Ⅰ 想看一下雙層的蛋糕圖片
材料:10寸戚風胚(1個)、8寸戚風胚(1個)、水果(石榴,番茄仔,楊桃)、奶油(750ML)、鏡面果膠(適量)、黃桃罐頭(適量)。
製作方法:
1.准備戚風蛋糕胚。
2.把蛋糕胚稍作修理:10寸的切成2片,8寸的適當的修小一些,並去掉深色的邊。
3.准備一個可以轉的糖果盤來當裱花台,
4.准備水果,奶油,鏡面果膠,黃桃罐頭
5.淡奶油750ML倒入大碗中,加入適量的糖粉。
6.先攪打一會,嘗一下味道,根據自己口味來加,攪打至奶油全發。
7.先放一片10寸的蛋糕片在托盤上,塗上一層奶油,並鋪上一些切開的黃桃。
8.在黃桃上蓋上一層奶油。
9.蓋上另外一片10寸的蛋糕片,並在表面塗上一層奶油,然後放上8寸的蛋糕胚,在表面堆上奶油。
10.拿抹奶油的工具,均勻的抹平。
11.裱花袋套好裱花嘴,並裝入奶油
12.擠出自己喜歡的形狀。
13.黃桃番茄仔楊桃都切碎,石榴剝開,在每個區域里整齊的碼好水果。
14.番茄仔切開,去掉裡面的籽,並有剪刀稍作修飾。
15.第2層也放好水果及番茄花。
16在水果表面輕輕的刷上一層鏡面果膠,即可。
Ⅱ 焦糖蛋糕的好吃做法
焦糖蛋糕的做法
9.由於俺木有蛋糕模具,所以直接烤盤抹油,把蛋糕液倒進去啦!
10.入烤箱前再來一張。烤箱是預熱過的哦,180°,15分鍾即可。如果用模具的話,時間需要稍微長一些。因為我是平鋪開的,所以受熱面積比較大,15分鍾就好啦
11.切成小塊後就可以裝盤啦,香噴噴哦,滿屋子都是煉奶的香味!
Ⅲ 有一種蛋糕有很多以假亂真的意思造型,叫什麼糖來著兩個字的叫什麼糖蛋糕,蛋糕外面是一層薄片,叫什麼糖
翻糖蛋糕,外面是一層糖皮
Ⅳ 在戒糖的過程中,哪些食物是不能吃的
在戒糖的過程中,哪些食物是不能吃的?
1.額外添加的糖是不能吃的,很多人都喜歡吃甜食,甜食中含有大量的甜粉,所以有必要放棄這些甜食的糖分,盡量不吃這種多餘的糖分。據調查,一瓶可樂含有約35克蔗糖,一杯奶茶含有約40克糖,所以如果人們喜歡甜食,就會不自覺地攝入過多的糖。所以,想要減肥,就不能吃這些含糖量高的食物,也就是這些甜食。
4.反式脂肪酸含量高的食物是不能吃的,經常攝入反式脂肪酸是比較高的食物,容易導致肥胖。肥胖是糖尿病的一個重要原因。糖尿病患者如果肥胖,血糖很難控制。而且反式脂肪酸還會導致糖尿病患者血壓和血脂不穩定。所以平時要注意盡量避免吃這類食物。
Ⅳ 低油、低糖、顏值高、味道好的食物有哪些
前幾天無意間在網上看一款的綠色吐司麵包,綠油油的色調真的是好看,原本以為是抹茶戚風卷,仔細觀看才知道是菠菜,嘿嘿,菠菜都是做蛋糕的好的食材啊!著色還這么漂亮!!看了一下秘方,要用過濾出來的菠菜汁,我想要菠菜泥需要更美味可口營養成分吧!恰好冰箱里有菠菜,說做就做起來。五顆蛋進行了2個六寸的,製成品色調很美,超高顏值,多多的看著這個生日蛋糕,很驚訝地說:母親,你怎麼作出那麼漂亮的蛋糕啊!
