㈠ 無奶油蛋糕圖片
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㈡ 八九十年代吃的散裝小蛋糕沒有奶油的
叫蜂蜜蛋糕。八九十年代大家普遍都在吃,沒有奶油但是很甜很香,家裡一般都買著吃。
㈢ 有沒有沒有奶油和巧克力(一點點都不行)的蛋糕圖片啊
http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098331749.jpg
㈣ 沒有奶油的蛋糕有哪些
沒有奶油的蛋糕有五種。分別為:翻糖蛋糕、雞蛋蛋糕、戚風蛋糕、慕斯蛋糕、乳沫蛋糕。
1、翻糖蛋糕
以蛋糕坯、牛奶、香茗、糖霜等為製作原料,源於英國的藝術蛋糕,是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法。
2、雞蛋蛋糕
以雞蛋為主要原料製作而成,色澤金黃、甜香軟滑、味美適口、老少咸宜,深受老百姓的喜愛和追捧。
3、戚風蛋糕
以雞蛋、糖、麵粉、發粉等為製作原料。
4、慕斯蛋糕
是以慕斯粉為主要材料的蛋糕,外型、色澤、結構、口味變化豐富,通常用凝固劑製成濃稠果凍狀。
5、乳沫蛋糕
可分為單用蛋白的蛋白類(如天使蛋糕)和使用全蛋的海綿類(如海綿蛋糕)。
㈤ 有一種蛋糕,淺綠色的,非常細膩,沒有奶油,是什麼蛋糕(不是抹茶的)
一般綠色蛋糕都是抹茶或者綠茶口味的,如果不是這兩種,那可能是放了色素的戚風蛋糕。
此外,如果做蛋糕的時候摻入了紫薯粉,那由於蛋類呈一點點鹼性導致酸鹼中和,烤出來的蛋糕也是綠色的。
如果不是你朋友自己做的,那我估計樓主吃的可能是班蘭蛋糕吧,你看看下圖是不是
㈥ 什麼生日蛋糕沒有奶油
例如:1.翻糖蛋糕;2.雞蛋蛋糕;3.可可海綿蛋糕。
主料
雞蛋3個 油45g
牛奶50ml 低筋麵粉65g
糖60g 白醋幾滴
巧克力適量
無奶油的生日蛋糕的做法步驟
13.這是之後給寶奶做的,更漂亮!蛋糕出爐後多加了棉花糖,回爐三分鍾!周圍又刷了果醬撒了巧克力碎,漂亮!!!
小貼士
溫度要根據自己家烤箱來控制,如果有裂紋說明溫度高了,要降低烤箱溫度。涼了以後再脫模具!
㈧ 請問這是什麼蛋糕 沒奶油在上面 很香
很普通的蛋糕,就是放大量的蛋黃跟麵粉攪拌製作而成的,我就是做蛋糕的師傅
㈨ 沒有奶油的蛋糕有哪些
沒有奶油的蛋糕包括但不限於:
1、翻糖蛋糕:
以蛋糕坯、牛奶、香茗、糖霜等為製作原料,源於英國的藝術蛋糕,是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法。
㈩ 請問這是什麼蛋糕 不像蛋糕坯 沒奶油在上面 很香
這是戚風蛋糕。
戚風蛋糕 [qī fēng] 是英文Chiffon Cake的音譯,屬海綿蛋糕類型,質地非常輕,用菜油、雞蛋、糖、麵粉、發粉為基本材料。由於菜油不像牛油(傳統蛋糕都是用牛油的)那樣容易打泡,因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀,來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。戚風蛋糕含足量的菜油和雞蛋,因此質地非常的濕潤,不像傳統牛油蛋糕那樣容易變硬。戚風蛋糕也含較少的飽和脂肪。
戚風蛋糕組織膨鬆,水分含量高,味道清淡不膩,口感滋潤嫩爽。