⑴ 新蛋糕烤箱放洋蔥裡面空烤後很大的異味就像什麼燒焦的味道還有很大的煙這是正常現象嗎
不是，不排除你那是二手的，或者機子有問題
⑵ 洋蔥怎樣做
魷魚炒洋蔥
原料：
魷魚，洋蔥，豆瓣醬。
做法：
步驟1、魷魚清洗干凈，洋蔥切片。
步驟2、鍋中油熱倒入魷魚煸炒1分鍾，然後倒入豆瓣醬，中火不停的翻炒3到4分鍾。
步驟3、然後倒入洋蔥，繼續翻炒2到3分鍾。
步驟4、然後加一點點糖，翻炒一下加點蔥花即可。
洋蔥燴雞翅
原料：
雞中翅6隻、洋蔥1/4個、生薑4片。
調料：
白糖1小勺、蜜糖1湯匙、生抽1湯匙、蚝油1湯匙、清水1/3碗。
做法：
1、雞翅洗干凈，洋蔥切碎；
2、用薑片、生抽、白糖腌制雞翅20分鍾；
3、加熱鍋，放少量油，爆香洋蔥；
4、放進雞翅，加入1湯匙的蚝油；
5、加入1/3碗清水；
6、大火煮開後，中火煮8分鍾，小火燜2分鍾；
7、加入一湯匙的蜜糖，大火收汁即可。
洋蔥土豆燜飯
原料：
洋蔥、土豆和大米。
做法：1、土豆洗凈，去皮切成小丁。
2、洋蔥洗凈，去皮去根蒂，取一部分洋蔥肉，切碎。
3、大米淘洗干凈，置於電飯煲的內膽內。然後加入適量的煮米水，放在一邊待用。
4、鍋燒熱，加油燒熱，入洋蔥碎翻炒出香味。
5、加入切好的土豆丁，炒香後關火。
6、把炒好的洋蔥和土豆一並倒入電飯煲的內膽里。
7、撒上些鹽調味，連同米、水攪勻，燜熟即可。
洋蔥土豆蛋糕
材料：
雞蛋3個、麵粉120克、土豆洋蔥各1個、鹽5克、大杏仁1小把、色拉油20克、孜然5克。
做法：
1、雞蛋加色拉油、鹽打散；篩入麵粉打成均勻的糊狀。
2、土豆去皮擦成細絲，洋蔥切成絲，加孜然一起拌進麵糊。
3、倒進吐司盒，撒上大杏仁。
4、烤箱預熱200度，上下火烤40分鍾。
洋蔥炒牛肉
原料：
牛肉半斤、洋蔥一個。
做法：1、將牛肉逆紋切片，用少許鹽、生油、生抽、生粉、胡椒粉、味精或雞粉，料酒、拌勻，腌制10至20分鍾。使其入味。
2、洋蔥環切成一絲絲。
3、熱鍋放少許生油，先炒洋蔥。
4、將炒軟的洋蔥撥開一邊，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入鍋， 然後翻炒。
5、翻炒熟後再灑上點黑椒粉炒勻，即可出鍋。
炸洋蔥圈
原料：
洋蔥2個、雞蛋1個、澱粉、麵包糠適量、鹽、胡椒粉少許、番茄醬適量。
做法：
1、洋蔥切圈；
2、雞蛋在碗中打散；
3、麵包糠放入碗中；
4、澱粉放入碗中；
5、洋蔥圈加少許鹽、胡椒粉拌勻；
6、將洋蔥圈先裹上一層澱粉，並抖掉多餘的澱粉；
7、再裹上一層蛋液；
8、最後裹上麵包糠；
9、將所有的洋蔥圈都裹上麵包糠；
10、 油溫六七熱時，放入麵包糠，小火炸至金黃；
11、 盛出將油瀝干即可
番茄洋蔥圈
原料：
番茄2個，大個洋蔥1個
做法：
1、番茄去皮切小丁，洋蔥切圈。
2、鍋燒熱，入油，炒香蒜末，倒入番茄丁，煸炒。
3、倒入洋蔥圈，放鹽、胡椒、一點點生抽，煸炒均勻即可。
⑶ 洋蔥丸子的做法
洋蔥丸子的做法
1.選擇好洋蔥,卻掉外面的干皮。用刀切成小塊,越碎越好。
2.將切碎的洋蔥抓干水分,放入盆中,加入兩個雞蛋黃。
3.加入適量的鹽、雞精、十三香調味,和雞蛋黃一起攪拌均勻。
4.加入一小把玉米澱粉,再加入一小把麵粉,攪拌均勻成糊狀。
5.將洋蔥麵糊團成小丸子，油溫五成熱，下油鍋炸，小火慢炸即可，炸至金黃熟透，撈出控油放涼，即可食用。
⑷ 洋蔥蛋糕的做法
