1. 白巧克力小蛋糕怎麼做
口感不很太甜，不太油膩。白巧克力奶油芝士糖霜塗在蛋糕上面味道就剛剛好了。
材料白巧克力55克，奶油芝士224克，軟化，無鹽黃油115克，香草精1茶匙，香橙精1/2茶匙，糖粉500克，濃奶油2湯匙，雞蛋2隻，輕輕打勻，白糖225克，黃糖50克，植物油120毫升，香草精1茶匙，切碎的胡蘿卜245克，切碎的菠蘿120克，麵粉190克，烘焙蘇打11/4茶匙，鹽1/2茶匙，肉桂粉11/2茶匙，肉豆蔻粉1/2茶匙，姜粉1/4茶匙，碎山核桃100克
做法1.預熱烤箱至175度。在小蛋糕模上抹一點油。2.在一個小的平底鍋里，開中火融化白巧克力，然後放涼至室溫。3.用打蛋器攪打奶油芝士和黃油，然後加入白巧克力漿、1茶匙香草精、香橙精和糖粉。攪打至蓬鬆，再加入濃奶油。
4.再用打蛋器把雞蛋、白糖和黃糖打勻，加入植物油和香草精拌勻後在加入菠蘿和胡蘿卜。在另外一個大碗里，把麵粉、烘焙蘇打、鹽、肉桂粉、肉豆蔻粉和姜粉混合在一起。然後把麵粉混合物倒進雞蛋黃油混合物里，拌勻。把一半的山核桃也倒進去攪勻後，再把他們分到小蛋糕模里。
5.在預熱好的烤箱里烤25分鍾，或直到牙簽插進去再拔出來時沒有碎屑。然後在室溫放涼後，淋上糖霜和碎山核桃。
2. 抹茶白巧克力慕斯怎麼做
抹茶白巧克力慕斯
原料抹茶慕斯
蛋黃60g砂糖20g奶油300g吉利丁12g抹茶粉10g牛奶150g
製作方法
1將蛋黃加砂糖攪勻加入抹茶粉攪勻
2牛奶放入鍋中加熱沖入攪勻
3吉利丁提前冷水泡軟，加入攪勻，
4打發奶油至六成發，加入攪勻
5裝入裱花袋，擠在容器中放入杏仁片冷凍原料巧克力慕斯
蛋黃1個砂糖20g牛奶60g吉利丁5g白巧克力70g製作方法
1將蛋黃和砂糖攪勻至發白
2牛奶在鍋中加熱，沖入攪勻
3吉利丁冷水泡軟加入攪勻
4打發淡奶油加入攪勻
5用余溫加熱至巧克力融化。攪勻
6裝入裱花袋擠在容器中冷凍
3. 蛋糕的中心,那個白色的叫什麼吃起來脆脆的
她是奶油脆皮的。就是一般雪糕的外表脆皮。
4. 白巧克力慕斯怎麼做
白巧克力慕斯的做法- 1 吉利丁粉用水泡軟；白巧克力切碎。
- 2 牛奶和白砂糖放入鍋中，中火加熱至即將沸騰時關火，加入泡好的吉利丁拌勻，並趁熱倒入白巧克力碎充分攪拌至巧克力完全融化，再冷卻至質地變稠。
- 3 鮮奶油打發，與步驟2製作好的材料混合，倒入漂亮的器皿中冷卻凝固，最後用覆盆子果醬在表面畫出心形（可用心形模具來製作）即可。
- 菜系: 其它西餐
- 工藝: 蛋糕
- 口味: 香甜
- 人數: 1人份
- 牛奶 150ml
- 白砂糖 15g
- 白巧克力 40g
- 鮮奶油 150ml
- 吉利丁粉 5g
- 覆盆子果醬 30g
5. 一個唇動紅絲絨有多少克
一個唇動紅絲絨有31克。唇動塗層蛋糕系列：該系列為白巧克力塗層蛋糕產品，包含牛奶味、紅絲絨草莓樹莓味、巧克力味、檸檬味、桃子味、抹茶味等口味。
唇動派系列：該系列為白巧克力塗層派類產品，包含千雪椰子味、珍珠奶茶味等口味。唇動輕甜系列：該系列為非塗層蛋糕產品，包含原味、桃子味、乳酪味、可可味、草莓樹莓味等口味。唇動巧克派系列：該系列為黑巧克力塗層派類產品，包含巧克力味、草莓味等口味。
唇動品牌簡介：
唇動是唇動食品有限公司（簡稱唇動食品）旗下品牌。」唇動「專注打造白巧克力塗層蛋糕，致力於打造中國白巧克力製品領先品牌。
唇動致力於成為食品安全的踐行者，「唇動」始終以高標准要求自己，篩選食材，配以現代化的食品生產設備，全程無菌化的加工車間，旨在為消費者帶來安全、健康的食品。
唇動致力於成為快樂與美味的傳遞者，「唇動」以消費者的需求為先，從產品的口感、營養、健康、包裝等方面，全面提升消費者的美食體驗，力求把快樂美味，帶給消費者。唇動致力於成為客戶至上的先行者，在膳食平衡的基礎上，唇動注重口感，帶給消費者品好的美食體驗。
6. 白巧克力做的簡易美食
巧克力磚
【所需食材】白巧克力100g，淡奶油35g，可可粉10g，雞蛋1個，白砂糖15g。
1、將白巧克力和淡奶油放到盆里。
2、隔水加熱至巧克力完全融化，加熱的時候要不斷地攪拌。火要開到最小，以免沸騰。
3、篩入可可粉，攪拌均勻。
