『壹』 黑白巧克力夾心蛋糕怎麼做
黑白巧克力夾心蛋糕，是一款製作簡單，極具特色，而味道完美的甜品，、配料極其簡單，甜而不膩，巧克力的濃香與蛋糕非常奇妙的組合，忽然的一咬，滿口的是一種涼薄的甜，那是一種接近於毀滅的快樂。
來杯奶茶，作為下午茶的點心很不錯。總是很容易讓人留下深刻的印象是別樣的美哦。
黑白巧克力夾心蛋糕原料：
蛋糕片：低筋麵粉50克，細砂糖50克，雞蛋1個，黃油50克，泡打粉1.5克，香草精少許
夾心：果醬 60克
黑白巧克力夾心蛋糕做法：
1、碗里打入雞蛋，加入細砂糖和香草精。
2、用打蛋器攪拌均勻。輕輕攪拌即可，不要將雞蛋打發。
3、低筋麵粉和泡打粉混合後篩入雞蛋混合物里。
4、用打蛋器繼續攪拌均勻，成為稀麵糊。
5、黃油加熱融化成液態後，倒入麵糊里。
6、用打蛋器攪拌到黃油完全被麵糊吸收，成為如圖所示濃稠的麵糊。
7、麵糊倒入鋪了錫紙或油紙的直徑20CM×15CM的烤盤里，並用刮刀抹平。把烤盤放進預熱好190度的烤箱，上下火、中層，烤8分鍾左右即可。
8、待蛋糕冷卻後，從中間將蛋糕切成兩半。
9、取一半蛋糕，抹上果醬，蓋上另一片蛋糕片。放入冰箱冷藏2小時。
10、取出蛋糕，用刀將蛋糕切成小方塊。
11、黑巧克力切碎後加入牛奶，隔熱水加熱，直到巧克力完全融化後成為巧克力淋醬。
12、白巧克力加牛奶，隔熱水加熱，直到巧克力完全融化後成為巧克力淋醬。
13、把切好的小方塊蛋糕浸入到溫熱的黑巧克力淋醬里，使蛋糕周圍都裹上一層巧克力液。
14、把蛋糕取出並放到冷卻架上。再淋上白巧克力醬。
14、等待蛋糕周圍的巧克力液完全凝固以後，蛋糕就做好了。
巧克力淋醬：黑巧克力100克，牛奶50克，白巧克力20克
『貳』 什麼牌子的巧克力蛋糕好吃快來給我安利！
21cake的黑白巧克力慕斯蛋糕，一口就戳到了我的，呃，胃巴！上層是白巧克力慕斯，表面柔滑，基調香甜，與乳脂奶油融合後更加的細膩爽滑；下層是黑巧克力醬與巧克力戚風坯，白與黑，也是甜與苦，整體的融合都是非常好的，入口也能夠帶來更多的風味層次，品嘗一下，隱約還有幾分酒意，微醺的感覺也是非常美妙的。什麼牌子的巧克力蛋糕好吃？21cake的這款就很好吃！可網路了解更多。
『叄』 各種蛋糕的名字，越多越好
提拉米蘇Tiramisu
馬卡龍Macaron
茶拉明Tulameen
特瑪星浪Toamasina
嘉莉朵Galette
黑森林Schwarzwaelder Kirschtorte
布朗尼Brownies
忌廉巴夫Piffle
戚風蛋糕Chiffon Cake
慕斯Mousse
香草布丁Vanilla Pudding
焦糖燉蛋Cream Brule
薄荷雪拔 Mint sherbet
可可芭娜娜Coco Banana
笑口早 I smiled back
沙華連 Saurian
糯米糍 Neomycin
棉花冰糕 Cotton ice cream
華夫餅Waffle
和風抹茶Matcha
蔓越莓芝士派
『肆』 黑白格子蛋糕怎麼做的
1.雞蛋逐個打入盆里，倒入檸檬汁，其實檸檬汁我沒刻意去量
2.倒入細砂糖，這些都是事先准備好的材料
3.開始打發，打發到提起打蛋器落下的麵糊不容易消失就可以了
4.加入過塞的低粉，實驗證明想要發的高就要過塞，之後用十字法結合翻拌把低粉和蛋糊混合均勻
5.加入玉米油拌均勻
6.加入牛奶拌均勻
7.170℃中下層上下火45分鍾，這是另外做的海綿圖，之前的忘記拍照了啦
