❶ 在學校宿舍,如何做蛋糕(製作指南)
只能用電飯煲弄。否則的話,你宿舍必須有烤箱。
電飯煲蛋糕
准備材料:
1、雞蛋
2、低筋麵粉或蛋糕粉100克(如果沒有可用普通麵粉加10克澱粉);
白糖100克.(如果用杯子量是很小的那種杯子)
3、白醋少許,香草糖和檸檬油適量。
用具:
1、電飯煲一個;
2、小盆兩個;
3、手動打蛋器一個。
做法:
1、將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個小盆中(雞蛋要常溫的,剛從冰箱中取出的要放至
室溫);
糖1/3放入蛋黃中,攪打蛋黃,攪成淡黃色即可(一般都攪1分鍾就行了,如果將蛋黃
小盆放在溫水中,攪出的效果更好。)
2、攪打蛋白,攪成象奶油樣的乾性發泡狀(蛋白在手尖中能立起來,時間大約5分鍾,打到
碗中沒有蛋液為止,這個步驟直接決定蛋糕的質量,如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來,
而成為蛋餅。但是也不能打過,打的時間過長成棉花狀就不好了),之後將所剩2/3白糖倒
入蛋白中輕輕攪拌幾下。
注意!!放蛋白的盆中不能有油、水,手動打蛋器要干凈,不能粘有蛋黃,蛋白中不
能混進一點點蛋黃,這三點很重要,否則蛋白就打不好!
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黃中,小心攪拌,不要破壞了蛋白的泡泡。
然後將麵粉和香草糖、檸檬油適量放入到打好的蛋黃中,並滴上幾滴白醋,然後輕
輕攪均(攪拌過猛會使面產生筋度,影響蛋糕質量;香草糖和檸檬油是調味的,沒有可以不
加;白醋是為了去除雞蛋的腥味。)
4、將剩餘的一半蛋白放入到「3」中攪均(不能用攪拌器,方法是用手或橡皮鏟從碗的底部
向上撈,重復幾次)
5、大約2分鍾後,你會發現蛋黃麵糊和蛋白融為了一體,變成一種糊狀,這時蛋糕糊就做好
了。
6、在電飯煲里塗一層油,如果不是不粘鍋可以鋪上一層油紙或者鋁箔紙。 在鍋底放些核桃仁、瓜子仁之類的乾果 ,將蛋糕糊倒入電飯煲中。
7、將電飯煲按至煮飯加熱檔,約5分鍾左右就跳到保溫了,等過了2-3分鍾後,再按一次煮
飯加熱,幾分鍾後又跳了(期間待麵糊稍有硬度時可以在上面撒些葡萄乾),這樣反復3-4
次,就可以聞到一股蛋糕的香味了,打開蓋子,表面是淺黃色的,比原來長高了,用筷子戳
一下,如果戳得進去,並且筷子沒有粘蛋漿,就表示熟了。
8、出鍋,翻轉,香噴噴的大蛋糕就閃亮登場了,底部應該有點深黃色的。
❷ 有什麼適合宿舍的零食量大且便宜
好吃量多又實惠的小零食。
五香鹵蛋
五香鹵蛋真的很適合囤在宿舍,吃泡麵的時候放一顆,那滋味簡直了,香氣撲鼻,味道鮮香。五香鹵蛋不僅聞起來非常香,就連裡面的蛋黃都特別入味,好吃又不容易多吃,特別適合嘴饞又愛吃的女生們。
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乳酸菌麵包
乳酸菌麵包一箱很多,放在宿舍可以吃很久,餓了一口一個,超級滿足。吃起來卻有著層次分明且豐富的口感,外面是軟糯Q彈的吐司皮,裡麵包裹著酸奶餡兒,比較濃稠,味道酸酸甜甜的,十分美味。
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新疆大列巴
在宿舍,尤其是周末的時候,總有餓了又不想出去買東西,外賣又吃到想吐的時候。我們就需要飽腹感強的食物,而且吃起來又方便。新疆大列巴,它是實實在在的大麵包,但是熱量卻控制的比較低,關鍵是大列巴和普通的大麵包是不一樣,採用牛奶和面,而且裡面加入了新疆葡萄乾和核桃仁做內餡,吃起來飽腹感很強,特備適合用來充飢。性價比也很高,夠吃好幾天的。
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肉鬆餅
肉鬆餅是宿舍必備的高人氣零食了,咸甜的口感,很是開胃解饞。外皮薄薄的有點兒脆,裡面的肉鬆十分松軟,吃起來比較清淡,也不容易膩,特別適合放在宿舍當零食。肉鬆餅不僅性價比超高,口感也是一流的,用來放在宿舍充飢是很不錯的。
