1. 平時在蛋糕上看到的圖畫是畫上去的嗎
當然，得有一定的繪畫功底才會做好蛋糕，方法一：直接作畫法
這種方法是國內最常用的了，它快速，省事省時間，口感好。缺點是對操作者的要求較高，畫錯了補救很麻煩。並且蛋糕暴露的時間長，如果是用淡奶油裱花，在炎炎夏日不好操作。
步驟：
照喜歡的圖樣，用牙簽在抹平的蛋糕表面畫出輪廓；
用巧克力奶油或其他任何喜歡的材料勾勒出輪廓；
用已調好色的奶油或piping gel（飾膠）填色即可。填色的時候可以根據需要用星星花嘴或直接填色。
方法二：冷凍奶油霜法
這種方法比較輕松隨意，也不用把蛋糕長時間暴露在外，如果畫錯了，也能夠輕松補救。缺點是畫好後需要將圖樣冷凍8小時，如果趕時間就來不及了。
步驟簡述：
找一平板，將喜歡的圖樣用透明膠帶貼在平板上。再將蠟紙覆蓋在圖樣上，固定好。
用巧克力奶油或黑色icing勾勒出輪廓。註：視頻中用的是黑色wilton icing，挺便宜。我感覺不健康，所以還是傾向於用巧克力奶油。
用已調好色的奶油霜填色。填色的時候可以根據需要用星星花嘴或直接填色。註：此處用的奶油霜黃油含量至少要達到50%，不然不好凝固。
填色完畢後，用白色奶油霜勾勒一遍外面的線條，再全部均勻地擠上一定厚度的奶油霜。
連平板一起，放入冰箱後冷凍8小時或過夜，取出後，輕輕脫離蠟紙，將圖樣放在已抹平的蛋糕上，修飾即可。
方法三：糖霜法
這個方法和方法二類似，只是用糖霜（royal icing或color flow），代替奶油霜進行作畫和填色，並且不用塗白色的加厚層。在晾乾的時候室溫就可以，不需要冷凍。其實我覺得這種方法用彩色巧克力也是可以的，並且凝固更迅速。只是成本又高了許多，並且巧克力調色比糖霜調色要難許多。如果喜歡平整的圖案，可以像方法二那樣反扣在蛋糕上。以下視頻演示如何轉移晾好後的糖霜圖案，操作不當可能會使圖案破裂的。
2. 蛋糕展示櫃開啟的時候聲音很大，基本上都能成為噪音了，由於買的二手的，沒有品牌和說明書。
大的蛋糕店展示櫃剛剛開啟的時候聲音都比較大一些。可以仔細聽聽是壓縮機和風扇的聲音還是其他的，如果有哐當哐當的聲音就表示螺絲沒有上緊，重新緊一下
3. 戚風蛋糕烤好後，按壓有很大的沙沙聲，還有些塌陷，是怎麼回事
有沙沙聲，是因為蛋糕還不夠熟。
塌陷的話，主要有三個原因：1.蛋白打發不到位、2.模子的問題、3.攪拌不均勻。
4. 4寸蛋糕實物對比是什麼
4寸蛋糕實物對比跟一般茶杯大一點，蛋糕的直徑就是10厘米。
蛋糕的寸，是指英寸，1英寸等於2.54厘米。
4寸蛋糕為4乘2.54厘米，即蛋糕的直徑是10.16厘米。
蛋糕含糖量高，不宜多吃，4寸蛋糕適合一家三口人食用。
其他尺寸蛋糕
6寸蛋糕為6乘2.54厘米，即15.24厘米，圓形蛋糕直徑為15厘米，適合兩到四人食用。
8寸蛋糕為8乘2.54厘米，即20.32厘米，圓形蛋糕直徑為20厘米，適合四到6六食用。
10寸蛋糕為10乘2.54厘米，即25.4厘米，圓形蛋糕直徑為25厘米，可供六到十人食用。
12寸蛋糕為12乘2.54厘米，即30.48厘米，圓形蛋糕直徑為30厘米，可供十人以上食用。
5. 這是什麼東西，生日蛋糕上的小喇叭
吸鐵石
6. 有人認識這蛋糕上的圖片是誰嗎或者直接找到圖給我！
應該是卓別林嘿嘿雖然鬍子在一邊但是是他哈哈望採納噢謝謝
7. 蛋糕烘培聲音大不大
看體積，溫度選擇如果是家用烤箱，150度就好。但時間的話，體積厚的蛋糕時間要在40-60分鍾左右。比如8寸的生日蛋糕坯、杯身高度超過6厘米的紙杯蛋糕等，如體積是薄的，比如用來做卷的蛋糕坯的話，15-25分鍾就好。 判定是否成熟的方法1、看。蛋糕表面金黃，頂部已隆起 2、摸。用手掌輕按蛋糕表面，有彈性，感覺硬實，內部沒有流動性 3、聽。用手指輕輕按蛋糕表面能聽到沙沙聲 4、插。用竹簽（或水果刀，牙簽也可）插入蛋糕最高點，拔出後不粘手。 蛋糕已經成熟。
8. 為什麼生日蛋糕上的蠟燭一點著就有聲音了
這個主要就是因為蠟燭上面有一點點水分，所以它點著的時候就會有聲音，有的時候膠水擦乾凈就可以了。
9. 烤戚風蛋糕，頂部拍上去有沙沙的聲音是熟了嗎
。。不一定，你拿個牙簽戳一下，抽出來乾爽的，就是熟了，這個是最准確的辦法了