8.把蛋糕切成三片，由於當時做這個蛋糕身邊有幾個小朋友，剛出爐就虎視眈眈，所以最上面那層已經被瓜分啦，只剩兩層，這也是為什麼裝飾好手指餅干後為什麼蛋糕那麼矮的原因，在蛋糕錢納涼時就可以打發淡奶油和切水果了
9.一片蛋糕塗奶油放黃桃粒拿另一片塗奶油蓋上，表面和四周用奶油覆蓋
10.嘻嘻，偷懶買了現成手指餅干，八寸用了兩包半
11.格子模放在蛋糕上，可可粉倒在網塞塞在紙模上，輕輕拿走紙模，第一次做沒經驗先圍手指餅其實應該先塞粉的
12.找來絲帶綁一綁就差不多啦
『伍』 街上賣的蛋糕是什麼類型
街上賣的蛋糕是戚風蛋糕
『陸』 君度黑白和巧克力慕斯有什麼不同
一個是蛋糕，一個是巧克力。
君度黑白蛋糕是用吉利丁片加牛奶咖啡做成的，巧克力蛋糕是蛋糕液中加入了巧克力，是蛋糕體。這個實際看造型設計。
一般而言：
1，巧克力慕斯、黑森林慕斯、提拉米蘇慕斯等顏色較暗的會用到巧克力蛋糕胚。
2，像原味奶油慕斯、酸奶油慕斯、甚至像荔枝味慕斯、蘋果味慕斯等色澤較白的慕斯則用原味的蛋糕胚。
3，像黑白慕斯、三色慕斯等顏色組合較多的可能同時用到巧克力蛋糕胚和原味蛋糕胚。
『柒』 女生的黑慕斯蛋糕是什麼
是指愛情吧，慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點。
黑白慕斯蛋糕是以黑巧克力等為主料製作的甜品。
黑慕斯蛋糕指的是愛情。慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種其性質較布丁更柔軟，入口即化。
黑糯米提前用冷水泡好，加比做粥少比做飯多的水上鍋煮軟，我用高壓鍋20分鍾。
『捌』 有黑白兩種顏色的蛋糕,叫什麼名字好
你好，太極圖。太極圖是以黑白兩個魚形紋組成的圓形圖案，俗稱陰陽魚。太極是中國古代的哲學術語，意為派生萬物的本源。太極圖形象化地表達了它陰陽輪轉，相反相成是萬物生成變化根源的哲理。太極圖形展現了一種互相轉化，相對統一的形式美。它以後又發展成中國民族圖案所特有的「美」的結構。如「喜相逢」、「鸞鳳和鳴」、「龍鳳呈祥」等都是這種以一上一下、一正一反的形式組成生動優美的吉祥圖案，極受民間喜愛。
『玖』 黑白千層蛋糕 好吃又美味，你知道怎麼做的嗎
用料
麵粉 65G
可可粉 7G
細砂糖 25G
雞蛋 1個
黃油 15G
牛奶 120ML
淡奶油 300G
細砂糖 30G(打奶油用)
奧利奧餅干 7塊
奧利奧可可千層蛋糕的做法
先准備好千層皮的材料，麵粉和可可粉放入面目篩中，底下墊一層油紙，黃油隔熱水溶化備用
雞蛋打入盆中，加入25克細砂糖，用手動打蛋器打至糖溶化
加入牛奶和溶化的黃油，打至油水混合
加入過篩兩次的粉類。過篩兩次是為了可可粉和麵粉混合更均勻，也是為了拌的時候減少顆粒。先過篩一次在油紙上，再直接篩到盆中即可
粉類篩入後拌勻，稠度如圖
麵糊過篩，篩掉一些小顆粒和小氣泡，讓皮更光滑。（一般豆漿機的篩就很好用）
中小火把鍋燒熱後用刷子在平底鍋上刷薄薄的一層黃油然後轉小火，然後舀一勺麵糊到鍋中間，左手拿起鍋讓麵糊攤開成餅狀，用不粘鍋更好操作。（特別是新手，一定要小火好控制一些，如果想要薄一點更要用小火）
煎至麵皮顏色由淺變深，表面細膩有光澤，麵皮四周微微翹起就可以出鍋了，出鍋的時候手提起表面，然後用鏟子輕輕鏟起，太薄容易破。還有煎的時候不能煎的太過，煎太過容易破裂沒有彈性。餅皮煎好後放入盤中待用。（做蛋糕的皮也可以兩面都煎一下，一面煎好翻面煎幾秒鍾，看個人喜好。如果做班戟煎只用煎一面）
奧利奧餅干颳去中間的夾心
