Ⅰ 萬聖節派對小點心：南瓜造型巧克力棉花棒棒糖的做法
材料
白巧克力（＋橘色色素）200g白色大顆棉花糖10個黑色吸管10支黑巧克力20g白巧克力（＋綠色色素）10g翻糖（＋綠色色素）10g糖粉適量OPP平口袋10個束口帶10條
做法
1
步驟一：將吸管剪成合適長短，把棉花糖一一串好備用。
Ⅱ 【萬聖節甜品做法大全】萬聖節的甜品做法大全
萬聖節甜品的做法：女巫手指餅干材料： 黃油100克、糖粉60克、全蛋液30克、低粉220克、泡打粉1克、杏仁適量、香草粉1克。
做法：
1、黃油室溫軟化。加入侍純好糖粉。用攪拌機打發，加入蛋液繼續打發至顏色變淺，體積膨大。倒入過篩的低筋粉，泡打粉，香草粉，用橡皮刮刀攪拌均勻成手指餅乾麵團。面團放入冰箱冷藏2小時。
2、把面團分成小塊，用手捏成不規則長條狀，直徑比手指稍微細一點。用小刀在手指餅幹上劃出條紋作手指關節的樣子。取一粒杏仁，按進較細的一端作指甲的樣子。
3、依次完成所有的「手指」，放入鋪過烤紙的烤盤，「手指」與「手指」之間盡量留出空隙，因為烤的過程中餅干會長大些;烤箱預熱165攝氏度，將餅干放入烤20-25分鍾即可。
萬聖節甜品的做法：椰奶撈獼猴豆沙
材料 ：椰肉片、椰奶、牛奶、糖明膠(吉利丁)、葡萄/提子乾、獼猴桃。
做法：
1、椰肉片要放進烤箱烘焙一下，提子乾泡在水裡泡軟。將明膠用一點開水化開，把牛奶椰奶椰肉片和糖倒進一個鍋裡面加熱，保持攪拌，一旦沸騰就把它從灶台上拿下來，等它冷卻起碼15分鍾。
2、切獼猴桃，對半切，然後再削一刀把半圓那頭整平。獼猴桃中間挖出個洞，填進提子乾。這些深色的提子乾就是瞳仁。
3、等椰肉片的香味進到椰奶里了，撈出來，然後把溶解了的明膠倒進去，放回灶上再加熱一會，攪拌，直到它微微沸騰。獼猴桃放小碗里，倒入椰奶，等它冷卻。如果追求完美效果的話，再弄一點明膠，做出角膜來。
萬聖節甜品的做法：南瓜甜品海盜船
材料： 中小型南瓜1/4個、冰淇淋2球、各種巧克力或者其他零食類若干黑，白巧克力筆各一支。
做法：
1、用冰淇淋勺挖出2個冰淇淋球，放入冰箱冷凍室內冷凍至少一個小時以上，使其完全凍硬。用黑，白巧克力筆畫出各種萬聖節的鬼怪圖案，包裹後面用來貼冰淇淋球上的大眼睛，鼻孔和大嘴。
2、將1/4南瓜切兩半，整理成船型。包上保鮮膜放入微波爐內高火1分半至2分鍾，使其完全熟透但是必須要保持完整形狀。再將微波好的南瓜摸上一層奶油，喜歡肉桂味道的可以再撒一曾肉桂粉，然後放入烤箱180度微烤7分鍾左右，南瓜表面泛微微的焦色即可。
3、最後的步驟，就是等烤好的南瓜完全涼了以後，把各種零食堆上去，最後放上冰淇淋球，貼上眼睛嘴巴等，掛上蜘蛛網，骷髏等。巧克力餅干棒是一定要有的，因為這個是海盜船的旗桿
萬聖節甜品的做法：鬼怪南瓜小蛋糕
材料： 11個南瓜紙杯蛋糕：低筋粉220G、砂糖100、無鹽奶油100G、雞蛋2個、牛奶80ML、泡達粉2小勺、南瓜100G、鹽少許檸檬汁少許。裱花南瓜奶油：南瓜200G、鮮奶油一大勺、粉糖適量。
