㈠ 小汽車蛋糕的做法 小汽車蛋糕的製作方法
1、鍋中加入牛奶色拉油及蜂蜜均勻。
2、再倒入過篩的低筋粉。
3、攪拌均勻。
4、加入蛋黃攪拌均勻。
5、每乎李次加一隻,均勻完再加另一隻。
6、蛋白打發粗泡加幾滴檸檬汁,分三次加入砂糖打發九成硬性發泡。取1/3先與蛋黃糊混合。
7、把混好的麵糊倒回蛋白中。
8、攪拌均勻。
9、把蛋糕糊倒入汽車模具中振出氣體。拿指
10、預熱180度,30分鍾烤好出來,倒扣冷卻。
11、脫模後的汽車蛋糕坯,平切對半。
12、淡奶油打發好。
13、中間加入黃桃肉做水果奶油夾心。
14、把另一半蛋糕胚蓋在上去。
15、再把奶油抹在汽車周圍,用巧克力把汽車大概貌描出來。
16、打發的奶油中歲敏遲加入藍色素。
17、用6或5花辨做汽車的周身上的裱花。
18、最後用奧利奧餅干裝四輪子。
㈡ 汽車蛋糕的做法 汽車蛋糕怎麼做
汽車蛋糕
食材
主料八寸戚風蛋糕1個
輔料菠蘿醬適量草莓醬適量藍莓味巧克力屑適量草莓味巧克力屑適量香芋味巧克力屑適量可可粉適量水蜜桃果味粉適量小彩珠適量奧利奧餅干4塊淡奶油250g
步驟
1.准備一個八寸戚風蛋糕,切成三塊
2.把兩邊的放上中間蛋糕的靠近尾部的地方,兩邊多餘的切掉
3.三塊蛋糕全部分成兩塊
4.打發淡奶油
5.汽車底座塗奶油擠上菠蘿醬
6.另一片蛋糕片塗奶油再蓋上去
7.車身的蛋糕片塗奶油擠上草莓醬,另一片塗奶油後兩片粘在一起,把步驟2切出來的多餘的蛋糕放在「直角」處,方便奶油抹出傾斜度
8.整輛車塗奶油,盡量塑造出車的形狀,用牙簽在奶油上畫出車的輪廓
9.用刮刀挖一勺奶油放碗里,加入可可粉攪拌均勻,裝入裱花袋剪一個非常小的口,可以拉線就行了,沿著牙簽印拉線,先把車頭搞定
10.接著畫車窗和車後部
11.放上奧利奧餅干
12.取一點點奶油放入裱花袋剪小口在餅幹上畫出車輪
13.車頭寫HAPPY字樣,車頂放草莓味巧克力屑,剩餘的奶油加入水蜜桃果味粉攪拌均勻裝入裱花袋用小號曲奇嘴在車身擠直立小花
14.窗戶統一用藍莓味巧克力屑,車窗中間用了一點香芋味巧克力屑裝飾
㈢ 小汽車蛋糕怎麼做
小汽車蛋糕做法一,
材料
8寸戚風蛋糕一個.動物淡奶油500克.糖50克.進口食用色素少許.奧利奧餅干4片.黑巧克力適量.白色巧克力少許.草莓QQ糖4個.
