『壹』 葡萄酸奶蒸糕該怎麼做才能軟糯香甜，營養美味
葡萄酸奶蒸糕，吃起來細膩綿密，軟糯可口，酸酸甜甜的，非常好吃。那麼我們在家裡該如何製作這道蒸糕呢？小編現在就把方法告訴給大家。
葡萄酸奶蒸糕，吃起來比發糕更細膩綿密，會有種芝士蛋糕的口感。如果大家喜歡吃特別細密口感的葡萄酸奶蛋糕，那麼最好發酸奶打發一下，這樣蒸出來口感更細膩。
『貳』 在家自製蛋糕 可以用酸奶嗎
其實酸奶蛋糕的做法很簡單，裡面不放各種的添加劑，也不加一滴水，只放上酸奶、澱粉、麵粉和白糖4種食材，如果裡面加上清水的話，做出來的蛋糕發硬不好吃。酸奶蛋糕的製作也比較簡單：雞蛋4個，酸奶一杯，麵粉90克，白醋幾滴，白糖40克，食用油2勺。比普通蛋糕口感更濕潤嫩滑，更細膩，入口即化。非常適合老人和小孩食用。
將混合好的酸奶糊全部倒入蛋白盆內，從邊緣往下切拌均勻，成蛋糕液。（注意不要畫圈攪拌，否則蛋白消泡，做出來的蛋糕會很塌哦~ 蛋糕的高度是靠泡泡托起的，這是我失敗多次才領會的）製作蛋糕可以加酸奶嗎，可以的，酸奶蛋糕，很好吃噢，然後那個口感，要比蛋糕好吃多了，鬆鬆軟軟的，也可以多加點葡萄乾紅棗干，下次味道更好，賣相也很好。
『叄』 酸奶蛋糕怎樣做，好吃不長肉，口感綿柔入口即化
酸奶蛋糕怎樣做，好吃不長肉，口感綿柔入口即化？
自從我入了蛋糕烘焙這坑，家裡就再沒買過糕點了。家人們吃的所有糕點吐司麵包都是我親手製作的了。小夥伴們也常讓我曬到朋友圈的各類糕點饞到口水流。每一次見面，朋友們都會好奇地問我，每天做的糕點也給誰吃了？由於這么多年來，我一直沒胖，還能保持那麼苗條身材。大家都認為我雖然進行了，毫無疑問沒有吃，不然怎麼會長不胖？
還別說，閨女不在家，老公也不愛吃甜食，我做的糕點絕大多數都入了我的口。我最愛吃自己做的糕點，難戒，我也不想戒。要是哪天我胖得務必減肥瘦身，我能強忍不吃晚餐，不吃麻辣燙，不要吃烤串，卻舍棄不上早飯享受自做糕點的那點開心。我寧可為了能吃下的糕點每天跑上兩圈，也不願意為減肥瘦身而戒除這那般福氣。那也是吃貨的選擇吧。
第二步
然後將拌好一點的麵糊倒進剩下來的打發蛋白里，翻拌均勻。電烤箱提早設定120度加熱7min。將拌好一點的麵糊倒進磨具里，然後將磨具放進烤盤里。將烘烤盤放進加熱好一點的烤箱里，加3cm開水到烘烤盤里。挑選左右烤製作用，120min烤70分鍾。
酸奶蛋糕出爐了，出爐的蛋糕能夠趁熱吃，或冷藏室，個人感覺冷藏後蛋糕口感更好哦！作法超簡單，初學者也可以一次成功，細致美味可口，好吃到爆。你同樣是看一下吧。小提示：烘烤盤里放水，這一稱為水浴法，這么做，烤時，水的溫度不容易做到100度，那樣蛋糕不容易烘乾和烤糊，維持潮濕，做出來蛋糕更柔軟細膩。
『肆』 簡單不需要發酵的小蛋糕，口感綿密味道酸甜的檸檬酸奶小蛋糕怎麼做
一、做口感綿密味道酸甜的檸檬酸奶小蛋糕准備什麼食材
