製作三層草莓奶油蛋糕，需要精心准備各種材料。首先，350克低筋麵粉、18個雞蛋、260毫升牛奶、180克白糖和80克木糖醇是必不可少的。此外，35克玉米澱粉、150克玉米油和1500毫升動物鮮奶油也是關鍵原料。最後，適量的草莓和半個檸檬為蛋糕增添風味。
接下來是製作蛋糕胚的步驟。准備兩個模具，一個十寸，一個八寸，最上面可以做成一個六寸的心形小蛋糕。所有雞蛋需提前放在室溫中，待溫度達到常溫後，將蛋清與蛋黃分離。蛋清與蛋黃按10個、5個、3個分成三份，分別用來烤制不同尺寸的蛋糕。
在預熱烤箱至190度的同時，將十個份的蛋清加入幾滴檸檬汁，分三次加入白糖，打發至能提起小尖角。接著，將200克低粉、150克牛奶和120克玉米油混合，用手動打蛋器輕輕攪拌成麵糊。這個麵糊需分三次加入蛋清中，切拌均勻。從高處緩慢倒入模具後，在餐台上摔兩下以震出大氣泡，然後放入烤箱。
調整烤箱溫度為150度上下火，烤制70分鍾。用牙簽插入蛋糕中心檢驗是否熟透，如果能順利插入且不帶出殘渣，說明蛋糕已經烤好。取出後需再摔兩下並倒扣晾涼。
按照2:1的比例分別烤制8寸和6寸蛋糕。待所有蛋糕放涼脫模後，放入冰箱准備裱花。
奶油先放1000毫升，打發至適合抹平的稠度。抹平每個蛋糕後，將其直接放到蛋糕盒底盤上摞好。接著，將洗凈並吸干水分的草莓切成兩半，一層一層貼在蛋糕的側面。最後留下三個完整的草莓用於製作雪人。
使用裱花袋在草莓根部裱上花紋，注意要先貼草莓後裱奶油以避免草莓壓到花紋。然後，將草莓尖切掉三分之一作為帽子。用圓形裱花嘴在草莓下半邊擠出圓球作為頭部，並用巧克力醬或芝麻等做眼睛。最後給雪人戴上「帽子」，完成三層草莓奶油蛋糕的製作。
㈡ 三層的蛋糕怎麼切
多層蛋糕的切法
1）如果蛋糕是圓的，可以先沿著對角線切成一個大塊，然後再分成小塊。
2）如果蛋糕多層的，那就從底層開始切，然後中層，然後最上面
3）另外，像父母這輩的的人都多半沒有在婚禮上切過蛋糕，可以為雙方父母在婚禮上准備一個，讓他們也來個切蛋糕儀式！
㈢ 三層草莓慕斯蛋糕做法
製作三層草莓慕斯蛋糕的步驟如下：
一、製作草莓蛋糕體 打發蛋白：將蛋白和糖打至中性發泡，形成23厘米的小彎鉤狀。 混合蛋黃糊：蛋黃與油、草莓糖汁混合均勻，篩入低粉，繼續攪拌至無顆粒。 混合並烘烤：將打發的蛋白霜與蛋黃糊輕輕翻拌均勻，倒入已鋪好油紙的烤盤，150度烘烤20分鍾。 冷卻並切割：取出蛋糕底坯，揭去油紙，待完全冷卻後，使用慕斯模切出一塊蛋糕底。
二、製作草莓慕斯 軟化魚膠片：魚膠片放入冷水中浸泡至軟化。 製作草莓魚膠液：將草莓糖汁加熱至糖溶解後稍涼，加入瀝水的魚膠片攪拌，再加入酸奶拌勻，待稍微冷卻後備用。 打發淡奶油並混合：將部分淡奶油打至六分發，加入草莓魚膠液中，再與剩餘的淡奶油混合均勻。 倒入慕斯底並冷藏：將慕斯底放入蛋糕中，倒入慕斯糊，刮平表面，冷藏至凝固。