做法：
1、所有材料量好。奶油提前從冰箱里拿出放置至室溫。雞蛋打入容器里攪拌均勻。麵粉和泡達粉混合過篩。烤箱預熱180度。
2、先做小蛋糕。將蛋糕用南瓜切0.5CM左右的小丁。放入鍋內，少加清水和糖，少許檸檬汁，煮至南瓜微軟，收干湯汁。千萬別煮過了，煮過了南瓜就碎啦。奶油100G放置至室溫，攪拌均勻。將砂糖100G分3次打入奶油里，打至發白的粘稠狀。將蛋液也分三次打入奶油里，攪拌均勻。
3、篩入一半的麵粉和泡打粉，攪拌。加40ML牛奶，混合。然後再篩入剩下的一半麵粉，再加入剩下的40ML牛奶。混合均勻。將煮好的南瓜放入麵糊里。混合均勻。將混合好的麵糊盛入蛋糕容器里。填入7分就差不多了。放入預熱好的烤箱，180度烤25分鍾左右。
4、製作裱花用的南瓜奶油。將200G南瓜去皮，切1CM小塊，微波爐加熱至軟。取出趁熱碾成細膩的泥狀，晾涼後拌入鮮奶油和粉糖。糖的份量根據自己的口味來調節。取一烤好的小蛋糕。先在蛋糕中央處擠上一些奶油，為了是下一步裱花的時褲閉候可以將奶油擠成有高度的圓椎形。
5、然後從蛋糕邊緣部開始用擠花嘴一直擠到中央。成圓椎形的樣子。用巧克力筆在烘焙蠟紙上畫出各種萬聖節的鬼怪的樣子。我畫的是蜘蛛，網，幽靈，骷髏和南瓜鬼怪。待巧克力變硬以後，輕插在奶油上面，再撒些南瓜籽在上面。
萬聖節甜品的做法：甜南瓜小蛋糕
材料 ：熟南瓜蓉80g，牛奶20ml，細砂糖55g，巧克力適量，泡打粉1g，玉米澱粉15g，低筋麵粉80g，葡萄籽油30ml，雞蛋2個
做法：
1、先將南瓜去皮切老鉛成小丁，微波爐蒸10分鍾，取出後料理機打成蓉
2、晾涼備用，所需材料。雞蛋要提前取出回溫
3、將南瓜蓉里加入牛奶攪拌成糊狀，雞蛋(全蛋)打入鋼盆中，加入細砂糖
4、將鋼盆隔熱水，用打蛋器將蛋液打發(到提起打蛋器滴下的痕跡、2、3秒鍾不消失為好)將所有粉類材料一起過篩後，分次加入到蛋糊中，翻拌均勻
5、取出一小部分麵糊，加入葡萄籽油，拌勻後再倒回到全部的麵糊中拌勻，分次加入南瓜蓉，切拌均勻
6、將拌好的麵糊加入到模具中將烤箱提前預熱200°，放入模具，以170°~180°烤25~30分鍾
7、烤好的蛋糕脫模後，隔水融化少量巧克力擠在凹陷處作為裝飾即可
萬聖節甜品的做法：花盆南瓜慕思
材料 ：雞蛋50g，低粉17g，植物油8g，牛奶8g，奧利奧50g，翻糖150g，奶油100g，熟南瓜泥30g，魚膠粉5g，細砂糖18g
做法 ：
1、准備好原料，蛋清蛋白分離。取12克白糖加入蛋清中打至硬性發泡。
2、剩下的8克白糖加入蛋黃中打散，倒入植物油和牛奶拌勻，繼續篩入低筋麵粉上下拌勻。
3、蛋黃糊倒入蛋白糊中上下拌勻，倒入玻璃容器震出大氣泡，烤箱200度預熱5分鍾上下火烤10-15分鍾至表面上色。
4、魚膠粉加少量涼水泡發，取一些奶油加熱放入泡好的魚膠粉和南瓜泥拌勻關火。剩下的奶油打發，將拌好的南瓜泥倒入奶油中拌勻。
