① 六寸和八寸的蛋糕對比是怎麼樣的
6寸的蛋糕和8寸的是有大小上的區別。
6寸的蛋糕和8寸的蛋糕，首先在大小上就有很大的差別。而且8寸的蛋糕用料也會比6寸的要多一些，在使用添加一些水果和奶油的時候，用量也要比6寸的多很多，所以8寸的蛋糕要比6寸的價位高出一半以上。
其他蛋糕尺寸∶
10寸（英寸）＝25.4cm≈1363.5克，適合6-10人食用。
12寸（英寸）＝30.48cm≈1818克，適合10-12人食用。
14寸（英寸）＝35.56cm≈2272.5克，適合12-14人食用。
16寸（英寸）＝40.64cm≈2727克，適合14-16人食用。
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
①麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
②乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
③戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
② 一個8寸的蛋糕68元和2個6寸的蛋糕76元要哪種更合適
肯定是兩個六寸的蛋糕，76塊錢最合適，兩個六寸相當於12寸，76塊，八寸要68
③ 6寸蛋糕的價格是8寸蛋糕面積的百分之幾價格應該便宜多少錢才合算
8寸將近6寸的兩倍重，但是價格一般不能成倍上漲，因為蛋糕的人工成本高。做一個6寸和8寸時間差不多，所以奶油蛋糕6寸價格乘以1.4就差不多。慕斯要多加點，因為成本高
④ 請問凱司令6寸,8寸,10寸,12寸,14寸,16寸,18寸的蛋糕大概價位是多少
凱斯訂的蛋糕14寸的話，價格大概是在300元左右吧。
⑤ 八寸蛋糕怎麼那麼貴一百多
這么說吧，一個八寸的生日蛋糕，如果自己做的話，大概需要400克甚至更多的奶油，換成質量比較好的奶油，大概20塊左右的成本價格。
然後一些裝飾的水果，不挑貴的，怎麼著也得10-20塊，算上裝飾的物件，5-10塊也是的，蛋糕盒子、刀叉配件，3-5塊也是要的，再來算蛋糕胚，材料成本10-15元左右吧，這么一個生日蛋糕不說很好，整個成本是40-70元之間，如果裝飾還有用的材料好一點的話上100也是很容易的事情。
然後做蛋糕其實也是蠻花時間的，一般人在家也得做挺久，如果是你的話，這樣花費你3-4小時以上做出的成本100的蛋糕，你會以怎樣的價格賣出去呢？不賺個100塊錢好像對不起自己的人工成本吧，那麼這個蛋糕的售價就到了200塊，想到沒！
回到蛋糕店上面，雖然他們的材料成本降低，但人家承擔了房租、裝修、人工、宣傳等費用，這些林林總總的，支撐一家店的營銷又得花多少呢，這些也得算進蛋糕的成本里的，而不是簡單的材料錢，所以價格也算正常吧。
⑥ 8寸蛋糕一般賣多少錢
一般的普通蛋糕這個尺寸在35元左右，如果放入很多的水果，那價格就相對比較高了，還有一二百的，主要看使用什麼材質了。
⑦ 慕斯蛋糕六寸168元，八寸218元，買大的是否有優惠
一般情況，越大越優惠的。其實商家賺得的更多，買家沒有賣家精明，這是肯定的。
⑧ 6寸加高蛋糕和8寸哪個劃算
6寸加高蛋糕，和8寸的蛋糕，哪個劃算，需要參考價格。一般情況下，在我們這里8寸的蛋糕比6寸的劃算，很實惠的。所以建議你具體分析。一起來看一道蛋糕的做法。
生日蛋糕的製作方法：
食材准備：雞蛋2個 低粉45克 牛奶35克 玉米油30克 白糖35克 奶油130克 白糖12克 奶油120克 白糖15克 檸檬汁 水果
方法步驟：
1、玉米油倒在碗中，把低筋麵粉篩進去，拌至順滑無顆粒的狀態；
2、再把蛋黃和牛奶加進去，一起攪拌均勻；最後是這種順滑無顆粒的狀態；
3、分離蛋清的時候，盆要干凈無油無水。把蛋清放在冰箱冷凍10分鍾再打發，擠幾滴檸檬汁進去，打至粗泡的狀態，再加入1/3細砂糖；繼續打發至蛋白霜細膩的狀態，再加入剩餘白糖的1/2，繼續打發至明顯的紋路，把剩餘的白糖加進去繼續打發，最後蛋白霜是這種小尖角的狀態即可；
4、分1/3的蛋白霜到蛋黃糊里，充分翻拌均勻；倒回到剩餘的蛋白盆里繼續翻拌均勻；最後是這種細膩蓬鬆有光澤的麵糊狀態。倒在6寸的戚風模具裡面，震幾下把大氣泡震出來，烤箱提前預熱15分鍾；
5、上下火130度烤大約35分鍾左右，再轉上火145，下火150烤15分鍾左右；出爐之後震幾下把熱氣震出來，立即倒扣晾涼，完全涼透之後再脫膜。然後分成3片；准備自己喜歡的水果；切碎的做夾心，整顆的草莓裝飾表面；
6、准備大約200克的淡奶油，擠幾滴檸檬汁，加入15克白糖，打發至有明顯的紋路，提起打蛋器有小尖角即可；
7、把最底部的蛋糕片放在一個盤子上面，中間先鋪上一層奶油，邊緣部分留出來不要塗，然後擠上花型，中間擺放上水果顆粒；最後的一片蛋糕，表面裝飾整顆的水果，中間放上芒果，生日蛋糕就完成了。
⑨ 八層蛋糕底層20寸到6寸多少錢
這種蛋糕的價格一般需要看蛋糕的材質，設計。也要看接受訂單的店的檔次來決定。
一般情況下，如果是動物奶油蛋糕一個六寸雙層水果夾心蛋糕，168元左右，八寸268左右，這樣價格遞增算下來，到20寸到6寸的八層蛋糕大概至少4千元左右。
如果是慕斯蛋糕或者翻糖造型蛋糕的話，成本會更高。根據蛋糕款式的設計的復雜程度和材質不同，以及蛋糕本身的製作成本，時間成本計算，價格會翻倍甚至翻幾倍都有可能。
您可以根據自己的預算跟店家溝通蛋糕的具體製作情況。