Ⅰ 酸奶提子蛋糕的做法，酸奶提子蛋糕怎麼做好吃
主料
低筋麵粉
100g
雞蛋
300g
酸奶
50g
輔料
油
30g
白砂糖
30g
提子
適量
步驟
1.蛋清蛋黃分離（^_^原本用4個蛋，因其中一個蛋黃散在蛋清里，後又加一個蛋）
2.蛋黃加入糖一勺，酸奶，油混合。
3.加入低粉。
4.拌至無粒糊狀。
5.分三次打發蛋清。第一次打粗泡狀。
Ⅱ 提子蛋糕怎麼做
材料：麵粉100克、雞蛋3個，油50克、牛奶60克、米醋、提子適量
製作步驟：
1、先將蛋黃和蛋白分開。蛋黃里加入牛奶、油拌勻。
2、篩入麵粉
3、用上下翻動的方法拌勻。
4、蛋白用打蛋器打至粗泡時，分3分加入醋幾滴、糖40克。
5、打至蛋白發大2倍左右，成為硬性泡沫即可。（我是用隔著溫水的方法打蛋的）
6、分3分在蛋黃槳中加入蛋白。
7、用上下翻動的方法，把蛋黃和蛋白拌勻。
8、倒入墊了油紙的烤盤裡面，大力振出粉漿中的氣泡。
9、再在上面灑些提子乾，再放入預熱好的烤箱裡面，以上下火150度，烤15分鍾（具體要看錶面的色澤決定）
10、15分鍾後出爐了，趁熱去除油紙，切塊即可享用了。
Ⅲ 用壓力鍋做奶油蛋糕的做法，用壓力鍋做奶油蛋糕怎麼做
主料蛋糕粉g 輔料雞蛋個淡奶油盒純牛奶盒白砂糖g食用油g聖女果（小番茄）個
步驟
用壓力鍋做奶油蛋糕的做法步驟11.第一步，把蛋黃和蛋白分開裝在兩個盆裡面，最好是不銹鋼的，陶瓷的容易有括痕。
用壓力鍋做奶油蛋糕的做法步驟22.第二步，用打蛋器把蛋白打起泡後加上10克左右白砂糖，我是用勺子大概裝的，接著繼續打發至奶油狀。
用壓力鍋做奶油蛋糕的做法步驟33.第三，這是發到八分好左右再加5克左右白砂糖，一般白砂糖分兩次加入，沒有一定的限制，可以自己掌握，然後接著打發。
用壓力鍋做奶油蛋糕的做法步驟44.這是打發好的蛋白。
用壓力鍋做奶油蛋糕的做法步驟55.第四步，是用打蛋器打蛋黃了，加入15克白砂糖，5克食用油。先打蛋白因為蛋白不能沾有蛋黃，打完蛋白可以不用清洗打蛋器，蛋黃沾少許蛋白不影響效果。這樣就減少了生水的接觸，也節省時間。
用壓力鍋做奶油蛋糕的做法步驟66.第五步，打好的蛋黃放入100克蛋糕粉，150克純牛奶，我用的是超市買的普通伊利純牛奶，用刮刀稍微攪拌至沒有麵粉坨。
用壓力鍋做奶油蛋糕的做法步驟77.第六步，用打蛋器把剛才稍微攪拌的蛋黃蛋糕粉繼續攪拌，這是攪拌好的蛋糕粉，有少許泡泡。
用壓力鍋做奶油蛋糕的做法步驟88.第七步，蛋糕粉攪拌好之後把之前打發好的蛋白分兩次放入蛋糕粉中用刮刀上下翻動，切忌不了圓圈攪拌，要上下攪拌，以免消泡。
用壓力鍋做奶油蛋糕的做法步驟99.第八步，攪拌好之後就可以倒入壓力鍋了，這時會有些泡泡，可以稍微震一下消泡，也可以省了，接著就通電蓋蓋子，按蛋糕鍵，開始就可以了，一般40到45分鍾就可以做好，會自動跳的，放進鍋就可以不用管了。記得把氣閥拿掉哦。
用壓力鍋做奶油蛋糕的做法步驟1010.這是做好的蛋糕模型，聞著好香，小孩都鬧著要吃了。一般要是不塗奶油的話就可以了，下面塗奶油的部分可以省略。
11.第九步，可以把奶油倒出來打發了，當時打發的時候忘記拍照了，我買的是雀巢淡奶油，250毫升的，打發奶油的時候要分兩次加入白砂糖，跟打發蛋白差不多。
用壓力鍋做奶油蛋糕的做法步驟1212.第十步，就是裱花塗奶油了，沒有學過裱花，都是自己亂塗上去的，手巧的可以裱各種各樣的花式，裱好之後加上小番茄裝飾，也可以用奇異果，提子，火龍果之類的，看自己喜歡的口味來搭配，然後大功告成了，雖然不是很美觀，不過小孩喜歡吃就好。
Ⅳ 提子蛋糕的做法 烤箱
提子蛋糕做法一，
材料
雞蛋1000g，砂糖450g，低筋麵粉500g，奶香粉4g，泡打粉3g，蛋糕油40ml，牛奶50ml，沙拉油130ml，提子乾適量