Ⅵ 糖果造型蛋糕的做法 怎樣做糖果造型蛋糕好吃
1、淡奶油100克加入小奶鍋加熱至微微沸騰,倒入白巧克力中,攪拌融化。
2、倒入剩餘的100克淡奶油攪拌均勻,保鮮膜貼面,放入冰箱冷藏4小時以上或冷藏過夜。
3、巧克力奶油,相比單一的淡奶油更加的穩定,也適合用來抹面。夏天,可以加入適量的吉利丁片,這樣不會那麼容易融化。
4、玉米油和牛奶攪拌均勻,完全乳化。
5、篩入低粉,攪拌至看不見乾粉。
6、加入幾滴紅絲絨精華液調色,預熱烤箱160度。
7、打發蛋白,分三次加入細砂糖,打發至濕性發泡,大彎勾的狀態。
8、取三分之一的蛋白與蛋黃糊翻拌均勻。
9、再倒回剩餘的蛋白里,繼續翻拌均勻。
10、烤盤28*28,鋪上油紙,倒入蛋糕糊,抹平後,震去大氣泡。
11、放入烤箱,中下層160度,烤25分鍾左右,具體時間溫度,要根據自家烤箱調整。
12、蛋糕胚出爐以後,脫模,撕開油紙,放涼以後再用。
13、冷藏好的巧克力奶油,不用加糖,直接打發。可以用圓形的裱花嘴,也可以直接裝裱花袋,剪小孔。
14、放涼的蛋糕胚切除四周不平整部分,平均分成八片。
15、組合,底部放一張油紙,一片蛋糕胚+擠入巧克力奶油+一片蛋糕胚+擠入巧克力奶油。
16、油紙的寬度與第二片蛋糕胚齊平,這樣不會弄到上層的奶油。兩邊扭緊,做成糖果的造型。
17、再用麻繩扎緊,就不怕松鬆散散了。上層撒上草莓粉,加入食用的鮮花和薄荷葉裝飾就完成了。
Ⅶ 小孩子都喜歡吃翻糖蛋糕,翻糖蛋糕的糖皮是用什麼做的
您說的翻糖蛋糕這種小甜點主要是國外比較流行,在中國吃的很少。個人感覺喜歡的話,學這個不難,也沒有學不好的東西。主要原料還是:低筋麵粉,輔料:雞蛋,調料:色拉油,食鹽,白糖,雞蛋清,黃油,糖粉,香草粉,還有最重要的:翻糖。最後是組裝蛋糕,把表面不平整的部分切掉。然後把它從中間切成等分的兩片。再加上用抹刀片均勻地塗上一層糖霜。蓋上另外一層,在蛋糕表面和四周都輕輕地塗上一層糖霜。只要保證邊緣光滑就可以了。
就這樣玩了幾個月 剛好上班的時候有個機會大哥叫去做翻糖 翻糖的質地和超輕黏土是不太一樣 但是蠻多手法也很類似 點 線 面 後面也可以慢慢上手一些簡單的翻糖蛋糕從營養上講,翻糖蛋糕比奶油蛋糕健康。所以說翻糖蛋糕是值得嘗試。
翻糖蛋糕的糕體必須採用美式蛋糕的製作方法,運用新鮮雞蛋、進口奶油與製作翻糖蛋糕所需的材料鮮奶等最天然的食材,甚至會添加健康的新鮮水果或進口白蘭地腌漬過的蔬果乾我覺得翻糖蛋糕是不難學習的,學習翻糖蛋糕是一個熟能生巧的過程,需要大量的練習。所以我建議你不要去蛋糕店當學徒,因為哪個老闆願意把自己的本事全部教給你?這樣會浪費時間。。
Ⅷ 幫忙提供糖果圖片!!
我自己收的圖片哦!!有糖果和甜點(冰淇淋,草莓蛋糕...)張張都是很經典的超可愛!都是搜出來的
希望採納我的答案!
我現在很窮,因為平時問問題也很多!
http://imissren.photo.163.com/
http://hexun.com/imissren/default.htm(我的)我很負責的鏈節了一下,好象這個不能打開頁面耶!!汗!!
不過這么多張圖片也夠你用的!!記得用我的要給積分哦!!
Ⅸ 很多糖尿病患者,也有嘴饞的時候,哪3種零食可以讓糖友解解饞
很多糖尿病患者,也有嘴饞的時候,哪3種零食可以讓糖友解解饞?無糖蛋糕、栗子、櫻桃、血糖高的患者是一種常見的疾病,要特別注意日常飲食,不能吃高吉的食物,所以很多患者不知道如何選擇零食,有很多零食是適合血糖高的人吃的,比如燕麥餅干、無糖蛋糕、栗子、櫻桃、花生、脫脂牛奶等等。
血糖高的朋友都知道要控制飲食,所以很多患者對飲食控制很嚴格,忌諱零食也不敢吃,其實只要懂得選擇,血糖高也可以吃零食,患者選擇的零食最好是天然的、未加工的、添加劑少的,最好是低糖、低鹽、低脂肪的食物。這樣的零食不會使血糖升高。以下三種零食推薦給患者。堅果,堅果是很適合的休閑食品,血糖高的時候吃,因為它的GI比較低,堅果的種類很多,杏仁、果仁、巴西堅果、榛子、核桃、松子、腰果等都適合患者食用,但是堅果的熱量高,所以吃的時候需要注意適量。
全麥餅乾和麵包適合高血糖患者食用。其熱量和糖的含量比普通麵粉製成的產品低,飽腹感較強,可抑制食慾。低糖水果:血糖高的人可以選擇低糖水果作為零食,如柚子、草莓、獼猴桃、青蘋果、枇杷、橘子、石榴、李子、香蕉、龍眼、荔枝、西瓜等含糖量較多,不吃更好。水果作為零食,可在上午9至10點和下午3至4點之間食用。
零食適合於高血糖患者。患者應多注意平時的飲食。盡量吃低糖的食物,餅干、糖果、蛋糕、巧克力等食物,即使標注為無糖,也盡量少吃,因為這種無糖只是不含蔗糖,但這些零食含有高碳水化合物,也是一種糖,吃多了會影響血糖控制。
以上就是小編針對問題做得詳細解讀,希望對大家有所幫助,如果還有什麼問題可以在評論區給我留言,大家可以多多和我評論,如果哪裡有不對的地方,大家也可以多多和我互動交流,如果大家喜歡作者,大家也可以關注我哦,您的點贊是對我最大的幫助,謝謝大家了。。