在選購巧克力的時候，盡量選可可脂的，因為代可可脂的巧克力大都含有氫化物，對人體健康有害，保存巧克力的時候應該放在乾燥陰涼處保存，避免陽光直射，如果室內溫度不是很高，沒有必要放到冰箱里。
7. 冰鎮白巧克力蛋糕怎麼做
冰鎮白巧克力蛋糕的做法
類似這種外面裹了白巧克力的蛋糕放進冰箱冷藏，變硬了就可以啦，口感會讓你驚喜噢。上次有提到我喜歡吃白色的硬硬的白巧克力，最近很懂滿足自己，哈哈
8. 外面有白巧克力 裡面是草莓的是什麼食物
草莓夾心巧克力塗層蛋糕
9. 唇動是哪個國家的
是中國的巧克力蛋糕牌子。
唇動品牌目前的辦公地在河北省滄州市，在互聯網上開設了官方旗艦店唇動旗艦店和唇動官方旗艦店，讓廣大網民在網上也能買到與唇動實體店同款的商品。 這個要看個人口味啦，我也是零食控，個人比較偏好唇動一點。主要是甜而不膩，不像好麗友那樣偏甜，唇動外層巧克力絲滑、蛋糕十分松軟，尤其是夾心不甜膩，簡直讓人無法自拔。絲絨雙莓味的上市，較早開啟了烘焙行業輕奢「小時代」，深受消費者的青睞。公司將在產品創新作為一個顏控，毫不猶豫地選擇唇動，說實話，好麗友的包裝無功無過，多少年了沒什麼變化創新，不會因為包裝影響什麼。唇動的包裝一直以來延續白色主色調，在超市五顏六色的包裝中比較跳脫，是真的很加分確實是上了一個水平。作為顏控，看到會忍不住買，當然味道也是很不錯的。
唇動經典味道
10. 白巧克力蛋糕怎麼做
食材明細
牛油340G
麵粉370G
牛奶425G
baking powder5G
新鮮的raspberries180G
雞蛋黃4
黑巧克力225G
奶油110G
新鮮香草適量
bakingpowder5G
糖2 tsp
新鮮香草1 tbsp
原味口味
烘焙工藝
一小時耗時
高級難度
白巧克力蛋糕的做法步驟
1
1:340G牛油切小塊加入370G糖
2
2:攪拌至CREAM裝後加入雞蛋攪拌
3
3:加入雞蛋攪拌至全部吸收
4
4:另外容器370G將麵粉.5G baking powder.5G baking soda.濾網過濾.....另外一個容器將牛奶跟香精混合，然後將2樣東西慢慢加入牛油混合物里攪拌...
5
5:分成2份加入2個塗了油的蛋糕模中..:烤箱溫度180攝氏度烤35-40分鍾
6
6:出爐待涼5MINS後放COOLING RACK上(防止蛋糕吸收水粉)
7
7:在蛋糕烤的同時....先把兩個糖醬做好。將香草割開刮出中間的蕊..放入奶油中
8
8:小火加熱奶油至起泡泡.關火...然後加入切好的巧克力
9
9:攪拌巧克力利用余溫融化
10
然後做raspberry curd:
1:將所raspberries.糖和檸檬汁放如攪拌機打
2:然後用濾網過濾後加入雞蛋黃.
3:最後加熱攪拌至稠裝即可
11
11:最後做white chocolate buttercream
首先將白巧克力加熱完全融化後放一邊待用。然後牛油加香草香精攪拌至發CREAM狀
12
12:加入融化過後的白巧克力
13
13:加入糖粉攪拌..分多次加...如果太干可以加1-2tsp奶油
14
所有材料做好後都用保鮮紙包好放一邊待用
做完所有的准備後蛋糕應該已經完全涼透了
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裝飾:
1:將2個蛋糕分別成3等份
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2:分別隔層塗上黑巧克力與紅梅醬
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3:全部塗好後用白巧克力CREAM裝飾外圍
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4:抹平後用裱花袋花花紋水果與巧克力末裝飾即可
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切開的蛋糕層數取決於你分切蛋糕的層，層越薄則越多，反之越少
小竅門
1：測試蛋糕是否熟透，只要用小刀在中間部分插入，然後拿出，沒有粘貼任何東西即可
2：如果不喜歡吃巧克力和紅梅隔心可以用其他果仁或者水果代替，但必須要先塗一層發起的奶油才能加入果仁跟水果
3：如果不喜歡吃白巧克力奶油可以直接用發起的奶油代替