❶ 紅豆蛋糕的做法
紅豆蛋糕的做法
做之前，要准備好材料，適量的低筋麵粉、奶粉、雞蛋，紅豆，輔料白糖、泡打粉、黃油等。把黃油放在一個干凈的盆里，用打蛋器攪拌，當它軟化之後，加點白糖進去，繼續攪拌，大概三分鍾。放些雞蛋，繼續打，打完後，放在一邊備用。把一些低筋麵粉、奶粉、泡打粉放在一個干凈的盆里，攪拌均勻，放些黃油進去，繼續攪拌。當變成麵糊的時候，放在裱花袋裡，剪一個口，把它擠在模具中。可以去網上買自己喜歡的模具，擠好後，把紅豆放上去。在做的時候，要注意，不要擠太多，會溢出來。
再用麵糊蓋住紅豆，就可以放入烤箱里烤了。要提前5分鍾預熱，用200度的溫度烤，放在中層烤比較好。大概30分鍾，當它表面變金黃色，熟了後，就可以盛出來吃了，非常美味，口感很好。在做的時候，最好把紅豆煮熟，瀝干水分再放進去，口感更好。如果不喜歡吃紅豆，也可以加點果醬進去，口感也很好。
還有另外一種做法也非常美味。做之前，要准備好材料，適量紅豆、蜂蜜等。把紅豆洗干凈，放入鍋里，加入適量的水，煮開之後，撈出來瀝干水分，放在一邊備用。加點白糖、蜂蜜進紅豆里，攪拌均勻。要注意，不要太用力，力度要輕一些，否則會很容易碎。然後放些蛋糕液體進模具中，再把紅豆放進去，要均勻一些，不要只放在一個地方，會影響它的口感，紅豆也會陷進去。再把一些蛋糕液倒進去，蓋住紅豆，就可以放入烤箱里烤了。
紅豆蛋糕的營養價值
它對身體很好，有很多好處，是一種人氣很高，很受歡迎的糕點，口感很甜。不管是早上還是下午都可以吃，經常吃，體質會更好，免疫力更好，更少生病。補血效果也很好，特別適合一些貧血的人吃，可以緩解這種症狀。對脾胃也很好，一些胃寒、身體虛弱的人吃，能改善這種症狀。還很開胃，能讓人的食慾更好。它裡面有很多蛋白質，經常吃，對心臟也很好。消腫效果也很好，適當吃一些，能排出體內很多毒素，更健康。它裡面有很多粗纖維，經常吃，可以預防很多症狀，還能降低血脂。一些宮寒或手腳冰涼的人吃，能緩解這種症狀。在冬天時候吃，身體會更溫暖，不會那麼容易著涼、感冒。
紅豆可以怎麼吃
它的吃法有很多，可以和紫薯一起吃。做之前，要准備好材料，適量的紅豆、紫薯，將它們洗干凈，把紅豆放在水裡泡一下，最好提前一個晚上泡，第2天再拿出來做。把紫薯切成塊狀，最好小一些，口感會更好，也會更容易熟。然後把所有材料放入鍋里，加入適量的水，大火煮開後轉小火，大概煮30分鍾。熟了後，加點蜂蜜，攪拌均勻，就可以盛出來吃了，很容易消化，對腸胃很好。還能預防很多症狀，比如便秘。雖然它們口感都很好，但適量就可以了，不要一次吃太多，會有副作用。
紅豆怎麼做甜品
做法有很多，下面就是很好吃的一種。做之前，要准備好材料，適量的紅豆、白糖等。把紅豆洗干凈，放入水裡泡一下，大概半天或一天。然後放入鍋里，加入適量的水，大火煮開之後轉小火，煮30分鍾。熟了後，倒出來，放入涼水裡泡一下，變涼後撈出來瀝干水分，放入一個干凈的碗里。加點白糖，密封好，放在冰箱里凍一下，第2天就可以拿出來吃了，非常美味，口感很好。但在煮的時候，要注意，紅豆不用煮得太久，當它剛開始裂開後，就可以了。否則會很爛，影響它的口感。
❷ 蛋糕夾層裡面的紅豆怎麼做