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威化餅干
簡直就是吃貨收攬神器!同時,它兼具了大份、好吃的特性,完全沒雷點,不怕舍友會嫌棄。每當餓了、饞了來上點,既滿足味蕾上的需求,又代餐飽腹,給人滿滿的飽腹感。我最喜歡的就是巧克力口味的威化餅干,吃起來倍兒香。
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無骨雞爪
我真的是超級愛吃雞爪,每一種吃法都很喜歡,後來特別喜歡吃無骨的,就別提有多過癮了。檸檬酸辣無骨雞爪更是我的最愛。無骨雞爪不僅味道一級棒,在製作的時候不僅去除了骨頭,而且保留了脆骨,嚼起來更爽脆。
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酸辣粉
比起泡麵,我有時候更喜歡嗦粉,尤其是酸辣粉,但是晚上出去吃總是會有些不方便。它勁道爽滑,Q彈有嚼勁,湯底濃郁,酸辣爽口。一碗泡好的酸辣粉,色香味俱全,如果你已經厭倦了泡麵,那酸辣粉是很不錯的選擇。
❸ 適合大學寢室的速食早餐有哪些
一周早餐食譜(1)1.早餐:二米粥(大米、小米)、牛肉包子、芹菜葉拌花生米2.早餐:紅棗大米粥、燒餅、肉鬆、豆腐乾拌黃瓜丁3.早餐:核桃仁玉米粥、饅頭、蒸魚、蝦皮炒圓白菜4.早餐:燕麥粥、發糕、香椿炒雞蛋、涼拌海米海帶絲5.早餐:小米桂圓粥、豆沙包、瘦肉絲炒干豆腐、辣白菜6.早餐:大米綠豆粥、麻醬花捲、煮雞蛋、海米拌豇豆日 早餐:麥片粥、玉米餅、苦瓜炒雞肉、洋蔥拌蝦皮、果汁
一周早餐食譜(2)星期一 早餐:麵包、蒸銀魚蛋羹、黃瓜豆乾拌海米、牛奶星期二早餐:蛋糕、醬牛肉、胡蘿卜炒青豆、生西紅柿一個、牛奶星期三 早餐:發糕、煮雞蛋、黑芝麻拌海帶絲、豆奶星期四 早餐:燒餅夾肉、炒綠豆芽蝦皮、牛奶星期五 早餐:核桃酥、香腸、糖拌西紅柿、牛奶星期六早餐:肉丁包、蒸芋頭、小蔥蝦皮拌豆腐、涼拌糖醋水蘿卜、牛奶星期日 早餐:麵包、果醬、火腿腸、牛奶。
❹ 大學生開學後在宿舍囤哪些吃的合適
第一個 就是餅干餅干是攜帶和食用起來最方便的零食之一,裝口袋裡隨手就能吃,而且含有油脂、麵粉、雞蛋等,能夠迅速充飢補充能量,還可以一邊看書一邊吃, 一口一個,根本不耽誤事兒。
第二個 代替肉的火腿腸零食里怎麼能沒有肉呢,可是真正的肉乾或者能夠速食的,價格都比較高,不適合大學生長期消費,而可以取代的,火腿腸可以說是最合適了,而且,火腿腸不僅可以單獨吃,在後兩種臨時里,它還是個最佳的搭配,豐富內容增加風味,靠的就是這六種零食里唯一的「肉類」了
第三個 方便麵方便麵最受大學生的歡迎,因為它不僅能夠泡著吃,還可以「干吃」,也就是將面餅捏碎,撒入調料晃勻就可以直接吃了,吃的時候還可以分享,不過更多的同學還是喜歡泡著吃,泡的時候還一定要放入一根火腿腸,香氣能飄滿整個寢室
第五個 辣條這個可是重口味同學的最愛,無論男生還是女生,喜歡吃辣條根本不需要理由,也並不是因為餓,如果真的要找一個借口,那就是為了解饞,口感像瘦肉,口味麻辣甜,男生宿舍幾乎都拿它下過酒吧
❺ 胡蘿卜蛋糕的推薦做法
胡蘿卜蛋糕是一款甜點,製作原料主要有胡蘿卜、雞蛋、發酵粉等。
胡蘿卜能提供豐富的維A,可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用,並可減輕癌症病人的化療反應,對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發病率。
另外胡蘿卜內所含的琥珀酸鉀,有助於防止血管硬化,降低膽固醇,對防治高血壓有一定效果。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基,所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發油造成的,能增進消化,並有殺菌作用。
用料:
低筋麵粉200克、雞蛋2個、蘇打粉1小勺、泡打粉小半勺、胡蘿卜1根、調料、色拉油半杯、白砂糖2大勺、檸檬半個、肉桂粉1小勺
做法
