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為什麼蛋糕要加酒精 2022-09-29 05:48:59
蛋糕可以做哪些味道 2022-09-29 05:41:28

爆炸草莓圖片蛋糕

發布時間: 2022-08-13 23:00:41

1. 在家怎樣做草莓蛋糕

草莓蛋糕 材料:(4人份) 1. 草莓-------約250公克。 6. 蛋---------2個。 2. 牛奶-------100公克。 7. 香草粉---------適量。 3. 低筋麵粉---------75公克。 8. 糖粉---------30公克。 4. 鮮奶油---------75公克。 9. 鹽---------少許。 5. 白砂糖---------60公克。 做法: 1. 草莓洗凈去蒂,用紙巾吸乾水分、切半。 2. 取一乾凈的碗,放入蛋和白砂糖,充分打勻。 3. 接著加入麵粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草,仔細拌勻成麵糊。 4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油,將草莓平鋪在烤盤上,再將麵糊淋在草莓上,並灑上1/2的糖粉。 5. 然後放入預熱的180C烤箱中,烤約30-40分鍾,至表面呈現金黃色即可。 6. 待冷卻後,從烤盤中取出,切片再灑上剩餘的糖粉,便完成羅! [注]: 一. 烘烤時間會隨著烤盤的深度及表面大小有關,請自行拿捏,以烤至表面金黃的程度為主。 二. 瓷的烤盤也是可以的。 三. 上桌前,淋上自製水果醬汁或是冰淇淋,可以增添美味。 心得感想: 1. 草莓可以放多一點,滋味會更棒!

2. 草莓蛋糕怎麼

香甜可口的奶油蛋糕是生日宴會,或者家庭聚會少不了的主角兒,不管是大朋友還是小朋友喜歡吃。近些年來總算是被爆出蛋糕店裡的種種「真象」,雖然感覺不衛生不健康,但是自己做總是覺得很難,又要抹面又要裱花,沒有點技術真不敢上手,怕做得不好看又不好吃。今天教大家一款非常簡單的裸蛋糕,不用抹面就能搞定,外形美觀又大方,只需簡單的水果裝飾一下,手殘黨也能輕松搞定。新年聚餐上做一個簡單的裸蛋糕,有面又有范。


小貼士:

1、奶油自己吃選用動物奶油,健康不含反式脂肪,打發的時候要用低速或者中速,注意觀察,別打過了。

2、蛋糕所用的水果,可以根據自己口味選擇,也可以用果醬代替。

3. 草莓爆漿奶油麥芬蛋糕上熱搜,你知道應該怎樣製作嗎

為了我的草莓蛋糕,我的連減肥計劃都犧牲了,多大偉大!! 不過真的很好吃,草莓配上動物奶油和戚風蛋糕,真的太完美!你們一定要試試喲!

草莓爆漿蛋糕(簡易版)的烹飪技巧

1,草莓的農葯重,親們一定提前把草莓用小蘇打和鹽水泡過,清洗後晾一下使用 2,戚風蛋糕胚提前做好呢 3,奶油打發的狀態很關鍵,不要打發過了,就沒有效果!6分發就好了。 4,做聖誕老人的奶油一定不是這個狀態,這個6分發的是做不了的哦!需要打發硬挺一點兒才能做。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜!


4. 自製草莓蛋糕怎麼做好吃又簡單,做法圖解

草莓戚風蛋糕的做法:

分離蛋黃蛋清,在蛋黃中加入一大勺糖打散

小貼士:

1. 分離蛋黃蛋清時要注意不要在蛋清中混入蛋黃或油脂

2. 混合蛋清和蛋黃麵糊的時候如果發現蛋清很難拌均勻,呈現一小坨一小坨的狀態 就說明蛋清打發過度了

3. 拌好的麵糊應該是很濃稠的

4. 烤好的蛋糕要徹底晾涼了再裝飾

5. 草莓蛋糕圖片

6. 草莓蛋糕怎麼做的

1. 草莓洗凈去蒂,用紙巾吸干水分、切半。
2. 取一干凈的碗,放入蛋和白砂糖,充分打勻。
3. 接著加入麵粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草,仔細拌勻成麵糊。
4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油,將草莓平鋪在烤盤上,再將麵糊淋在草莓上,並灑上1/2的糖粉。
5. 然後放入預熱的180C烤箱中,烤約30-40分鍾,至表面呈現金黃色即可。
6. 待冷卻後,從烤盤中取出,切片再灑上剩餘的糖粉,便完成羅!
做法二編輯
草莓蛋糕
草莓蛋糕
1.蛋和糖隔水加?,同?用直形打蛋器攪打。
2.蛋液有微?即可離火,換電動打蛋器續打至濃稠發白。
3.打約3分鍾後,將麵粉篩入,換直形打蛋器輕輕拌?即可。
4.沙拉油和牛奶加入,換橡皮刮刀,徹底?麵糊翻拌均勻。
5.麵糊刮入墊紙的模型中,震出氣泡後,以180度40分鍾烘烤取出倒放在架上待?,即成海綿蛋糕。
6.把海綿蛋糕切出三片,重約350克。
7.將鍋放在碎冰塊上,放入部分奶油和糖打鬆起發,使體積增至原來的3倍左右,攪至硬挺不塌,備用。
8.將草莓100克攪成茸與1/3奶油混在一起攪拌均勻,成為粉紅色的草莓奶油。
9.將海綿蛋糕坯修圓整,淋上朗姆酒,用粉紅色奶油鑲嵌,表面抹上白色奶油。
10.在蛋糕周圍裱上奶油直邊,上表面裱上輻射狀圓形圖案,有造型地插入草莓,即可食用。

7. 草莓蛋糕的製作方法和步驟

  • 蛋黃蛋清分離。

8. 網紅蛋糕草莓炸彈,自己在家應該怎麼做呢

春天正是草莓大量上市的季節,我們這里每年草莓季可以持續半年左右,雖然11月份就上市了,但剛上市的時候,草莓價格比較高,春節之後,三四月份草莓價格會有所降低。草莓甜嫩多汁,百吃不厭,紅紅的外形惹人喜愛。草莓不僅可以直接吃,還可以做成各種蛋糕和甜品,今天我們就用草莓做一個網紅蛋糕,草莓炸彈,它的做法簡單,自己在家就可以完成,無論是送人還是自己吃,它的顏值和味道都讓人贊不絕口。

【小貼士】

1、製作蛋糕坯,在打蛋清的時候,蛋清不用打很硬,打得細膩一點蛋糕坯口感會柔軟濕潤,不幹裂。

2、如果是用8寸模具來烤,那圓直徑固定,蛋糕厚度較厚,所以烘烤時間不能低於35℃,烤完要倒扣晾涼,防止中間塌陷回縮。如果用烤盤來烤,蛋糕是平鋪開,厚度薄,所以烤20~25分鍾就可以了,烤熟也不需要倒扣。

3、夾層的奶油可以打得硬一點,這樣更容易定型。要先把奶油打發了再加入草莓醬,否則不容易打硬挺。

4、純動物奶油,一定要冷藏之後再打發,不能冷凍也不能室溫保存,如果夏天室內太熱,打發的時候可以隔冰水,奶油在2~10℃之間都比較容易打發。

5、抹面奶油可以打得比夾層奶油柔軟一些,因為抹面也會讓奶油變硬。抹面過程中如果奶油溫度高,為防止奶油融化,可以放冰箱冷藏一下再抹面。

6、草莓炸彈抹面不需要太光滑,因為表面要裝飾草莓,只要保證奶油的厚度可以恰好黏住草莓就可以。

9. 最近賣的很火的草莓蛋糕,是怎麼製作啊

用料

雞蛋 8個

牛奶 110克

低筋麵粉 160克

玉米油 80克

細砂糖 120克 味甜

草莓 10個

奶油 1000克

芒果 3個大

奶油用糖 100克

草莓蛋糕的做法

  • 草莓蛋糕,很期待家裡有人過生日,因為這樣就可以名正言順的擼蛋糕。