『壹』 孩子最喜歡吃的抹茶蛋糕應該怎麼做
剛做完抹茶千層蛋糕，白砂糖和黃油融化，然後依次加入抹茶粉、牛奶，攪勻，加入低粉攪勻，放入提前攪勻的4個雞蛋液，隨便攪一下到順滑，過兩遍篩，先融化白砂糖和黃油，然後就是煎麵皮，麵糊勻速轉兩圈，然後將多餘的麵糊倒回去。等麵皮冒了大泡就熟了，甩出來晾涼就可以了，奶油擠到麵皮上，抹平，疊加麵皮，擠奶油，抹平，疊加麵皮，做好的千層用保鮮膜罩上第一層沒有塗奶油的麵皮，放入冰箱冷藏一晚就可以吃了。
『貳』 抹茶蛋糕怎麼做好吃
在炎熱的夏日來上一塊松軟的抹茶芝士蛋糕，再配上天天的蜜紅豆，簡直不要更開心啦~
圖文編輯
：草莓牛奶味
圖片來源
：部分來源於網路
『叄』 紅絲絨漩渦蛋糕怎麼做 紅絲絨漩渦蛋糕最正宗的做法
用料
主料
烹飪技巧
蛋白霜可以加幾滴檸檬 不容易消泡。淡奶油要用時再從冰箱拿出來
『肆』 抹茶可可蛋糕應該怎樣做
用料
蛋黃 兩個、蛋白 兩個、白砂糖 70克、
抹茶粉 10克、低筋麵粉 30克、可可粉 20克、
巧克力豆 20克、水 20毫升、植物油 20克
抹茶可可蛋糕的做法步驟
（1）先做抹茶蛋糕部分。分為蛋黃糊和蛋白糊，取兩個雞蛋，蛋白蛋黃分離。
（2）蛋黃加糖攪拌均勻，然後加入20g的水，攪拌均勻後加入20g植物油，使蛋黃液呈現乳化狀態。然後加入過篩的抹茶粉和麵粉，攪拌成濃稠的麵糊。
（3）做蛋白糊，在此說明電動打蛋器是多麼重要啊！我手動打的胳膊都要累斷了！！白砂糖分三次加入蛋白，先加入10g到圖中狀態。
（4）然後繼續打打打...一直打到奶油狀態，能勉強拉起角，再加入一次白砂糖...最後打到能拉起尖角的狀態，第三次加入白砂糖，攪拌至均勻即可！
（5）蛋黃糊與蛋白糊攪拌均勻。先加入三分之一蛋白糊到蛋黃糊，攪拌均勻後再全部加入。攪拌好的倒入蛋糕模中，剛入預熱好的烤箱，150度烘烤40分鍾。
（6）蛋糕烤好後冷卻脫模。然後將淡奶油加15g白砂糖攪拌至起泡能拉起尖角，均勻地塗抹到蛋糕上。
（7）將可可粉均勻地灑到蛋糕表面
（8）撒上巧克力豆
（9）完成，雖然看著不怎麼樣吃起來還真的挺不錯的..
食用抹茶的功效與作用
【1】抹茶明目：抹茶含豐富的維他命A原，而維他命A是視覺增敏劑，增敏也就是「明目」。
【2】抹茶防齲齒：氟是人體所需微量元素之一，缺氟就會影響骨脂和牙齒的健康，而抹茶是含氟較多的天然飲料。
【3】抹茶提神醒腦：抹茶含適量的咖啡鹼，故有興奮中樞神經的作用，加上抹茶中的揮發油清香芬芳，飲之令人心曠神怡，即有提神醒腦之效。
【4】抹茶補充維生素C：維生素C的功用近年來研究了不少，一致認為補充足量的維生素C對防病強身極為有利，抹茶含卡富維生素C，泡抹茶水溫不宜過高，這樣維生素C不會遭到破壞，故飲抹茶是補充天然維生素C的最佳辦法。
【5】抹茶利尿防結石：咖啡因與抹茶鹼是抹茶中成份之一，它們能抑制腎小管的再吸收.所以是一種很好的利尿利，既能暢通小便，加強腎臟功能，使腎臟內毒素，及廢物盡快排出體外，又可防腎病及結石。
『伍』 如何做抹茶蛋糕
抹茶蛋糕卷
蛋黃3個 /細砂糖60g / 牛奶55ml/玉米油45ml /低筋麵粉50g
抹茶粉10g-12g /蛋白3g
【內餡】：