紅豆是我們非常喜愛的一種食料，用紅豆做的夾心紅豆蛋糕更是一種不可多得的美味，今天就給大家分享下如何製作紅豆夾心蛋糕。
一、所需工具：碗、煮鍋、勺子或筷子。
二、需求原料：紅豆、蜂蜜。
三、方法步驟：
1、先把紅豆煮好，撈出後放置。
2、再把蜂蜜或者白糖放入紅豆中，輕輕攪拌，注意力度不要攪拌碎了。
3、在製作容具里放入二分之一的調好的蛋糕液體。
4、再向容具裡面放入攪拌好的紅豆。這個時候注意不要放置太集中，盡量均勻的放在上面，如果太集中紅豆就會陷進去的。
5、再倒入剩下的二分之一。然後放入烤箱。
四、注意事項：
操作的過程中需要注意兩點：
1、是在攪拌的時候要注意力度，輕輕攪拌；
2、是在放在紅豆的時候記得均勻平鋪，不要集中在某一個區域。
總結：這是製作夾心紅豆蛋糕的操作步驟，按此操作基本上就能做出美味的紅豆蛋糕了哦。以上是關於製作的經驗分享，希望能對你會有所幫助。加油～
❸ 紅豆蛋糕的做法烤箱
用料
B高筋粉 60g
C紐西蘭奶油 200g
D紅豆 250g
A雞蛋 350g
A綿白糖 200g
B低筋粉 220g
B蛋糕油 20g
紅豆蛋糕的做法
先將A拌至糖化（2-3分鍾）紅豆蛋糕的做法 步驟1
加入B先慢速拌勻，在快速充分打發紅豆蛋糕的做法 步驟2
再慢慢加入融化的C拌勻紅豆蛋糕的做法 步驟3
最後加入D攪拌均勻紅豆蛋糕的做法 步驟4
入模230克一個紅豆蛋糕的做法 步驟5
在表面擠上奶油，呈十字形紅豆蛋糕的做法 步驟6
入爐以上下火200/180℃，約烤25分鍾至表面金黃色即可紅豆蛋糕的做法 步驟7
❹ 抹茶紅豆蛋糕怎麼做呢
抹茶紅豆蛋糕的做法一
原料：黃油75克、糖粉75克、蛋75克、低粉75克、泡打粉1/4小匙、抹茶粉2小匙、蜜紅豆40克。
做法：
1、室溫軟化黃油並打軟。
2、加入糖粉，打發。
3、分次加入雞蛋，攪勻。
4、加入過篩的低粉，泡打粉和抹茶粉拌勻。
5、將蜜紅豆與少許低粉（分量外），拌勻。
6、麵糊中加入蜜紅豆拌勻。
7、盛入鹿背模中，表面抹平。
8、入預熱170℃的烤箱，下層，上下火，25分鍾。
9、表面結皮後取出，用刀在中間劃一道開口，繼續烤焙至熟。
當然了，抹茶紅豆蛋糕的做法不止上面介紹的這兩種，大家可以根據自己的喜好，製作出不同風味的抹茶紅豆蛋糕。自己做蛋糕不僅可以享受過程中的樂趣，還能吃到美味可口的蛋糕，真是一舉兩得。喜歡吃蛋糕的朋友們還在等什麼呢，趕緊動手做起來吧！
❺ 紅豆天使蛋糕怎麼做
主料未知
雞蛋清270克（6個）
輔料
糖60克
低粉60克
蜜紅豆60克
不含油脂更健康哦——紅豆天使蛋糕步驟1
蛋白和蛋黃分離開，裝蛋白的容器一定要無油無水。蛋白分兩次加入白砂糖，用打蛋器打至九分發，即出現大彎鉤即可
步驟2
將低粉篩入打發的蛋白里，用刮刀翻拌均勻
步驟3
加入蜜紅豆，用刮刀略微拌勻
步驟4
將拌好的麵糊裝入模具，用力震幾下，去除裡面的氣泡，用刮板將麵糊刮平整
步驟5
放入預熱好的烤箱，190度，中層，烤18分鍾
步驟6
烤好的蛋糕不用倒扣，晾涼後用刮刀沿著邊緣轉一圈，倒扣著摔幾下即可將蛋糕取出模具
烹飪技巧
天使蛋糕全部採用蛋白，穩定性比較好，打至九分發即可
天使蛋糕有韌勁，切的時候要用麵包齒形刀來切
❻ 紅豆戚風蛋糕的美味做法
一、食材
雞蛋 4個
