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千層蛋糕拼接圖片好看

發布時間: 2022-09-10 11:55:06

A. 香蕉奶油千層蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

牛奶 500g

低筋麵粉 120g

黃油 30g

雞蛋 3個

玉米澱粉 50g

糖粉 40g

香蕉奶油餡

淡奶油 400g

糖粉 25g

香蕉 3根

香蕉奶油千層蛋糕的做法

  • 備料


B. 千層雙拼蛋糕怎麼做

食材明細
千層皮原料:雞蛋1個
糖粉20克
牛奶240克
低粉80克
融化黃油15克
夾心原料:動物淡奶油350克
細砂糖25克
芒果一個
表面裝飾:芒果丁適量
紅提適量
奶香口味
烘焙工藝
一小時耗時
簡單難度
【雙拼千層蛋糕】--- 一口平底鍋帶來的美味蛋糕的做法步驟

1
先製作千層皮:雞蛋磕入碗中。

2
加入糖粉攪拌均勻。(不要打發雞蛋)

3
篩入低粉。

4
輕輕攪拌均勻至無顆粒。

5
加入融化的黃油。

6
輕輕攪拌均勻。

7
攪拌好的蛋奶糊過篩一到兩遍,蓋上保鮮膜冷藏一小時。

8
取出,用個適合的勺子,每次取一樣的量。

9
不粘鍋里抹上一層薄油,小火加熱,舀入一勺麵糊,快速的轉動鍋子,讓它平鋪在鍋底,等到有開始鼓起的時候出鍋,一次做完左右的麵糊,一般能做12張左右。

10
芒果去皮、去核,切成小丁,備用,紅提也清洗干凈。

11
取350克動物淡奶油,加入25克細砂糖。

12
打至8分發。

13
取一塊千層皮,放在蛋糕底托上。

14
加入適量打發好的奶油。

15
用小抹刀抹平。

16
繼續鋪上一塊千層皮,然後又抹奶油。

17
鋪了四層千層皮以後,抹上奶油、鋪上芒果丁。

18
再抹上一層奶油,包裹住芒果,然後繼續鋪千層皮。

19
鋪到第八層的時候再次鋪上芒果丁。

20
繼續用奶油抹平,接著鋪千層皮。

21
一直把12張鋪完。

22
最後用適量奶油在蛋糕邊緣裱上花朵,接著擺上一圈紅提,中間堆上芒果丁,邊緣用慕斯圍邊包起來,然後紮上綵帶即可。

C. 草莓千層蛋糕怎麼做,簡單美味,又好看呢

草莓千層蛋糕怎麼做,簡單美味,又好看呢?

今天給大家分享是指好吃的草莓榴槤千層蛋糕,作法超簡單,還不用應用電烤箱,僅用一隻簡單炒菜鍋,就能輕松做出來的。

但是,並不是徹底沒辦法。現今商業配套真的非常健全且個性化。有一種稱為預拌粉的東西,就能更好地擺脫困境。這類預拌粉,將必不可少的食材依照一定比例配搭解決好,我們只要簡單混和就可以,十分的便捷。今天就給大家強烈推薦一種特別好預拌粉,既能做千層蛋糕的餅皮,還能做毛巾卷、班戟、雪媚娘等幾種美味的甜品,特殊的便捷。

【草莓榴槤千層蛋糕】所需資料:班戟預拌粉,純奶,草莓,淡奶油,無鹽黃油,奶油霜,植物油,生雞蛋做法如下所示:

第四步

把淡奶油打發到站立出頭不坍塌就可以。然後把備好草莓處理干凈,而且切成小丁。直接把一張餅皮鋪在底端,隨後鋪平一層鮮奶油,再倒入適量草莓丁。然後再遮蓋上第二層餅皮,再次塗上鮮奶油和放進草莓。依此類推,直至全部餅皮用了才行。

最終就能獲得一個完整的榴槤千層蛋糕了。為了能口感更佳,最好是放冰箱冷藏2小時左右。一道超級簡單的草莓慕斯蛋糕,就做好!