5、拌好的慕斯糊倒在蛋糕上面冷藏至凝固，翻糖染出所需顏色。橙色做成圓形的小南瓜，白色做鬼魂。
6、綠色做些葉子和花藤，奧利奧裝入塑料袋用擀麵杖擀碎灑在慕斯上，最後放上小南瓜等裝飾。
萬聖節甜品的做法：南瓜餅干
材料： 低筋麵粉105g，細砂糖30g，全蛋液15g，泡打粉1g，瓜子仁幾個，黃油50g
做法 ：
1、雞蛋液備用，黃油切片軟化，軟化後的黃油加砂糖打發至顏色變淺體積稍微膨脹
2、倒入雞蛋液攪拌均勻，篩入低筋粉和泡打粉，用刮刀攪拌，和成光滑的面團，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時
3、取出面團後把面團分成重量相等的小球，搓圓，大概每個小圓10克左右，用牙簽或者小刀壓出花紋，然後在中間插上瓜子仁，小南瓜就完成啦。
4、烤箱預熱到160度中層上下火20分鍾左右。
Ⅲ 請問，給孩子的萬聖節的小蛋糕怎麼做啊
[中教聯盟網]材料：
(11個南瓜紙杯蛋糕)：低筋粉220G 砂糖100 無鹽奶油100G 雞蛋2個 牛奶80ML 泡達粉2小勺 南瓜100G 鹽少許檸檬汁少許
(裱花南瓜奶油)：南瓜200G 鮮奶油一大勺 粉糖適量
准備工作：
1 所有材料量好。
2 奶油提前從冰箱里拿出放置至室溫。
3 雞蛋打入容器里攪拌均勻。
4 麵粉和泡達粉混合過篩。
5 烤箱預熱180度。
步驟：
1 先做小蛋糕。將蛋糕用南瓜切0.5CM左右的小丁，這里使用的南瓜不需要去皮哦。
2 放入鍋內，少加清水和糖，少許檸檬汁，煮至南瓜微軟，收干湯汁。千萬別煮過了，煮過了南瓜就碎啦。
3 奶油100G放置至室溫，攪拌均勻。
4 將砂糖100G分3次打入奶油里，打至發白的粘稠狀。
5 將蛋液也分三次打入奶油里，攪拌均勻。
6 篩入一半的麵粉和泡打粉，攪拌。
7 加40ML牛奶，混合。然後再篩入剩下的一半麵粉，再加入剩下的40ML牛奶。
8 混合均勻。
9 將煮好的南瓜放入麵糊里。
10 混合均勻。
11 將混合好的麵糊盛入蛋糕容器里。填入7分就差不多了。這次使用的容器是最近非常流行的可以反復使用的耐熱容器，環保哈哈!使用普通金屬容器的別忘記在容易內部抹層奶油，使用紙制容器的就直接放麵糊吧。
12 放入預熱好的烤箱，180度烤25分鍾左右。
13 製作裱花用的南瓜奶油。將200G南瓜去皮，切1CM小塊，微波爐加熱至軟。取出趁熱碾成細膩的泥狀，晾涼後拌入鮮奶油和粉糖。糖的份量根據自己的口味來調節。
14 取一烤好的小蛋糕[中國教育集團]。
15 先在蛋糕中央處擠上一些奶油，為了是下一步裱花的時候可以將奶油擠成有高度的圓椎形。
16 然後從蛋糕邊緣部開始用擠花嘴一直擠到中央。成圓椎形的樣子。
17 這是裱好的一部分蛋糕。
18 用巧克力筆在烘焙蠟紙上畫出各種萬聖節的鬼怪的樣子。我畫的是蜘蛛，網，幽靈，骷髏和南瓜鬼怪。
19 待巧克力變硬以後，輕插在奶油上面，再撒些南瓜籽在上面。
