『壹』 蛋糕、麵包、蛋撻是否有不用烤箱的做法
蛋糕，麵包，蛋撻，等等，在生活中很常見，不管是大人，還是小孩子都很喜歡，所以很多人都開始在家裡嘗試著自己做，但在我們的印象中，這些食物都是用烤箱做出來的，家裡沒有烤箱的怎麼辦呢？
蛋糕，麵包，蛋撻是否有不用烤箱的做法？
對於這個問題，我可以很明確的回答，有，蛋糕，麵包，蛋撻，這些食物，不僅能用烤箱製作出來，用家裡常見的蒸鍋，平底鍋都能製作出來，而且做法簡單，口感一樣非常棒，今天就給大家分享一下蛋糕，麵包的製作方法吧，不用烤箱，用家裡的平底鍋就能製作出來，不信的話，看看接下來的具體製作步驟吧。
『貳』 自己在家中可以做出什麼適合孩子吃的小甜品
現在許多人都非常熱衷於家庭DIY，包括美食也是一樣的，自己在家中做的食物，不僅美味，而且健康有營養，更重要的是，衛生能夠得到保障。自己在家中可以做出什麼適合孩子吃的小甜品？關於這個話題，讓我們一起來聊一聊吧！
一、自己在家中可以給孩子做餅干，是非常適合小孩子吃的。
如果在自己的家中有烤箱，那麼許多小甜品都可以給孩子做，餅干就是一種非常簡單易做的小甜品。做餅乾的食材很簡單，普通的麵粉，雞蛋，以及黃油或者食用油，再加上一點點小蘇打就可以了，如果想吃甜的，多放一些糖，想吃鹹的，可以放上一些椒鹽，都是很簡單又好吃的。
關於“自己在家中可以做出什麼適合孩子吃的小甜品？”這個話題，以上就是我的觀點，各位有何想法？歡迎到評論區積極留言。
『叄』 蛋撻的做法微波爐怎麼做
用料
主料；雞蛋2個、低筋麵粉80克、栗子粉20克、葡萄乾30克、玉米油50克、白砂糖40克。
輔料；泡打粉3克。
微波爐蛋撻的做法
1、雞蛋用打蛋器攪散。
(3)小蛋糕蛋撻圖片擴展閱讀
注意3樣東西不能進微波爐
1、酸奶盒
一次性塑料容器——比如酸奶、黃油或者奶油的盒子，都不能丟到微波爐里。容器可能會在微波爐里變形或融化，會將化學物質滲入食物中去。
2、干辣椒
干辣椒不含水分，在經過高溫的過程中非常容易著火，並且辣椒具有揮發性，刺激人的眼睛以及呼吸道。
3、大部分的蔬菜
蔬菜中含有水溶性維生素C，如果經過微波爐超高溫的加熱，營養素將會受到極大的破壞，長期吃這樣的蔬菜，即使吃的再多，維生素C也會缺乏。
『肆』 蛋撻要怎麼做才能做成跟肯德基一個味道
材料：淡奶油、牛奶、細砂糖、蛋黃、煉乳、低筋麵粉
1、在碗中倒入淡奶油，細砂糖，煉乳，牛奶，加熱並持續攪拌，待其完全融合後，冷卻，加入蛋黃，低筋麵粉，攪拌均勻後，過篩即成蛋撻水。
2、把蛋撻水均勻地到入蛋撻皮中，每個蛋撻皮到至7-8分滿左右。
3、裝入烤盤，放入預熱好的烤箱，210度，30分鍾左右，烤至蛋撻水中出現焦斑即可。
『伍』 蛋撻好不好吃蛋撻皮很重要，怎麼製作出好吃的蛋撻皮
原來自製蛋撻這么簡單，做蛋撻的方法比蛋糕麵包簡單好吃。大家好，我是個傻妹子，只有美食和美景達不到我的期望。這兩個月，我學會了很多以前沒做過的麵食和烤甜食，比如麵包、蛋糕、麻花、手柄、涼面、冰淇淋。其實，只要我靜下心來，學習一些技能是很簡單的。
原來自製蛋撻那麼簡單，蛋撻講解的很詳細，比蛋糕麵包簡單好吃
家裡有麵粉可以做蛋撻，比蛋糕簡單好吃。新手一次就成功！我兒子非常喜歡蛋撻。之前我家門口有家麵包店。我經常給我兒子買蛋撻。10元有3美元。後來看到別人自己做蛋撻。今天也是第一次做蛋撻。蛋撻和蛋撻都是自己做得，很成功。我喜歡的朋友先收藏了，但是過去很難找到。
300克低筋麵粉，3克鹽，40克黃油，把黃油碾碎，拌入麵粉。如果沒有黃油，可以換成玉米油或食用油，加水150克，揉成面團。(其實我只知道蛋撻是麵粉做的，哈哈，一直覺得很復雜。)
這樣做出來的蛋撻酥脆可口，不比買的差，甚至比我家門口的蛋糕店還好吃。蛋撻的做法在這里分享，今天的美食也在這里分享。
『陸』 為什麼做出的蛋糕像蛋撻怎麼做才不會這樣呢
做出的蛋糕像蛋撻，很可能是，其中某個步驟出了問題，比如蛋白沒有打發好，比如開箱過早導致回縮，比如翻拌蛋白和蛋黃的手法不對。如果我們開箱的時間沒有問題，蛋白打發的狀態也剛剛好，翻拌手法也沒有什麼問題，基本上做出的蛋糕不會這樣。