D. 掌握哪幾點就能做出完美的千層蛋糕,太實用了呢

不論是家常麵食,或是甜點美食,層級多口感豐富,通常是確定一款特色美食是不是出色的重要指標。終究層級就意味著技藝和流程,並且在口感上也可以吃出不一樣的感覺了來。下面我們就來做一款芒果千層蛋糕,重重疊疊的,看著就很有食慾哦。也難怪這么多人都非常喜歡這類精美小巧的特色美食!這一款慕斯蛋糕芒果蛋糕,看上去就尤其不同尋常,豐富多彩的層次不但所帶來的口感的與眾不同,在顏值上也有一種出神入化的感覺了。並且這一款青芒小蛋糕的做法也不是很繁雜,如果放在冰箱冷藏一下呢,吃著冰冷甜美。

E. 整齊的千層蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

不粘鍋版千層蛋糕的做法
將雞蛋打散後加入糖混合均勻,再加入牛奶。分三次篩入120g低筋麵粉,加入20g融化黃油,攪拌至順滑無顆粒。麵糊過篩三四次,冷藏麵糊30分鍾。不粘鍋版千層蛋糕的做法 步驟1
准備一塊濕毛巾,舀一勺麵糊,快速轉動鍋子,將麵糊薄薄鋪勻。不粘鍋版千層蛋糕的做法 步驟2
全程小火,至餅皮表面鼓泡、邊緣起翹即可,無需翻面。倒扣平底鍋用力抖落餅皮。每張可麗餅皮之間可以使用保鮮膜或油脂隔開更有利於防粘。不粘鍋版千層蛋糕的做法 步驟3
將淡奶油和煉乳打發成奶油夾心。不粘鍋版千層蛋糕的做法 步驟4
一層奶油一層皮,還可以加入水果。不粘鍋版千層蛋糕的做法 步驟5
用保鮮膜包裹蛋糕,整形,放入冰箱。不粘鍋版千層蛋糕的做法 步驟6
冷藏一夜或四小時以上,即可取出切塊食用。

F. 圖片上這種千層蛋糕疊的這么整齊這么細,是人工做的嗎還是機器做的

沒有機器會抹千層蛋糕 這一看就是人工抹的奶油 樓下都是沒見過蛋糕怎麼做的吧? 我是幸福西餅公司的你也可以看看我們千層怎麼做的

G. 迷你4寸千層蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

千層蛋糕的詳細做法的做法
所有原料稱量好!
雞蛋中加入細砂糖攪拌均勻使細砂糖融化
在雞蛋液中加入常溫淡奶油(沒有常溫淡奶油就用微波爐低火加熱1分鍾有一點溫溫就可以了!不要太燙會把雞蛋燙熟的)攪拌均勻。
加常溫牛奶或者像加入淡奶油一樣使微波爐加熱一下溫溫的感覺就好了!攪拌均勻
加入融化好的黃油!攪拌均勻。
黃油加入以後攪拌均勻!
低筋麵粉過篩加入蛋黃液中混合均勻!
低筋麵粉混合進雞蛋液中會有很多小的麵粉顆粒!不要緊一會我們還要過篩攪拌成這樣就可以了直接過篩!
在旁邊在准備一個大碗上面放好笊籬!把混合好的雞蛋液過篩!
全部倒完後我們發現下面還有很多的麵粉顆粒我們用刮刀輕輕壓拌使麵糊快速通過篩網!
反復過篩最少5次就可以得到均勻細密的一盆蛋液了!
在桌子上鋪上油紙!
准備好不粘的平底鍋大的我用來做千層蛋糕,小的我用來做盒子蛋糕!
平底鍋中不用倒油直接放入適量的蛋黃液,蛋黃液能薄薄的覆蓋平底鍋的底部為宜!
中小火加熱,看見鍋邊有一點點黃色鍋中間出現不均勻的大泡泡就證明一張完美的千層皮煎好了!不需要翻面!
出鍋放在剛才准備好的油紙上面!一層層的落好!直到麵糊用完。
煎好餅皮後用油紙把餅皮包裹好放入冰箱冷藏一小時以上!
准備好所需要的淡奶油和水果!我做千層喜歡把水果都切成片狀這樣每層都放上水果和奶油吃起來不會膩!也可以一層一層的薄厚均勻!
用模具裁成盒子大小的餅皮!
把盒子准備好!用量上300克的淡奶油可以做兩個盒子蛋糕!淡奶油放入裱花袋中。
把餅皮一張一張的分開!
最底層鋪上一層奶油
放上一層餅皮
在擠上一層奶油上面放上水果在一層奶油
一層皮
重復上面的步驟直到盒子的頂層!最上層可以是一層餅皮活著一層水果!但是水果上面就不要放奶油了!
千層也是一樣的!只不過最底層是餅皮!然後才是奶油水果餅皮一層一層的疊加!直到自己滿意的高度為止!千層蛋糕上面最上層是餅皮,也可以在餅皮上最一些奶油和水果的組合這樣更漂亮一些!