做法
1.黑巧克力隔熱水融化.裝入裱花袋在油紙上擠出所需的形狀,(先將圖畫在紙上.底部墊硬紙板.表面蓋油紙.四周用夾子夾好),冷凍硬後備用。
2.將白巧克力隔熱水融化,裝入裱花袋在凍硬的黑巧克力上畫出圖案,在奧利奧餅幹上畫出車軲轆的線條冷藏備用。
3.將蛋糕兩邊各切大約1/6下來放在車身上做車頂,淡奶油加糖打至8分發抹在蛋糕車上定型,用牙簽畫出車窗位置,再將剩餘的淡奶油加少許色素攪打均勻裝入裱花袋(用小號五齒花嘴)將蛋糕除車窗外全部擠滿奶油,再將畫好的黑巧克力和車輪車燈放到適當的位置貼緊即可。
小汽車蛋糕做法二,
材料
雞蛋3個,低粉55克,玉米油35克,水35克,淡奶油350克,檸檬汁適量,細砂糖78克(50克放蛋糕里,28克放淡奶油)奧利奧餅干4塊。
做法
1、把雞蛋分離出蛋白和蛋黃
2、蛋黃中加入糖、玉米油、水攪拌均勻,再篩入低粉攪拌成蛋黃糊
3、蛋白中加入檸檬汁5滴,用電動打蛋器打,分三次加入糖。
4、攪拌到提起蛋籠有個直的小尖角即可
5、分三分之一的蛋白放入蛋糊中攪拌均勻。要切拌和翻拌,不要轉圈攪拌哦
6、把攪拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中,用蛋抽攪拌均勻,倒入模具中,用力磕幾個震出裡面的空氣
7、烤箱140度預熱。
8、然後把蛋糕放入烤箱中,選擇一鍵智能烘焙,按下一鍵啟動即可。
9、145度,45分鍾完成。
10、烤好後馬上拿出來倒扣。
11、放涼後脫模,夾水果,抹奶油(淡奶油事先打發)
12、放一點點藍色的色素在奶油裡面,攪拌均勻。
13,裝入裱花袋裡面,
14、用2號花嘴畫出小汽車的大概輪廓。
15、放上奧利奧餅干做車輪,換成18號花嘴擠上小星星裝飾。
16、除車窗外,全部擠滿小星星,然後放上巧克力幣做車的燈和車標裝飾即可。
㈣ 汽車蛋糕,小車蛋糕怎麼做
用料
主料
戚風蛋糕1個
淡奶油300克
輔料
藍莓
200克
餅干
4塊
調料
巧克力(黑)
20克
粉紅色素
2克
小車生日蛋糕的做法
1.准備一個8寸戚風蛋糕
2.把蛋糕兩邊各劃一刀
3.小心切下來,這兩塊可做小車上部分
4.車身下部分蛋糕片成兩片
5.在兩塊車身間抹上淡奶油或奶油霜,撒上藍莓
6.切下的兩小塊修整一下,用淡奶油或奶油霜粘到車身上
7.整個小車抹上淡奶油或奶油霜
8.左右兩邊分別粘上兩塊奧利奧餅干做車輪
9.用溶化的巧克力擠出車身輪廓
10.最後用淡奶油或奶油霜調上食用色素,裱好車身(隨意發揮,我家裡只有粉紅色素,所以調了粉色,再用了幾顆橡皮糖做車燈)
㈤ 汽車蛋糕怎麼做
汽車蛋糕做法
1.烤好一個8寸圓模蛋糕胚。
2.將蛋糕兩邊平均切掉一個小半圓。
3.再把大塊的片成兩片,小塊的疊在車身上,切成車頂的樣子,擺放好,修成自己滿意的樣子。
4.加入淡奶油、糖打發,蛋糕片抹上奶油,夾上水果,疊上另一片蛋糕。
5.接著在車身後半部份塗上奶油夾上水果。放上車頂,兩片蛋糕之間也要塗奶油粘合。
6.整體抹上奶油。然後將蛋糕整理移到蛋糕托上繼續下一步的操作。
7.先將事先准備好的餅干貼好作為車輪裝飾再進行下一步的裝飾。
