Ⅰ 烤箱上面這些圖標是什麼意思
從OFF右側圖標開始：
1、上烤+背烤：適合烤蛋塔等
2、背烤：多層烤曲奇等，
3、 傳統烤：不會用用這個功能基本都可以烤；
4、下烤：需長時間的烤肉等；
5、小面積上烤+風扇：適合少量水分較大的，蛋塔、上色；
6、 小面積上烤：適合少量水分較少的烤雞翅，蛋塔、上色；
7、 大面積上烤+風扇：適合鋪滿烤雞翅，蛋塔、上色；
8、 大面積上烤：適合少量水分較少的烤雞翅，蛋塔、上色。
(1)老闆烤箱烤蛋糕圖片擴展閱讀：
第一次使用電烤箱的時候要注意清潔。
1，在烘烤任何食物前，需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。
2，小心正在加熱中的烤箱，以免被燙傷。
3，烤箱在使用時，應先將溫度調好。
4，每次使用完待其冷卻後應進行清潔。
5，烤箱一定要擺放在通風的地方。
6，烤箱工作時，不要長時間守在烤箱前。
烤爐的用途：
1，焗烤、烘焙麵食包點。
2，烹調肉類和蔬菜，例如北京烤鴨。
3，為已完成的菜餚加熱保溫。
4，緩慢烹調不容易熟的食品，類似砂鍋。
5，殺菌，175°C，35分鍾或者180°C，20分鍾。
Ⅱ 自己在家用烤箱怎麼做蛋糕最簡單方法
干凈的大盤里倒入400克麵粉，打入兩個雞蛋（預留半個蛋黃後面用），加入酵母4克（一包凈含量12克酵母的三分之一），白糖50克（喜歡吃甜一點的，要放約五六勺的糖才會出甜味），加入食鹽2克，然後加溫水兩勺倒在酵母粉上，順時針攪拌均勻。
Ⅲ 如何用烤箱做蛋糕帶圖片詳細
所需原材料：
1、主料：雞蛋4個、低粉140克、細砂糖100克、牛奶40克、玉米油40克。
2、輔料：白芝麻。
第一步：先將所需的原材料准備齊全。
Ⅳ 老闆烤箱烤蛋糕可以用專業模式嗚
老闆，烤箱烤蛋糕是可以用專業模式的，用烤箱烤蛋糕主要的過程不是在烤的過程中，而是在雞蛋打發的過程中，一定要買一個電動攪拌器
Ⅳ 如何用烤箱做蛋糕圖解
材料：
答：雞蛋4（室溫）
B.中筋麵粉（最好是低筋）3/4杯。
C.糖1/2杯。
D酵母1茶匙。
E.鹽少許。
樓牛奶或水1/4杯。
G.油1/4杯（食用油即可）[除黃油（奶油），以不粘蛋糕在錫紙]
做法：
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1。室溫蛋黃和蛋白分離，蛋白質一定不能碰油（碗和結構必須被扭曲和清潔）。
2。在BCDE混合在一個碗里，然後加蛋黃和FG到的所有高速絞拌均勻混合物。
3。蛋白質（有可以添加塔塔粉一勺）擊敗高2-4分鍾，直到奶油樣蛋白，非常細膩均勻，當他可以
4。該蛋白質用湯匙麵粉混合物，慢慢加入在與湯匙從底部輕輕地翻起，以使蛋白質被填充到麵粉混合物，沒有大塊的蛋白質就可以，一定要輕，這是很重要的，
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5。 （一）入烤箱----測試黃油鋁箔紙盒，350度,25-30分鍾。
（二）在微波----攪拌麵糊倒入容器（事先請用黃油擦一遍就不會粘底），然後用保鮮膜輕輕光滑的表面撕心裂肺用竹簽竹簽，直到液體中，以支付放入微波爐時不再上沾有烤成功的展會。
（三）混合以及用電飯煲----麵糊倒入預熱好的電飯煲，電飯鍋消除摑了幾個泡，按下煮飯鍵，等待跳躍絕緣。這個過程依賴於不同的功率變化電磁爐，電飯煲和一些權力，這一個半小時做飯如絕緣，功率將超過幾個小電飯煲煮，但要避免頻繁的按下煮飯鍵，後跳到保溫，保持20分鍾，然後再煮，不糊到了谷底。
有很多人確實使用了微波蛋糕不成功，更正原因是因為蛋白質沒有通過。我現在將通過蛋白質告訴你一個秘密！只要10分鍾，保持發酵粉可以使柔軟的蛋糕！
1。先檢查一下你打蛋白的工具，花盆和雞蛋斗爭必須是清潔，無油，水，否則會增加通過的難度。
2。現在我們來打蛋白吧！在第一碗加入鹽蛋白，它發送有用的蛋白質一茶匙！我開始打......打它颳起了蛋白質，這足以只要一分鍾。
3。現在你可以在糖1/3准備加入的蛋白質，蛋白質繼續打......打到他們更均勻小泡，這時候還是水的蛋白質。這可能需要三分鍾。
4。加入剩餘的糖，1/2，打吧......到蛋白質一直是白色的，仔細看看！那麼蛋白質還能看到小氣泡瘦，但已經成為一個半流質。如果你正在做一個天使蛋糕或戚風蛋糕這樣就可以了。這似乎是所謂的「濕球」。然後，當你與雞蛋中的蛋白質發揮就會招來大滴的蛋白質棚。這大概是4分鍾。
5最後，白糖放入盆內，一個字的整個其餘部分：你的手迅速回擊感覺有點重，蛋白已經變成半膠質，並召喚你可以自由的蛋白質廣播到盆的角，它是不流動的。這被稱為「干泡」最合適的海綿蛋糕。它是足夠兩分鍾！
好了，10分你有一個成功的蛋白。會以相近的成功！
Ⅵ 烤箱做蛋糕的方法和步驟
用料
雞蛋 5個
低筋麵粉 90克
細砂糖 80克（50克用於打發蛋白，30克加入蛋黃里）
純牛奶 50ml
色拉油 50ml
烤箱做蛋糕（戚風蛋糕的做法）的做法
蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態