雖然初聽到「洋蔥蛋糕」時，大家都不禁會皺皺眉頭。但是又有一些期待與好奇，想嘗試一下這種突破常規的「蛋糕」。在德國西南部，尤其是萊茵河的沿岸，在種滿葡萄的小城中，人們在品著當地著名的雷司令（Riesling）白葡萄酒時（，總是習慣搭配一塊洋蔥蛋糕 。這蛋糕的口味介於批薩（Pizza）和蛋奶派（Quiche）之間。德國人口味較咸，所以配上一杯白葡萄酒，恰到好處。
工具/原料
1、麵皮：
6） 自發麵粉 250g
7） 乾酵母 4g
10）黃油 20g
9） 雞蛋 1個
4） 溫牛奶 75mL
3） 鹽 半茶勺
2、餡料：
16）洋蔥 500g
15）紅菜椒 1棵
1） 大蔥 半棵
10）黃油 40g
5） 酸奶油 （Crème Fraiche） 200g
2） 凝固型酸奶（無糖無甜味） 140g
9） 雞蛋 2個
3） 鹽 1茶勺
11）肉豆蔻粉 1／4 茶勺
12）紅菜椒粉 1／4 茶勺
13）孜然籽 1／4 茶勺
14）現磨黑胡椒 1／4 茶勺
8） 瘦火腿 150g
麵皮製做過程
將酵母溶於溫牛奶中；鹽與麵粉混合均勻；將混有酵母的溫牛奶倒入麵粉中，打入雞蛋，拌入軟化的黃油，揉成光滑的面團。發酵1－2小時，直到面團膨脹到原來體積的兩倍大。取出發酵好的面團，鋪入直徑26cm的圓形模具中，底部用叉扎空。
餡料製做過程
熱鍋融化黃油，放入切圈的洋蔥、大蔥，切粒的紅菜椒，以及2／3盒瘦火腿（100g）翻炒，直至洋蔥變軟、半透明，加入半茶勺鹽和適量現磨黑胡椒調味。
混合酸奶油、凝固型酸奶、雞蛋和剩下的半茶勺鹽，攪拌均勻
將1中的洋蔥餡料鋪入麵皮模具中，倒入2中的蛋奶混合物，在表面撒上餘下的瘦火腿以及現磨黑胡椒，入烤箱210度，烤制50－60分鍾
⑸ 洋蔥苗怎麼吃最好
紅洋蔥苗餃子最好吃
小貼士
* 洋蔥苗的味很沖，不建議放入冰箱，最好趁鮮吃。即便需要保鮮保存在冰箱的話，可用廚房紙包裹放入密封保鮮袋中再放入冰箱。
包餃子很家常，做個人和家人喜歡的餡，總之，有滋有味在自家廚房，祝下廚快樂！
⑹ 洋蔥可以和蛋糕一起吃嗎
這個當然可以啊,洋蔥炒雞蛋是一道零廚藝的家常快手菜,其味道鮮美,營養豐富,更是米飯的殺手哦,我就非常喜歡吃的
相剋：洋蔥+皮皮蝦：形成草酸鈣產生結石
洋蔥+小龍蝦：形成草酸鈣產生結石
洋蔥+河蝦：形成草酸鈣產生結石
洋蔥+蜂蜜：一起吃會傷眼睛，引起眼睛不適，嚴重會失明
洋蔥+蝦：形成草酸鈣產生結石
宜搭
洋蔥+大蒜：防癌抗癌抗菌消炎
洋蔥+雞蛋：提高人體對維生素c和維生素E的吸收率查看菜譜>>
洋蔥+苦瓜：提高機體的免疫力
⑺ 洋蔥買什麼顏色的好
看個人需求，顏色不同，營養價值也不同。
黃、白皮洋蔥的胡蘿卜素、維生素C的含量較高，抗疲勞效果好。紫皮洋蔥的蛋白質、膳食纖維以及鈣、鉀、鈉等礦物質含量高。此外，紫皮洋蔥含有的花青素是一種強抗氧化物質，它可以保護人體免受自由基的損傷，抑制炎症和過敏，還能抗衰老。
洋蔥吃法：
洋蔥生熟食均可，可作蔬菜或調料食用，鮮食或脫水制干均宜。洋蔥常被放在湯、沙拉、麵包、燉食、蛋奶酥、蛋糕等食品中，也可以用於烤、炸、熏、蒸或生吃。
用文火慢慢煮成的法國洋蔥湯已成為包括美國在內的許多國家的名菜湯，法國油煎圈狀洋蔥甚至可與法國的油炸土豆相媲美。冬季用洋蔥炒羊肉吃，可以滋補元氣，舒筋活絡，對於體質虛弱、血淤氣滯等症有很好的治療作用。
以上內容參考：
人民網-洋蔥對人體好處很多 吃洋蔥有4大功效
人民網-洋蔥是菜中皇後 挑選時要選帶皮的