8.剩餘的奶油用牙簽挑少許色素調成藍色,用小號星形花嘴擠出花形。
9.留下車窗和前後玻璃的部份不要擠,其他地方都擠滿藍色。
10.用巧克力甘那許勾出車窗,一個可愛的小汽車蛋糕就完成裝飾了。
㈥ 10寸小汽車蛋糕的做法
戚風蛋糕胚子的做法在這里就不講了哈,之前講過多次了。這款小汽車蛋糕,在我這里賣的停火的,小朋友們特別喜歡的,做起來也比較簡單。
用料:主料
8寸戚風圓形蛋糕 1個、芒果 1個、淡奶油 300g、
輔料: 奶油霜 250g、圓形夾心餅干 4個、
製作方法:
1. 圓形蛋糕兩邊各切掉一些,中間部分做車體,切掉的部分做車頂。
2. 車頂部分蛋糕修整下,大小和弧度要跟車體比例協調。
3. 車體部分蛋糕片成2片。
4. 車體下面那層蛋糕抹上打發的奶油,並放上適量芒果粒。
5. 蓋上上面那片蛋糕,並用抹刀在車體四周抹上奶油。
6. 放上車頂。
7. 給車頂抹上奶油。
8. 取一些奶油霜調成咖啡色,另一部分為原色,分別裝入裱花袋。
9.. 咖啡色裱花袋為花嘴,在蛋糕上畫出車窗、車燈和車牌。
10. 安上餅干車輪。
11. 咖啡色奶油霜用花嘴拉橫線,塗滿車窗。
12.原色奶油霜用花嘴擠星星,擠滿整個車體。取一片餅干切下一部分修剪成倒後鏡安在合適位置即可。
㈦ 粉萌小汽車蛋糕的家常做法
前言
為自己做的生日蛋糕…
材料
主料:雞蛋4個、低筋麵粉60g、玉米澱粉12g、植物油32g、水32g、砂糖24g、砂糖48g;
輔料:淡奶油450g、糖粉適量、色素少許、巧克力醬適量、奧利奧餅干4個、檸檬汁少許
粉萌小汽車蛋糕
1
先做蛋糕胚,將蛋黃加入砂糖24g攪拌均勻,再加入水,油攪拌均勻,加入粉攪拌均勻
2
將蛋白加入幾滴檸檬汁,分三次加入糖粉分打發(不要過於發,不然容易爆裂)此時預熱烤箱150度
3
取三分之一蛋白加入蛋黃麵糊,翻拌均勻。再將所有麵糊倒入蛋白內翻拌均勻~倒入模具,震泡(很重要)入烤箱110度45分鍾即可。取出後立即摔一下模具,馬上倒扣(倒扣時間最好久一點,有時候外表涼了內部卻沒
4
將蛋糕切開組合小車造型
5
車底部分兩層,內部抹奶油加水果,然後拼接其他部位,抹奶油固定
6
車底部分兩層,內部抹奶油加水果,然後拼接其他部位,抹奶油固定
7
車底部分兩層,內部抹奶油加水果,然後拼接其他部位,抹奶油固定
8
車底部分兩層,內部抹奶油加水果,然後拼接其他部位,抹奶油固定
9
車底部分兩層,內部抹奶油加水果,然後拼接其他部位,抹奶油固定
10
6.將奧利奧餅干擺放成車輪。隔水融化巧克力醬,裝入裱花袋剪小口,畫出車窗和車頭部分…然後隨便用幾齒的裱花嘴,直接點點就可以的裱花開始了哈~(車前窗頭被我不小心抹了,只能做成小蝴蝶結)
11
6.將奧利奧餅干擺放成車輪。隔水融化巧克力醬,裝入裱花袋剪小口,畫出車窗和車頭部分…然後隨便用幾齒的裱花嘴,直接點點就可以的裱花開始了哈~(車前窗頭被我不小心抹了,只能做成小蝴蝶結)
12
6.將奧利奧餅干擺放成車輪。隔水融化巧克力醬,裝入裱花袋剪小口,畫出車窗和車頭部分…然後隨便用幾齒的裱花嘴,直接點點就可以的裱花開始了哈~(車前窗頭被我不小心抹了,只能做成小蝴蝶結)
