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米蘭西餅生日蛋糕貴不貴 2022-08-17 21:40:01

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發布時間: 2022-07-05 17:47:00

A. 能給我發以個生日蛋糕圖片嗎些這!

B. 簡單的蛋糕怎麼做~

芝士蛋糕材料:忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉(Tartar Powder)30G、檸檬汁2茶匙、蛋白5隻、蛋黃6隻、糖300G、麵粉60G、鮮奶360G、忌廉150G做法:1、芝士燉溶(可加一點鮮奶,助其快溶),再將蛋黃倒入攪勻;2、將餘下的鮮奶和忌廉一起攪勻,再慢慢倒入芝士蛋黃內拌勻;3、麵粉和栗粉一起同慢慢篩入芝士蛋黃里,最後加入檸檬汁;4、蛋白加入他他粉,打至起泡,即可將糖慢慢加入,繼續打至蛋白變硬;5、預備7吋盆一隻,盆底塗一點油(便蛋糕焗好後容易取出),盤邊圍上紙(紙也塗上油,最好就是用牛油紙);6、將所有混合物倒入盆內,置入已預熱15分鍾的焗爐內,焗40至50分鍾即成。芒果芝士蛋糕餅底材料 :消化餅150g牛油(溶化)60g餡材料 :芒果(大) 2個蛋 1隻忌廉芝士 250g鮮忌廉 半杯魚膠粉 1 1/2湯匙糖 60g冷開水 3湯匙 餅面裝飾 :芒果 數片芒果o者喱粉 半包魚膠粉 1茶匙滾水 半杯做法 :1. 消化餅壓碎,加入溶化牛油拌勻;2. 20cm糕盤鋪上牛油紙,放入餅碎略壓實,冷藏待用;3. 芒果去皮,取一部分磨取半杯芒果茸,另一部分切薄片,其餘切粒;4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻,座於熱水中待容。忌廉打起,待用;5. 忌廉芝打滑,加糖拂打,落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻,拌入忌廉。蛋白打至企身,加入芝士料中拌勻,落芒果粒;6. 將芒果片排放於餅盤周圍,倒入芝士料,冷藏至凝固;7. o者喱粉及魚膠粉拌勻,加滾水攪拌;8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾),倒入已涼的o者喱水,冷藏至凝固。食譜來源: http://myegg.net/na3/memo.php?bd=dessert&cat_no=8&&no=55 日式芝士蛋糕一(簡單好味)材料:忌廉芝士250g雞蛋3隻淡忌廉100ml粟粉30g糖50g做法 :1. 忌廉芝士+3個蛋黃打勻;2. 淡忌廉打起,加入粟粉;3. (3)個蛋白+糖打勻;4. (2)加入(1);5. (3)慢慢加入(1);6. 170度,座熱水焗45-60分鍾即成。白朱古力熱情果芝士蛋糕材料:6吋)忌廉芝士 150g糖20g蛋黃30g魚膠片5g熱情果汁40ml白朱古力75g淡忌廉150g做法 :1. 白朱古力隔水座溶2. cream cheese打至軟滑3. 蛋黃加糖打至稠身,加入cream cheese中拌均4. 魚膠片浸軟後,溶於50ml熱水中,然後加進熱情果汁中備用5. 溶左白朱古力,熱情果汁加進芝士糊中拌勻6. 加入打至7分發的忌廉, 快手用切方法拌勻蛋糕面材料:黃梅醬25g熱情果汁2湯匙魚膠片 2-3g做法:果醬加入果汁煮熱,加入浸軟的魚膠片,放涼後鋪於蛋糕面,雪至凝固,甩模完成。 黑森林蛋糕:125g weizenmehl(麵粉), 10g kakaopulver(可可粉), 1msp. backpulver(我理解是,一刀尖的烤粉!,) 50g zucker(糖), 1袋香草糖 ,1勺櫻桃dose的水 ,75g軟的黃油或者margarine 中間的夾層蛋糕: 4個雞蛋 ,100g糖 ,1袋香草糖 ,100g麵粉 ,1/2茶勺的烤粉(backpulver) ,25gspeisestarke ,10g可可粉 中間的夾心水果: 1瓶sauerkirschen罐頭(櫻桃含量在350g) ,250ml的櫻桃罐頭水 ,1袋tortenguss,rot ,25g糖 中間的夾心奶油: 800ml schlagsahne(奶油) ,1袋gelatine ,5勺水 ,40g糖粉 ,1袋香草糖 外部裝飾: 巧克力屑 過程:1.für den knetteig(最低下那層): 125g weizenmehl(麵粉) ,10g kakaopulver(可可粉) ,1msp. backpulver(我理解是,一刀尖的粉!),50g zucker(糖) ,1袋香草糖 ,1勺櫻桃dose的水 ,75g軟的黃油或者margarine ,活成一個球狀面團!然後,鋪在蛋糕模子上!!然後中間用叉子多插幾個眼!!,之後放入提前預熱的烤箱。180度烤15分鍾後,拿出,亮涼!! 過程2, 中間的夾層蛋糕: 4個雞蛋 ,100g糖 ,1袋香草糖 ,100g麵粉 ,1/2茶勺的烤粉(backpulver) ,25gspeisestarke ,10g可可粉 ,首先將糖,香草糖,混合,然後將室溫的雞蛋放入盤里,開始打發,用mixer的最快的速度先打1分鍾,然後倒入糖的混合物(在一分鍾之內)繼續打,然後再繼續打2分鍾!!麵粉,烤粉,還有可可粉混合,過篩,加入雞蛋的糊糊里!為了麵粉和糊糊攪拌均勻,用mixer的低檔kurz攪一下!! 之後倒入提前摸過黃油的模子,用180°烤大約30分鍾!!拿出涼涼!! 過程3: 下面要開始作夾心的水果了!! 1)先將罐頭的果和汁分開; 2)准備tortenguss,取250ml的汁,加入一代tortenguss(rot),和25g糖,開始在爐子上加熱!注意要用慢火呀!要不就糊了,然後開了之後,加入櫻桃,涼涼!! 過程4: 准備gelatine! 將g放入一個小鍋里,加入,4-6勺水,然後凈放10分鍾,在這10分鍾里,它會吸水,然後將他放到爐子上,用小火,使其熔化!! 過程5,下面要打奶油了!! 首先,一定要是冷藏過的奶油,倒在盆里,隔著冰水(呵呵,我沒有,就是涼水!!)開始用最快的速度打發,打個,2-3分鍾把,我覺得,在fast打發時候,放入溫熱的gelatine,然後繼續打,直到打發為止!!然後放入糖粉和香草糖。好了,該准備的都准備了,我們要開始組裝蛋糕了!! 首先將蛋糕批一分為2。然後,那個有叉子眼的底是第一層,在上面放上櫻桃凍凍!!,接著摸奶油!! 蓋上一層蛋糕,摸上一層奶油!!然後蓋上最後一層蛋糕!在上面塗上奶油,裝飾好櫻桃,就大功告成了!
希望採納

