『壹』 燕麥紙杯小蛋糕應該怎麼做
主料
低筋麵粉175g
水果燕麥10g
玉米油35g
雞蛋2個
細砂糖65g
牛奶240ml
香草精一茶匙
泡打粉2茶匙
space
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9.完成啦。
輔料
燕麥紙杯小蛋糕的做法步驟
小竅門&溫馨提示
烤的時候在下面的烤盤里加點水不容易烤糊,口感更嫩哦~
『貳』 燕麥片小戚風蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
燕麥片小戚風蛋糕
很松軟,很好吃~烤的時候很香的~
『叄』 果乾燕麥乳酪蛋糕怎麼做
果乾燕麥乳酪蛋糕的做法
果乾洗凈,用溫水泡軟。這次我是用朗姆酒泡的,泡軟後的果乾切碎,和燕麥片拌勻果乾燕麥乳酪蛋糕的做法 步驟1
消化餅干裝入保鮮袋,用牛排錘先錘碎,再用擀麵杖重新壓幾次,更細碎一些。
黃油裝入一個中等大小的容器里隔水融化,將餅干碎倒入黃油拌勻,再倒入烤模內
晃一晃烤模,讓餅干均勻鋪在底兒上,隔一保鮮袋,用手將餅底壓實,不可有空隙
放入冰箱一直冷藏到烘烤之前果乾燕麥乳酪蛋糕的做法 步驟2
奶油乳酪和黃油一起,室溫軟化後,用合適的工具將其碾至無明顯塊狀的均勻狀態。之前的乳酪蛋糕我一直用打蛋器低速攪打,但是攪打很容易卷進過多的空氣,烘烤式乳酪蛋糕不需要太多空氣。如果有均質機也可以用機器將其攪拌均勻果乾燕麥乳酪蛋糕的做法 步驟3
加入砂糖繼續攪拌均勻,加入砂糖後,攪拌時阻力明顯減輕。此時可預熱烤箱至180℃果乾燕麥乳酪蛋糕的做法 步驟4
加入准備好的酸奶油(或鮮奶油和酸奶混合物)繼續攪拌均勻。果乾燕麥乳酪蛋糕的做法 步驟5
接著分次少量的加入打散的蛋液拌勻,一個雞蛋可分3-4次加入,每次加入都要拌勻後再加下一次。接著加入牛奶混合均勻,最後倒入玉米粉攪拌均勻。如果有檸檬汁最後再加入檸檬汁拌勻。由於這幾種材料加入後攪拌的狀態基本相似,所以只放一張圖作為代表,攪拌後如圖,基本上是很細膩的狀態。也避免不了少許顆粒,因此下一步需要過濾果乾燕麥乳酪蛋糕的做法 步驟6攪拌好的乳酪糊通過萬能曬過濾,剩餘的顆粒狀可用硅膠鏟將其碾碎,過濾出去果乾燕麥乳酪蛋糕的做法 步驟7乳酪糊全部倒入模具後,會出現少許氣泡,表皮的氣泡可用牙簽插破果乾燕麥乳酪蛋糕的做法 步驟8
准備好的果乾和燕麥片均勻的撒在乳酪糊表面。動作盡量輕柔,以免果乾沉入乳酪糊內,影響最後口感。將其送入預熱好的烤箱,轉150℃烘烤50分鍾後,轉200℃烘烤10分鍾上色果乾燕麥乳酪蛋糕的做法 步驟9
出爐後的蛋糕放在室溫下徹底放涼後,脫模。脫模時將活底放在比烤模更高一些的罐子或者瓶子上輕輕推上來即可。再將蛋糕輕輕推到盤子上,蓋上保鮮膜放到冰箱冷藏3小時以上。我一般是冷藏過夜,第二天再食用。果乾燕麥乳酪蛋糕的做法 步驟10
『肆』 難度為0的燕麥蛋糕應該怎麼做
材料
1cup燕麥
1+1/4cup熱水
1/2cupbutter(一條)(室溫軟化)
2/3cupBrownsugar(原方子用的是1cup,我嫌甜,減了量)
2個雞蛋
1+1/2cup自發粉(或者用11/2杯的all-purposeflour加1tsp的bakingsoda)
1tsp豆蔻粉(groundnutmeg)或肉桂粉(Cinnamonpowder)——我不喜歡
cinnamon的味道,沒放。
1/2tsp鹽
做法
1.先把燕麥加入熱水泡大約20分鍾。
2.糖和butter攪拌勻,然後放雞蛋一個,攪拌至奶油狀,然後再放另外一個雞蛋,也攪拌至奶油狀。
3.然後放豆蔻粉(如果有的話)和鹽,把麵粉篩入(不篩也可以),攪拌至有點蓬發的狀態。倒入剛剛泡好的燕麥,再中速攪拌至順滑就好了。【註:這一步我都是用筷子攪的】
4.准備以上的工序時,烤箱預熱至350F。
5.烤盤底部墊烤盤紙,把麵糊倒入,入烤箱烤35-40分鍾,至表面金黃色就可以了。
『伍』 自製燕麥蛋糕片怎麼做好吃又簡單,做法圖解分享,冰糖
主料
雞蛋 :5個低粉 :120燕麥片 :20ml
輔料
色拉油 :適量白砂糖 :適量酸奶 :適量
具體步驟
第一步
蛋清和蛋黃分離
第二步
蛋清打成魚泡眼加入糖
第三步
打成奶油狀
第四步
蛋黃加入糖酸奶色拉油攪拌好
第五步
加入燕麥片
第六步
篩進低粉
第七步
攪拌好加入蛋清
第八步
蛋清分兩次加入攪拌均勻
第九步
倒入烤盤,烤箱提前預熱上下火180度25分鍾
第十步
烤好放涼切塊食用
『陸』 燕麥低脂慕斯蛋糕(超簡單不需要烤箱)怎麼做好吃
