『壹』 山姆的糕點分量又多又好吃，你最喜歡哪幾種
網紅鮮奶青團參考分量：10個量，每個45g左右。
食材：
1、鹽漬櫻花用水泡開，備用。
2、黃油加糖霜攪打至體積變大，顏色發白。
3、分兩次加入雞蛋，攪打均勻。
4、篩入低筋麵粉，和成面團。
5、把面團擀成薄片，用餅干模具切開。
6、擺入烤盤，在餅幹上放入一朵櫻花。
7、烤箱預熱150度，上下火烤15分鍾即可。
『貳』 磅蛋糕布朗尼瑪德琳的區別
磅蛋糕是屬於蛋糕三大類中麵糊類蛋糕里極具代表性的一種，在傳統上磅蛋糕指的是用各重一磅的麵粉、油脂、食糖和雞蛋製成的蛋糕。
布朗尼是質地介於蛋糕與餅乾之間的一種蛋糕 ，它既有乳脂軟糖的甜膩，又有蛋糕的松軟。
瑪德琳蛋糕，又稱貝殼小蛋糕，是一種傳統的貝殼形狀的小蛋糕，來自於法國東北部。是將熱那亞蛋糕麵糊，放置在貝殼形狀的成型模子中烤制而成。其味道較海綿蛋糕濃郁。傳統上是加入細磨的堅果，通常是杏仁，或加入檸檬皮絲，使其具有檸檬味道。
瑪德琳，是一款法國的小點心，形近貝殼，因此又叫貝殼蛋糕，曾因法國的文學家普魯斯特的長篇小說文學類經典著作《追憶似水年華》，聞名世界。瑪德琳蛋糕，是一種法國的的可梅爾西城家中風味十足的小點心。聽說，1730年美食專家芬蘭王雷古成斯基逃亡到梅爾西城時，他帶的個人廚師在提前准備做糕點的過程中忽然偷溜了。女傭人看到後，自己動手做出小點心去緊急。
十八世紀，在Commercy有一座主教堂St. Mary Magdalen。由於經費緊張，女巫們靠售賣甜品來補助支出。就是這個情況下女巫們將Madeleine的秘方賣拿了Commercy本地的點心師傅們。Commercy的烘焙師傅逐漸製做這類貝殼樣子的小蛋糕，並放到橢圓形的陶罐里售賣。瑪德琳蛋糕確實很美麗動人，肚子贅肉圓鼓鼓，周邊一圈檸檬黃，表面像塊餅干且也是蛋糕的味道。瑪德琳蛋糕這一傳統的法式甜點，以其樣子圓胖，很豐腴，還有個鼓出來的肚小胖子，因此被我們稱作「最性感的小蛋糕」。
『肆』 很小的蛋糕一個一個的叫什麼
很小的蛋糕一個一個的叫瑪德琳
小巧精緻，松軟清香一口一個瑪德琳是一種源於法國的小蛋糕，又叫貝殼蛋糕，小小的一個分外精緻。把3種不同口味的麵糊混合而成的迷彩款瑪德琳，既有顏值又有創意。
『伍』 費南雪和瑪德琳，修女蛋糕的區別
一、製作食材不同
費南雪：費南雪的主要製作食材是黃油、杏仁粉、低粉、糖，蛋白、蔓越莓。
瑪德琳：瑪德琳的主要製作食材是黃油、低粉、糖、泡粉、全蛋等。
修女蛋糕：修女蛋糕的主要製作食材是無鹽黃油、杏仁片、低粉、糖、蛋白、蜂蜜等。
二、來源不同
費南雪：費南雪是一款頗有來歷的法國小糕點。
瑪德琳：瑪德琳蛋糕是是北法小鎮孔梅西的傳統小點心，由法國大文豪普魯斯特將其推廣到全世界蛋糕殿堂上。
修女蛋糕：修女蛋糕是由Visitation修道院的修女們獨創，傳統的造型是細長型的。
三、形狀不同
費南雪：費南雪的外觀是長條形狀的。
瑪德琳：瑪德琳的外觀是貝殼形狀的。
修女蛋糕：修女蛋糕外觀是細長船形狀的。
『陸』 怎麼做瑪德琳蛋糕呢
瑪德琳蛋糕是一款經典的法式小甜品，因為形狀多為貝殼狀，又被叫做貝殼蛋糕。據說好吃的瑪德琳蛋糕，由一個美麗的「意外」而產生，主廚出餐到甜品時莫名其妙不見了，女僕臨時烤了她的拿手小點心，卻得到主人的贊賞和歡心，於是以女僕的名字Madeleine（瑪德琳娜）用於小點心的命名，成為貝殼蛋糕（瑪德琳）的本名。
製作步驟：
1、全蛋+細砂糖+檸檬汁混合均勻，不用打發。
2、將粉類材料倒入，用刮刀翻拌均勻。
4、將溫熱的黃油分2-3次倒入麵糊，每次拌勻後再倒入下一次。
5、打蛋盆蓋保鮮膜，冷藏半小時。
6、室溫靜置10分鍾，讓麵糊略恢復流動性。170度預熱烤箱。
7、麵糊用裱花袋，擠入瑪德琳模具中，8分滿即可。
8、在烤箱中層170度，烘烤18分鍾左右。
9、出爐即可脫模，放在晾網上自然冷卻後，無論是直接食用或裝袋保存送給親朋好友都非常棒喲。
『柒』 法國經典甜點｜瑪德琳｜
Madeleine瑪德琳
什麼是瑪德琳?
