⑴ 浪漫玫瑰花瓣蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
八寸戚風蛋糕 一個
淡奶油 700g
糖粉 60克
新鮮水果 適量
玫瑰花 3朵
浪漫玫瑰花瓣蛋糕的做法
一個八寸蛋糕胚用分割器分成四片
淡奶油打至八分發備用,水果選自己喜歡的,切成小丁
玫瑰花瓣洗凈備用
取一片蛋糕,抹上奶油
放上水果抹平
第二片以此類推
第三片
第四片
四周抹上奶油,抹平
花瓣一片片輕輕的貼在蛋糕側邊
一圈圍滿
取一個2D花嘴
擠滿玫瑰花
輕輕放上一朵新鮮玫瑰,把刺削掉
玫瑰花瓣蛋糕就完成啦,是不是很美麗
⑵ 玫瑰花蛋糕的做法步驟圖,玫瑰花蛋糕怎麼做好吃
用料
淡奶油 200ml
巧克力粉 一小shao
食用玫瑰 一朵
玫瑰花蛋糕的做法
六寸戚風蛋糕一個,可以加水果夾心玫瑰花蛋糕的做法 步驟1
淡奶油打發,打發後的奶油夏天很容易化,一定開空調,不用時放冰箱,抹蛋糕面,盡量平整玫瑰花蛋糕的做法 步驟2
用一點點水將巧克力粉調勻,是巧克力醬狀態而非巧克力汁狀態,用牙簽一點點的畫出頭像及背部,然後從下往上的鋪玫瑰花瓣,然後用剪刀剪出背部的背帶和頭上的蝴蝶結。最後用淡奶油裱花裝飾蛋糕周邊即可。玫瑰花蛋糕的做法 步驟3
⑶ 問問大家,玫瑰形狀的食物都有什麼樣的
現在的食物也是越來越賞心悅目了,很多人都非常喜歡把食物進行擺盤。將食物的形狀弄成玫瑰形狀也會讓自己的食慾更好,所以玫瑰形狀的食物都有哪些呢?其實玫瑰本身就可以做很多食材,用於食品飲品等領域。同時還可以當成花卉送人,所以玫瑰的用處是有很多的,今天小編就為大家來總結一下玫瑰形狀的食物。
在一些花的季節做一些餅干,都是很經常那麼將餅干做成玫瑰花餅,就會有更高的經濟價值。因為這樣的工藝是比較麻煩的,並且原料也比較難獲得,確實會加入玫瑰花瓣,同時也需要做成玫瑰花的形狀,就需要更高超的技藝。所以玫瑰形狀的時候是有很多的玫瑰花臂也是比較常見的,很多人都吃過玫瑰花餅,而且玫瑰花臂上有時還會加一些奶油,會更加的甜。以上就是小編推薦的一些玫瑰形狀的食物了。
⑷ 玫瑰鮮花蛋糕(八寸)的家常做法大全怎麼做
主料雞蛋10個低筋粉200克核桃油75克白糖70克檸檬汁2毫升酸奶180克輔料玫瑰花瓣50克白糖25克
步驟
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟11.新鮮的食用玫瑰花,只摘花瓣洗凈晾乾表面水分,加入25克的糖
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟22.稍微揉搓一下備用,不要揉過度,不要揉成醬
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟33.蛋黃蛋白分離後分別放入無油無水的盆里。蛋黃中加入核桃油
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟44.充分攪拌均勻,讓油和蛋黃完全融合
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟55.加入酸奶。酸奶我用的自製的原味酸奶,沒有加糖
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟66.充分攪拌均勻
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟77.篩入低筋粉
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟88.翻拌成蛋黃糊
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟99.蛋白中加入檸檬汁,低速攪打至起大泡,放入1/3的糖
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1010.繼續攪打至泡沫變小再加1/3的糖
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1111.攪打至泡沫細膩時加入最後的1/3糖
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1212.轉高速攪打至提起打蛋器有彎鉤時轉低速攪打至提前打蛋器有直直的小三角,蛋白就打發好了。
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1313.取1/3的蛋白加入蛋黃糊中
