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黃鴨慕斯蛋糕圖片

發布時間: 2022-05-21 19:47:46

『壹』 情人節可以送哪款蛋糕,不用烤箱也能做

『貳』 慕斯蛋糕圖片

慕斯蛋糕,不錯!願你喜歡!

『叄』 什麼叫慕斯蛋糕

奧利奧餅干碎 80克

黃油 40克

牛奶 100克

綿白糖(細砂糖) 40克(20克打奶油)

可可粉 10克

吉利丁 2片(10克)

淡奶油 250克

巧克力可可慕斯(六寸)的做法

  • 把奧利奧餅干磨碎

  • 六寸的切八塊就小小一塊,哈哈哈,好吃

『肆』 蛋糕做法

【所需食材】A類:玉米油 70g,牛奶 70g,B類:低粉 80g,玉米澱粉 10g,泡打粉2g,蛋黃5個,C類:細砂糖 70g,蛋清 5個,塔塔粉2.5g,鹽1g,檸檬汁 幾滴 (雞蛋放冰箱里的會更好。)
【製作過程】1.稱量好材料。將蛋黃與蛋白分離,分別裝在無油無水干凈的打蛋盆內,
把A部分攪拌均勻。
2.把B部分粉類過篩,將粉類加入A部分中拌均勻即可,把蛋黃加入拌均(不可攪起均)把蛋清加入拌均。
3.將C部分打發至濕性發泡7-8成,(打到蛋白變得細膩、蓬鬆柔軟時,電動打蛋器換低速打發,打至濕性偏乾性發泡狀態,提起打蛋頭是直立小彎鉤的狀態即可)。
4.取三分之一蛋白霜到蛋黃糊中翻拌均勻。
5.看不見白色蛋黃霜痕跡即可。
6.將蛋黃糊全部倒入剩下的蛋白霜中混合,用刮刀輕快地從盆底向上翻拌混合均勻。7.翻拌好的蛋糕糊是細膩有光澤的。8.將蛋糕糊倒入17cm中空模具中,輕輕震一下。9.放入預熱好的烤箱中下層,溫度150-155℃,時間30-35分鍾。10.出爐後輕震一下。11.立刻倒扣。12.涼後脫模即可。松軟細膩的蛋糕簡單又百吃不膩~

『伍』 慕斯蛋糕怎麼做在家能不能做

巧克力乳酪慕斯蛋糕

小貼士

關於乳酪層的鹽,我自己喜歡微微鹹的感覺,1g鹽比較難稱准,可以用最小的那把量勺取,取平平一勺。如果不喜歡,也可以不加鹽。最好不要用秤稱,容易過量。

『陸』 慕斯蛋糕圖片父親節

慕斯蛋糕

烘焙

奶香味

<數小時

低熱量
用料
主料

戚風蛋糕
1個
輔料

淡奶油400克

魚膠粉2.5片
綿白糖50克

草莓醬50克
牛奶80克
步驟 1

准備部分所需材料
步驟 2

400克淡奶油加入50克白糖,打發至略顯紋路,放入草莓醬攪拌均勻
步驟 3

80克牛奶放入魚膠片泡軟,泡軟後,魚膠片放入鍋中隔水融化
步驟 4

准備好戚風蛋糕
步驟 5

蛋糕片剪去邊,比蛋糕模具小一圈即可,然後一切二
步驟 6

取1片蛋糕片放入活底模具內
步驟 7

融化的魚膠片放入淡奶油中,攪拌均勻,即成慕斯餡
步驟 8

倒入一半的慕斯餡
步驟 9

再放入一片蛋糕,倒入餘下的慕斯餡。蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏室4小時

烹飪技巧
將蛋糕膜放在一高杯上面,用熱毛巾旁邊轉一圈即可輕松脫膜

『柒』 有什麼好看的慕斯蛋糕圖

21客的這款蛋糕就很好看,一朵朵的玫瑰花,味道也挺好吃。在官網上就能看到圖片