㈠ 蜜紅豆抹茶蛋糕卷如何做，柔軟濕潤不開裂，口味清新不甜膩
蜜紅豆抹茶蛋糕卷如何做，柔軟濕潤不開裂，口味清新不甜膩？
蛋糕卷從投料到啟動30-40分鍾就能搞定。我個人更偏愛抹茶口味的鮮奶油蛋糕卷，小清新的翠綠色，淺淺的抹茶味，口味潮濕細致，特別是冷藏後口感更快，能夠作為零食或下午茶時間，非常小資情調喲！大人小孩都愛吃。
今天就給大家共享這一款「宇治抹茶蜜紅豆蛋糕卷」的做法，流程詳盡，使你一看就會哦。下面就來看看吧！【蜜紅豆宇治抹茶蛋糕卷】食物：新良蛋糕粉70克，抹茶粉10克，食用油40克，牛乳70克，白砂糖60克。做法：
將晾涼的蛋糕上塗上鮮奶油，上灑蜜紅豆翻卷，放冰箱冷藏30min定形。。將成型的蛋糕卷取下切件，就能開動了。細致綿軟，甘甜美味可口，大人孩子都愛吃。做法簡單，那你也看一下吧。
怎樣明智的選擇抹茶粉，我應用了箬竹抹茶粉，它烤制出蛋糕卷顏色特別漂亮。次之挑選抹茶粉的時候記得一定要問清楚抹茶粉的保存期，一般保存期越久，顏色越好看，香味兒更濃厚，價格也是會越高；反過來，保存期越少，空氣氧化就越來越快。
其製成品顏色及香氣展現相較於還會變弱；開啟後抹茶粉，儲存提議密封性之後，加一個薄膜袋密封性，盡早運用完。烤制溫度和時間僅作參考，要根據自己的電烤箱不一樣按實際狀況適當調整。
㈡ 抹茶是什麼東西抹茶都可以做成什麼美食
抹茶是綠茶的一種，是天然的茶葉的深加工產品，起源於古代隋唐，盛行於日本，現在是日本的國粹，它可以做成蛋糕、西米露、布丁、冰激凌等多種美食。
抹茶是一種綠色的粉末，是一種用天然茶葉製成的養生食品，能製成多種特色不同的美食，它帶有天然的茶香，而且含有新鮮茶葉中的豐富營養，人們食用抹茶能提神醒腦，緩解疲勞還能加快身體新陳代謝，但很多人對抹茶不了解，不知道抹茶到底是什麼東西。
三、抹茶布丁
抹茶還可以用來做布丁做的時候需要准備兩個雞蛋，40克白糖和一袋牛奶，還要准備適量抹茶粉和50克淡奶油，把兩個雞蛋加糖打散以後放入牛奶和淡奶油，再放入抹茶粉混合以後過濾，得到的液體中加吉利丁片，加熱凝固後就能得到家庭版的抹茶布丁。
抹茶粉在平時多以調味料或者配料的身份存在，平時用它製作各種美食時要控制好用量，加入太多會影響食品原有的口感，不利於抹茶香氣與滋味的展現。
㈢ 在家應該怎麼能更簡單的做抹茶蛋糕呢
抹茶蛋糕，能夠算得上是數一數二知名的零食了，紅到街頭大小超市都看得到它的蹤跡。
紅豆抹茶乳酪蛋糕，組織細膩口感似輕乳酪又多一份紅豆的乾爽。似紅豆又多一份乳酪濃香幼滑，比紅豆好吃，乳酪又不膩。對不喜歡紅豆的朋友，能夠取消步驟1即可。
㈣ 蛋糕上的抹茶是什麼東西
抹茶（中國古時稱作末茶）起源於中國隋唐，將春天的茶葉的嫩葉，用蒸汽殺青後，做成餅茶（團茶）保存。食用前放在火上再次烘焙乾燥，用天然石磨碾磨成粉末。
自古以來，文人墨客留下了大量的詠嘆抹茶的詩篇，「碧雲引風吹不斷，白花浮光凝碗面」就是唐代詩人盧仝對抹茶的贊美之詞。
吃起帶有茶香味正宗，現在市面基本是色素了。
㈤ 抹茶蛋糕吃起來為什麼那麼香
最近，喜歡自己動手製作食品的王女士在網上購買了一款標明為蛋糕西點甜點配料的天然抹茶，40克小包裝售價7.8元。圖片上的抹茶看上去顏色碧綠，清新可人。拿到貨後王女士聞了聞，覺得比想像中的茶葉清香味更加濃郁。重新仔細閱讀了網店店主對於該款抹茶的產品描述，發現在配料一欄中，抹茶的主要原料是茶葉粉，裡面還添加了乳糖、微晶纖維素以及食用香精。
㈥ 抹茶牛奶磅蛋糕怎麼做才好吃
抹茶奶酥磅蛋糕的做法
先製作奶酥粒。將杏仁粉、低粉、抹茶粉全部過篩。
㈦ 宇治抹茶粉做出來的蛋糕顏色怎麼不是綠的
因為現在國產的茶葉和日本的不同，你可以從日本和中國的茶葉中了解到，中國綠茶泡4遍都能喝，都有味道，茶水是清透的黃綠色。日本綠茶只能泡1遍，顏色碧綠，第二遍就沒顏色了而且沒味道了。所以在國內買的宇治抹茶都是假的，5年前少數供應商還會進些日本貨在零售市場銷售，現在由於淘寶的原因，不明真相的國內買家只買便宜的抹茶粉，擠壓好貨。好貨隨著價格，銷售量，都無法與國內的垃圾產品相比，代理商一旦東西到期就不能銷售了會損失很多銀票，所以也就不再進口。其實國內的好產品也比不了垃圾產品的銷量所以造成的茶粉質量的下降，劣幣驅逐良幣。你在淘寶也只能買上海食品研究所的東西，那個還好。我們也在用，好貨的抹茶粉味道和綠茶一樣，沒什麼太濃烈的味道，很清淡。