Ⅳ 如何做南瓜小蛋糕
前言
這款南瓜小蛋糕口感比較濕潤，有南瓜的香味，也更有營養哦~裝飾一下，就可以作萬聖節的小甜點啦~
材料
主料：南瓜泥100g、低筋麵粉100g；
輔料：油30g、雞蛋2個、玉米澱粉15g、牛奶25g、細砂糖50g、泡打粉1g、巧克力醬適量
南瓜小蛋糕
1
南瓜蒸熟後壓成泥。
2
壓好的南瓜泥加入牛奶拌勻。
3
雞蛋打入容器內，加入細砂糖。
4
隔熱水用電動打蛋器將蛋液打發。
5
把低筋麵粉，玉米淡粉，泡打粉混合均勻後一起過篩後分次加入到蛋糊中，翻拌均勻。
6
在加入油繼續翻拌。
7
然後分次加入南瓜泥。
8
切拌均勻。
9
將拌好的麵糊倒入模具中將烤箱提前200度預熱，放入蛋糕，170度~180度烤25~30分鍾。
10
把烤好的蛋糕脫模。
11
用巧克力醬畫出眼睛和裝飾就完成了~
小貼士
雞蛋要用常溫的，全蛋打發的時候隔熱水比較容易打發，打到提起打蛋器滴下的痕跡2，3秒鍾不消失就好啦~
Ⅳ 萬聖節主題南瓜蛋糕怎麼做
南瓜自己製作造型，然後做紙杯蛋糕加一起就是
原料：
雞蛋4個、白糖100克、低筋粉100克、色拉油25克、牛奶25克
烘焙食譜的製作過程：
1雞蛋和白糖快速打發
2打發至蛋糊肆譽能留下清晰的痕跡不易消失即可
3倒入過篩好的麵粉拌勻
4牛奶和色拉油倒入一部分蛋糕糊中裂灶段拌勻，再和原來的蛋糕糊拌均勻即可
5裝入裱花袋擠進模具中
6放辯皮入烤箱焙烤檔，170度，20分鍾即可
7、表面裝飾彩色糖霜；
Ⅵ 2018上海萬聖節美食推薦
剛長大的我好像終於知道了世界那麼多好玩的事情，在小縣城的時候基本上就沒見到會有那麼多活動，也想要去玩各種好玩的活動。吃各種怪怪，但是也很好吃的東西。在萬聖節物寬來臨之時，必勝客，肯德基也推出了好吃又驚悚的美食，一起來看看。
必勝客
今年萬聖節必勝客出了款「凶萌」的HelloKitty，看慣了Kitty軟萌的模樣，突然換了風格，倒是有種眼前一亮的感覺～
必勝客把HelloKitty都換了妝，那怎麼會放過飲品美食這類呢?瞧這杯小眼怪冰沙，正在用它那藍色小眼睛瞅著你呢!紅色的冰沙甜甜的，而上面的藍色小眼珠是用軟糖做的，口感蠻Q的，還帶著些許的清甜味。
喜歡披薩的吃貨們可千萬不能錯過他家的新款——WOW烤肉黑披薩!餅裡面加入了墨魚汁，所以呈現出黑色的，配料則是一些雞肉、南瓜定之類的，為了烘托節日氣氛，這款披薩上還放了一隻小蜘蛛。
萬聖節限定的小吃拼盤，裡面還有兩頂可愛的巫師帽，口感香香脆脆的～
ps：HelloKitty全國限量5000份，數量有限，售完即止。
肯德基
地址：線下門店
人均：90+元
KFC肯德基
在全民「鬼混」的大或散軍里，肯德基怎麼能缺席呢!這次KFC退出了換黑執事冰淇淋(12元)、怪力血袋飲料(15元)、新公爵藍莓蛋撻(13元兩只
)，還有購買套餐送罩團亮的萬聖節皮卡丘，每一款都超級可愛呢。
皮卡丘套餐是兒童套餐，點單人或親子桶的也可以獲得一個皮卡丘呢!
