拌均勻
第八步
8.翻拌好的麵糊細膩有光澤,流動性好,質感輕盈。
第九步
9.把拌好的麵糊倒入模具,震出大泡。
第十步
10.放入已經預熱好的烤箱,下層,150度,60分鍾即可。
第十一步
11.出爐後的蛋糕,立刻在從距離檯面30厘米的高度摔一下,震出熱氣。這樣防止蛋糕內部熱氣因為熱脹冷縮,導致蛋糕收縮;倒扣至蛋糕完全放涼,脫模即可。
第十二步
12.玫瑰花的做法:1、巧克力隔水融化,加入葡萄糖漿拌勻。
第十三步
13.放晾後,揉勻,分成小圓。
第十四步
14.放到油紙中間,摁成薄片冷藏至凝固變硬。
第十五步
15.取一片捲成花芯。包第二片,第三片,讓花瓣向外捲曲。依次包住。
第十六步
16.直至包成滿意的玫瑰為止。可以多些花瓣做成大一點的,也可以少些花瓣做成小一點的玫瑰。玫瑰花做好後,把邊緣用手捏薄一點,會更加形象逼真。
第十七步
17.把它裝飾在糕點上,淋上巧克力醬即可。
輔料
具體步驟
E. 巧克力草莓蛋糕怎麼做好吃
主料鮮奶油100毫升草莓150克糖粉100克低筋麵粉75克黑巧克力70克蛋白4個蛋黃4個 輔料黃油45克可可粉15克
步驟
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟11.模具刷上溶化黃油(分量外)置於冰箱冷藏至凝固,備用
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟22.低粉與可可粉混合過篩,備用
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟33.黃油與黑巧克力同置一碗中,隔水加熱,攪拌至完全溶化的均勻液態,取出冷卻至40度左右備
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟44.蛋黃4個加入30克糖粉
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟55.用打蛋器低速攪打至微微發白
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟66.將巧克力溶液倒入蛋黃盆中,攪打均勻
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟77.加入過篩的低粉和可可粉,用橡皮刮刀拌勻
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟88.另取一盆,將4個蛋白分三次加入60克糖打至九分發
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟99.取三分之一打發蛋白,加入巧克力麵糊中
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟1010.翻拌均勻
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟1111.加入剩下的蛋白
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟1212.用從下至上翻拌的手法,快速拌勻
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟1313.將麵糊倒入模具中,墩平表面,震出大汽泡,烤箱預熱,上下火,180度,中層,烤20分鍾左右
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟1414.出爐後倒扣於盤中,晾涼至冷卻
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟1515.蛋糕晾涼的同時,將草莓去蒂,清洗干凈,從中對剖成兩半
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟1616.鮮奶油打發至出現清淅的紋路
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟1717.裝入裱花袋,配上中號八齒花嘴
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟1818.將奶油在蛋糕表面均勻的擠上一面花
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟1919.再將草莓裝飾在中間
心形巧克力草莓蛋糕的做法步驟2020.最後篩上少量糖粉裝飾即可
F. 蛋糕上的這樣的巧克力造型是怎樣做出來的(如圖)
haha!說來話長,這是慕斯蛋糕,是雞蛋,奶油,巧克力溶液和朗姆酒混合,用蛋糕做底,冰凍後,切成小塊,撒巧克力粉做的。(我是蛋糕達人哦!)
G. 的做法,巧克力慕斯蛋糕(6寸心形)怎麼做好
主料
雞蛋2個 低筋麵粉30g
牛奶20g 玉米油20g
細砂糖25g 糖粉10g
吉利丁粉5g 淡奶油200g
巧克力50g 巧克力屑適量
巧克力慕斯蛋糕(6寸心形)的做法步驟
1.6寸戚風蛋糕材料集合
2.分蛋 蛋黃和蛋清分離 分別裝在無油無水的盆里
25.成品切開即可食用 切時的蛋糕刀用電吹風吹熱後再切 蛋糕切口會很整齊的