『壹』 韓式裱花和奶油裱花一樣嗎
是不一樣的，1、區別是奶油裱花採用的原料為:奶油，2、韓式裱花的原料為:奶油霜或豆沙，3兩者用的工具也是不一樣的。
韓式表花花
『貳』 蛋糕裱花用的什麼奶油
蛋糕奶油裱花蛋糕的話一般都是使用的植物奶油，但是要是從健康角度考慮的話就是用動物性奶油。植物奶油打法出來的是現在的鮮奶味。蛋糕裱花是一款甜點，特點是味道香甜可口，非常適合朋友聚會食用。
(2)普通的奶油裱花蛋糕圖片擴展閱讀：
植物奶油，也稱氫化油，是普通植物油在一定溫度和壓力下加氫催化的產物。動物鮮奶油中含有較高的膽固醇，發熱量高。
相反動物脂肪是天然脂肪，即使含有反式脂肪酸也是天然的，造成心腦血管疾病的幾率低於人造植物奶油。天然奶油是一種提煉物，部分經過發酵製得，保質期較短。植脂奶油是用精製油脂調配而成，成分明確，保質期長，但是對血管危害較大。
『叄』 奶油霜裱花蛋糕的做法
1，將淡奶油加入白砂糖（10%的比例），打發至不流動的狀態
2，烤好的6寸心形戚風蛋糕
3，將蛋糕中間切開抹上奶油放適量的黃桃丁，然後將整個蛋糕抹上淡奶油，並移動到盤子上准備裱花
4，裱好的玫瑰花，以前看著人家的裱花羨慕的不行如今自己也能裱出蹩腳的玫瑰花了，裱好之後放冷的地方凝固一下
5，將蛋糕表面篩上薄薄的一層可可粉
6，放上裱好的各種小花，家裡的最小的裱花嘴了感覺小的花有點大
7，裱上葉子後就好看多了8，用淡奶油擠上底邊然後再裝飾一下側邊，蛋糕就做好了。
『肆』 裱花蛋糕有哪些
蛋糕裱花是一種蛋糕工藝。
常用的製作工藝有甜咸吐司，水果吐司，三色吐司，椰茸吐司，開口笑，棉花包，沙拉條，比薩餅，花生派，吉士包，八字花，菊花等。
適用范圍
(一)、蛋糕類:海綿蛋糕、草莓蛋糕、香蕉蛋糕、大理式蛋糕、皇冠蛋糕、白蘭地蛋糕、大鼓餅、水果條、牛油戟、戚風蛋糕、杏仁玉枕、毛巾卷、虎皮蛋糕、熱亞娜蛋糕
蛋糕裱花(6張)
(二)、酥類：蛋黃酥、鳳梨酥、蝴蝶酥。
(三)、餅類：塔皮，巧克力曲奇，杏仁片，杏仁瓦 片，包餅，椰絲圈。
(四)、水果類：水果甜筒，花生排，水果泡夫，水果塔，果醬排。
(五)、裝飾皮：巧克力方登，果仁糖霜，糖皮，朱古力架，木輪紋。
『伍』 想學裱花，韓式裱花和普通裱花有什麼區別嗎
區別是奶油裱花採用的原料為:奶油
韓式裱花
普通裱花和韓式裱花在色澤及質感上面也是不一樣的。
『陸』 裱花分了哪些種類
您好，大體分可以分為兩大類，奶油蛋糕和韓式裱花蛋糕
希望可以幫到您
『柒』 變色蛋糕怎麼做
今天又做了一款小清新的奶油裱花蛋糕。採用了漸變色的方法，是浪費的紫色系，自用、送人都很漂亮。 沒有復雜的裱花技術，就用了最普通的10瓣花型的裱花嘴。奶油打發很重要。內部抹面的奶油可以打到9分發，這樣與水果丁混合在一起，能起到強勁的支撐作用；外部的抹面也不用苛求百分百的光滑，因為還要在外部裱花，可以遮一遮醜；裱花的奶油最好打到7分發就好，太硬的話，裱出的花不細膩，有大的空泡。如果有條件的話，最好能用三個盆，將三種顏色的奶油分別打發，這樣裱出的花質地基本一致
1
蛋白、蛋黃分離，蛋白入無油無水的盆中
2
蛋黃打散後，加入20克白糖，混合均勻
3
加入50克玉米油，攪拌均勻
4
加入50克牛奶，混合均勻
5
篩入蛋糕粉
6
混合均勻，無乾粉顆粒
7
用電動打蛋器打發蛋白，分3次將白糖加入蛋白中，分別是在打出大氣泡時、打出白色細膩狀時、打出紋路時，速度也是低速向高速調整
8
提起打蛋器，蛋白呈短而尖狀態即可；此時可開始預熱烤箱，140度