瑪德琳蛋糕是一種法國經典風味的小甜點，又叫貝殼蛋糕。由低筋麵粉等主料，咐消蔽糖、泡粉、全蛋等配料組合製作而成，原本用於家庭烹制，慢慢走紅後受到廣大甜食愛好者的喜愛。
瑪德琳的起源:起源於1730年的法國,19世紀早期的拿破崙時代。烹飪家多次提到瑪德琳蛋糕，特別是在Antonin Careme的食譜書中,20世紀因《追憶似水年華》中的出現，瑪德琳蛋糕開始享譽歐洲。
瑪德琳的特點:它底部的花紋像貝殼，而頂部則是標志的小肚子，外型美觀又可愛。蛋糕的底面由於充分接觸模具，受熱程度非常高，因此貝殼花紋面的色澤是焦香迷人的，表殼卻香脆的原因。
瑪德琳口味多變:現在的瑪德琳口味多變衡州，用5%的抹茶粉替換麵粉，就是抹茶味，用10%的可可粉替換麵粉，再用含脂率50%以上的黑巧克力替換一部分油，就是香濃巧克力味。也採用蜜紅豆、巧克力豆、堅果碎等，以增加風味。
瑪德琳因文學走紅:20世紀法國小說家普魯橋盯斯特因品嘗瑪德琳喚醒了沉睡在心底的所有回憶，促使他開始回想起自己的一生，意識流巨著《追憶似水年華》由此誕生。於是，瑪德琳也幾乎成為了回憶與舊時光的代名詞而享譽世界。
做瑪德琳很簡單:一磅麵粉，一磅油，八個蛋白和蛋黃四分之三磅細糖，半杯水，一點磨碎的酸橙，或腌制的檸檬皮切碎，橙花味的果仁醬;把材料都攪拌均勻後整個面團揉在一起，就可以開始烘焙整個過程不超過10分鍾。
『捌』 瑪德琳和馬卡龍的區別
瑪德琳屬於常溫蛋糕，有點類似磅蛋糕，用貝殼模具烤制，正面呈貝殼狀，背面會突起一個小肚子，口感濕潤松軟，屬於法式甜品店比較常見的蛋糕。馬卡龍屬於法式小點心，是由蛋白霜+杏仁粉混合而成，烤制後旁邊會有一層漂亮的「裙邊」，外殼酥脆，夾心柔軟。由於含糖量很高，所以偏甜，以前屬於歐洲貴族吃的奢侈甜品。
『玖』 有哪些不容錯過的蛋糕值得推薦
1. 法式千層蛋糕：層層酥脆的酥皮和香滑的賀昌態奶油餡料，口感豐富，是經典的法式甜點之一。
2. 紅絲絨蛋糕：紅色的外表和柔軟的口感，加上奶油芝士的香甜，讓人無法抗拒。
3. 芒果慕斯蛋糕：清新的芒果味道和柔軟的慕斯質地，讓人感受到夏日的清涼和甜蜜。
4. 巧克力蛋糕：濃郁的巧克力味道和細膩的禪源口感，是巧克力愛好者的最愛。
5. 抹茶蛋糕：獨特的抹茶味道和柔軟的口感，讓人感受到日式美食的精髓。
6. 水果蛋糕：以新鮮水果為主要原料，口感清新，健康美味。
7. 奶油蛋糕：簡單的口感和香甜的奶油味道，是經典的蛋糕之一。
8. 椰子蛋糕：椰子的香氣和柔軟的口感，讓人感受到熱帶風情。
9. 芝士蛋糕：奶油芝士的香甜和柔軟的口感，是甜品愛好者的最愛。
10. 果仁蛋糕：以各種果仁為主要原料，口感豐富迅薯，健康美味。