㈧ 怎麼做抹茶蛋糕
1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中（這種方法能縮短攪打時間，適合於手動攪拌器）；
2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；
3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可（一般攪1分鍾就行了）；
4、攪打蛋白攪成象奶油狀（打到蛋白在手尖中能力起來，這個時間可要長嘍，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接取決於蛋糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅）；
5、將麵粉（篩過）放入到蛋黃中，輕輕攪均（攪拌過猛會使面產生筋度，影響蛋糕質量），攪完後你會發現面都團到一起（不用加水）；
6、將抹茶粉和蛋白放入到5中攪均
7、蛋漿准備好後，就可以在電飯煲裡面抹上一層油，把蛋漿倒進去。蓋上蓋子，按電飯鍋「煮飯」按鈕，跳到保溫後再等2-3分鍾，再按一次煮飯，幾分鍾後就可以聞到一股蛋糕的香味，打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了一點，用筷子戳一下，如果戳得進去，並且筷子沒有粘蛋漿，就表示可以了。
8、放涼後，可以用鮮奶油等進行裝飾。
㈨ 約翰丹尼蛋糕的約翰丹尼蛋糕詳細介紹
規格：75*10片
巧克力慕斯，這彷彿已經是浪漫的代名詞了。巧克力慕斯蛋糕，吃起來就像是巧克力冰激凌一樣，順滑、濃郁。在精心壓制的巧克力曲奇底上，鋪上2層美味香濃的巧克力慕斯，再配上一層特製的奶油慕斯、松軟的原味海綿蛋糕，頂部撒上厚厚的一層白巧克力屑，盛開一朵朵白色奶油花，極具誘惑力！ 規格：65*10片
抹茶蛋糕的顏色永遠是鮮艷誘人的，靚麗的綠色帶來的是滿滿的好心情。彷彿是一下子墜落到了美麗的綠色叢林中，呼吸的是新鮮氧氣、看到的是美麗風景、嘗到的……是難以忘懷的美味。這便是抹茶蛋糕的魅力。用抹茶蛋糕裝飾生活，這是最美好的選擇！再夾上一層誘人的黃桃，更添美味。 規格：80*10片
在松軟的海綿蛋糕上，加上酸甜濃郁的芒果慕絲，在頂上淋一層芒果果醬，再配上一層特製的奶油慕絲，然後用黑巧克力拉絲裝飾而成。 規格：95*10片
美國乳酪蛋糕精選優質原料，採用特殊的烘烤工藝，使產品的色澤更加金黃誘人，讓您體味純正的美國風情。 規格：65*10片
黑森林蛋糕是流行歐美的一款經典的蛋糕。巧克力的苦甜與維益奶油的香馥相得益彰，特別是夾層中黑櫻桃的獨特風味，使整款蛋糕於神秘中別有一番甜蜜滋味，並用黑巧克力屑和紅櫻桃裝飾而成。 規格：72*10片
酸酸甜甜的藍莓，濃郁醇香的乳酪，松軟的蛋糕，完美結合成藍莓乳酪蛋糕。藍莓的營養價值特別豐富，所以上面的一層藍莓醬已經不僅僅是一種點綴、一種配料了，它有它獨自撐起的一塊區域，讓您在吃到美味的同時，還能在無形中吸收營養。配上乳酪，會減輕藍莓的酸，完美的結合，完美的味道，完美的生活。致，同時散發出令人著迷的堅果香味。 規格：80*9片
特製提拉米蘇蛋糕是一款非常經典的甜點，相傳起源於義大利。每一層巧克力蛋糕都有口味獨特的咖啡汁，特製的奶油慕絲散發著淡淡的乳酪香味，頂部以可可粉裝飾而成。吃到嘴裡香、滑、甜，柔和中帶有質感的變化，那種溫柔甜蜜的味道在口中肆意地洋溢。 原味乳酪蛋糕、蔓越莓蘋果乳酪蛋糕、提拉米蘇蛋糕、草莓乳酪蛋糕、紫薯乳酪乳酪蛋糕、檸檬慕絲蛋糕、巧克力咖啡慕絲蛋糕、杏仁慕絲蛋糕、繽紛美莓慕絲蛋糕、巧克力覆盆子慕絲蛋糕、巧克力曲奇蛋糕、白巧克力君度慕絲蛋糕、布朗尼慕絲蛋糕、克非爾草莓慕絲蛋糕、巧克力芒果杯慕絲蛋糕、熱帶水果杯乳酪慕絲蛋糕、卡布基諾慕絲蛋糕、歌劇院蛋糕、栗子蛋糕、香芒熱情果慕絲蛋糕、雙色巧克力慕絲蛋糕、雪頂咖啡慕絲蛋糕、巧克力堅果慕絲蛋糕、巧克力布朗尼蛋糕
㈩ 抹茶蛋糕怎麼做有勁性
用料
玉米油 65g
低筋麵粉 80g
抹茶粉 10g
牛奶 65g
蛋黃 6個
蛋清 6個
鹽 1g
糖 60g
古早味抹茶蛋糕的做法
玉米油小火加熱1分鍾