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分三次將蛋白糊與蛋黃糊混合，每次都要充分翻拌均勻後，再加入下一次的蛋白糊，採用從底向上的翻拌手法，不要拿著刮刀在盆里劃圈，這樣會導致蛋白嚴重消泡
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翻拌均勻後，呈細膩光滑的蛋糕糊
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將蛋糕糊倒入兩個6寸的模具中，輕震兩下，震出大氣泡
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入預熱好的烤箱中，中層，上下火140度，40度
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出爐，震兩下，震出多餘的熱氣，然後倒扣在晾架上，徹底晾涼後再脫模
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每個蛋糕橫切成兩片，實際只用3片，因為放了水果夾心和奶油後，會很高，兩片有些矮，四片太高，三片剛剛好
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哈密瓜切成小丁備用
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夾心和抹面的奶油、白糖准備好
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在淡奶油中再調入一滴紫色色素，將剩下的蛋糕裱花完成。瞧，一個漸變色的奶油裱花蛋糕完成了。看著還挺喜歡，送人也挺有面子喲！
『捌』 裱花蛋糕都有哪些種類
動物裱花，韓式裱花，花朵裱花，等等
『玖』 奶油蛋糕好吃還是水果蛋糕好吃呢
先來了解一下兩種蛋糕：奶油蛋糕又叫做奶油裱花蛋糕，通長是用海綿蛋糕底，加上適量的打發奶油，把奶油均勻的塗抹在蛋糕坯上，最上層是用打發奶油加上適量的色素或者色香油進行裱花。水果蛋糕又叫奶油水果蛋糕，只是把奶油蛋糕的裱花步驟，換成新鮮水果擺出造型。
【總結】：奶油蛋糕和水果蛋糕哪個好吃，其實都是蛋糕中最低檔的種類。慕斯蛋糕要比這兩種蛋糕口味都好，乳酪蛋糕在口味上又好於慕斯蛋糕。當然價格也是水漲船高。奶油蛋糕更注重的是奶油的味道和裱花。水果蛋糕相對注重健康。哪種好吃完全看個人喜好。
『拾』 水果蛋糕用什麼奶油做好吃不膩
奶油蛋糕又叫做奶油裱花蛋糕，通長是用海綿蛋糕底，加上適量的打發奶油，把奶油均勻的塗抹在蛋糕坯上，最上層是用打發奶油加上適量的色素或者色香油進行裱花。水果蛋糕又叫奶油水果蛋糕，我本人是比較喜歡是奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕，用勺子輕輕挖下一塊帶著奶油的蛋糕，放入口中，根本不用嚼，含在口中一會兒就化掉了，唇齒間留下一絲淡淡的清香，細細回味，奶油濃濃的氣息迴旋在口中，甜甜的，香香的，
我覺得水果蛋糕好吃，奶油蛋糕太多奶油了，吃多了還有點膩，水果蛋糕裡面有奶油還有水果起碼吃起來有新鮮感，一口水果一口奶油起碼不煩，光吃一樣就沒什麼意思，我是這么覺得的，每個人口味不一樣奶油蛋糕可以中間夾心，味道相當不錯，但我還是比較喜歡水果蛋糕，愛吃什麼水果選什麼，根據自己喜好選擇適合自己的。