簡單不需要發酵的小蛋糕，口感綿密味道酸甜的檸檬酸奶小蛋糕怎麼做？秋天來了，感覺總是口乾舌燥，還有點口苦，而且還有點沒食慾愛咳，想吃點酸酸甜甜味道的小蛋糕，讓嘴裡的味道不再單調，想做小蛋糕還能解餓，但是又不想發酵太麻煩，那就趕快准備材料搞起來吧！主料雞蛋 1個酸奶 1湯勺。輔料檸檬汁半湯勺蜂蜜 1湯勺麵粉 1湯勺牛奶1湯勺植物油適量。
『伍』 無油酸奶蛋糕怎麼做
家庭烘焙興起之後，在家做蛋糕就成了生活中的一種樂趣，用簡單常見的食材，按自己喜歡的口味製作好吃的蛋糕，不放油不放添加劑，現吃現做，不僅可以體驗製作過程中的樂趣，還能品嘗到真正無添加的健康美食，也成了很多媽媽和孩子之間的最佳親子項目。
『陸』 簡單美味的酸奶蛋糕怎麼做
酸奶蛋糕的做法
將低粉和玉米澱粉過篩備用酸奶蛋糕的做法 步驟1
將黃油切小塊加熱融化後（植物油）與酸奶混合酸奶蛋糕的做法 步驟2
將蛋黃與蛋白分離酸奶蛋糕的做法 步驟3
蛋黃逐個加入酸奶與植物油的混合物中，每加一個混合均勻後再加下一個酸奶蛋糕的做法 步驟4
將過篩的麵粉倒入蛋黃糊中酸奶蛋糕的做法 步驟5
充分混合均勻酸奶蛋糕的做法 步驟6
用電動打蛋器低速預打蛋清酸奶蛋糕的做法 步驟7
分三次將白砂糖加入蛋清中，以低俗——中速——高速的方式攪拌蛋清酸奶蛋糕的做法 步驟8
將蛋清打至濕性打發。提起打蛋器能清晰地看到蛋白成小尖鉤狀酸奶蛋糕的做法 步驟9將蛋白逐批倒入蛋黃糊酸奶蛋糕的做法 步驟10每次都要都要採用切拌的方式，充分將兩者混合酸奶蛋糕的做法 步驟11
最後倒入模具，在平板上震幾下，消去大泡。放入預熱過的烤箱進行烘焙酸奶蛋糕的做法 步驟12小貼士1、所謂水浴：將熱水注入烤盤，放在烤箱底層。模具放在烤架上，放中層。
2、打蛋白：雞蛋從冰箱里取出後，不必回室溫，直接打即可。低速-中速-高速的方式能提高效率。
3、再次說一下關於切拌的小心得：加入蛋白後，將蛋黃糊從底部翻起後，用刮刀在麵糊上來回劃8字。試過幾個方法，此方法效果最佳。切拌的目的是為防止在混合的過程中消泡，但消泡是在所難免的。
『柒』 酸奶葡萄乾蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
酸奶 160克
雞蛋 4個
低筋麵粉 35克
玉米澱粉 20克
黃油 40克
細砂糖 40克
檸檬汁 5克
煉乳 25克（喜歡甜點可多加）
葡萄乾 30克
酸奶葡萄乾蛋糕的做法
4個雞蛋把蛋黃和蛋白分開~
烤好後不忙取出~自然涼了後取出~
放冰箱冷藏後味道更好~
『捌』 家常蒸酸奶蛋糕的簡單做法竅門
主料
雞蛋三個
麵粉70g
酸奶100g
木糖醇14g
甜味口味
蒸工藝
半小時耗時
簡單難度
1
所有材料
2
將雞蛋蛋黃和蛋清分別打入兩個無油無水的碗中
9
出鍋嘍~~
蒸酸奶蛋糕的做法步驟