H. 千層蛋糕的做法是不是很復雜

不是
這幾年啊,是真的非常流行千層蛋糕。與傳統蛋糕相比較,千層蛋糕口感更清新獨特。
但很多人看到疊得如此整齊的千層蛋糕,瞬間就覺得好難?其實製作過程真的不難哦~
今天長帝君就來教你做「芒果千層蛋糕」,學會了就能舉一反三,想吃什麼口味就做什麼口味!

芒果千層蛋糕是薄薄的可麗餅中間夾了清香的芒果丁和香甜的奶油,層層香甜柔軟,每一口都是享受。
芒果還可以替換成你喜歡的材料,讓人愛恨交織的榴槤、酸甜可口的菠蘿等等。
千層蛋糕的做法其實非常簡單,沒有復雜的手法。唯一考驗我們的,就是煎千層餅皮的時候,對火候的把控。
甜點控們,一起來試試吧!
圖片
芒果千層蛋糕
本食譜來自達人@青春妹

千層皮材料

雞蛋 4個(40克左右一個蛋)
純牛奶 360克
糖粉 40克
低筋麵粉 120克
玉米油 20克

內餡材料

淡奶油 400克
白砂糖 30克
芒果 1~2個

製作步驟

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1、雞蛋打入打蛋盆里,一個大概40克左右。

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2、雞蛋和糖粉混合攪拌均勻。

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3、加入純牛奶攪拌均勻。

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4、篩入低筋麵粉攪拌均勻。

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5、過篩一下更細膩,我過篩了兩次。

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6、加入玉米油攪拌均勻。

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7、6寸平底鍋小火預熱幾分鍾,舀一勺麵糊,迅速攤均勻。

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8、煎至千層皮起泡就熟了,大概一分鍾左右。

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9、晾涼。

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10、重疊在一起。

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11、芒果切成薄片。

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12、淡奶油加糖打發至奶油堅挺。

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13、一層皮一層奶油一層芒果,依次做好。

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14、切點芒果做裝飾即可,蛋糕超級好吃,做生日蛋糕非常不錯。

小貼士

1、此方千層皮材料能做2個6寸的千層蛋糕,只做一個6寸,材料全部減半!做8寸的話會多幾張皮,可以做成千層卷。
2、此方的奶油只能做一個6寸,這個方子做的比較高,如果不需要那麼高,300克奶油就可以了!
3、全程一定要用小火,煎好一層皮可以在冷水帕子上放一下,降一下溫,這樣攤皮好攤,但是也不能完全降溫!
4、天氣熱做好蛋糕,要放冰箱冷藏,奶油容易化!