三、製作草莓果凍層 再次軟化魚膠片：將魚膠片泡軟。 製作果凍液：草莓糖汁燒開後稍微放涼，加入瀝水的魚膠片，攪拌均勻。 倒入並冷藏：待果凍液涼後，倒入已經凝固的草莓慕斯表面，再次冷藏至果凍層完全凝固。
按照以上步驟操作，即可製作出美味的三層草莓慕斯蛋糕。
㈣ 三層蛋糕是什麼意思
三層蛋糕是指由三層蛋糕片疊加而成的甜點，通常需要在蛋糕層之間夾上奶油、巧克力、水果等多種食材，使得蛋糕口感更加豐富。三層蛋糕可以用於慶祝生日、婚禮、紀念日等多種場合，是一種常見的糕點。
製作三層蛋糕需要准備好蛋糕模具、各種食材以及烤箱等工具。首先需要將蛋白和蛋黃分開打好，在逐漸加入糖粉、麵粉等材料後攪拌均勻。之後需要把麵糊倒入模具中，逐層烘烤，夾上奶油、水果等配料，最後將三層蛋糕片疊加在一起，用糖霜或巧克力裝飾即可。
在西方文化中，三層蛋糕是一種廣泛流傳的甜點，代表著慶祝、幸福、祝福等意義。在婚禮或生日慶典上，三層蛋糕被視為不可或缺的甜點之一，代表著甜蜜的愛情、幸福的人生和美好的願望。此外，三層蛋糕還可以體現出製作者的技藝和美學追求，是一種充滿藝術和文化內涵的糕點。
㈤ 如何做三層生日蛋糕
1. 主要材料包括：350克低筋麵粉、18個雞蛋、260克牛奶、180克白糖、80克木糖醇、35克玉米澱粉、150克玉米油、1500毫升動物鮮奶油、適量草莓和半個檸檬。
2. 首先烤制蛋糕胚。分別是十寸、八寸和六寸心形小蛋糕。
3. 提前將雞蛋放在室溫下，等雞蛋達到常溫後，將蛋清和蛋黃分離，分別按照10個、5個、3個的比例分成三份，用於烤制10寸、8寸和6寸的蛋糕。
4. 預熱烤箱至190度，設置烘焙時間為90分鍾。將10個蛋清加入幾滴檸檬汁，分三次加入白糖，打發至能提起小尖角的程度。
5. 將200克低筋麵粉、150克牛奶和120克玉米油混合，用刮刀輕輕攪拌成麵糊，分三次加入打發的蛋清，翻拌均勻。將麵糊從高處緩慢倒入模具，在桌面上輕輕震兩下，排出大氣泡。然後放入烤箱。
6. 採用150度上下火，烘焙70分鍾。用牙簽插入蛋糕中心，如果牙簽出來時沒有粘附物，說明蛋糕已經熟透。根據自己烤箱的實際情況調整溫度和時間。蛋糕熟透後取出，再次在桌面上震兩下，然後倒扣晾涼。
7. 使用相同的方法，根據2:1的比例分批烤制剩下的8寸和6寸蛋糕。10寸蛋糕的材料是8寸的兩倍，8寸是6寸的兩倍。
8. 烤好的三個蛋糕放涼後脫模，放入冰箱冷藏，准備進行裱花裝飾。
9. 取出1000毫升動物鮮奶油，打發至順滑。開始塗抹蛋糕，每層蛋糕抹平後，直接放置在蛋糕盒底盤上。逐層疊加。
10. 草莓洗凈後，用廚房紙巾吸干水分。確保草莓表面無水分。將草莓蒂切掉，然後將草莓豎著切成兩半，逐層貼在蛋糕側面。留出三個完整的草莓製作雪人。
11. 使用裱花袋裝入打發的奶油，按照個人喜好裝飾草莓。務必在貼上草莓後再裱花，以免草莓弄濕花紋。
12. 將草莓尖端切掉1/3作為雪人的帽子，用圓形裱花嘴擠出圓球作為雪人的頭部。使用巧克力醬或芝麻等材料作為眼睛。最後給雪人戴上帽子完成裝飾。