1.胡蘿卜擦成碎絲或用攪拌機打成碎蓉。(擦絲器最好用擦檸檬皮的,這樣的胡蘿卜絲才能隨著烤制溶化,不留痕跡。用普通擦絲器會留下痕跡,可以看到胡蘿卜粒。用粉碎機切打成蓉,口感會更加細膩。我打成蓉的時候加了點點水,所以圖片上的看起來有汁液。)
2.低粉、泡打粉、小蘇打、肉桂粉一起過篩備用
3.雞蛋打入盆里,加糖
4.用打蛋器打到砂糖融化(不需要打出泡),加胡蘿卜絲、檸檬汁、色拉油,攪拌均勻。再篩入前面已篩好的粉類
5.切拌均勻(沒有粉就可以了,做好的蛋糕液呈濃粥狀);模具抹油後把蛋糕液倒進模具,刮平表面。烤箱預熱160度,烤50分左右。(根據自己烤箱酌情增減5分鍾。或者用竹簽子扎一下,沒沾到蛋糕液就說明烤熟了。)
❻ 有什麼適合宿舍的零食量大且便宜
1.百草味海帶結,海帶結我吃過很多家,目前還是覺得百草味最好吃。2.良品鋪子肉類零食,良品鋪子的肉類零食我感覺是我吃過的味足,也沒有肉腥味的。3.良品鋪子蔬菜麵包,拿來當早飯吃很好,我是個很討厭胡蘿卜的人,但是他家這款胡蘿卜味的也意外好吃4.三隻松鼠堅果,他家的堅果質量都蠻好,很少有壞果。特別是松子,我強推!個大然後超級香,就是比起別家確實有點小貴,可以在做活動的時候多囤一點5.兔小冷香辣兔腿,一個月前我也是怎麼可以吃兔兔,兔兔那麼可愛的一員,吃完以後,我只能說太香啦!!!6.軒媽蛋黃酥,蛋黃沒有蛋腥味,超級香,外面的酥皮也是超級好吃,個人還是最喜歡吃紅豆味的7.日本calbee卡樂比水果燕麥片,我都是干吃的,可以當早餐吃,也可以當嘴饞的時候的小零食吃,吃起來香香甜甜還不膩,減肥的小姐妹可以入減糖版的8.黃龍綠豆糕,便宜又好吃的經典了,除了綠豆,還有很多口味。板栗和桂花也超級好吃,不過有點甜,一下子吃多了會有點甜膩,偶爾吃一兩塊不要太香
作者:芳蕤
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來源:簡書
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❼ 適合大學寢室的速食早餐有哪些
一:麵包 + 牛奶 + 雞蛋
麵包可以選擇全麥麵包,糖分較少且有飽腹感,一袋牛奶,一個雞蛋,基本可以維持一上午的能量供應
一定要吃早飯
速食早餐也可以做到營養均衡
注意事項
❽ 自己過生日,需要在宿舍里買了蛋糕,請室友吃嗎該怎麼辦
根據你和室友的關系決定。
1.比如像我們宿舍關系好的,一般是由我們偷偷為過生日的那個人買蛋糕。在她生日之前我們會偷偷建小群,為她選蛋糕造型。在她生日當天白天我們會去聚餐,關於買單問題我們是aa制。菜單由我們每個人各選一個菜,當然挑菜的時候我們要排除室友比較忌諱的菜,不過我和我室友們都是小吃貨,幾乎沒有什麼忌諱的哈哈。晚上偷偷把蛋糕拿出插上蠟燭,關燈許願,為她唱生日歌。把她感動的稀里嘩啦。當然她也會買些其他的東西算是請客,比如披薩就是一個不錯的選擇。下面的圖片是我室友過生時請我們吃的,我們也覺得很不錯呢,可以選幾個不同口味的。比如榴槤披薩,火腿披薩,叫外賣就行,價格也不會太貴,還很美味。
希望我的回答對你有幫助,同時助你生日快樂!
❾ 適合大學寢室的速食早餐有哪些
適合大學寢室的速食早餐有以下幾種:
1. 鹵蛋:
最簡單方便的應該就是鹵蛋啦,這種獨立的小包裝放進包里很順手,隨時都可以拿出來吃。不僅非常管飽,而且它的滋味也很足,如果某一天早上起來沒有時間吃早餐,鹵蛋絕對是最好的選擇之一。
2. 沙琪瑪:
學生黨完全可以提前囤一些沙琪瑪,沒有時間買早餐或者學習很累很餓的時候,一塊沙琪瑪真的是香甜又管飽!和乾巴巴的餅干相比,顯然還是沙琪瑪更好吃,吃完了也不會讓嘴巴太干,甜甜的很解餓!
3. 泡麵:
每次一說起泡麵,那簡直就是熬夜黨的「最佳伴侶」!通常只要三分鍾就能泡好了,刷個牙洗個臉就可以吃了,很適合愛賴床的小夥伴~當然啦,桶裝泡麵更適合懶得刷碗的吃貨們……
4. 燕麥牛奶:
如果是懶一點的胖友,直接泡燕麥和牛奶就可以了,要是時間稍微充足一點的話,還可以加一些水果乾或者堅果類的食物,這個做早餐比泡麵更方便!也可以買混合好的水果燕麥,而且好喝又營養~
5. 切片麵包:
比起前面幾種速食早餐,切片麵包無疑是更便宜、更管飽的,抹上果醬或者老乾媽的辣椒醬,吃完之後簡直是分分鍾就能充滿能量呀!