❶ 老公生日蛋糕的做法
老公生日蛋糕的做法有很多種，具體取決於他的口味偏好和你想要呈現的驚喜。以下是一個基礎的巧克力蛋糕做法，你可以根據自己的需要進行調整和裝飾。
首先，准備蛋糕體所需的材料。通常包括無鹽黃油、砂糖、全蛋、低筋麵粉、可可粉、泡打粉等。將黃油和砂糖混合攪拌至均勻，逐個加入雞蛋並繼續攪拌。接著，將麵粉、可可粉和泡打粉篩入黃油蛋糊中，用切拌的方式攪拌均勻，直至麵糊光滑無顆粒。
接下來，將麵糊倒入已鋪好油紙的蛋糕模具中，輕輕震動模具以排出麵糊中的氣泡。將烤箱預熱至適當的溫度，然後將蛋糕放入烤箱中烘烤。烘烤時間根據蛋糕的大小和烤箱的實際情況而定，通常需要30-40分鍾。烘烤過程中，可以用牙簽插入蛋糕中心，如果拔出後牙簽上沒有粘帶麵糊，則表示蛋糕已烤熟。
蛋糕出爐後，放在烤網上晾涼。此時，你可以開始准備裝飾所需的材料，如奶油、水果、巧克力碎片等。當蛋糕完全冷卻後，你可以根據自己的創意進行裝飾。例如，可以在蛋糕表面塗抹一層厚厚的奶油，然後撒上巧克力碎片，或者擺放一些新鮮的水果切片。
最後，為了增加生日氛圍，你還可以在蛋糕上插上生日蠟燭，並在老公生日當天給他一個驚喜。當他看到這款你親手製作的生日蛋糕時，一定會感受到你的用心和愛意。
當然，除了巧克力蛋糕外，你還可以根據老公的喜好選擇其他口味的蛋糕，如奶油蛋糕、水果蛋糕等。關鍵是在製作過程中融入你的心意和創意，讓這款生日蛋糕成為你們共同回憶的一部分。
❷ 微波爐做蛋糕(不用泡打粉)
准備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油
注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。 按量打蛋，在這里用4個，蛋清分離 三根筷子准備打蛋清 打兩下就這樣了 為了突出甜，放一點點鹽 一勺糖 繼續打繼續打繼續打 有點稠時再放一勺糖，繼續打 大約15分鍾後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來 這個過程比較關鍵，15分鍾連續打， 蛋黃里放兩勺糖 3勺冒尖的麵粉 6勺牛奶 攪拌好 倒入一半奶油狀的蛋清
注意：上下攪拌而不是打圈 攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好 電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可以 倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋 倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來 按下煮飯鍵，2分鍾左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾 然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就OK啦 開蓋咯後鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深 松軟可口的蛋糕。
❸ 生日蛋糕怎麼做好吃
生日蛋糕的好吃做法如下:
基本材料
牛奶、雞蛋、20克白糖、鹽以及玉米油。
基本方法
1．雞蛋分開首先將蛋黃與蛋白分開。
2．加入牛奶將蛋黃加入牛奶盤里並攪拌均勻。
3．篩入麵粉然後再篩入適量的低筋麵粉。
4．把蛋糊攪拌至無顆粒。
5．滴檸檬汁在蛋白里，崽分三次加入50克細砂糖，打至硬性發泡，拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖就可以了。
6．然後分三次加入蛋白打翻拌均勻，需要的是要翻拌，另外不要畫圈拌，畫圈拌容易使蛋白消泡)。
7．將攪拌好的麵糊倒入8寸模具，在桌上大力震幾下，這是為了震掉麵糊里的大氣泡。
8．將烤箱預熱150度，上下火中層烤30分鍾轉170度30分鍾，蛋糕出爐後應該立即倒扣在烤網上，待涼卻後脫模。
9．將准備的水果切成小丁，將蘋果切丁後用淡鹽水泡5分鍾，撈起瀝干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫備用，生日蛋糕插牌也提前做好備用。
10．將淡奶油倒入盤內加入30克細砂糖打發至有紋路。
11．將烤好的蛋糕片成三片。
12．在蛋糕坯上抹一層奶油，然後放上一層水果。
13．再抹上奶油，加上一片蛋糕，再抹奶油放水果。
14．最後用奶油把兩側和表面抹平。