主料
※慕斯底(6寸) 消化餅干90g
動物性黃油40-50g ※慕斯體
百利甜酒50ml 牛奶20ml
淡奶油220ml 吉利丁片/粉15-20ml
細砂糖30g 即食燕麥片根據個人喜好而定
慕斯圍邊(可以不要)一圈
燕麥低脂慕斯蛋糕(超簡單不需要烤箱)的做法步驟
1.消化餅干倒入保鮮袋內,用擀麵杖碾至粉碎。
10.最後可以用慕斯圍邊圍一圈,入蛋糕盒子
『柒』 燕麥可可戚風蛋糕的家常做法怎麼做好吃
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟:1 1准備材料
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟:2 2低粉、玉米澱粉、奶粉混合過篩
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟:3 3把雞蛋蛋黃、蛋白分離
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟:4 4蛋白加入檸檬汁攪拌
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟:5 5用電動打蛋器低速打至起粗泡加入一半的粗砂糖
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟:6 6中低速攪打,注意觀察蛋白狀態,至蛋白變硬再加入另外剩餘的一半粗砂糖,至能拉出短小直立的尖角
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟:7 7將水、色拉油、細砂糖、鹽加入蛋黃中,用刮刀翻拌
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟:8 8再加入可可粉翻拌
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟:9 9將1/3的蛋白加入至攪拌好的蛋黃混合糊中,用刮刀撈起底部的麵糊,從下往上翻拌至均勻
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟:10 10將蛋黃混合糊倒回剩下的蛋白中翻拌均勻
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟:11 11倒入模具,在桌子上震幾次,把內部的大泡震出來
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟:12 12用刮刀抹平表面並撒上燕麥片
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟:13 13放入烤箱中下層,150度烤40分鍾
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟:14 14取出立即倒扣放涼
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟:15 15徹底冷卻後脫模
燕麥可可戚風蛋糕的做法步驟:16 16成品
『捌』 燕麥麩小蛋糕的做法圖解,燕麥麩小蛋糕怎麼做
食材明細
燕麥麩3大勺,脫脂酸
適量
奶香
口味
烤
工藝
廿分鍾
耗時
簡單
難度
燕麥麩小蛋糕的做法步驟
為自己烘焙的——瘦身法寶 燕麥麩小蛋糕的做法步驟:1 1准備好所有材料
為自己烘焙的——瘦身法寶 燕麥麩小蛋糕的做法步驟:2 2將蛋液用打蛋器打勻,將所有原料混合攪拌均勻後放置5到10分鍾後倒入模具中
為自己烘焙的——瘦身法寶 燕麥麩小蛋糕的做法步驟:3 3烤箱上下火180度20~25分鍾用牙簽扎至無粘絲即可,或微波爐高火4~5分鍾也可.(口感略有不同)
為自己烘焙的——瘦身法寶 燕麥麩小蛋糕的做法步驟:4 4這時會讓人吃過後滿足感倍升的小蛋糕,快試試吧~ 沒有燕麥麩的話可以也用燕麥片代替
『玖』 紅棗燕麥蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視
主料
雞蛋
3個
紅棗
8顆
燕麥片
25克
輔料
乳酪
17克
麵粉
20克
糖
適量
鹽
適量
油
適量
步驟
11.按煮飯鍵,等跳到保溫時,加入紅棗顆粒,繼續悶15分鍾,15分鍾到後再按下煮飯鍵,再悶10分鍾,牙簽插進去,拔出來時不沾東西即可