C. 蛋糕幹了怎麼辦啊

一、生日蛋糕類
生日蛋糕一般奶油作為外皮,如果奶油蛋糕外皮幹了。可以用小刀將表面那層幹掉的奶油刮掉,適用於皸裂狀表皮。如果表皮過干,就直接切掉或扣掉,
主要事項:干奶油不建議食用
二、普通糕點蛋糕
1.如果是普通的糕點類蛋糕幹了,可以放到鍋中加熱下,就像蒸小籠包一樣加熱。
注意事項:不要用微波爐,那樣水分流失,就更幹了,蒸的時候時間不宜太久,手指按下柔軟即可食用
2.也可以泡在熱牛奶、芝麻糊、小米粥中食用,可作為餐食。
3.如果已經很幹了,泡不開了,就直接用微波爐加熱,把它整個烘乾後,碾成粉末,沖食或者攪拌番茄、蘋果等果醬吃也可以

D. 如何用烤箱做蛋糕帶圖片詳細

所需原材料:

1、主料:雞蛋4個、低粉140克、細砂糖100克、牛奶40克、玉米油40克。

2、輔料:白芝麻。

第一步:先將所需的原材料准備齊全。

E. 如何防止烘焙的蛋糕變干

如何防止烘焙的蛋糕變干

過度烘烤而導致蛋糕烤得過干,吃起來的口感粗糙難以下咽。

提供參考建議回答,如何防止烘焙的蛋糕變干

一、不要過度烘烤

這也許是蛋糕太乾燥的最常見原因。總是使用一個計時器——因為烘焙過程中太容易分心。嚴格遵照配方里的烘烤時間,但在應該烘烤完成之前的10分鍾檢查蛋糕,以確保一切都按計劃辦事。如果一切進展順利,再將蛋糕放回烤箱。

也可以在應該烤熟的前五分鍾,對蛋糕做一個測試,檢查是否烤熟。如果還沒烤熟,再放回到烤箱,過五分鍾後再檢查一次,每次間隔五分鍾直到蛋糕的烤熟程度符合你的要求。

二、注意烤箱的溫度

有時候烤箱刻度是180˚C,但實際上並不一定是這個溫度。那麼有什麼方法?買一個烤箱溫度計並測試它的實際溫度。如果你的烤箱太熱你的蛋糕會干。你需要根據買來的溫度計來調試烤箱的溫度。你可能還需要調整烘烤的時間、托盤放置或拌入更多的脂肪或酸到你的蛋糕麵糊里。

