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奧利奧蛋糕圖片水果造型

發布時間: 2022-07-05 18:14:58

『壹』 怎麼用奧利奧做蛋糕簡單

【用 料】

可可戚風蛋糕:雞蛋3個,牛奶40克,玉米油30克,低筋麵粉40克,可可粉15克,細砂糖55克

裝飾:淡奶油300克,細砂糖24克,插件適量,奧利奧餅干6塊

淋面醬:黑巧克力25克,牛奶25克

【製作方法】

20.最後再利用插件裝飾一下就可以了

這款蛋糕是不是很簡單,裝飾基本沒費什麼力氣,都是用的現成的裝飾品稍做加工就可以,喜歡的話就趕快製作看看吧

『貳』 奧利奧水果夾層蛋糕怎麼做

奧利奧水果蛋糕的做法
戚風切片
淡奶油打發,抹奶油
奧利奧擀碎,周圍撒上奧利奧
表面裝飾水果,完成

『叄』 怎麼做奧利奧水果奶油蛋糕呢

用料
雞蛋 150g
牛奶 24g
植物油 24g
低粉 51g
白糖(蛋白) 36g
白糖(蛋黃) 18g
淡奶油 200ml
新鮮水果 適量
奧利奧 100g
白糖(淡奶油) 15g
奧利奧水果奶油蛋糕的做法

找倆鐵盆保證要干凈無油無水,分離蛋白和蛋黃。低粉過篩准備好。


36g的白糖分三次加入蛋白裡面。1. 蛋白打發到粗泡泡(一般幾秒鍾)
2. 蛋白打發到變濃稠像流質酸奶
3. 蛋白打發到用打蛋器劃過有紋路
最後蛋白要打發到乾性發泡,意思就是當你停止打發的時候,將打蛋器從蛋白里往上拉起來,會出現一個小尖角,尖角是屹立不倒的,若是尖角拉起來會彎下去說明還要繼續打發。這個時候離成功不遠了千萬要時常試試看尖角是不是堅硬,因為打發過了後蛋糕口感就很差了...

圖片是濕性發泡這樣拉起來的尖角會掉下來就要繼續打發18g白糖加入蛋黃中,將蛋黃輕輕打散,溫柔一點不需要打發蛋黃,加植物油和牛奶,一般都是加植物油,動物油味道重,尤其是橄欖油不推薦。攪拌均勻將過篩的低粉倒入蛋黃,攪拌
請注意下手勢,手拿住橡皮刮刀從下到上翻拌(炒菜的手法)而不是像打雞蛋一樣畫圈圈,千萬注意這一步不然蛋白消泡。將三分之一的蛋白倒入蛋黃中,由下到上翻拌好了倒入剩下的蛋白裡面。活底的模具用錫紙包起來,將糊糊倒進去,用力磕幾下將裡面泡泡震掉。180度35分鍾。請根據自己烤箱適量調節溫度時間,比如我家小烤箱(巨小)降低溫度烤了50分鍾,蛋糕放在靠下層因為戚風蛋糕爬升的時候遇到上面的管子很容易糊掉,小烤箱千萬小心哈~ 染色後可以蓋個錫紙烤好的蛋糕出爐倒扣脫模,用刮刀或者工具將整個蛋糕從底盤脫離再放上去(這樣切蛋糕的時候就不用撬底部啦) (忘記關火藍後頂部有點過染色)用刀一分為二,這一步大家還是仔細點,我一刀過去切歪了 -0-淡奶油加15g白糖打發好了,抹在第一層蛋糕胚上面草莓去蒂洗干凈晾乾水分切小塊鋪到奶油上..想放多少放多少,土豪可以隨便放,噗哈哈..其實那啥不要太多,我貪心的後果就是切蛋糕的時候他們會「吐」草莓再摸一層奶油,上下都抹奶油是為了兩層蛋糕粘和在一起蓋上另外一層蛋糕胚在四周和頂部抹上奶油,噗大半年沒做手生了,其實這個蛋糕方子好適合新手,因為即使你跟樓主一樣奶油抹不均勻再丑都沒關系!!!因為奧利奧可以拯救你,噗..其實樓主還是希望大家是手巧達人!看過來,重點信息在這里!
為毛我說拿個大盤子or一大張錫紙or油紙墊在桌子上木有人看到這么關鍵的一句話!!!你鋪在桌子上,灑落掉下的奧利奧粉末就有東西接住啦,不會弄的桌子上到處都是啦,而且這些掉在干凈盤子錫紙上的奧利奧粉末還能繼續抓起來撒蛋糕上,而且有東西鋪在下面接住你就可以放開手腳大把抓撒上去不用擔心弄的到處都是啦...要是可以紅色加粗這些字體就好啦 -0- 樓主真心為大家每一個小細節都考慮到了可是為毛木有人關注嘛,好多妹紙說撒的到處都是,我聽得好憂傷嘛 -0-
下一個看到菜譜做蛋糕的妹紙乖乖找個大盤子或者錫紙噢!!一舉三得!!!

『肆』 奧利奧水果盒子怎麼做

主料

淡奶油200g 水果(芒果,火龍果,草莓等)各半個
奧利奧碎隨意
水果盒子蛋糕的做法步驟

1. 將奶油打發後依次層層放入各種水果塊即可!

2. 看看我做的。最下面放的是奧利奧碎,然後是芒果,最上面是火龍果,盒子是一般的打包盒就可以。
小貼士
我家裡只有火龍果和芒果了,親們可以隨意添加自己喜歡的水果。

『伍』 鮮花奧利奧奶油蛋糕怎麼做

用料  

六寸蛋糕胚1個動物淡奶油300克奧利奧餅干一袋水果適量鮮花三朵裝飾物適量步驟 1

當然是備好所有材料拉😄

步驟 2

點擊查看大圖

這是一個成品圖,步驟沒有拍! 因為我用的是動物性淡奶油,所以在打發淡奶油的時候一定要保持溫度低一點,可以在打發奶油的盆子下放一盆冰水! 首先蛋糕胚要分三層,每層中間塗上奶油,放上自己愛吃的水果 第二把奧利奧餅干取出夾心,放袋子里敲成碎末,和剩餘的奶油混合 第三給蛋糕胚抹面,四周和表面都要摸均勻,然後用裱花袋在蛋糕底部裱上造型 最後插上鮮花和裝飾品,就大功告成了!

『陸』 奧利奧盒子,不管是顏值還是味道,都是盒子蛋糕

主料 淡奶油200g 水果(芒果,火龍果,草莓等)各半個 奧利奧碎隨意 水果盒子蛋糕的做法步驟 1. 將奶油打發後依次層層放入各種水果塊即可! 2. 看看我做的。最下面放的是奧利奧碎,然後是芒果,最上面是火龍果,盒子是一般的打包盒就可以。 小貼...

『柒』 用奧利奧做的簡單蛋糕

有很多創意的甜品,可以把奧利奧餅干打碎了以後,撒在蛋糕上面,因為奧利奧餅干又甜又脆,這樣吃上去的口感,就會比較好吧。