13
6.將奧利奧餅干擺放成車輪。隔水融化巧克力醬,裝入裱花袋剪小口,畫出車窗和車頭部分…然後隨便用幾齒的裱花嘴,直接點點就可以的裱花開始了哈~(車前窗頭被我不小心抹了,只能做成小蝴蝶結)
14
6.將奧利奧餅干擺放成車輪。隔水融化巧克力醬,裝入裱花袋剪小口,畫出車窗和車頭部分…然後隨便用幾齒的裱花嘴,直接點點就可以的裱花開始了哈~(車前窗頭被我不小心抹了,只能做成小蝴蝶結)
15
6.將奧利奧餅干擺放成車輪。隔水融化巧克力醬,裝入裱花袋剪小口,畫出車窗和車頭部分…然後隨便用幾齒的裱花嘴,直接點點就可以的裱花開始了哈~(車前窗頭被我不小心抹了,只能做成小蝴蝶結)
小貼士
耐心最重要!烤箱溫度摸清楚才能做好蛋糕胚
㈧ 汽車蛋糕的做法,汽車蛋糕怎麼做好吃,汽車蛋糕
用料
6寸蛋糕胚 1個
8寸蛋糕胚 1個
巧克力糖果 若干
奧利奧餅干 4塊
汽車蛋糕的做法
准備一個6寸和一個8寸的蛋糕胚,先把八寸的分三層切開,然後下面兩層放上水果並抹好奶油。
8寸蛋糕抹好面,側面做一個漸變色。
6寸蛋糕切好拼成汽車的形狀
汽車抹好面並轉移到7寸蛋糕上。
小汽車畫好窗戶並安上「輪胎」
用星星嘴裝飾汽車表面
汽車做好後,圍邊用巧克力豆放一圈。插上蠟燭,完工。
來個側面照。
裝進蛋糕盒,有木有美美噠!
點燃蠟燭也是美美的哦!
㈨ 可愛的小汽車生日蛋糕兒怎麼做如何做好吃
可愛的小汽車生日蛋糕兒的做法
用料
8寸燙面戚風 1隻
淡奶油 400克
提子(夾餡) 適量
糖 30克
可可粉 適量
奶粉 適量
奧利奧餅干 4塊
黑巧克力 適量
小汽車生日蛋糕的做法
8寸蛋糕兩邊切下來,取一邊對半切做車頭。
中間車體分層。淡奶油取一部分,加糖和奶粉打發。加奶油和提子做夾餡。車體抹面後,擺好車頭,抹面。
淡奶油再取一部分,加可可粉,擠咖啡色奶油花。
表面裝飾,擺上奧利奧餅干車輪,巧克力融化,寫字,及勾勒輪廓。
小貼士
1.奶油化的太快,可以用冰塊降手溫,不然一分鍾不到就開始化了,還可以帶手套。
2.裝飾的不好,不夠可愛,可以設計得更卡通一點。後來也沒奶油可以用了,都融化浪費了,夏天還是不適合做奶油蛋糕。
㈩ 翻糖蛋糕蛋糕車怎麼做
食材明細 海綿蛋糕1個 翻糖適量
嬰兒車翻糖蛋糕的做法詳細步驟
1、用一塊翻糖,揉成粉色,然後捏成一個元寶型
2、反過來用來做嬰兒車的主體.
3、白色翻糖取5小塊,搓成長條狀,疊起來
4、糖膏之間用細的毛筆,刷上水,粘在一起.
5、裁一個長條的翻糖,用細桿擀出飛邊
6、娃娃車邊邊刷上一條水,把飛邊貼上.
7、取兩小塊翻糖,搓成細條條狀.擰在一起(擰好的在上圖)
8、把手這里,我忘記拍了,用24號的鐵絲,串上一條翻糖膏,然後彎成把手的狀態. 兩頭鐵絲要留一截,然後插在娃娃車上.
9、擀一片白色翻糖,用小圓型切出來4個輪子. 我是用唇膏蓋壓的,用花嘴倒過來也行. 用輪刀壓出車輪的感覺.粘在娃娃車四角.
10、粉色和深粉色擀好,切成五角星.在表面刷上水
11、中間壓一根28號的鐵絲,兩片星星粘起來晾乾.
12、海綿蛋糕蓋好糖皮,切好的心型裝飾貼在上面,再擺上娃娃車和奶瓶,插上星星即可.