15．用牙簽在蛋糕的三分二的地方畫上一條曲線，在曲線上擠上奶油，在大的一部分撒上巧克力碎。
16．再用水果裝飾蛋糕小的那一部份。
17．最後把用巧克力做的插牌插上就操作完成了。
❹ 挽回男友生日蛋糕做法
挽回男友的生日蛋糕做法如下：
一、准備材料 主要材料：三個雞蛋、70克細砂糖、60克麵粉、20克可可粉、5克泡打粉、40克黃油。 輔助材料：20克牛奶。
二、蛋糕製作1. 打發雞蛋和糖：將雞蛋和細砂糖放入一個干凈的大碗中，用電動打蛋器打發至粘稠狀態。2. 混合乾料：將麵粉、可可粉和泡打粉混合均勻，然後過篩加入到打發的雞蛋糊中。3. 攪拌麵糊：用刮刀輕輕攪拌麵糊，直至乾料和濕料完全混合均勻。4. 加入黃油：將融化的黃油倒入麵糊中，繼續攪拌均勻。5. 烘烤：將麵糊倒入預熱好的蛋糕模具中，放入預熱至180度的烤箱中烘烤20分鍾。6. 冷卻：烤好後，將蛋糕從烤模中取出，放在架子上自然冷卻。
三、蛋糕裝飾1. 製作巧克力糖霜：將黃油和糖打發成泡沫狀，然後逐漸加入牛奶和可可粉，繼續攪拌至均勻。2. 塗抹糖霜：將製作好的巧克力糖霜均勻地塗抹在冷卻後的蛋糕表面。3. 個性化裝飾：用工具在蛋糕上畫出男友的名字、愛心或其他表達愛意的圖案。
四、注意事項 在製作過程中，要確保所有材料都是室溫狀態，特別是雞蛋和黃油，這樣更容易打發。 攪拌麵糊時，要避免過度攪拌，以免麵糊出筋影響口感。 烘烤時間和溫度可能因烤箱而異，建議根據實際情況進行調整。
這樣一個充滿愛意和心意的生日蛋糕，相信能夠打動你的男友，為你們的感情增添一份甜蜜和穩固。
❺ 新手做蛋糕詳細步驟
新手做蛋糕詳細步驟
新手做蛋糕詳細步驟，我們平時過生日的時候應該都會吃生日蛋糕，不少人會想著自己製作一個蛋糕，這樣的蛋糕是非常有心意的，下面就為大家分享新手做蛋糕詳細步驟。
新手做蛋糕詳細步驟1
食材
雞蛋 3個
低筋麵粉 120克
蜂蜜 40克
玉米油 40克
白糖 50克
方法/步驟
將雞蛋、白糖、蜂蜜放入打蛋盆中，用打蛋器中速打發到劃8字不易消失。
將低筋麵粉過篩加入打發的蛋液中，翻拌均勻。
再加入玉米油，翻拌均勻，用勺子舀一下呈滴落狀。
將麵糊倒入紙杯中，撒上芝麻。
放入烤箱170度，烤20分鍾。
時間到後，即可取出。這樣一款簡單適合新手製作的蛋糕就做好啦。
新手做蛋糕詳細步驟2
食材
蛋糕麵粉 100克
雞蛋 2個
白鵝 50克
橄欖油 15克
牛奶 10克
葡萄乾 適量
方法/步驟
准備材料雞蛋，麵粉，白糖。
雞蛋磕入盆中，放入白糖。
用電動攪拌器打至發白並有紋路。
放入麵粉拌勻。
放入橄欖油，牛奶拌勻。
葡萄乾洗凈備用。
蛋糕模具內塗上一層食用油。
將蛋糕液倒入模具中，不要倒滿，2/3就可以，放上葡萄乾。
烤箱預熱2分鍾，放入烤盤，上下火180°，15分鍾。
蛋糕烤好了，味道美美的。
新手做蛋糕詳細步驟3
食材
低筋麵粉 100克
溫牛奶 70毫升
雞蛋 6顆
方法/步驟
首先准備：低筋麵粉100克，70毫升溫牛奶升，玉米油50克，常溫雞蛋6顆，食鹽1克，白砂糖80克，醋幾滴。
第一步，准備一個干凈的小碗，倒入50克玉米油，鍋里加水，把小碗放進去，隔水把玉米油燒開。
第二步，大碗里倒入低筋麵粉，燒開的玉米油倒進麵粉里，攪拌至沒有乾麵粉，再把溫牛奶倒進去，攪拌均勻，把准備好的雞蛋蛋清蛋黃分離，把蛋黃都加在麵粉里，用筷子把蛋黃攪散，讓蛋黃充分融合在麵粉里，攪拌均勻後放在一旁備用。
第三步，把分離好的.蛋清，放在一個無水無油的大碗里，加入食鹽，滴入幾滴白醋（有檸檬汁，最好滴入幾滴檸檬汁），放入白砂糖，用電動打蛋器打發，先用低檔打發，打發至白砂糖融化，蛋白出現氣泡，再用高檔打發，打發至蛋白膨大，提起打蛋器，有直立的三角就好了。
第四步，打發好的蛋白取三分之一放在蛋黃里，用刮刀左右翻拌，翻拌均勻後，把蛋黃全部倒在剩下三分之二的蛋白里，再用刮刀翻拌（一定要左右翻拌，不能順著一個方向攪拌），翻拌好後，取一個戚風蛋糕模具，把拌好的麵糊倒在裡面，我這個是八寸的戚風模具，端起模具震幾下，震出裡面的氣泡。
第五步，烤箱提前預熱，上下管160度，把模具放在中下層，烤二十分鍾，時間到了，取出模具，（這個時候蛋糕已經初步成型），用刀在蛋糕上輕輕劃六等份，劃好後，快速把模具繼續放回烤箱，繼續再烤四十分鍾，時間到了 打開烤箱，濃濃的蛋糕香味飄滿整個屋子，把鄰居家的小朋友都饞哭了。
看看我做的這個蛋糕賣相咋樣，是不是顏色金黃，非常漂亮啊，把模具扣在烤架上，放涼後脫模，掰開一塊，裡面的組織結構特別細膩，摁一下，松軟回彈，咬一口，香甜可口。喜歡的小夥伴就按照我的做法試試吧，保證一次成功。