萬聖節版的皮卡丘這次出了三種造型，抱著南瓜、帶著南瓜帽又或是鑽進南瓜里的皮卡丘，每一款都很討喜的~
ps：不過皮卡丘大部分的門店都斷貨了，喜歡的小夥伴恐怕得多跑幾家店才能得到。
怪力血袋飲料的正面印花做的有點斑駁做舊的效果，裡面的血液是楊梅黑莓的符合飲料，口感酸甜，還蠻好喝的呢!
撕開玻璃紙，剝開塑料扣就可以開始吸血了!
幻黑芝士冰淇淋，上面的淋著紅色的果醬，口感酸酸甜甜的。
新公爵藍莓蛋撻口感酸酸甜甜的，第一口吃著還不錯，但越吃越覺得有股糖漿味，很膩，雖說藍莓味很新奇，但學姐還是更喜歡吃原味的。
肯德基
地址：線下門店
人均：15+元
卡啡那
平時在卡啡那吃的都是他家的舒蕾，軟軟的糯糯的，這款小搗蛋甜品還是第一次見到呢!據說還是萬聖節限定款喲~
外表是南瓜造型，裡面是一些水果和奶油，水果與奶油的搭配吃起來清甜卻又不膩，不錯不錯。
卡啡那萬聖節限定蛋糕
小搗蛋
時間：周一至周四9:00-22:00;周五、六9:00-22:30;周日9:00-22:00
地址：虹井路120弄2號
人均：81元
購買渠道：線下門店
宜芝多
萬聖派對怎能少了宜芝多呢!在即將到來的萬聖節他家推出了巧克力奶油蛋糕南瓜鬼節萬聖節禮物，價格在138-208元，在旗艦店買貌似還有紅包可以領哦，這樣看性價比還是蠻高的呢!
造型很符合萬聖節的氣氛，而味道嘛，學姐嘗看下竟然有股南瓜的味道~喜歡的小夥伴們可以嘗試一下喲!
宜芝多南瓜系列甜品
購買渠道：宜芝多**旗艦店
Ⅶ 萬聖節蛋糕名字
南瓜曲奇蛋糕。
聖節是西方國家的傳統節日，為慶祝萬聖節的來臨，小孩會裝扮成各種可愛的鬼怪向逐家逐戶地敲門，要求獲得糖果，否則就會搗蛋。轉眼又是南瓜上市時節。
簡介
紐約市也特別在萬聖節前夕晚上舉行巡遊，讓一群吸血鬼、僵屍（zombie）、女巫、科學怪人等齊齊現身，還歡迎市民到場參觀，到會者不限年齡、性別，不分階級、國籍，即使你是膽小鬼，也可加入他們的行列，來個熱熱鬧鬧的人鬼嘉年華會。
其實這些鬼怪都是人扮的，所以並不可怕，相反有些小鬼臉更非常可愛，令人置身其中，就如參加大型化裝舞會一樣。
Ⅷ 萬聖節蛋糕怎麼做
食材清單
蛋糕體材料：
適量
黃油
80g
細砂糖
80g
全蛋液
80g
香草精
1勺
奶油乳酪（切丁）
40g
奶油乳酪（隔熱水軟化）、
40g
原味優格
10g
低粉
50g
紅曲粉
5g
泡打粉
1/2小勺
紅色色素
2滴
南瓜泥
50g
低粉
60g
南瓜粉
5g
巧克力醬材料：
適量
苦甜巧克力
20g
清水
40ml
細砂糖
12g
淡奶油
20ml
巧克力鏡面材料：
適量
巧克力醬
80g
苦甜巧克力
80g
淡奶油
65ml
軟化黃油