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1414.用翻拌的手法翻拌均勻
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1515.把拌好的糊倒入剩餘的蛋白中,繼續用翻拌的手法拌均勻
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1616.在拌好的蛋糕糊中加入揉搓過的玫瑰花
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1717.稍微翻拌,均勻即可
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1818.把蛋糕糊倒入模具中。因我一次做的較多,除了一個6寸戚風蛋糕模具外,還用了七個紙杯和一個長條模具
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟1919.烤箱140度預熱10分鍾左右,預熱完成入烤箱烤35分鍾
玫瑰鮮花蛋糕的做法步驟2020.烤好的蛋糕。金屬模具的倒扣晾涼後脫模
小貼士
我做的量大,一般減半製作即可
⑸ 南瓜蛋糕的製作方法
海綿蛋糕和戚風蛋糕要製作南瓜口味的蛋糕,如果在廚房中製作就比較容易。先說海綿蛋糕,在廚房製作海綿蛋糕需要加入速發蛋糕油,這是一種可以增加打發雞蛋穩定性的食品添加劑,加入這種添加劑會有效的減少雞蛋消泡的情況。再說戚風蛋糕,戚風蛋糕是蛋清和蛋黃分開製作的,如果製作南瓜味的戚風蛋糕南瓜泥最好是和蛋黃一起攪拌。在加入適量的塔塔粉,這樣也同樣可以減少蛋清打發攪拌時消泡的影響。以上都是在單位廚房製作南瓜蛋糕,如果在家製作南瓜蛋糕最好不要加添加劑,所以製作重油南瓜蛋糕是最好的選擇。下面我就和大家分享一下重油南瓜蛋糕的製作方法吧。
⑹ 怎樣做南瓜形狀的蛋糕
用料
奶油乳酪 250g
南瓜泥 150g
低粉 60g
黃油 70g
蛋黃 4個
蛋白 4個
白砂糖 50g
黑巧克力 少許
裱花袋 一個
南瓜芝士蛋糕的做法
奶油乳酪先放置室溫軟化。備料的時候可以提前把南瓜去皮去瓤切塊蒸上,或用微波爐打熟。(如果是蒸,蒸好後立刻取出把南瓜泥里的水擠壓一下,爭取讓南瓜泥盡可能少的汗水。)然後放入料理機打勻,這樣的南瓜泥做出的蛋糕顏色才細膩。南瓜要盡量選顏色深黃的,水分小的,這樣的南瓜最適合做蛋糕
奶油乳酪和黃油放入容器中,隔熱水攪打至細滑無顆粒狀態,一顆顆的放入蛋黃,攪拌均勻後,倒入晾涼的南瓜泥拌勻
篩入低粉拌勻。拌好的糊糊是有一定稠度的。蛋白加入幾滴檸檬汁,加糖打至介於濕性發泡和中性發泡之間,提起打蛋頭時,可以拉起較長,尖角成彎鉤狀
蛋白糊和乳酪糊拌勻。烤盤里倒入1cm左右的冷水,放入樂葵萬聖節多連模,將拌好的蛋糕糊倒入
烤箱預熱150度,連帶水的蛋糕盤一起放入,水浴法,中層,上下火25分鍾左右。剛出爐的芝士蛋糕會非常嫩,要稍微晾一下再脫模。晾涼後在五官處擠上融化的巧克力即可
⑺ 玫瑰花蛋糕的做法 玫瑰花蛋糕怎麼做
1、材料:中筋麵粉3/2杯。輔料:無糖可可粉3/4杯、蘇打粉3/2茶匙、泡打粉3/4茶匙、雞蛋2個、脫脂敗盯空牛奶3/4杯、食用色素。調料:糖3/2杯、鹽3/4茶匙、菜油3大勺、香草精1茶匙、溫水3/4杯
2、烤箱預熱350F/180C,烤盤中放察瞎好紙杯。
3、在攪拌機里用中速先攪拌所有的乾料:麵粉,可可粉,糖,蘇打粉,泡打粉和鹽。
4、減到慢速,加入雞蛋,脫脂牛奶,菜油,香草精和溫水,攪拌到完全混合均勻平滑,中途可以用橡皮刀把盆底和四周的麵糊給混合一下。
5、將混合均勻的麵糊平均的倒入准備好的烤盤中,每個約2/3滿,入烤箱烤20分鍾或用牙簽插入不粘就好了。
6、取出烤箱後放到網架上讓它冷卻10分鍾左右,然後把蛋糕從烤盤中取出來放到網架上繼續讓它冷卻,直到完全冷透。這種紙杯蛋糕可在室溫下保存一晚,或者在密封的環境下冷凍2個月以上。
7、奶油的製作:黃油1/2 杯、shortening1/2 杯、糖粉3杯、牛奶2大勺、香草香精1茶匙、食用色素。
8、將黃油和shortening放入攪拌機內打至蓬發,顏色變淺,加入糖粉,牛奶,香草香精繼續攪拌至光滑,加入色素調出自己喜歡的顏色,裝入標花袋裡。
9、則桐做玫瑰花其實很簡單,2D的標花頭標花袋內裝滿奶油以後,一隻手拿蛋糕,一隻手拿標花袋,將標花頭放在蛋糕中間用力擠出花型後,再圍著中間的花型轉動手腕,向外擠滿整個蛋糕就可以了。
10、好吃的玫瑰花蛋糕就完成了。
⑻ 玫瑰花蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃
4.成品圖