接下來這一步就是把剛剛打發的蛋白和蛋黃液混合攪拌。我們首先挖一點蛋白放入蛋黃液中順時針翻拌，然後再倒入所有的蛋白順時針翻拌，記住一定是順時針從下往上翻拌，不要攪拌，攪拌的話會把打發好的蛋白狀態打回原形。等到翻拌均勻之後，我們把它倒入六寸的模具當中，然後顛一顛，震出裡面的小氣泡。接下來把它放入剛剛預熱好的烤箱，上下火140度烤60分鍾。
如果蛋糕烤好了，記得不要立馬拿出來，放置幾分鍾，然後再打開烤箱拿出來。如果按照上面的方法做，相信你的蛋糕應該不會變成蛋撻。
『柒』 蛋撻是蛋糕還是薯條
蛋撻既不是蛋糕，也不是薯條。
蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅；台灣稱為蛋塔，「撻」是英文「tart」的音譯，意指餡料外露的餡餅（相對表面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅）；蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart」。
做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，然後倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然後放入烤爐；烤出的蛋撻外層為鬆脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。
葡式蛋撻的做法:
葡式蛋塔即葡式蛋撻。葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻，港澳地區稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，屬於蛋撻的一種，焦黑的表面（是糖過度受熱後的焦糖）為其特徵。
蛋撻皮用料:黃油72g，
低筋麵粉120g
，鹽 1g，
細砂糖 2g
，蛋黃7g
，牛奶20g。
1 將室溫黃油用橡皮刮刀拌成乳霜狀
2加入鹽，糖，蛋黃攪拌均勻；然後分幾次加入牛奶攪拌均勻
3 篩入低筋麵粉，用低筋麵粉大致拌勻
4 然後用手整成團後即止（不要過分揉搓），放入保鮮袋，冷藏室靜置1小時
5 冷藏好之後，在板子上擀成約0.3cm厚的片，然後不要動，接著放入冷藏室再15分鍾左右讓麵皮變硬
6 趁麵皮還沒有變的很軟的時候，壓入塔模或者塔圈內，用刀削去多餘麵皮，然後用叉子在底面扎眼，175℃烘烤10分鍾
蛋液用料:
全蛋（中） 2個，
細紗糖 25g
，淡奶油 200ml
，牛奶 100ml
，煉乳 2tsp（10g）。
步驟 1
【准備工作】烤箱提前預熱 240度 ，市售蛋撻皮放在烤盤准備
步驟 2
牛奶，淡奶油，糖，煉乳加熱 攪拌至糖完全溶解
步驟 3
將2中的溶液 稍微冷卻 加入全蛋 攪拌均勻
步驟 4
不需要過篩 直接加到蛋撻皮中 8分滿
步驟 5
可以在蛋液中加入喜歡的配料【果乾、紅薯、栗子、水果等】
步驟 6
220度 烤15-20分鍾 表面上色至喜歡的程度即可
『捌』 有哪些可以自己做的小甜品
如果你沒有烤箱，那我推薦做布丁、果醬、千層蛋糕、雪糕這些。
布丁的話就比如說像這種抹茶布丁：
這些基本上都是0難度的甜點，而且做起來很好吃、材料好買步驟也少。雖然還有很多可以說的，但我已經自己把自己寫餓了，其他的還是留到下次再補充吧……
『玖』 蛋糕店裡的蛋撻是怎麼做的
用料
全蛋（中） 2個
細紗糖 25g
淡奶油 200ml
牛奶 100ml
煉乳 2tsp（10g）
葡式蛋撻【全蛋版】的做法
【准備工作】烤箱預熱 240度 市售蛋撻皮放在烤盤即可
牛奶，淡奶油，糖，煉乳加熱 攪拌至糖完全溶解
將2中的溶液 稍微冷卻 加入全蛋 攪拌均勻
不需要過篩 直接加到蛋撻皮中 8分滿
可以在蛋液中加入喜歡的配料【果乾、紅薯、栗子、水果等】
小貼士
1.不需要加低粉 不需要分蛋 不需要過篩 絕對簡單好次！
2.可以用自己做的皮 市售的皮我一直不喜歡次 所以我都是挖著吃！
3.雞蛋用中等大小的，草雞蛋亦可。（土雞蛋、草雞蛋的蛋黃比較深，想要蛋撻顏色金黃的話，就用草雞蛋/土雞蛋）
4.可以不用加熱 在全蛋里加入糖 攪拌至溶解也可 其餘的都往裡加即可
『拾』 蛋撻烤多長時間多少溫度
准備好材料