淡奶油160g /糖粉5g / 蜜豆適量
【表面裝飾】：
淡奶油80g /新鮮時令水果適量
1. 蛋黃加入20g的細砂糖打發至蛋糊有些變白和濃稠狀
2. 加入玉米油和牛奶拌勻
3. 過篩的低筋麵粉和抹茶粉，加入到打發的糊中，之後用刮刀拌勻
4. 蛋白分三次加入糖，打至偏干蛋白霜
5. 蛋白霜分三次加入抹茶蛋糊中，拌勻，開始預熱烤箱（上火160度，下火150度，預熱大約10分鍾）
6. 將拌均勻後的麵糊入模具里，抹平，放入預熱好的烤箱中，烤制20-25分鍾。拿出晾涼
7. 將淡奶油加糖粉打發至濃稠
8. 將烤好的抹茶蛋糕四周切平整，抹上打發好的奶油，奶油前面厚，後面薄，奶油前端均勻地鋪上蜜豆，然後拉起一頭蛋糕卷向另外一頭，並用擀麵杖拉緊
9. 卷好的蛋卷用硅油紙包起來，扭緊兩頭的紙，然後放進冰箱里冷藏或者冷藏一晚
10. 最後擠上奶油和新鮮水果裝飾即可
『陸』 怎樣做小雛菊抹茶蛋糕卷，好吃又好看，一學就會呢
怎樣做小雛菊抹茶蛋糕卷，好吃又好看，一學就會呢？
去看看花的綻放，傾聽鳥兒的細語，淋浴在明媚春光里，春風輕拂，花香撲鼻，所有的煩惱和疲倦，霎時間化為烏有，心情豁然開朗，沒有比這春更治癒的了。
出遊當然少不了一款方便攜帶又美味可口的甜品了，今日我做了一款春光明媚的「小雛菊抹茶蛋糕卷」，所採用的海鹽芝士奧利奧內陷，咸香美味可口，好吃不膩，使你一開口就停不了。做法簡單，流程詳盡，使你一看就會哦。下面就來看看吧。學了做給家人吃！
【小雛菊宇治抹茶咸奶油蛋糕卷】小雛菊食物：雞蛋清15克，細砂糖10克，低粉10克，黃色食品色素一滴。黃油曲奇食物：生雞蛋4個，低粉45克，可可粉5克，食用油50克，牛乳50克，細砂糖50克。奧利奧咸奶油：奶油芝士50克，鮮奶油150克，細砂糖15克，福清1克，奧利奧碎30克。做法：
第三步
取下定形的吐司麵包，切件就可以開吃完。咸香美味可口，清理爽口，好吃又好看。做法簡單，那你也看一下吧。繪彩一部分，裱花嘴貸款口子別一下剪變大，漸漸地仔細畫都能成功。內陷也可以根據每家愛好製做。
『柒』 抹茶貝殼蛋糕如何做，0失敗，美味不油膩呢
抹茶貝殼蛋糕如何做，0失敗，美味不油膩呢？
天氣越來越熱了，動一動就一身汗，那樣大熱的天，工作中卻許多，忙來忙去也不得閑，壓力太大情緒就不好，總想吃點甜的，都覺得吃甜食可以使心情愉悅，據醫生介紹，吃甜食後情緒會變好與心理障礙、生理原因均相關。
當一個人心煩的時候，身體就會非常容易缺乏維生素a化學物質。由於情緒、心態與人的大腦魅力擁有較大的關聯，越發心神不安、焦慮情緒、焦躁不安，人的大腦越需要糖份。甜品等食品會直接進入靜脈血，達到人的大腦對能量的要求，清除大腦疲勞和不適感。因此，不開心的時候，不妨試一試做蛋糕，圍住味兒就會開心了。
第二步
倒入雞蛋黃，再次打發，用打蛋機挖起蛋黃液，繪制的形態不容易迅速消退就行了。將抹茶小麥麵粉和低筋粉的混合粉倒入，翻拌勻。倒入無鹽黃油液。再度迅速翻拌勻。將磨具抹一層無鹽黃油液，把蛋糕糊擠進磨具中。預熱烤箱165度，烤16min。公布略微晾涼，就能出模了。小提示：生雞蛋要塊頭大一點的，最好是冷藏一下再換，比較容易打發喲。如果對於烤箱的溫度不太了解，提議放一個烤箱溫度計。