做法
1、把雞蛋和砂糖混合在一起，攪拌至糖溶化。
2、加入低筋麵粉、奶香粉、泡打粉，攪拌至沒有粉粒。
3、加入蛋糕油、先慢後快拌打，起發至原體積的3倍。
4、加入牛奶，拌勻後加入沙拉油。
5、拌成蛋糕麵糊。
6、將蛋糕麵糊加入刷好油的模具內，八分滿即可。
7、撒上提子乾，入爐，以160℃的溫度，上下烤烘烤35分鍾左右即成。
做法二，大理石提子蛋糕
材料
低粉100克，黃油100克，提子乾適量（提前用水或酒泡軟），糖60克，雞蛋2個，可可粉10克，檸檬香草精幾精
做法
1.黃油軟化，加入糖打發，加入香草精，分次加入全蛋液
2.篩入低粉
3.用刮刀拌勻
4.倒一半麵糊到模具中
5.剩下麵糊加入可可粉
6.拌勻後再倒入模具中
7.隨便刮幾下
8.小潺又加了一些泡過水的提子乾
9.度中層30分鍾
10.取出在桌子上震幾下脫模
做法三，橙味提子蛋糕卷
材料
低筋麵粉100克，橙汁100ml，色拉油75ml，雞蛋5個，白砂糖100克，提子乾50克，白醋幾滴
做法
1：提子乾用溫水泡軟，瀝干水分備用；
2：分開蛋白、蛋黃，分別放進無油無水的干凈器皿中；
3：色拉油和橙汁混合，用手動打蛋器攪打成至乳化，看不見明顯的油星；
4：篩進已經過篩2次的低筋麵粉，稍攪拌，有小疙瘩不要緊，不看見乾粉就可以了；
5：加入蛋黃，充分攪拌至順滑，這個時候很容易就拌至順滑的，放旁邊備用；
6：蛋白中加入幾滴白醋，用電動打蛋器低速打至粗泡；
7：分3次加入白糖，按高、中、低檔的順序，把蛋白打至濕性發泡，提起打蛋頭可以拉起小彎鉤；這個時候預熱烤箱170度；
8：把1/3蛋白霜與蛋黃糊混合，用橡皮刮刀切拌均勻，記住不能劃圈；
9：再取1/3蛋白霜與蛋黃糊混合，同樣不能劃圈，要象炒菜那樣翻拌，從底部抄起；
10：把翻拌均勻的蛋黃糊倒回剩下的蛋白霜里，切拌均勻；加入提子乾，攪拌均勻；
11：把麵糊倒進鋪了油紙的烤盤上，用力在桌上振幾下，振出大的氣泡；
12：放進烤箱中上層，165度，上下火，25~30分鍾；
13：出爐後倒扣，趁熱撕開油紙，稍涼後反扣在干凈的油紙上，抹上草莓果醬，利用擀麵杖捲起，放涼後切片即可。
Ⅳ 怎樣做提子蛋糕
食材：65g低筋麵粉、4個雞蛋、30g玉米油、30g牛奶或水、60g細砂糖、適量提子乾
做法：
1)准備好所有材料
2)細砂糖40克分三次入打蛋白
3)打到差不多硬性發泡
4)剩餘的20克細砂糖加入到蛋黃里，用打蛋器打到細砂糖溶於蛋黃里，但不能打發時間過長，體積變大，顏色變白就是打發過頭了。
5)加入玉米油和牛奶或水拌均勻，再篩入低粉，攪拌均勻
6)往蛋黃糊里分三次加入蛋白，上下拌勻
7)拌好的蛋糊倒入鋪了油紙的電飯煲內
8)撒上提子乾
9)電飯煲按煮飯鍵，25分鍾就OK了
Ⅵ 酸奶提子蛋糕的做法有哪些
前言
今早用酸奶代替牛奶，做出的戚風蛋糕很好吃，因為是作為早餐吃的，所以剛做出來倒扣一會兒，就用手將蛋糕旁邊弄弄就拿出來吃了^_^
材料
主料：低筋麵粉100g、雞蛋300g、酸奶50g；
輔料：油30g、白砂糖30g、提子適量
酸奶提子蛋糕
1
蛋清蛋黃分離（^_^原本用4個蛋，因其中一個蛋黃散在蛋清里，後又加一個蛋）
2
蛋黃加入糖一勺，酸奶，油混合。
3
加入低粉。
4
拌至無粒糊狀。
5
分三次打發蛋清。第一次打粗泡狀。
6
第二次加糖打好的樣子。
7
第三次打好的樣子，倒扣不動^_^
8
舀一部分蛋白至糊中切拌勻。
9
拌好的樣子。
10
把糊全倒入蛋白里。
11
切拌均勻。
12
倒入麵包桶，（提子在蛋糕糊倒一半時撒一些，倒完再撒一些）
13
烤四十分鍾（^_^這是烤30分鍾的樣子，蛋糕爬到好高了）
14
出爐了，取出倒扣晾涼。
小貼士
蛋白打發是關鍵!^_^