刮好的餅干裝入袋中，用擀麵杖擀成碎待用。裝餅乾的袋子最好是厚一點的，厚的裱花袋也可以，我這里用的是自封袋
用圓形模具壓出統一大小的圓形麵皮待用。（麵皮我是兩面都有煎，所以表面沒有這么光滑。這個圓模大概是5寸大小）
300g淡奶油加30g細砂糖打至如圖呈明顯紋路狀就可以了
裱花轉台上鋪一張麵皮，然後抹一層奶油，然後撒上奧利奧餅干碎，像這樣的順序把餅皮做完。餅干碎的多少根據喜好來撒就可以，但不可撒的太滿，不然下一張餅皮就容易粘不牢，留有奶油的地方會起到粘合的作用
最後一層上面奶油抹平後，用抹刀把四周多餘的奶油抹掉，稍稍抹平就可以了，要的就是能看到黑白相間的感覺，當然如果喜歡這種裸蛋糕的感覺不抹也是可以的，所以說這種蛋糕是不需要裱花技術。
加點奶油加入裝有裱花嘴的裱花袋中
在蛋糕頂部擠出一朵花，然後插入一塊奧利奧餅干，完工
『拾』 怎麼做好吃的黑白森林蛋糕呢
簡介
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德國著名甜點，在德文里全名"Schwarzwaelder" 即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香。 完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。
材料
食材明細
低筋麵粉 90克 雞蛋 5個 可可粉 10克 德芙黑巧克力 150克 櫻桃 35顆 淡奶油 一盒 細砂糖 20克（加入蛋黃） 色拉油 65ML 水 65ML 糖粉20克
做法
1.分離蛋清蛋黃。2.把5個蛋黃加入20克細砂糖，用打蛋器輕輕打散。不要把蛋黃打發。依次加入色拉油和牛奶，攪拌均勻。3.加入過篩後的麵粉和可可粉 4. 用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。不要過度攪拌，以免麵粉起筋（麵粉如果起筋，可能會使蛋糕的口感過韌，影響蛋糕口感的松軟）。 5. 用打蛋器把蛋白打發到乾性發泡。 6. 盛1/3蛋白到蛋黃糊中。用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌，不要劃圈攪拌，以免蛋白消泡)。翻拌均勻後，把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。7. 將混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震兩下，把內部的大氣泡震出來。放進預熱好的烤箱，170度，約1個小時即可。 8.烤好後的蛋糕從烤箱里取出來，立即倒扣在冷卻架上直到冷卻。我是冷卻了一晚上第二天早上脫的模。 9.將蛋糕橫切成三片。（因為家裡只有一盒淡奶油了，裱8寸的肯定不夠，所以我把蛋糕切掉一圈，大約6寸左右） 10.把淡奶油和糖粉倒入盆里，用電動打蛋器一起打發。 11.櫻桃去核切成兩半。12.取一片蛋糕，塗上打發的鮮奶油，再鋪滿切成對半的櫻桃 13.蓋上第二片戚風蛋糕，壓實，塗上打發的鮮奶油，鋪上櫻桃。再蓋上第三片蛋糕，在整個蛋糕外部塗抹上鮮奶油。 14.把巧克力放在盤中，隔水加熱至融化，放入冰箱冷凍室10分鍾。 15.把凝固的巧克力取出，用勺子在上面刮，刮出大片的巧克力屑。 16.用橡皮刮刀鏟起巧克力屑，輕輕粘在蛋糕側面，及撒在蛋糕頂部就可以了。在蛋糕表面擠上8朵奶油花，放上8個完整的黑櫻桃。