16g
裝飾：
適量
松露巧克力
少許
融化白巧克力
適量
藍色蛋白糖霜
少許
紅色色素/黑色色素各
少許
鏡面果膠
適量
紅色色素
1滴
融化白巧克力
適量
黑色蛋白糖霜
少許
收起
烹飪步驟 共18步
1
黃油室溫軟化，加入糖攪打均勻。
2
分次加入全蛋液攪打均勻，加入香草精拌勻。
3
分成2等份，取一份滴入紅色色素，加入軟化的奶油乳酪和原味優格拌勻。
4
低粉、紅曲粉、泡打粉混合後篩入拌勻，裝入裱花袋備用。
5
另一份黃油糊加入南瓜泥混合拌勻。
6
低粉、南瓜粉、泡打粉混合後篩入拌勻，裝入裱花袋中。
7
擠少量入模具，放幾粒切丁的奶油乳酪，交替擠入模具至7分滿。烤箱預熱180度烤25分鍾左右。
8
取出後放網架上晾涼。
9
用融化白巧克力製作骷髏和小鬼裝飾，凝固後使用。
10
松露巧克力搓揉成越0.5克/個。
11
用牙簽插入，裹上一層融化白巧克力。
12
凝固後用藍色蛋白糖霜、黑色色素和紅色色素裝飾。
13
巧克力醬所有材料混合煮沸。晾涼後使用。
14
苦甜巧克力切碎，慢慢倒入煮沸的淡奶油混合均勻。
15
加入軟化黃油順時針攪拌均勻。
16
倒入晾涼的巧克力醬順時針攪拌均勻。
17
降溫至35-40℃時淋在蛋糕表面。
18
鏡面稍凝固後，淋上加入色素的果膠，裝飾眼球、骷髏、小鬼即可
收起
美味小貼士
配方液體含量比較大，攪拌時會出現水油分離現象，篩入粉類就好了，無需在意。將南瓜去皮蒸熟過篩後使用，如果水分含量高可以上火稍超幹些。切丁的奶油乳酪冷藏後使用。
小美工作室
Ⅸ 怎樣做南瓜形狀的蛋糕
用料
奶油乳酪 250g
南瓜泥 150g
低粉 60g
黃油 70g
蛋黃 4個
蛋白 4個
白砂糖 50g
黑巧克力 少許
裱花袋 一個
南瓜芝士蛋糕的做法
奶油乳酪先放置室溫軟化。備料的時候可以提前把南瓜去皮去瓤切塊蒸上，或用微波爐打熟。（如果是蒸，蒸好後立刻取出把南瓜泥里的水擠壓一下，爭取讓南瓜泥盡可能少的汗水。）然後放入料理機打勻，這樣的南瓜泥做出的蛋糕顏色才細膩。南瓜要盡量選顏色深黃的，水分小的，這樣的南瓜最適合做蛋糕
奶油乳酪和黃油放入容器中，隔熱水攪打至細滑無顆粒狀態，一顆顆的放入蛋黃，攪拌均勻後，倒入晾涼的南瓜泥拌勻
篩入低粉拌勻。拌好的糊糊是有一定稠度的。蛋白加入幾滴檸檬汁，加糖打至介於濕性發泡和中性發泡之間，提起打蛋頭時，可以拉起較長，尖角成彎鉤狀
蛋白糊和乳酪糊拌勻。烤盤里倒入1cm左右的冷水，放入樂葵萬聖節多連模，將拌好的蛋糕糊倒入
烤箱預熱150度，連帶水的蛋糕盤一起放入，水浴法，中層，上下火25分鍾左右。剛出爐的芝士蛋糕會非常嫩，要稍微晾一下再脫模。晾涼後在五官處擠上融化的巧克力即可