㈠ 怎樣用紙杯做蛋糕視頻
主料
蛋白3個
輔料
砂糖50克 食鹽1克
橄欖油50克 全蛋1個
蛋黃3個 低粉50克
紙杯蛋糕的做法步驟
8.倒入紙杯，進烤箱15分鍾（我的烤箱不恆溫）
㈡ 怎樣在家用紙杯做蛋糕
全蛋打進無油無水干凈的盤內，隔50度熱水分次加入細砂糖打發至落下紋路不容易消失狀態，大概要6分鍾左右。最後加入玉米油攪拌均勻
倒入過篩好的麵粉，從下往上（千萬不要打圈攪拌）拌勻至無顆粒光滑的麵糊
倒入紙杯內，輕震幾下，入烤箱，中層，180度，15分鍾
出爐放涼
㈢ 家用電烤箱做紙杯蛋糕
麵粉70g 、 醋 四滴 、 細砂糖 40g 、 雞蛋 3個
烹飪步驟:
步驟1/5
雞蛋放到無油無水的小盆里，加幾滴醋，打發到奶油狀。
步驟2/5
中間分三次加入糖……細砂糖，白糖都行。我用的就是普通麵粉，上次包包子留的一點，正好這次做蛋糕了。
步驟3/5
打發雞蛋以後篩入麵粉，麵粉一定要篩，為了口感更好，也是為了不起麵疙瘩。加入麵粉攪拌均勻，一個個倒入紙杯里。
步驟4/5
烤箱150°預熱10分鍾，然後放蛋糕，150°烤20分鍾，溫度根據自家烤箱而定，烤的時候看著點，別烤糊了。
最後一步
用牙簽插下，如果沒有粘連。說明熟了。反之則還要繼續烤會……反正很簡單……無油無水加糖，雞蛋打發加面，倒入紙杯烤箱。150°預熱10分 烤20分。大體不變自己發揮……
小貼士
雞蛋要打成奶油狀，，最好買個電動打發器，手打很累。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！
㈣ 家庭自製紙杯蛋糕，做紙杯蛋糕可以直接把紙杯放進烤箱嗎
紙杯是可以放進烤箱烤制的，如果不把紙杯蛋糕放到烤箱里烤制，那就不叫紙杯蛋糕了。不要擔心紙杯到烤箱里會燃燒起來，因為紙杯蛋糕用的紙耐燃點很高的。一般烤蛋糕的溫度是170度到180度之間，而紙杯的耐燃點在200度以上，所以不會輕易被燒著的。
烤制的時候先把烤箱預熱10分鍾，然後把烤盤放在烤箱里烤制10分鍾左右就基本可以了。因為烤制的時間比較短，而且烤箱的溫度也不是特別高，所以紙杯是完好的，不會發生燃燒的現象。
注意買紙杯的時候，紙杯裡面的是不可以有顏色的。因為在烤箱烤制的時候，如果有顏色這些顏料就會滲透到蛋糕中，會影響蛋糕的口感，也會影響身體健康。所以，紙杯的外面可以有顏色，但裡面不要有。
吃的時候可以把直接把外面的紙撕掉，裡面的蛋糕就露出來了。
主料
雞蛋
3個
麵粉
60g
牛奶
40ml
食用油
30ml
白糖
50g
輔料
葡萄乾
適量
紙杯
8個
步驟
1.把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，蛋清中分三次加入30克白糖打發，形成蛋白糊，使用電動打蛋器更方便呦！蛋黃加剩餘的20克白糖攪拌均勻，依次加入油，牛奶，過篩的麵粉，分別攪拌均勻，形成蛋黃液，然後取三分之一的蛋白液倒入蛋黃液中，上下攪拌，形成混合液，接著把混合液倒入剩餘的蛋白液中，依舊上下攪拌，均勻後在桌上震兩下趕走多餘的氣泡，好了，蛋糕糊就做好了，對了，可以適量的加些葡萄乾，再取八隻杯子依次倒入八分滿，烤箱預熱，因烤箱而異，我做的是165上下盤20分鍾，OK!!!
2.把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，蛋清中分三次加入30克白糖打發，形成蛋白糊，使用電動打蛋器更方便呦！蛋黃加剩餘的20克白糖攪拌均勻，依次加入油，牛奶，過篩的麵粉，分別攪拌均勻，形成蛋黃液，然後取三分之一的蛋白液倒入蛋黃液中，上下攪拌，形成混合液，接著把混合液倒入剩餘的蛋白液中，依舊上下攪拌，均勻後在桌上震兩下趕走多餘的氣泡，好了，蛋糕糊就做好了，對了，可以適量的加些葡萄乾，再取八隻杯子依次倒入八分滿，烤箱預熱，因烤箱而異，我做的是165上下盤20分鍾，OK!!!
3.
㈥ 用烤箱做紙杯蛋糕的方法和步驟
如今烤箱是廚房的標准配置之一，照著網上的烘焙教程調好原料，放入烤箱，不是烤不熟就是烤過了，嘗試多次還是個烘焙門外漢，你知道問題的原因在哪嗎？我們究竟該如何使用烤箱呢？
學烘焙如何搞定烤箱，學烘焙烤箱如何用？每台烤箱都有自己的「脾氣」，其烘烤的溫度不盡相同，有的會偏高，有的會偏低，自己買一個烤箱專用的溫度計，對照上面的溫度進行，從而減少失敗率。你想了解更多烘焙技巧嗎？鄭州新東方烹飪學校歡迎您隨時前來咨詢喲~~
㈦ 怎麼做紙杯蛋糕
其實紙杯只是載體，就相當於一個容器，基本上所有的配方的蛋糕裝在紙杯里，都可以烘烤成紙杯蛋糕的模樣，不同的就是配方。
我個人也很喜歡紙杯蛋糕，因為小巧可愛，而且方便攜帶和與大家分享，所以甚得我心。
剛出爐的蛋糕非常軟嫩，脫模時需要小心別弄破了。這款蛋糕我個人覺得晾至溫熱時食用口感最佳。切開一個，可以看到滿滿的蜜豆餡兒。如果一次吃不完請冷藏並盡快食用。冷藏後會略微變得緊實，可以微波爐加熱15至20秒後口感會恢復如初。