三、試著將部分或全部的牛奶替換成酪乳、酸奶或酸奶油

白脫牛奶、酸奶和酸奶油都含有酸性成分。酸度有助於軟化蛋糕麵糊里的麵筋,防止蛋白質的形成。這些成分含有高脂肪量,能給予蛋糕更多的水分。使用這些成分替代常規的牛奶會給你帶來一個更柔軟、更嫩滑的蛋糕口感。

如果你沒有買了白脫牛奶,可以自己在家自製,添加1湯匙的白醋或檸檬汁到1杯牛奶中並充分混合,讓牛奶靜置下沉直到它凝固(約10分鍾)。

F. 梅尼耶干蛋糕是怎樣製作的

用料:

蛋糕 1個,黃油5g,白(黑)巧克力50g

做法:

1.蛋糕切片,厚薄隨意。厚一點烤的時間就會久一點,薄一點時間就會短一點。我喜歡厚一點的,切得比較厚,有1cm多。

2.進烤箱,我的溫度是120度,三小時。這個要自己掌握,烤到脆脆的就好了。

3.巧克力和黃油放碗里融化。

4.烤好的蛋糕乾在巧克力醬李滾一圈,然後冷藏,等巧克力醬凝固,開吃。

G. 甩幾個漂亮好吃的蛋糕製作方法,帶圖最好!

巧用電飯煲做抹茶芝士蛋糕(圖) 材料:a,creamcheese150克/butter100g/牛奶150g,抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15gc,蛋黃40g(約2個)/細砂糖35gd,蛋白120(約3個)/細砂糖70g做法:1,將材料a隔水加熱融化,攪拌均勻2,材料b過篩後拌入芝士糊,再加入蛋黃和35克細砂糖3,蛋白加糖打至濕性發泡,分次拌入芝士面詳細 電飯鍋做蛋糕。 一﹑為什麼沒發起來?二﹑鍋上摸了一層油叻怎麼還是粘鍋?三﹑沒多長時間出鍋時怎麼還糊了?1、發不起來關鍵是看雞蛋攪拌的時間不夠,用打蛋器最少打半個小時以上,達到你把容器倒扣過來,裡面不會往下流就可以了。2、粘鍋是鍋的問題,說明你的電飯煲的內丹塗層不行。3、糊鍋是電飯鍋的溫度控制有問題,或詳細 電飯鍋蛋糕的做法 電飯鍋蛋糕的做法原料:1、二兩麵粉,最好用低筋粉,我用的普通麵粉。(最好用篩子篩一遍,我偷懶沒用,可能造成的後果是面攪和不均勻,成品中出現小的塊狀物)2、泡打粉,作用類似於酵母,才三毛錢一袋。我買了,但沒用,因為它還有一個名稱是食品添加劑,其配方是明礬,碳酸氫鈉,澱粉,甜味劑,食用香精,我個人不太詳細 用電飯鍋怎麼做蛋糕? 電飯煲做蛋糕的方法准備:4個雞蛋,90克麵粉(要篩1-3次),60克白糖(怕胖的可以斟酌減量),少許牛奶(為了把麵粉攪拌均勻才加的),少許植物油(不敢用黃油了,怕凝固了蛋糕發不起來)。開做:1把蛋黃和蛋白分開,裝在兩個干凈的無水無油的盆子里。2在蛋黃里加上20克白糖,開始攪拌吧,一直到白詳細 用電飯鍋做蛋糕的方法 把三個雞蛋(最好是新鮮的)的蛋清和蛋黃分開。2、牛奶7湯勺。(偶沒有牛奶,用的是椰奶,)幾滴色拉油打勻3、把麵粉用喝湯用的湯匙4堆勺放入入2中。(最好是低筋麵粉,偶用的中筋麵粉)4、攪勻。(有的說可以劃圈攪,有的說不行,會出筋。以防萬一,5、打打蛋黃,倒入4中拌均勻。(2-5形成A、蛋黃詳細 蛋糕的製作方法 抹茶蛋糕的製作方法原料:1.全蛋1020公克、砂糖510公克、鹽10公克2.高筋麵粉175公克、低筋麵粉335公克、抹茶粉20公克、乳化劑50公克3.牛奶190公克、沙拉油190公克製作:1.將高筋、低筋麵粉與抹茶粉混合過篩備用。2.將材料1混合,加溫至40℃左右,並且一邊快速拌打至體積膨大約4倍、顏色呈詳細 做蛋糕的方法 有沒有做蛋糕的方法的.要簡單的.用烤爐了.超簡單的牛奶蛋糕原料配方雞蛋5隻麵粉250克奶粉50克豬油少許製作方法1.將雞蛋磕入盆里,放入白糖.把盆立起來,與桌面成80度左右的角,筷子抽打。打至起泡呈乃黃色時,緩緩放入麵粉,奶粉,輕輕拌勻,餳置10分鍾左右待用。2.取10個小碗,分別抹豬油少許,倒詳細 自己做蛋糕的方法? 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