糖粉 120g
細沙糖 40g
黃豆油 50ml
紅豆 100g
純牛奶 50ml
低筋麵粉 100g
二、方法/步驟
1
紅豆加水和40克細沙糖於壓力鍋里壓15分鍾至紅豆棉爛，如果用的是電壓力鍋時間要稍微加長，紅豆最好提前壓好，壓好的紅豆去湯晾涼
12
涼後的蛋糕可以根據自己喜好切塊
❼ 紅豆戚風蛋糕的做法，紅豆戚風蛋糕怎麼做好吃
紅豆戚風蛋糕的做法
1.把5個蛋黃加入30克細砂糖
2.用打蛋器輕輕打散。不要把蛋黃打發,依次加入40克色拉油和40克牛奶，攪拌均勻
3.再加入過篩後的麵粉，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。不要過度攪拌，以免麵粉起筋（麵粉如果起筋，可能會使蛋糕的口感過韌，影響蛋糕口感的松軟）。
4.蛋白分三次加入60克糖打至乾性階段
5.盛1/3蛋白到蛋黃糊中。用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌，不要劃圈攪拌，以免蛋白消泡)。
6.把紅豆加進拌好的糊里
7.翻拌均勻後，把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中
8.用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
9.將混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震兩下，把內部的大氣泡震出來。
10.放進預熱好的烤箱，170度，約1個小時即可。烤好後的蛋糕從烤箱里取出來，立即倒扣在冷卻架上直到冷卻。然後，脫模，切塊即可享用
❽ 紅豆抹茶慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料
糖
72克
低粉
69克
抹茶粉
3克
油
56毫升
牛奶
56毫升
檸檬汁
1
紅豆
150克
魚膠片
2片
牛奶
100克
淡奶油
200克
糖粉
60克
輔料
蛋
0適量
泡打粉
0
鹽
0適量
步驟 1.雞蛋從冰箱中去除，蛋白蛋黃分開，粉類混合過篩，其他各種材料稱量完畢
2.蛋白中加入檸檬汁，打到起大泡，加1/3糖，打至氣泡緻密，加1/3糖，打至濕性發泡，加1/3糖，打至乾性發泡，放冰箱
3.烤箱預熱175度，油和牛奶混合，打至米湯狀，倒入篩好的粉類，之字型攪勻，一個一個雞蛋分次加入，每次加好之字形攪勻。
4.1/3蛋白與蛋黃糊用刮刀翻拌一下，然後平鋪倒入蛋白糊中，翻拌均勻，倒入烤模內。敲一下烤模，放入烤箱 170度烤25到30分鍾。烤至有香味，並拍拍沒有沙沙聲，按上去有彈性即可。
5.取出烤模後，從20CM左右高處落下，敲一下，後倒扣。冷卻後切片即可。
6.淡奶油加糖粉打至8分發，放冰箱冷藏
7.魚膠片泡軟後瀝干水，牛奶燒熱，將魚膠片放入融化，再加入130g紅豆拌勻，然後隔冰水不斷攪拌至濃稠狀
8.打發的奶油與牛奶紅豆糊拌勻
9.慕斯圈中放一片抹茶戚風蛋糕，放一層紅豆顆粒，倒入一層，紅豆慕斯餡料，重復2次，篩上抹茶粉，再篩糖粉出蘋果的樣子。多餘的紅豆在蛋糕表面放出MAC的樣子，放冰箱冷藏過夜即可。