『壹』 8層生日蛋糕圖片
希望對你有幫助,並祝你的寶貝生日快樂哦~
『貳』 生日蛋糕做幾層最好
生日蛋糕在小生日的時候適合做雙層寓意雙豐收,吉祥如意,大生日比如10歲20歲30歲適合做三層寓意節節高,步步高升的意思。
生日蛋糕簡介:
生日蛋糕最早起源於西方,後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的,這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。
蛋糕種類繁多,比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
鮮奶油蛋糕
主料
雞蛋150克 低粉50克 玉米油24克 牛奶24克 細砂糖(蛋白用)36克 細砂糖(蛋黃用)18克
輔料
淡奶油約400克 白砂糖約50克 大杏仁若干 白蘭地適量 黑加侖適量
鮮奶油蛋糕的做法步驟
1.雞蛋用分蛋器分離蛋黃與蛋白。
2.蛋白放入無油污水的大碗中,分次加入白砂糖打至硬性發泡。
3.蛋黃加入細砂糖,用蛋抽輕輕打散,不要打發。
4.把玉米油加入到蛋黃中攪拌均勻。
5.加入牛奶攪拌均勻。
6.篩入低粉,用刮刀翻版均勻。
7.盛1/3的打發蛋白放入蛋黃液中,用刮刀翻拌均勻。
8.再把攪拌好的混合物倒入餘下的蛋白中,翻拌均勻。
9.把拌好的蛋糕糊倒入模具中,震盪出氣泡。
10.烤箱預熱180度,中層35分鍾左右。出爐後立刻倒扣,
冷卻脫模
11.如果不及時裱花,建議用保鮮膜包裹好戚風蛋糕,避免風干。
12.用蛋糕刀片成三片。
13.杏仁片放入煎鍋,小火焙至微微金黃。
14.黑加侖用白蘭地浸泡10分鍾左右。
15.淡奶油中分次加入白砂糖,打至裱花狀態。
16.在蛋糕胚上抹上打發的淡奶油。夾層的淡奶油,抹勻即可。
17.黑加侖用廚房用紙吸掉多餘的水分,碼在夾層中。
18.蓋上一片蛋糕片,再塗抹上打發的淡奶油。
19.再在夾層中碼放上浸泡過的黑加侖,按進淡奶油中。
20.放上最後一片蛋糕片,抹上打發的淡奶油。
21.先粗略的在表層抹上打發的淡奶油,再在周圍也同樣抹上。
22.最後用抹刀修飾表面,讓蛋糕看上去更加標致。裱花後在周圍貼上杏仁片,裝飾即可。
小貼士
1、烤戚風的時候,出爐前可以用牙簽扎進蛋糕,測試一下是否有粘連,如果牙簽上光潔,可以取出。
2、烤好的戚風蛋糕如果不及時裱花,建議用保鮮膜包裹,避免風干。
3、裱花用的淡奶油建議打至較硬的狀態,出現清晰的花紋紋路為佳。
4、如果家用烤箱只有三層,烤箱較小,可以放在中下層。避免蛋糕膨脹的時候離加熱管太近,而烤糊。
『肆』 90大壽8層生日蛋糕的圖片
這個挺符合你的要求
『伍』 s型六層架蛋糕圖片,鮮奶的,好看圖片
如圖所示:
材料
主料:雞蛋,白糖,鹽,麵粉,牛奶,植物油
工具:筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)
做法
1、拿出三個雞蛋,蛋清蛋黃分離,分別可在兩個碗里,過程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫,放一點點鹽,再放一勺白糖,再繼續打繼續打。有點稠時,再放一勺白糖,再繼續打繼續打,再打10多分鍾,很痛苦滴,打成奶油狀,筷子能立起來(如果你有打蛋器會省很多時間和力氣)就OK了!
3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖,加三勺冒尖的麵粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下攪拌。
5、攪勻後,將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里,攪拌均勻後,再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。
6、拿出電飯鍋(或者電飯煲)插電,摁下煮飯鍵,加熱30秒,然後往鍋里塗一層油,以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的東西,蹲幾下鍋,把氣泡震出來,摁下煮飯鍵,2分鍾就好了,這時,把毛巾捂在通風口20分鍾後,再摁20分鍾,跳了鍵就好了。
『陸』 8層生日蛋糕圖片
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『柒』 我兒子一周歲了,買一個大蛋糕還是一桌一個小蛋糕
有兩種情況 1.如果就自己家人一起慶祝的話就一個大蛋糕好,夠氣氛也吃的過癮 2.如果要擺酒席或是請親戚朋友的話,人多擺酒桌的話,那就一人一個小蛋糕好啊。價格合適大家也都吃得到也沒有說多少之分啦
『捌』 誰有好看的一周歲蛋糕圖片
『玖』 牛奶蛋糕怎麼做
用料
食材:雞蛋 4個
幼砂糖 91克
玉米油 32克
牛奶 32克
黑芝麻 適量
低筋粉 130克
檸檬汁 12滴左右
牛奶全蛋小蛋糕的做法
1.按量稱好所有食材,注意雞蛋必須是常溫好打發,如果是冰箱拿出來的,最好常溫放置1小時以上再操作
小貼士
1.我用的是12連的蛋糕模具,麵糊倒進去剛剛好。
2自用烤箱75升,不同品牌烤箱溫度不同,注意觀察蛋糕狀態。
3.最好用沒有氣味的玉米油。
4.雞蛋必須常溫,模具必須刷一層油!!
『拾』 高檔的適合50歲生日蛋糕圖片